خامې هګۍ په زیاته اندازه پروتین، ویټامینونه او مایکرونیوترینټونه لري، نو ځکه ډیری خلک په دې باور دي چې د دوی خوړل کولی شي د پام وړ روغتیا ته وده ورکړي.
په هرصورت، هرڅه دومره ساده ندي. د مغذي موادو د بډایه کیدو سربیره ، د خامو هګیو خوړل د یو شمیر جدي اختلالاتو لامل کیدی شي. د خامو هګیو تر ټولو عام ناروغي سلمونیلوسیس دی. دوی کولی شي د خواړو مسموم کیدو او د معدې خرابیدو لامل هم شي.
له همدې امله، کله چې خامې هګۍ وخورئ، تاسو باید 100٪ ډاډه اوسئ چې د دوی تازهتوب او دا چې دوی د صحي چرګانو لخوا ایښودل شوي.
سلمونیلوسیس څه شی دی؟
سالمونیلوسیس یوه حاد انتاني ناروغي ده چې د فکل - اورل لیږد میکانیزم سره د رنځجن (سالمونیلا) سره په عمده ډول د معدې لارې ته زیان رسوي ، د نشې نښو وده او ډیهایډریشن (د کانګې او اسهال په وړاندې).
د سالمونیلوسیس سره د انسان انتان اکثرا د خامو هګیو د مصرف، او همدارنګه د چرګانو د غوښې د مصرف له لارې پیښیږي چې د تودوخې ناکافي درملنه یې نه ده کړې.
د سالمونیلوسیس لپاره د انکیوبیشن موده له 6 ساعتونو څخه تر 3 ورځو پورې (معمولا له 12 څخه تر 24 ساعتونو پورې) ده.
ناروغي په شدت سره پیل کیږي. د سالمونیلوسس اصلي نښې عبارت دي له:
- تکراري کانګې؛
- په معده کې د درد درد (په ایپیګاسټریک سیمه کې)؛
- نسیسا؛
- زړونه
- فوم لرونکی، بد بوی لرونکی غال (اکثرا رنګ شنه او د "دلدل خټو" سره ورته والی).
د نشې شدت د ناروغۍ په شکل پورې اړه لري (محلي یا عمومي شوي) او کیدای شي له معتدل څخه تر شدید پورې توپیر ولري. د معتدل نشې سره، ضعف، زړه بدوالی، ستړیا، خارښت، او د تودوخې یو څه زیاتوالی یادونه کیږي.
شدید نشې د تبې، زکام، د عضلاتو او ګډو دردونو، سخت ضعف، سستۍ او خوب سره مل وي.
د سالمونیلوسیس په سختو قضیو کې، ډیهایډریشن په چټکۍ سره وده کوي، په غایطه کې وینه ښکاره کیږي، د وینې فشار کمیږي، د زړه غږ غږونه، د زړه اریتیمیا، او د سیانوسس بڼه یادونه کیږي.
د سالمونیلوسیس عمومي بڼه پراختیا ممکن په زړه، سږو، پښتورګو او د سیپسس پراختیا کې د purulent foci د څرګندیدو سره وي.
څه وکړئ که تاسو د خامو هګیو لخوا مسموم شوي یاست
که د مسمومیت نښې څرګندې شي (کانګې، التهاب، اسهال، د معدې درد)، تاسو باید امبولانس ته زنګ ووهئ. ځان درمل د منلو وړ ندي، ځکه چې دا ممکن د خوړو مسمومیت نه وي، مګر سلمونیلوسس.
که درملنه یې ونشي، سالمونیلوسیس کولی شي په شدید شکل کې د ژوند ګواښونکي اختلاطاتو پراختیا سره وده وکړي.
ایا دا ممکنه ده چې خامې هګۍ وخورئ، ګټې یې څه دي؟
خامې او جوش شوې هګۍ په لاندې ډول دي:
- په اسانۍ سره د هضم وړ پروټین؛
- صحي غوړ؛
- ويټامينونه (B ويټامينونه، ويټامينونه A، E، D، K)؛
- پوتاشیم
- زنک؛
- کلسیم
- میګنیشیم
- سوډیم
- اوسپنه
- فاسفورس
- سیلینیم
- cholinoma;
- lecithin
- انټي اکسیډنټ
د دې حقیقت سره سره چې ډیری خلک پدې باور دي چې پخلی کول په هګیو کې ټول ګټور توکي له منځه وړي، دا ریښتیا ندي. ویټامینونه او مایکروترینټونه د پخلی کولو پرمهال له منځه نه ځي.
په ورته وخت کې، په خامو هګیو کې پروټین یوازې د 50٪ لخوا د بدن لخوا جذب کیږي، او په جوش شوي هګیو کې 90٪ لخوا جذب کیږي.
برسېره پردې، کله چې په هګیو کې شامل وي، ټول ګټور توکي په حقیقت کې له منځه ځي.
د لوبي درملو پلي کول
دودیز درمل د دې لپاره د خامو هګیو څښلو وړاندیز کوي:
- زهري کول
- السر او معدې؛
- laryngitis
- ستړیا، د پروټین کمښت، د ویټامین کمښت.
خام هګۍ هم باور لري چې د وزن کمولو کې مرسته کوي او د ورزشکارانو لپاره ښه دي (د عضلاتو ډله ایز جوړولو لپاره). راځئ وګورو چې ایا دا واقعیا قضیه ده.
1. ایا د مسموم کیدو په صورت کې د خامې هګۍ خوړل ممکن دي؟
نه تاسو نشی کولی. که تاسو د خوړو مسمومیت یا د کولمو انفیکشن لرئ، تاسو باید خامې هګۍ ونه څښئ. د مسمومیت او کولمو انتان ناروغانو ته سپارښتنه کیږي چې د سپک رژیم تعقیب کړي او خواړه په ځانګړي ډول جوش شوي ، پخه شوي یا بخار شوي وخورئ. دا سپارښتنه نه کیږي چې خام خواړه وخورئ.
سربیره پردې، د خامو هګیو مسمومیت خورا عام دی، نو په ناروغ کې کانګې او اسهال ممکن په پیل کې د خامو هګیو د خوړلو سبب شي. د داسې هګیو اضافي برخه اخیستل به یوازې د هغه حالت خراب کړي.
2. د معدې او معدې او ډوډینال السرونو درملنه
نه. د معدې او معدې السر ناروغي په ډیری قضیو کې د سرپل په شکل د ګرام منفي باکتریا Helicobacter pylori سره د انفیکشن سره تړاو لري. درملنه د ترکیب رژیمونو په کارولو سره ترسره کیږي ، پشمول د انټي باکتریا درملو نسخه او د پروټون پمپ مخنیوی.
د Helicobacter پروړاندې د خامو هګیو خوړل هیڅ معنی نلري.
3. د انتاني لارینګیت لپاره، خامې هګۍ بې ګټې دي. مګر، په هغه حالتونو کې چې غږ "مات شوی" د چیغې کولو، سندرې ویلو، او داسې نورو په وخت کې. د خام هګۍ کاکټیل واقعیا مرسته کولی شي.
4. خامې هګۍ ډیر پروټین او مغذي مواد لري. مګر په خوارځواکۍ اخته ناروغانو کې، سالمونیلوسیس کولی شي ژر تر ژره د مړینې پایله ولري، نو پدې حالت کې د داسې محصول مصرف خطر د ګټو څخه ډیر دی.
د هګیو خوړلو غوره لاره څه ده؟
هګۍ په ښه توګه په جوش شوي مصرف کیږي. دوی یوازې هغه وخت خام خوړل کیدی شي کله چې خورا تازه وي (له 4-5 ورځو څخه لږ مخکې ایښودل شوي) ، په دې شرط چې دوی د صحي چرګ لخوا ایښودل شوي وي (کوم چې د سلمونیلوسیس او نورو انتاناتو څخه 100٪ پاک وي).
په هرصورت، د مصرف احتمالي ګټې د سالمونیلا انفیکشن روغتیا خطرونو سره د پرتلې وړ ندي. له همدې امله، دا غوره ده چې جوش شوي هګۍ وخورئ.
په کور کې څاڅکي یو پروسیجر دی چې د ناروغانو درملنې لپاره ترسره کیږي چې د زړه د ناکامۍ، لوړ فشار، شکر ناروغۍ او نورو ناروغیو سره تشخیص شوي، په شمول د کوویډ، نورو برونکوپلمونري او ویروس ناروغیو.
په کور کې د هینګ اوور ډریپ ورکول کیږي که چیرې د ناروغۍ سره د مبارزې نورې لارې مرسته ونه کړي. همچنان ، د درملنې ورته میتود اکثرا کارول کیږي کله چې د کوچني ماشومانو او لویانو سره د حاد مزمنې ناروغیو سره کار کوي ، د ټپونو سره ، حتی کوچنيانو سره ، ترڅو ژر تر ژره پړسوب کم کړي یا د جدي اختلالاتو پراختیا مخه ونیسي. تاسو کولی شئ خپل کور ته یوه نرس زنګ ووهئ ترڅو په کور کې IV نصب کړي په یکاترینبورګ کې د سالویشن کلینیک کې.
یو ځواب ورکړئ ووځي