Amanida d'hivern amb peix de verat: delicioses receptes d'aperitiu

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на позволяет быстро на салаты При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятнатных вкус блюда. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбальнпия сбаловека. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутерблем можно использовать в качестве начинки для бутерблем можно,пцдов, пиро,пц. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времены вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времены вкусный салат Чтобы приготовить, a Чтобы приготовить

Una simple recepta

Per preparar aquests aliments enllaunats, necessitareu els següents ingredients:

• Una canal de verat.
• No més de 4 tomàquets.
• Uns 40 ml d'oli vegetal.
• La mateixa quantitat de vinagre.
• Un parell de bombetes.
• 3 pastanagues.
• Sucre i sal - 3 cullerades cadascun. culleres.

Tecnologia de preparació:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внлонтей внлонков и хвоста. После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. El peix es talla a filets, després es treuen tots els ossos.
3. Agafeu cebes i pastanagues i talleu-les a tires. Es permet tallar les pastanagues amb un ratllador gruixut.
4. Берутся томаты и на них делаются насечки в виде креста, после чего их ошпаривают кипятко. Такая технология позволит без особых усилий избавиться от кожуры. Затем томаты измельчаются до однородной массы с помощью блендера.
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Сначала тушатся лук и морковка до получения золотистого оттенка, а затем к ним добтавля добтавля.
6. Després de 5 minuts de cocció, afegiu-hi el sucre, la sal, el llorer i els grans de pebre. Tapeu la cassola amb una tapa i, després, els ingredients es cou a foc lent durant 10 minuts més.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тусле чего они тушам со 15, ми тушатсо вляются кусочки рыбы. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порильном поряться банками. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываются стерильными крышками с помощью закаточной машинки.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком сосннии данки должны простоять около сток, посе чего х певовачививюю пх пх пх пх п. П. П. Пх пх пх пх пх пхо пtun.
10. Приготовленные таким образом домашние консервы с рыбой необходимо съесть в течение год. Дальше их хранить не рекомендуется.

Preparació salada per a l'hivern

En primer lloc, heu de preparar tots els ingredients necessaris, com ara:

• Peix verat.
• Tomàquets i pebrots - 8 peces cadascun.
• Pastanagues i cebes - 3 peces cadascuna.
• Un got d'oli vegetal (gira-sol).
• Mig got de vinagre.
• Sucre i sal - 4 cullerades cadascun.
• Fulla de llorer - 4 peces.
• Grans de pebre - 5 peces.

Fases de la preparació adequada:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвесталкой рыбы. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, усатем ее разбирают на небольшие кусочки, усатем ее разбирают на небольшие кусочки, усатем ее разбирают на небольшие кусочки остыть.
2. Es prenen tomàquets madurs, es fan talls i es posen en aigua bullint durant un minut. Després d'això, la pell es pot treure fàcilment dels tomàquets. Llavors és millor triturar els tomàquets en una batedora.
3. Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкарский перец от семян. Морковку лучше измельчить на терке.
4. Берется глубокая кастрюля или сотейник и наливается в них масло. После прогревания добавляются овощи, a через 10 минут добавляются измельченные томаты. Еще, через столько же времени, добавляется рыба и все специи, соль и сахар.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты неть минут.
6. Pensen en l'embalatge per endavant. Els més adequats seran pots amb una capacitat de 0,5 litres. Els pots es renten bé i s'esteril·litzen durant almenys 10 minuts. Les tapes s'han de bullir durant almenys 5 minuts.
7. L'amanida calenta es posa en pots i es cobreix amb tapes. Després d'això, els pots es giren i s'emboliquen. Aquesta amanida s'emmagatzema en un lloc fresc i fosc. Servit a taula en qualsevol forma i amb qualsevol guarnició.

Amanida d'hivern amb albergínies

Per preparar aquesta amanida necessitareu els següents productes alimentaris:

• Aproximadament 1 kg de peix de verat.
• La mateixa quantitat d'albergínia.
• Aproximadament un quilo i mig de tomàquets.
• Una ceba.
• Una cap d'all.
• Un got d'oli vegetal.
• ¾ tassa de vinagre.
• Un parell de cullerades de sucre.
• Tres cullerades de sal.
• Fulla de llorer - 3 peces.
• Nou moscada.

La tecnologia de cocció consta de les següents etapes:

1. Per preparar aquest plat, només heu d'aprovisionar-vos de peix fresc.
2. Es talla el peix, eliminant el cap, la cua, les entranyes, les aletes i la pell. Després d'això, el filet de peix es talla a trossos de fins a 3 cm de gruix.
3. Берутся баклажаны, моются и измельчаются на кубики небольшого размера. Кубики солятся и оставляются минут на 15, a в это время занимаются луком и помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, дослажаны и лук, после чего через 10 minuts Через 30 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовит XNUMX готовия.
5. El vinagre s'afegeix 10 minuts abans de la cocció. El més important és no oblidar de remenar l'amanida amb el peix.
6. Банки готовятся заранее. Они хорошо моются i стерилизуются.
7. L'amanida es posa en pots quan està calenta i després s'enrotlla. Després d'això, els pots es giren i s'emboliquen. Passades 24 hores, es poden enviar per emmagatzemar-los.
8. L'amanida es serveix a taula, decorada amb qualsevol verdura.

Amanida amb remolatxa i peix

Per implementar aquesta recepta, heu de tenir els següents productes:

• Peix (verat).
• Dues remolatxes.
• Tres cebes.
• Pastanaga.
• Pasta de tomàquet - 1 tassa.
• La mateixa quantitat d'oli vegetal.
• Mig got de vinagre.
• Uns 20 g de mostassa de Dijon.
• Fulla de llorer - 5 peces.
• Pebre de Jamaica - 8 pèsols.
• Uns 20 g de sal.

L'amanida es prepara amb la següent tecnologia:

1. El peix es fileta i després es cou en aigua salada amb fulles de llorer.
2. Les pastanagues i la remolatxa es pelen i després es tallen en un ratllador gruixut. La ceba també es pela i es talla a mitges anelles.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после наливается растительное масло и помещается на огонь, после наливается встительное масло
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба и томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическами периодическамиш.
5. По истечении этого времени добавляется уксус, после чего блюдо готовится еще не менутся уксус.
6. Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается по подготовленным банкам и тут жетстя закается. Банки переворачиваются i укутываются теплым одеялом. Через сутки банки переворачиваются и отправляются на хранение.

Conserves de peix amb arròs

Per preparar peix en conserva amb arròs necessitareu els següents ingredients:

• Verat.
• Arròs - 350 grams.
• Uns 5 o 6 tomàquets grans.
• Ceba i pastanaga - 2 peces cadascuna.
• Pebrot - 3 peces.
• Xili.
• Un gra d'all.
• ¾ tassa d'oli vegetal.
• Uns 70 ml de vinagre.
• Sal - unes 3 cullerades.
• Condiments, així com nou moscada.

Com preparar el plat pas a pas:

1. Per preparar aquest plat, és millor agafar arròs rodó gran. L'arròs es renta bé i es cou al vapor amb aigua bullint.
2. El peix es talla i es bull en aigua salada amb llorer.
3. Agafeu els tomàquets i traieu-ne la pell, i després tritureu-los per un colador. Les pastanagues, les cebes i els pebrots morrons es pelen i es tallen a tires.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а такзмень измень.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после специи и измельченные (перетертые) томаты, после чегодо чего чо 10 чего то чего.
6. Passat aquest temps, aquí s'envien arròs i trossos de peix. Després d'això, el plat es cuina durant mitja hora més.
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все интреду добавляется уксус.
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее заранее банкама банкасам раскладываются. Затем банки переворачиваются и утепляются.
9. Aquest aperitiu es pot utilitzar per preparar primers plats, amanides o guarniments.

Consells de cuina

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии пригототовлервов связано со строгим соблюдением технологии приготовлервов связано со строгим Приготовление
• В качестве тары более рационально исползовать банки маак ккости (по 0,5 литра), щательно ытые пере tema пти эич эич пичк пичк пичк пичк питктктит п.
• Els pots s'han de rentar sota aigua corrent. I després s'esteriltzen amb vapor. Es ven un dispositiu especial per a aquests propòsits.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и бопустимо обладает более насыщенным и бопустимо скумбрия обладает более насыщенным и бопустимо скумбрия
• Томаты, в перетертом виде или виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязомате виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязомател бязомате виде томатной
• Aquest berenar es pot emmagatzemar en un lloc fresc i fosc durant no més d'1 any.

en conclusió

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непримева нысотимбрева. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как приготовить, как первые, перавы. Крое этого, также консеры ы готовы к ппотреблению и могт послжить качествесазавававичккккккк хюк х.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно правильно правильно правильно правильно правильно притньяторино претонго, такую ​​закуску. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.