Enillwch ficro-dystysgrif am ddim gyda chwis cyflym!
Ar gyfer pwy mae'r micro-ddosbarth hwn
* Gweinyddwyr a staff lletygarwch
* Gwesteiwyr tŷ-parti
* Gwesteion sy'n dilyn yr egwyddorion dietegol Bwdhaidd
* Beth yw egwyddorion diet Bwdhaidd
* Sut i ddarparu profiad bwyta diogel i westeion sy'n dilyn yr egwyddorion dietegol Bwdhaidd
* Llai na 10 munud i'w gwblhau
Moesau bwyd Bwdhaidd yw'r set o reolau i gynllunio bwydlen yn briodol a rheoli'r profiad bwyta ar gyfer gwesteion sy'n dilyn egwyddorion diet Bwdhaidd.
1. Byddwch yn barod i ofalu am westeion Bwdhaidd
Nid yw'r grefydd Bwdhaeth yn gosod deddfau dietegol. Fodd bynnag, mae egwyddorion y ffydd Fwdhaidd yn awgrymu osgoi rhai bwydydd.
Mae dehongliad o egwyddorion o'r fath yn amrywio fesul rhanbarth ac ysgol Fwdhaidd. Mae'r rhan fwyaf o bobl y ffydd Fwdhaidd yn dilyn diet llysieuol, fegan, neu lacto-llysieuol.
2. Cynlluniwch fwydlen bleserus-gyfeillgar Bwdhaidd a phrofiad bwyta
Osgoi olion bwydydd gwaharddedig a chroeshalogi
Dilynwch egwyddorion moesau coginio i goginio bwyd yn ddiogel. Dynodi offer penodol, byrddau torri, ac arwynebau coginio ar gyfer prydau sy'n gyfeillgar i Fwdhyddion, fel prydau llysieuol neu fegan.
Creu bwydlen dryloyw sy'n gyfeillgar i Fwdhyddion
Nodwch yn glir yr holl seigiau neu eitemau ar y fwydlen sy'n briodol, fel llysieuol neu fegan. Labelwch nhw gyda symbol neu osodiad cydnabyddedig. Sicrhau bod rhestrau cynhwysion manwl ar gael i gwsmeriaid neu westeion ar gais.
Gweinwch bob bwyd ar ei blât pwrpasol
Gadewch i'ch gwesteion sy'n dilyn egwyddorion dietegol Bwdhaidd ddewis y bwydydd y gallant eu bwyta ac osgoi'r rhai na allant eu bwyta.
Ceisiwch osgoi gweini bwydydd lluosog ar yr un plât. Yn lle hynny, ceisiwch eu gwahanu. Neilltuwch blât i bob bwyd neu gynhwysyn. Gweinwch sawsiau a sawsiau ar wahân i fwyd. Cyflwyno pob bwyd gyda'i offer gweini.
Cynhwyswch opsiynau cyfeillgar i Fwdhyddion ar gyfer eich gwesteion
Mae rhai bwydydd yn peri llai o risg o fod yn amhriodol neu'n cael eu gwahardd. Cynlluniwch rai seigiau diogel y bydd bron unrhyw westai yn gallu eu bwyta. Er enghraifft, mae tatws pob neu salad yn opsiynau diogel i'r mwyafrif o westeion.
Byddwch yn agored i ddiwallu anghenion arbennig eich gwesteion
Cynigiwch amnewidion cynhwysion lle bynnag y bo modd i ddarparu ar gyfer gwesteion sy'n dilyn egwyddorion dietegol Bwdhaidd. Byddwch yn dryloyw ynghylch dirprwyon posibl ac unrhyw gostau ychwanegol cysylltiedig.
Byddwch yn agored i addasu seigiau a chynnig fersiwn cyfeillgar i Fwdhyddion. Cyfathrebu'n glir unrhyw gyfyngiadau o ran addasu oherwydd natur y ddysgl neu brosesau'r gegin.
Osgoi bwydydd a allai fod yn amhriodol ar gyfer yr egwyddorion Bwdhaidd
Un o brif egwyddorion Bwdhaeth yw di-drais ac osgoi dioddefaint. Yn ôl yr egwyddor hon, nid yw'r rhan fwyaf o Fwdhyddion yn bwyta anifeiliaid, gan y byddai gwneud fel arall yn golygu lladd.
Felly, mae cig unrhyw anifail fel arfer yn cael ei eithrio o'r diet Bwdhaidd.
Fel arfer nid yw Bwdhyddion yn bwyta pysgod, bwyd môr na physgod cregyn. Mae pob un ohonynt yn cael eu hystyried yn fodau byw, ac felly mae eu bwyta yn awgrymu eu lladd neu ddioddefaint.
Cynhyrchion llaeth a chaws
Mae llaeth, cynhyrchion llaeth a chaws fel arfer yn cael eu cynnwys yn y diet Bwdhaidd, cyn belled nad yw eu cynhyrchu yn golygu unrhyw niwed i'r anifail. Serch hynny, mewn rhai rhanbarthau neu mewn rhai ysgolion Bwdhaidd, mae llaeth a chynnyrch llaeth wedi'u heithrio.
Mae wyau fel arfer yn cael eu heithrio o ddeiet Bwdhaidd.
Derbynnir mêl yn eang.
Llysiau, ffrwythau, a chnau coed
Yn gyffredinol, caniateir yr holl lysiau a ffrwythau yn y diet Bwdhaidd. Fodd bynnag, nid yw rhai Bwdhyddion yn bwyta planhigion ag arogl cryf, fel winwnsyn, garlleg, neu gennin. Y gred yw bod y planhigion hynny'n arwain at fwy o emosiynau, fel dicter neu awydd rhywiol.
Yn gyffredinol, gall Bwdhyddion fwyta unrhyw fath o rawn, fel pasta, cwscws, cwinoa, ac amaranth. Mae'r un peth yn wir am gynnyrch becws a bara. Caniateir pizza hefyd.
Caniateir olew, halen a sbeisys. Efallai na fydd Bwdhyddion sy'n osgoi alcohol yn bwyta finegr wedi'i wneud o win.
Gall diet Bwdhaidd gynnwys y rhan fwyaf o fathau o losin neu bwdinau. Fodd bynnag, mae rhai dehongliadau o'r egwyddorion Bwdhaidd yn awgrymu eithrio neu gyfyngu ar siwgr. Yn gyntaf, gall siwgr fod yn gaethiwus. Yn ail, yn y ffydd Fwdhaidd, mae llawer yn credu y dylai bwyta bwyd faethu, ond nid dod â phleser synhwyraidd.
Diodydd a diodydd meddwol
Mae diet Bwdhaidd fel arfer yn cynnwys diodydd meddal, te a choffi. Fodd bynnag, mae rhai pobl yn ystyried bod coffi, te a diodydd siwgr yn gallu bod yn gaethiwus, ac felly'n eu hosgoi.
Yn gyffredinol, nid yw'r rhan fwyaf o ddietau Bwdhaidd yn caniatáu diodydd alcoholig. Fodd bynnag, mewn rhai rhanbarthau, mae diodydd alcoholig yn bresennol mewn dathliadau crefyddol. Felly, gall rhai Bwdhyddion yfed alcohol.
3. Gofynnwch yn gwrtais i'ch gwesteion Bwdhaidd am eu cyfyngiadau bwyd
Mae'n foesau perffaith i ofyn i'ch gwesteion Bwdhaidd am eu cyfyngiadau dietegol. Gall dehongliad a chymhwysiad yr egwyddorion dietegol Bwdhaidd amrywio a gallant gynnwys neu eithrio bwydydd gwahanol.
Mewn gwahoddiadau ffurfiol ysgrifenedig, mae'n ddigon gofyn i westeion hysbysu'r gwesteiwyr am unrhyw ofynion dietegol. Mewn gwahoddiadau anffurfiol, nodyn syml “Ydych chi'n dilyn unrhyw ddeiet neu a oes gennych chi unrhyw gyfyngiadau dietegol?” yn gweithio. Opsiwn arall yw gofyn a yw gwesteion yn osgoi unrhyw fwyd.
Peidiwch byth â barnu na chwestiynu cyfyngiadau dietegol rhywun. Ceisiwch osgoi gofyn cwestiynau ychwanegol, fel pam mae rhywun yn dilyn diet. Efallai y bydd rhai gwesteion yn anghyfforddus yn rhannu eu cyfyngiadau bwyd.
Dylai staff lletygarwch annog gwesteion i gyfleu eu halergeddau neu anoddefiadau bwyd wrth archebu ac wrth gyrraedd.
Dylai gweinyddwyr ofyn am alergeddau bwyd cyn cymryd archebion, a chyfleu'r wybodaeth hon i'r gegin.
4. Etiquette ar gyfer gwesteion sy'n dilyn egwyddorion Bwdhaidd
Cyfleu eich cyfyngiadau bwyd yn glir
Nodwch yn glir gyda'ch gwesteiwr os oes gennych unrhyw gyfyngiadau dietegol.
Peidiwch â disgwyl newid yn y ddewislen yn seiliedig ar eich anghenion. Fel gwestai, nid ydych am swnio'n iawn. Yn lle hynny, gallwch ofyn a allai fod rhai opsiynau cyfeillgar i Fwdhyddion i chi, fel bwyd fegan neu lysieuol.
Peidiwch â disgwyl i'r gwesteiwr ddarparu ar gyfer eich ceisiadau. Fodd bynnag, bydd unrhyw westeiwr ystyriol yn teimlo rheidrwydd i addasu'r ddewislen i'ch anghenion.
Gwrthodwch yn gwrtais fwyd nad ydych yn ei fwyta
Os yw'r gwesteiwr yn gweini math o fwyd nad ydych chi'n ei fwyta, dylech ei osgoi. Os yw'r gwesteiwr neu westai arall yn cynnig bwyd o'r fath i chi yn benodol, gwrthodwch ef yn gwrtais. Digon yw dweud “na, diolch”.
Rhowch fanylion ychwanegol dim ond os bydd rhywun yn gofyn i chi. Byddwch yn gryno ac osgoi cythruddo eraill gyda'ch cyfyngiadau dietegol.
Peidiwch â disgwyl i eraill addasu eu bwydlen neu ddeiet i'ch cyfyngiadau dietegol. Yn yr un modd, mewn bwyty, peidiwch â disgwyl i'r gwesteion eraill newid eu trefn bwyd.
Camgymeriadau moesau bwyd Bwdhaidd
Y camgymeriadau etiquette gwaethaf ar gyfer gwesteiwr yw:
- Ddim yn darparu ar gyfer anghenion eich gwesteion sy'n deillio o egwyddorion dietegol Bwdhaidd.
- Defnyddio'r un llestri cegin gyda gwahanol fwydydd.
- Gofyn cwestiynau dietegol personol.
Y camgymeriadau moesau gwaethaf i westeion sy'n dilyn egwyddorion dietegol Bwdhaidd yw:
- Peidio â chyfathrebu'ch cyfyngiadau dietegol i'r gwesteiwr.
- Pwyso ar eraill.
- Rhannu manylion digymell am eich diet.
Profwch Eich Gwybodaeth ac Ennill Micro-dystysgrif Am Ddim
Enillwch ficro-dystysgrif am ddim gyda chwis cyflym!
Gadael ymateb