Winterslaai met makrielvis: heerlike voorgeregresepte

Многие домохозяйки заготавливают op зиму различные салаты, что позволяет быстро их основе пично. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета en массу приятных воспоми. Ассорти из овощей en рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктим питом. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов en т. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты моц.

Eenvoudige resep

Om sulke blikkieskos voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• Een makriel karkas.
• Nie meer 4-х помидоров nie.
• Где-то 40 ml растительного масла.
• Dieselfde hoeveelheid asyn.
• 'n Paar gloeilampe.
• 3 wortels.
• Suiker en sout - 3 eetlepels elk. lepels.

Tegnologie van voorbereiding:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников en хвоста, а также от внутренностей и теменки. После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. Die vis word in filette gesny, waarna alle bene verwyder word.
3. Берется лук и морковка en нарезаются соломкой. Морковку допустимо измельчить на крупной терке.
4. Берутся томаты и них делаются насечки in виде креста, после чего их ошпаривают кипятком. Такая технология позволит без особых усилий избавиться от кожуры. Затем томаты измельчаются до однородной массы с помощью блендера.
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Сначала тушатся лук en морковка до получения золотистого оттенка, 'n toestand к ним добавляются томаты.
6. Ongeveer 5 minute het 'n houer, соль, лавровый лист en перец горошком. Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 minute.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместем 15. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываются стерильными крышками с помощью закаточной машинки.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют пих
10. Tuisgemaakte ingemaakte vis wat op hierdie manier voorberei is, moet binne 'n jaar geëet word. Dit word nie aanbeveel om hulle verder te stoor nie.

Heerlike voorbereiding vir die winter

Eerstens moet jy al die nodige bestanddele voorberei, soos:

• Makrielvis.
• Tamaties en soetrissies - 8 stukke elk.
• Wortels en uie - 3 stukke elk.
• 'N Glas groente-olie (sonneblom).
• Halwe glas asyn.
• Suiker en sout - 4 eetlepels elk.
• Laurierblaar - 4 stukke.
• Перец горошком - 5 stukke.

Stadiums van behoorlike voorbereiding:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавне. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все посавшик.
2. Берутся спелые томаты, vir geen dekking en помещаются op 'n paar minute in кипяток. После этого кожица без проблем снимается с помидоров. Затем томаты лучше измельчить на блендере.
3. Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкарскими полукими. Морковку лучше измельчить на терке.
4. Берется глубокая кастрюля или сотейник en наливается in них масло. После прогревания добавляются овощи, а через 10 minute добавляются измельченные томаты. Еще, через столько же времени, добавляется рыба и все специи, соль en сахар.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необхощодим.
6. О таре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра. Банки хорошо моются и стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 minute минимум.
7. Die warm slaai word in flesse geplaas en met deksels bedek. Hierna word die flesse omgedraai en toegedraai. Hierdie slaai word op 'n koel, donker plek gebêre. Bedien op die tafel in enige vorm en saam met enige bykosse.

Winterslaai met eiervrugte

Om hierdie slaai voor te berei, benodig jy die volgende voedselprodukte:

• Sowat 1 kg makrielvis.
• Dieselfde hoeveelheid eiervrug.
• Sowat een en 'n half kilogram tamaties.
• Een ui.
• Een kop knoffel.
• 'N Glas groente-olie.
• ¾ koppie asyn.
• 'n Paar lepels suiker.
• Drie lepels sout.
• Laurierblaar - 3 stukke.
• Neutmuskaat.

Die kooktegnologie bestaan ​​uit die volgende fases:

1. Om so 'n gereg voor te berei, moet jy net vars vis aanvul.
2. Рыба разделывается, с удалением головы, хвоста, внутренностей, плавников, а также кожицы. После этого филе рыбы нарезается кусочками, толщиной tot 3-х см.
3. Берутся баклажаны, моются en измельчаются op кубики небольшого размера. Кубики солятся и оставляются минут op 15, а в это время занимаются луком en помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 minute приготовления, добавляется сок, испосле чего через 10 minute приготовления, добавляется сок, испосле чего через. Ongeveer 30 minute per maand, XNUMX minute lank.
5. Уксус добавляется за 10 minute до готовности. Главное – не забывать помешивать салат с рыбой.
6. Banke word vooraf voorberei. Hulle was en steriliseer goed.
7. Die slaai word in flesse geplaas terwyl dit warm is en dan opgerol. Hierna word die flesse omgedraai en toegedraai. Na 24 uur kan hulle vir berging gestuur word.
8. Die slaai word op die tafel bedien, versier met enige groente.

Slaai met beet en vis

Om hierdie resep te implementeer, moet jy die volgende produkte hê:

• Vis (makriel).
• Twee beet.
• Drie uie.
• Wortel.
• Томатную пасту - 1 stok.
• Dieselfde hoeveelheid groente-olie.
• Halwe glas asyn.
• Sowat 20 g Dijon-mosterd.
• Лавровый лист – 5 stukke.
• Peperpeper - 8 ertjies.
• Sowat 20 g sout.

Die slaai word voorberei met behulp van die volgende tegnologie:

1. Die vis word gefileer en dan in soutwater met lourierblare gaargemaak.
2. Wortels en beet word geskil en dan op 'n growwe rasper gekap. Die ui word ook geskil en in halwe ringe gesny.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло en помещается на огонь, после чего в ней бланши 5
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба en томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 minute, с периодическими помешивания.
5. As u 'n paar jaar oud is, kan u nie meer as 10 minute betaal nie.
6. Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается по подготовленным банкам en тут же закатывается. Банки переворачиваются en укутываются теплым одеялом. Через сутки банки переворачиваются и отправляются на хранение.

Ingemaakte vis met rys

Om ingemaakte vis met rys voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• Makriel.
• Rys - 350 gram.
• Где-то 5 of 6 крупных помидор.
• Uie en wortels - 2 stukke elk.
• Болгарский перец – 3 stukke.
• Brandrissie.
• Een knoffelhuisie.
• ¾ koppie groente-olie.
• Sowat 70 ml asyn.
• Sout - ongeveer 3 eetlepels.
• Geurmiddels, asook neutmuskaat.

Hoe om die gereg stap vir stap voor te berei:

1. Om hierdie gereg voor te berei, is dit beter om groot ronde rys te neem. Die rys word goed gewas en met kookwater gestoom.
2. Die vis word gesny en in soutwater met lourierblaar gekook.
3. Берутся помидоры избавляются от кожицы, а затем их перетирают через сито. Морковка, лук en болгарский перец очищаются en нарезаются соломкой.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельчи.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюкого 10.
6. Na hierdie tyd word rys en stukkies vis hierheen gestuur. Hierna word die gereg vir nog 'n halfuur gekook.
7. Vir 15 minute om te verseker dat dit meer as XNUMX minute is, kan jy meer as een maaltyd gebruik.
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее банкам и закатывы. Затем банки переворачиваются и утепляются.
9. Hierdie voorgereg kan gebruik word om voorgereg, slaaie of bykosse voor te berei.

Kook wenke

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе моражно мусязно.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (ongeveer 0,5 литра), тщательно вымымтые перевод.
• Die flesse moet onder lopende water gewas word. En dan word hulle met stoom gesteriliseer. 'n Spesiale toestel word vir sulke doeleindes verkoop.
• Используется, как свежая, так en свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным en богатым вкусом, когатым вкусом, когатым вкусом.
• Томаты, в перетертом виде или in виде томатной пасты или томатного сока, считаются обстательной пасты
• Хранится такая закуска в прохладном en темном месте не больше 1 года.

Ten slotte

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными викусикуси. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и втор. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых, лесть независимых.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушить. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Hoe om dit te gebruik, kan u onsself op 'n stewige (sterilisasie) bank gebruik. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.