Faigh micrea-theastas saor in aisce le tráth na gceist tapa!
Cé dó a bhfuil an micrea-aicme seo?
* Freastalaithe agus foireann fáilteachais
* Teach-pháirtí ina hóstach
* Aíonna a leanann prionsabail aiste bia Búdachais
* Cad iad na prionsabail aiste bia Buddhist
* Conas eispéireas itheacháin shábháilte a sholáthar d’aíonna a leanann prionsabail chothaithe Búdachais
* Níos lú ná 10 nóiméad le críochnú
Is é atá i béasaíocht bhia Bhúdaíoch ná sraith rialacha chun biachlár a phleanáil go cuí agus chun taithí itheacháin a bhainistiú d’aíonna a leanann prionsabail chothaithe Bhúdacha.
1. Bí réidh le claonadh a thabhairt d'aíonna Búdachais
Ní leagann an reiligiún Búdachas síos dlíthe aiste bia. Mar sin féin, tugann prionsabail an chreidimh Bhúdaigh le fios go seachnófaí roinnt bianna.
Athraíonn léirmhíniú prionsabail den sórt sin de réir réigiúin agus scoile Búdachais. Leanann an chuid is mó de dhaoine den chreideamh Búdaíoch aiste bia vegetarian, vegan nó lacto-vegetarian.
2. Pleanáil biachlár taitneamhach don Búdachas agus eispéireas itheacháin
Seachain rianta de bhianna toirmiscthe agus tras-éilliú
Lean prionsabail etiquette cócaireachta chun bia a chócaráil go sábháilte. Ainmnigh uirlisí sonracha, cláir ghearrtha, agus dromchlaí cócaireachta le haghaidh miasa atá neamhdhíobhálach don Bhúdachas, mar miasa vegetarian nó vegan.
Cruthaigh roghchlár trédhearcach cairdiúil don Bhúdachas
Marcáil go soiléir na miasa nó na míreanna go léir ar an mbiachlár atá oiriúnach, amhail vegetarian nó vegan. Lipéadaigh iad le siombail nó ráiteas aitheanta. Cuir liostaí mionsonraithe de chomhábhair ar fáil do chustaiméirí nó d’aíonna arna iarraidh sin.
Freastal ar gach bia ar a phláta tiomnaithe
Lig do d’aíonna a leanann prionsabail chothaithe Bhúdacha na bianna is féidir leo a ithe a phiocadh agus na cinn nach féidir leo a ithe a sheachaint.
Seachain bia iolrach a sheirbheáil ar an pláta céanna. Ina áit sin, déan iarracht iad a scaradh. Sann pláta do gach bia nó comhábhar. Déan tarsainn agus anlainn ar leithligh ón mbia. Cuir a uirlisí riartha i láthair gach bia.
Cuir san áireamh roghanna atá neamhdhíobhálach don Búdachas do d’aíonna
Tá riosca níos ísle ag baint le bianna áirithe a bheith míchuí nó toirmiscthe. Déan roinnt miasa sábháilte a phleanáil a bheidh beagnach aon aoi in ann a ithe. Mar shampla, is roghanna sábháilte iad prátaí bácáilte nó sailéad don chuid is mó d’aíonna.
Bí oscailte chun freastal ar riachtanais speisialta d’aíonna
Déan ionadú ar chomhábhair a thairiscint nuair is féidir chun freastal ar aíonna a leanann prionsabail chothaithe Búdachais. Bí trédhearcach maidir le hionadaithe féideartha agus aon chostais bhreise a bheidh i gceist.
Bí oscailte do miasa a shaincheapadh agus leagan cairdiúil don Bhúdachas a thairiscint. Cuir in iúl go soiléir aon teorainneacha sa shaincheapadh mar gheall ar nádúr na bpróiseas mias nó cistine.
Seachain bianna a d'fhéadfadh a bheith míchuí do na prionsabail Búdachais
Ceann de phríomhphrionsabail an Bhúdachais is ea an neamhfhoréigean agus an fhulaingt a sheachaint. De réir an phrionsabail seo, ní itheann an chuid is mó de na Búdaigh ainmhithe, mar bheadh marú le tuiscint dá ndéanfaí a mhalairt.
Dá bhrí sin, is gnách go ndéantar feoil aon ainmhí a eisiamh ón réim bia Búdaíoch.
De ghnáth ní itheann Búdaigh iasc, bia mara nó sliogéisc. Meastar gur neacha beo iad go léir, agus dá bhrí sin is ionann iad a ithe nó a fhulaingt.
Táirgí déiríochta agus cáis
De ghnáth áirítear bainne, táirgí déiríochta agus cáis sa réim bia Búdachais, chomh fada agus nach ndéanann a dtáirgeadh aon dochar don ainmhí. Mar sin féin, i roinnt réigiún nó i roinnt scoileanna Búdacha, fágtar bainne agus déiríochta as an áireamh.
De ghnáth déantar uibheacha a eisiamh ó aiste bia Búdaíoch.
Glactar go forleathan le mil.
Glasraí, torthaí, agus cnónna crann
Go ginearálta, ceadaítear gach glasraí agus torthaí sa réim bia Búdaíoch. Mar sin féin, ní itheann roinnt Búdaigh plandaí a bhfuil boladh láidir orthu, mar shampla oinniún, gairleog, nó cainneanna. Is é an creideamh go bhfuil mothúcháin mhéadaithe mar thoradh ar na plandaí sin, mar fearg nó dúil gnéasach.
Go ginearálta, is féidir le Búdaigh aon chineál gráin a ithe, mar shampla pasta, couscous, quinoa, agus amaranth. Baineann an rud céanna le táirgí bácúis agus arán. Ceadaítear pizza freisin.
Ceadaítear ola, salann agus spíosraí. Ní fhéadfaidh Búdaitheoirí a sheachnaíonn alcól fínéagar déanta as fíon a ithe.
Is féidir an chuid is mó de na cineálacha milseáin nó milseoga a áireamh in aiste bia Búdaíoch. Mar sin féin, tugann roinnt léirmhínithe ar na prionsabail Bhúdacha le tuiscint go n-eisiatar nó go gcuirfí teorainn le siúcra. Gcéad dul síos, is féidir le siúcra a bheith addictive. Dara, sa chreideamh Buddhist, creidim go leor gur chóir go mbeadh ithe bia a chothú, ach ní a thabhairt pléisiúir sensual.
Deochanna agus deochanna alcólacha
Cuimsíonn aiste bia Búdaíoch deochanna boga, tae agus caife de ghnáth. Mar sin féin, measann roinnt daoine go bhféadfadh caife, tae agus deochanna siúcra a bheith addictive, agus mar sin seachnaítear iad.
Go ginearálta, ní cheadaíonn an chuid is mó d'aistí bia Búdacha deochanna alcólacha. Mar sin féin, i roinnt réigiún, tá deochanna alcólacha i láthair ag ceiliúradh reiligiúnach. Mar sin, féadfaidh roinnt Búdaitheoirí alcól a ithe.
3. Cuir ceist ar d'aíonna Búdacha go múinte faoina srianta bia
Is béas foirfe é ceist a chur ar d’aíonna Búdacha faoina srianta aiste bia. Féadfaidh léirmhíniú agus cur i bhfeidhm phrionsabail chothaithe Búdachais a bheith difriúil agus d’fhéadfadh bianna éagsúla a bheith san áireamh nó a eisiamh.
Le cuirí foirmiúla scríofa, is leor iarraidh ar aíonna na hóstach a chur ar an eolas faoi aon riachtanais chothaithe. I cuirí neamhfhoirmiúla, simplí "An leanann tú aon aiste bia nó an bhfuil aon srianta aiste bia?" oibríonn. Rogha eile ná fiafraí an seachnaíonn aíonna aon bhia.
Ná déan breithiúnas nó ceist a chur ar shrianta aiste bia duine. Seachain ceisteanna breise a chur, mar shampla cén fáth a leanann duine aiste bia. D’fhéadfadh go mbeadh roinnt aíonna míchompordach ag roinnt a gcuid srianta bia.
Ba cheart don fhoireann fáilteachais aíonna a spreagadh lena n-ailléirgí bia nó a n-éadulaingt bia a chur in iúl agus iad ag déanamh áirithintí agus nuair a thagann siad.
Ba chóir do fhreastalaithe ceisteanna a chur faoi ailléirgí bia sula ndéanann siad orduithe, agus an fhaisnéis seo a chur in iúl don chistin.
4. Béasaíocht d'aíonna a leanann prionsabail Bhúdachais
Cuir do shrianta bia in iúl go soiléir
Luaigh go soiléir le do óstach má tá aon srianta aiste bia agat.
Ná bí ag súil le hathrú ar an roghchlár bunaithe ar do chuid riachtanas. Mar aoi, ní mian leat a fhuaim i dteideal. Ina áit sin, is féidir leat a fhiafraí an bhféadfadh roinnt roghanna atá neamhdhíobhálach don Búdachas a bheith ann duit, mar bhia vegan nó vegetarian.
Ná bí ag súil go bhfreastalóidh an t-óstach ar d'iarratais. Mar sin féin, beidh ar aon óstach tuisceanach an roghchlár a choigeartú de réir do chuid riachtanas.
Diúltaigh go múinte bia nach n-itheann tú
Má fhreastalaíonn an t-óstach ar chineál bia nach n-itheann tú, go simplí é a sheachaint. Má thairgeann an t-óstach nó aoi eile bia den sórt sin duit go sainráite, diúltaigh go múinte é. Is leor a rá “ní hea, go raibh maith agat”.
Ná tabhair sonraí breise ach amháin má chuireann duine ceist ort. Bí gearr agus seachain cur isteach ar dhaoine eile le do shrianta aiste bia.
Ná bí ag súil go ndéanfaidh daoine eile a mbiachlár nó a n-aiste bia a choigeartú de réir na srianta aiste bia atá agat. Ar an gcaoi chéanna, ag bialann, ná bí ag súil go n-athróidh na haíonna eile a n-ord bia.
Botúin etiquette bia Buddhist
Is iad na botúin etiquette is measa d’óstach ná:
- Gan freastal ar riachtanais do chuid aíonna atá mar gheall ar phrionsabail chothaithe Búdachais.
- Ag baint úsáide as an earraí cistine céanna le bianna éagsúla.
- ag cur ceisteanna aiste bia pearsanta.
Is iad na botúin etiquette is measa d’aíonna a leanann prionsabail chothaithe Bhúdacha:
- Gan do shrianta aiste bia a chur in iúl don óstach.
- Ag brú ar dhaoine eile.
- Ag roinnt sonraí gan iarraidh faoi d'aiste bia.
Tástáil d'Eolas agus Gnóthaigh Micrea-theastas In Aisce
Faigh micrea-theastas saor in aisce le tráth na gceist tapa!
Leave a Reply