Tá méid ollmhór próitéine, vitimíní agus micronutrients ag uibheacha amh, agus mar sin creideann go leor daoine gur féidir leo a sláinte a fheabhsú go suntasach.
Mar sin féin, níl gach rud chomh simplí. Chomh maith le bheith saibhir i gcothaithigh, is féidir roinnt deacrachtaí tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar uibheacha amh a ithe. Is é an tinneas is coitianta ó uibheacha amh ná salmonellosis. Is féidir leo nimhiú bia agus boilg suaiteachta a chur faoi deara freisin.
Dá bhrí sin, nuair a bhíonn tú ag ithe uibheacha amh, ní mór duit a bheith 100% cinnte dá n-úire agus go raibh siad leagtha le sicín sláintiúil.
Cad is salmonellosis ann?
Is galar tógálach géarmhíochaine é Salmonellosis le meicníocht tarchurtha fecal-béil den phataigin (salmonella), ag gabháil leis damáiste go príomha don chonair gastrointestinal, forbairt comharthaí meisce agus díhiodráitithe (i gcoinne chúlra urlacan agus buinneach).
Is minic a tharlaíonn ionfhabhtú daonna le salmonellosis trí uibheacha amh a ithe, agus trí fheoil éanlaithe a ithe nach ndearnadh cóireáil teasa leordhóthanach air.
Tá an tréimhse goir le haghaidh salmonellosis idir 6 huaire agus 3 lá (de ghnáth 12 go 24 uair an chloig).
Tosaíonn an galar go géar. Áirítear ar phríomh-airíonna salmonellosis:
- urlacan arís agus arís eile;
- pian cramping sa bolg (sa réigiún epigastric);
- nausea;
- bloating;
- Stóil gheala, bhréan (dath glasghlas go minic agus cosúil le “láib fuinseoige”).
Braitheann déine na meisce ar fhoirm an ghalair (áitithe nó ginearálaithe) agus féadann sé athrú ó éadrom go dian. Le meisce éadrom, tugtar faoi deara laige, nausea, táimhe, greannaitheacht, agus méadú beag ar theocht.
Bíonn fiabhras, fuacht, pian sna matáin agus sna hailt, laige thromchúiseach, táimhe, agus codlatacht ag gabháil le meisce trom.
I gcásanna tromchúiseacha de salmonellosis, forbraíonn díhiodráitiú go tapa, tá an chuma ar fhuil sa stól, laghdaítear brú fola, fuaimeanna croí muffled, arrhythmias cairdiach, agus tugtar faoi deara an chuma ar cianóis.
D’fhéadfadh go mbeadh cuma fócais purulentacha sa chroí, sna scamhóga, sna duáin, agus forbairt sepsis ag gabháil le forbairt foirm ghinearálaithe de salmonellosis.
Cad atá le déanamh má tá tú nimhithe ag uibheacha amh
Má tá comharthaí nimhithe le feiceáil (vomiting, nausea, buinneach, pian bhoilg), ní mór duit otharcharr a ghlaoch. Tá féin-chógas do-ghlactha, ós rud é nach féidir é a nimhiú bia, ach salmonellosis.
Má fhágtar gan chóireáil, is féidir salmonellosis a fhorbairt i bhfoirm ghéar le forbairt deacrachtaí bagrach don bheatha.
An féidir uibheacha amh a ithe, cad iad na buntáistí a bhaineann leo?
Tá uibheacha amh agus bruite saibhir i:
- próitéin go héasca digestible;
- saillte sláintiúil;
- vitimíní (vitimíní B, vitimíní A, E, D, K);
- potaisiam;
- sinc;
- cailciam;
- maignéisiam;
- sóidiam;
- iarann;
- fosfar;
- seiléiniam;
- coilínoma;
- lecithin;
- frithocsaídeoirí.
In ainneoin go gcreideann go leor daoine go scriosann cócaireacht na substaintí tairbheacha go léir in uibheacha, níl sé seo fíor. Ní scriostar vitimíní agus micronutrients le linn cócaireachta.
Ag an am céanna, níl an próitéin in uibheacha amh á ionsú ag an gcomhlacht ach 50%, agus 90% in uibheacha bruite.
Thairis sin, nuair a bhíonn siad ag friochadh, scriostar na substaintí tairbhiúla go léir atá sna huibheacha i ndáiríre.
Iarratas ar leigheas tíre
Molann leigheas traidisiúnta uibheacha amh a ól le haghaidh:
- nimhiú ;
- ulcers agus gastritis;
- laryngitis;
- ídithe, easnamh próitéin, easnaimh vitimín.
Creidtear freisin go gcuidíonn uibheacha amh le meáchain caillteanas agus go bhfuil siad go maith do lúthchleasaithe (le haghaidh mais muscle a thógáil). A ligean ar a fheiceáil má tá sé seo i ndáiríre an cás.
1. An féidir ubh amh a ithe i gcás nimhiú?
Ní féidir leat. Má tá nimhiú bia nó ionfhabhtú intestinal agat, níor chóir duit uibheacha amh a ól. Moltar d'othair a bhfuil nimhiú agus ionfhabhtú intestinal orthu aiste bia éadrom a leanúint agus bia a ithe go heisiach bruite, bácáilte nó steamed. Ní mholtar bianna amh a ithe.
Thairis sin, tá nimhiú ó uibheacha amh coitianta go leor, mar sin is féidir urlacan agus buinneach in othar a bheith mar thoradh ar uibheacha amh a ithe ar dtús. Ní dhéanfaidh sé ach cuid bhreise d'uibheacha den sórt sin a riocht níos measa.
2. Cóireáil gastritis agus ulcers gastric agus duodenal
Níl. Tá gastritis agus galar ulcer peptic i bhformhór mór na gcásanna bainteach le hionfhabhtú leis an mbaictéar gram-dhiúltach bíseach-chruthach Helicobacter pylori. Déantar an chóireáil trí úsáid a bhaint as réimeanna teaglaim, lena n-áirítear drugaí antibacterial agus coscairí caidéil prótóin a oideasú.
Ní dhéanann ithe uibheacha amh i gcoinne Helicobacter ciall ar bith.
3. Le haghaidh laryngítis ionfhabhtaíoch, tá uibheacha amh gan úsáid. Ach, i gcásanna ina raibh an guth “briste” agus é ag béicíl, ag canadh, etc. Is féidir le cocktail ubh amh cuidiú i ndáiríre.
4. Tá go leor próitéine agus cothaithigh i uibheacha amh. Ach in othair a bhfuil drochchothú orthu, is féidir go dtiocfaidh bás ar salmonellosis go tapa, agus mar sin is mó an baol a bhaineann le táirge den sórt sin a chaitheamh sa chás seo ná na buntáistí.
Cad é an bealach is fearr chun uibheacha a ithe?
Is fearr uibheacha a ithe bruite. Ní féidir iad a ithe ach amh nuair a bhíonn siad an-úr (leagtha níos lú ná 4-5 lá ó shin), ar choinníoll go raibh siad leagtha le sicín sláintiúil (atá 100% saor ó salmonellosis agus ionfhabhtuithe eile).
Mar sin féin, níl na tairbhí féideartha a bhaineann le tomhaltas inchomparáide leis na rioscaí sláinte a bhaineann le hionfhabhtú salmonella. Dá bhrí sin, tá sé níos fearr a ithe uibheacha bruite.
Is nós imeachta é drip sa bhaile a dhéantar chun cóireáil a dhéanamh ar othair a diagnóisíodh le cliseadh croí, Hipirtheannas, diaibéiteas agus galair eile, lena n-áirítear Covid, galair bronchopulmonary agus víreasacha eile.
Tugtar drip póite sa bhaile mura gcuidíonn modhanna eile chun an galar a chomhrac. Chomh maith leis sin, is minic a úsáidtear modh cóireála den chineál céanna agus iad ag obair le leanaí óga agus daoine fásta a bhfuil galair ainsealacha géarmhíochaine acu, le gortuithe, fiú cinn bheaga, chun swelling a mhaolú go tapa nó cosc a chur ar fhorbairt deacrachtaí tromchúiseacha. Is féidir leat glaoch ar altra chuig do theach chun IV a shuiteáil sa bhaile in Yekaterinburg ag clinic an tSlánaithe.
Leave a Reply