Mindblown: தத்துவம் பற்றிய ஒரு வலைப்பதிவு.

மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது பலருக்கு வாழ்க்கையை எளிதாக்குகிறது. சாதனத்தின் செயல்பாடு பற்றிய தகவல் இல்லாததால் வதந்திகள் மற்றும் கட்டுக்கதைகள் உருவாகின்றன. மைக்ரோவேவ் ஓவனால் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஏதேனும் தீங்கு உண்டா? அல்லது சாதனம் பாதுகாப்பானதா மற்றும் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாதா? நன்மை தீமைகள் இரண்டாம் உலகப் போரின் போது ஜெர்மனியில் முதல் மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் தோன்றின. உணவைத் தயாரித்து சூடாக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தும் ஒரு சாதனம் தேவைப்பட்டது.

ஆமணக்கு எண்ணெய் என்பது ஆமணக்கு செடியை பதப்படுத்துவதன் மூலம் பெறப்படும் ஒரு தாவர எண்ணெய் ஆகும். ட்ரைகிளிசரைடுகள், லினோலிக், ஒலிக் மற்றும் ரிசினோலிக் (80% வரை கலவை) அமிலங்களின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது. அதன் கட்டமைப்பால், ஆமணக்கு எண்ணெய் மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் அடர்த்தியான தாவர எண்ணெய் ஆகும். தோற்றத்தில், ஆமணக்கு எண்ணெய் அடர்த்தியான, பிசுபிசுப்பான மஞ்சள் நிற திரவம் போல் தெரிகிறது. இது ஒரு பலவீனமான குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் விரும்பத்தகாத சுவை கொண்டது. எண்ணெயைப் பெற, குளிர்ச்சியைப் பயன்படுத்தவும்…

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் இருந்து போதை என்பது அசாதாரணமானது அல்ல. இது உணவு விஷத்தைக் குறிக்கிறது. முந்தைய உணவு இறக்காமல் இருக்க உதவியது என்றால், இப்போது உணவில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கொழுப்பு அளவு கொண்ட பல உணவுகள் உள்ளன. இத்தகைய தயாரிப்புகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு போதைப்பொருளின் நிகழ்வை விலக்கவில்லை. நீங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளால் விஷம் அடைந்தால் என்ன செய்வது? நச்சுக்கான காரணங்கள் கொழுப்பு உணவு விஷம் ஏன் ஏற்படுகிறது? காய்கறிகளில் இருந்து கொழுப்புகள் வருகிறது...

தேன் என்பது தேனீக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு பொருளாகும். கலவையில் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதன சமையல் குறிப்புகளில் பிரபலமானது. ஜலதோஷத்தின் முதல் அறிகுறியாக இஞ்சியுடன் தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் தேனுடன் மஞ்சள் முகமூடிகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் அவரை நேசிக்கிறார்கள். தயாரிப்பு உடலில் போதைப்பொருளின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

எக்ஸ்ரே ஒரு குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா? அக்கறையுள்ள பெற்றோர்கள் எக்ஸ்ரே எடுக்க வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டவுடன் ஆச்சரியப்படுவார்கள். ஒரு முறை வெளிப்பாடு மூலம், உடல் 1 mSv வரை கதிர்வீச்சு அளவைப் பெறுகிறது. வருடத்திற்கு அதிகபட்சமாக அனுமதிக்கப்படும் காமா கதிர்வீச்சு அளவு 5 mSv ஆகும். தீவிர நோய்களைக் கண்டறிந்து தடுப்பதற்காக மருத்துவர்கள் கதிர்வீச்சு பாதுகாப்புத் தரங்களுக்கு ஏற்ப எக்ஸ்ரே பரிசோதனைகளை மேற்கொள்கின்றனர். எக்ஸ்ரே என்றால் என்ன - அது கண்ணுக்கு தெரியாதது...

மூல முட்டைகளில் அதிக அளவு புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, எனவே அவற்றை சாப்பிடுவது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, பச்சை முட்டைகளை சாப்பிடுவது பல கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். மூல முட்டைகளிலிருந்து மிகவும் பொதுவான நோய் சால்மோனெல்லோசிஸ் ஆகும். அவர்களும் ஏற்படுத்தலாம்...