Winter salade mei makreel fisk: lekker appetizer recipes

Многие домохозяйки заготавливают op зиму различные салаты, что позволяет быстро их основе пичные пично. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но en нотки лета en массу приятных воспомин. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктимпия. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов и т. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оцентся.

Simple recipe

Om sa'n blik iten te meitsjen sille jo de folgjende yngrediïnten nedich wêze:

• Ien makreel karkas.
• Net mear as 4 tomaten.
• Oer 40 ml plantaardige oalje.
• Itselde bedrach fan jittik.
• In pear bollen.
• 3 karotten.
• Sûker en sâlt - 3 tbsp elk. lepels.

Technyske tarieding:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темники. После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. De fisk wurdt yn filets snijd, wêrnei't alle bonken fuorthelle wurde.
3. Nim sipels en woartels en snij se yn strips. It is tastien om de woartels op in grof rasp te hakken.
4. Tomaten wurde nommen en op har wurde kerven yn 'e foarm fan in krús makke, wêrnei't se mei siedend wetter ferbaarnd wurde. Dizze technology sil tastean jo te ûntdwaan fan 'e peel sûnder folle muoite. Dan wurde de tomaten mei in blender gemalen oant glêd.
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Сначала тушатся лук и морковка до получения золотистого оттенка, in betingst dy't in nije tômaten.
6. Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 min.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе мушно 15. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска в обязательном порядке стерилизуются. В П Подготовленные табразом и еще не остывшие банки екаскларе закри занкри грильныви зсто закрыва занкрывами стрышками стрышками стрышками стрышками с стерильныви занощью домощкыма.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправлехлят и отправлехнит
10. Selsmakke fisk yn blik dy't op dizze manier taret is, moat binnen in jier iten wurde. It is net oan te rieden om se fierder te bewarjen.

Smaaklike tarieding foar de winter

Earst moatte jo alle nedige yngrediïnten tariede, lykas:

• Makreel fisk.
• Tomaten en paprika's - 8 stikken elk.
• Karotten en sipels - elk 3 stikken.
• In glês plantaardige oalje (sinneblom).
• In heale glês jittik.
• Sûker en sâlt - 4 tablespoons elk.
• Laurierblêd - 4 stikken.
• Перец горошком - 5 штук.

Stadia fan goede tarieding:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавне. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают op небольшие кусочки, удаляя все посавшик.
2. Берутся спелые томаты, них делаются надрезы en помещаются in одну минуту в кипяток. После этого кожица без проблем снимается с помидоров. Затем томаты лучше измельчить на блендере.
3. Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкими полуколь. Морковку лучше измельчить на терке.
4. Берется глубокая кастрюля или сотейник и наливается в них масло. После прогревания добавляются овощи, a через 10 min добавляются измельченные томаты. Еще, через столько же времени, добавляется рыба и все специи, соль и сахар.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необхощодим
6. О таре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра. Банки хорошо моются и стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 min. min.
7. De waarme salade wurdt pleatst yn glêzen en bedekt mei deksels. Hjirnei wurde de potten omdraaid en ynpakt. Dizze salade wurdt opslein yn in koel, tsjuster plak. Servearre oan 'e tafel yn elke foarm en mei elke side skûtels.

Winter salade mei ierappels

Om dizze salade te meitsjen sille jo de folgjende fiedingsprodukten nedich hawwe:

• Oer 1 kg makreel fisk.
• Itselde bedrach fan aubergine.
• Ungefear ien en in heale kilogram tomaten.
• Ien sipel.
• Ien kop fan knoflook.
• In glês plantaardige oalje.
• ¾ beker jittik.
• In pear lepels sûker.
• Trije lepels sâlt.
• Laurierblêd - 3 stikken.
• Muskat.

Cooking technology bestiet út de folgjende stadia:

1. Om sa'n skûtel te meitsjen, moatte jo allinich farske fisk opslaan.
2. De fisk wurdt ôfsnien, de kop, sturt, yngewanten, finnen en hûd fuorthelle. Hjirnei wurdt de fiskfilet yn stikken oant 3 sm dik snijd.
3. Берутся баклажаны, моются и измельчаются на кубики небольшого размера. Кубики солятся en оставляются минут op 15, in это время занимаются луком en помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок испосле чего через 10 min. Через 30 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще XNUMX минутся.
5. Уксус добавляется за 10 min до готовности. Главное – не забывать помешивать салат с рыбой.
6. Banken wurde taret foarôf. Se waskje en sterilisearje goed.
7. Салат выкладывается в банки в горячем виде, in sатем закатывается. После этого банки переворачиваются и укутываются. По истечении суток их можно отправить на хранение.
8. De salade wurdt tsjinne oan 'e tafel, fersierd mei elke greens.

Salade mei beets en fisk

Om dit resept te realisearjen moatte jo de folgjende produkten hawwe:

• Fisk (makriel).
• Twa bieten.
• Trije sipels.
• Wortel.
• Томатную пасту - 1 stok.
• Itselde bedrach fan plantaardige oalje.
• In heale glês jittik.
• Oer 20 g Dijon mosterd.
• Laurierblêd - 5 stikken.
• Piment - 8 earte.
• Oer 20 g sâlt.

De salade wurdt taret mei de folgjende technology:

1. De fisk wurdt filet en dan kocht yn sâlt wetter mei laurierblêden.
2. Karotten en bieten wurde skjinmakke en dan hakke op in grof rasp. De sipel wurdt ek skild en snij yn heale ringen.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло en помещается на огонь, после чего в ней бланшив 5
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба en томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 minuten, с периодическими помешивания.
5. По истечении этого времени добавляется уксус, после чего блюдо готовится еще не меньше 10 minuten.
6. Salade taret neffens dit resept wurdt pleatst yn taret potten en fuortendaliks oprôle. De potten wurde omdraaid en yn in waarme tekken ferpakt. Nei in dei wurde de potten omdraaid en stjoerd foar opslach.

Konservearre fisk mei rys

Foar it tarieden fan blikfisk mei rys sille jo de folgjende yngrediïnten nedich wêze:

• Makreel.
• Рис - граммов 350.
• Oer 5 of 6 grutte tomaten.
• Лук и морковка - по 2 штуки.
• Peppers - 3 stikken.
• Chili.
• Ien kruidnagel knoflook.
• ¾ beker plantaardige oalje.
• Oer 70 ml jittik.
• Sâlt - likernôch 3 tablespoons.
• Seasonings, lykas nootmuskaat.

Hoe kinne jo it skûtel stap foar stap tariede:

1. Om dit skûtel te meitsjen, is it better om grutte rûne rys te nimmen. De rys wurdt goed wosken en stoom mei siedend wetter.
2. De fisk wurdt snien en kocht yn sâlt wetter mei laurierblêd.
3. Берутся помидоры избавляются от кожицы, а затем их перетирают через сито. Морковка, лук и болгарский перец очищаются и нарезаются соломкой.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельч.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блотовидом 10 .
6. Nei dizze tiid wurde rys en stikjes fisk hjirre stjoerd. Hjirnei wurdt it skûtel foar in oar heal oere kocht.
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиентель тщш
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее банкам и закатывы. Затем банки переворачиваются и утепляются.
9. Dizze appetizer kin brûkt wurde foar it tarieden fan earste gerjochten, salades of side dishes.

Tips foar koken

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе мосражно зумажно мусязно.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (foar 0,5 liter), тщательно вымымтых пехним.
• De potten moatte wosken wurde ûnder rinnend wetter. En dan wurde se mei stoom sterilisearre. Foar sokke doelen wurdt in spesjale apparaat ferkocht.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб.
• Томаты, в перетертом виде или yn виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательной пасты
• Dizze snack kin opslein wurde yn in koel en tsjuster plak foar net mear as 1 jier.

Yn ôfsluting

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусики. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и бвтор. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению en могут послужить в качестве независимых, тьюза независимых.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушить. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание op такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.