বিষাক্ত ফল বিষাক্ত গাছপালা এবং ফুলের চেয়ে কম সাধারণ নয়। অজানা এবং বহিরাগত পণ্য খাওয়ার সময় ফল এবং বেরি থেকে বিষক্রিয়া সম্ভব। তাদের মধ্যে কিছু বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে যা গুরুতর নেশা এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত মাত্রা এড়ানোর জন্য, কোন ফলগুলি মানব শরীরের জন্য বিপজ্জনক তা জানার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কোন ফল বিপজ্জনক এবং গুরুতর বিষ হতে পারে? নীচে মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক সবচেয়ে জনপ্রিয় বিষাক্ত সবজি এবং ফলগুলির একটি তালিকা রয়েছে।
carambola
এটি একটি সুন্দর হলুদ ফল, কাটা হলে এটি একটি তারার আকার ধারণ করে। পণ্যটির একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে, তবে এটি বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। ফলের মধ্যে একটি বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে - একটি নিউরোটক্সিন।
এই যৌগটি স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যাহত করে। নিউরোটক্সিন কিডনি দ্বারা শরীর থেকে নির্গত হয়। কিন্তু যদি একজন ব্যক্তির কিডনি রোগ থাকে, তবে অল্প পরিমাণে ফলও মারাত্মক হয়ে ওঠে।
একটি বিষাক্ত পণ্যের একশ গ্রাম মারাত্মক হতে পারে। যখন ক্যারামবোলা বিষক্রিয়া ঘটে তখন লক্ষণগুলি দেখা যায় যা সহজেই লক্ষ্য করা যায়।
উপসর্গ:
- মনের মেঘ;
- তীব্র আন্দোলন পরিস্থিতির চরিত্রহীন;
- হেঁচকি আছে;
- এটা সম্ভব যে গ্যাগ রিফ্লেক্স প্রদর্শিত হতে পারে, এবং ব্যক্তি বমি বমি ভাব একটি অনুভূতি দ্বারা ভূতুড়ে হয়.
গুরুতর ওভারডোজ কোমায় পড়ে যায় এবং মৃগীরোগের মতো খিঁচুনির বিকাশ ঘটায়। ক্যারামবোলা বিষের চিকিৎসা করা কঠিন কারণ শরীরে টক্সিন সনাক্ত করা কঠিন। এই বিষাক্ত ফলটি অতিরিক্ত ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
আকি
আকি নামক একটি ফল আফ্রিকায় জন্মে। এটি একটি বিষাক্ত ফল, তবে, যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয় তবে এটি খাওয়া যেতে পারে তবে সীমিত পরিমাণে। ফলের মধ্যে হাইপোগ্লাইসিন নামক উপাদান থাকে।
অপরিষ্কার ফল খাওয়া হলে মারাত্মক বমি হয়, যার ফলে মারাত্মক পানিশূন্যতা হয়। তীব্র ক্ষেত্রে, মৃত্যু ঘটতে পারে। ফল পাকার সাথে সাথে বিষের ঘনত্ব কমে যায়।
অতএব, শুধুমাত্র পাকা এবং সম্পূর্ণ খোলা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পানিতে দশ মিনিট সিদ্ধ করা ফলও মানুষের জন্য বিশেষ কোনো বিপদ ডেকে আনে না।
ম্যানসিনেলা
বহিরাগত উদ্ভিদ Manchinella ক্যারিবীয় উপকূলে বৃদ্ধি পায়। এই গাছ এবং ফল বিষাক্ত এবং বিপজ্জনক। স্থানীয়রা তাদের বর্শার ডগা ডুবিয়ে গাছের রস ব্যবহার করে। যখন তরল ত্বকে আসে, তখন জ্বালা হয় এবং ফোস্কা দেখা দেয় যার জন্য চিকিত্সার প্রয়োজন হয়।
বিশ্বের সবচেয়ে বিষাক্ত ফল দেখতে ট্যানজারিনের মতো এবং একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে।
যাইহোক, খাওয়ার পরে, শ্লেষ্মা ঝিল্লি আলসারেটিভ ক্ষত দিয়ে আচ্ছাদিত হয়ে যায়, খাদ্যনালী ফুলে যায় এবং পেটের কার্যকারিতা ব্যাহত হয়। সাহায্য ছাড়া, মৃত্যু খুব দ্রুত ঘটে।
বড়বাড়ি
গাঢ় নীল, প্রায় কালো বেরিগুলি প্রায়শই সংরক্ষণ, জ্যাম এবং ওয়াইনগুলিতে অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, ফল অপব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না। বেরিতে একটি গ্লাইকোসাইড থাকে যা মানুষের মধ্যে মারাত্মক বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
নেশার ডিগ্রি খাওয়া বেরির সংখ্যার উপর নির্ভর করে। আক্রান্ত ব্যক্তির প্রচণ্ড মাথাব্যথা, পেট ও অন্ত্রের ব্যাধি, ডায়রিয়া এবং বমি হয়। গুরুতর বিষক্রিয়ার ক্ষেত্রে, একজন ব্যক্তি কোমায় পড়তে পারে বা চেতনা হারাতে পারে। বিষাক্ত বেরি ন্যূনতম পরিমাণে খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।
এপ্রিকট এবং চেরি পিট
এপ্রিকট এবং চেরি গাছ সর্বত্র পাওয়া যায়। এই উদ্ভিদের ফল একটি চমৎকার স্বাদ আছে, কিন্তু বীজ বিপজ্জনক। নিউক্লিওলিতে একটি বিপজ্জনক পদার্থ থাকে - সায়ানাইড।
অনেকেই সম্ভাব্য বিপদের কথা না ভেবে বিষাক্ত ফলের বীজ খেয়ে ফেলেন। এটি মনে রাখা বাঞ্ছনীয় যে মিষ্টি স্বাদযুক্ত বৈচিত্র্যময় ফলের কার্নেলগুলি খাবারের জন্য উপযুক্ত। খাওয়ার সময় যদি তিক্ততা থাকে তবে এই পণ্যটি খাওয়া উচিত নয়।
সায়ানাইডের বিষ স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক এবং মৃত্যুর কারণ হতে পারে, তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শিকারকে সহায়তা প্রদান করা প্রয়োজন। দুর্বলতা, গলা ব্যথা, বমি বমি ভাব আছে। নাড়ি তীব্রভাবে পরিবর্তিত হয়, এবং শ্বাসযন্ত্রের প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। মৃত্যুর কারণ হ'ল হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা বা শ্বাসকষ্ট।
কেলুয়াক
গাছটি মানুষের জন্য বিপজ্জনক তালিকায় রয়েছে। কেলুয়াক লম্বা গাছে জন্মায় এবং ফলের মধ্যে হাইড্রোজেন সায়ানাইড থাকে। সঠিক প্রস্তুতির পরে বিষাক্ত ফল খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়; এর কাঁচা আকারে এটি গুরুতর বমিকে উস্কে দেয়।
কেলুয়াক প্রস্তুত করার জন্য বিশেষ প্রযুক্তি প্রয়োজন। প্রথম পর্যায়ে, রান্না করা হয় প্রচুর পরিমাণে জলে।
পরবর্তীকালে, বিষাক্ত ফলগুলি তাল পাতায় মুড়িয়ে, পুঁতে রাখা হয় এবং কয়েক মাস রেখে দেওয়া হয়। এটি বিষাক্ত পদার্থের ফলকে সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
অপরিপক্ক বা অপ্রস্তুত ফল খাওয়ার ফলে মাথাব্যথা, প্রতিবন্ধী চেতনা এবং মাথা ঘোরা হয়। শ্বাসপ্রশ্বাস প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। অখাদ্য ফল বেশি খেলে কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট এবং মৃত্যু হয়।
ইউনামাস
এই উদ্ভিদ অনেক বনে পাওয়া যায়। গাছ নিজেই এবং এর ফলগুলি প্রায়শই বিভিন্ন পাচক রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, বেশি পরিমাণে সেবন করলে পেটে তীব্র ব্যথা হয়।
হিজলি বাদাম
আসলে, এটি একটি বাদাম নয়, একটি বীজ যা কাজু "আপেল" এ জন্মে। এই পণ্যটি কাঁচা খাওয়া উচিত নয়; এটিতে একটি বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে - উরুশিওল, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ ডেকে আনে। কাজু প্রক্রিয়াকরণে কাজ করা লোকেরা প্রায়শই অসুস্থতা এবং অস্বস্তি অনুভব করে।
যদি প্রচুর পরিমাণে উরুশিওল শরীরে প্রবেশ করে তবে তা মারাত্মক হতে পারে। দোকানে, কাজু ইতিমধ্যে প্রক্রিয়াজাত আকারে বিক্রি হয়, তবে অন্ত্রের বিরক্তি এড়াতে বাদাম অতিরিক্ত ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
আপেল বীজ
আপেলের বীজে অল্প পরিমাণে সায়ানাইড থাকে। কীভাবে বীজ ক্যান্সারে সাহায্য করে সে সম্পর্কে ইন্টারনেটে অনেক নিবন্ধ রয়েছে।
লোকেরা অতিরিক্ত পরিমাণে পণ্যটি খেতে শুরু করে এবং সায়ানাইডের বিষক্রিয়া পায়। একটি আপেল বিষাক্ততার কারণ হবে না, তবে বীজের অতিরিক্ত ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ফলাফল এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা
বিষাক্ত ফল থেকে বিষক্রিয়া অস্বাভাবিক নয়। অখাদ্য শাকসবজি এবং ফলের সাথে নেশার পরিণতি পরিবর্তিত হয় - হালকা অন্ত্র এবং পেটের ব্যাধি থেকে মৃত্যু পর্যন্ত। সময়মতো চিকিৎসা শুরু হলে একজন মানুষকে বাঁচানো সম্ভব।
প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা সহজ। বিদেশী ফল সাবধানে খাওয়া উচিত। যদি কোনও ব্যক্তি জানেন না যে ফলের কী গুণাবলী রয়েছে, এটি বিষাক্ত কিনা, তবে এটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল। এটি বিখ্যাত ইউরোপীয় ফল অপব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না। যদি পণ্যটি খাওয়ার পরে অপ্রীতিকর লক্ষণ দেখা দেয় তবে নেতিবাচক পরিণতি এড়াতে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
বিষাক্ত ফল শরীরের জন্য ক্ষতিকারক, তাই একটি পণ্য নির্বাচন করার সময়, এটি এর সমস্ত বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানতে সুপারিশ করা হয়। খাওয়ার আগে, ফলের প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াকরণ করা হয়।
নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন