Is substaintí tocsaineacha iad míceatocsainí a eascraíonn as gníomhaíocht múnlaí. Tá gníomhaíocht bhitheolaíoch orgánaigh den sórt sin ard. Cuireann míceatocsainí i dtáirgí isteach go diúltach ar shláinte an duine. Cén fáth a bhfuil substaintí den sórt sin contúirteach? Conas a fhoirmítear iad agus conas iad a fháil réidh?
Cad iad míceatocsainí
Tá múnla i gcónaí timpeall daoine. Úsáideann daoine substaintí arna dtáirgeadh ag fungais mhúnlaigh chun críocha leighis agus ullmhaíonn siad cógais uathu. Mar sin féin, gan chóireáil, tá táirgí dramhaíola den sórt sin contúirteach.
Is substaintí tocsaineacha iad míceatocsainí a scaoileann múnlaí faoi choinníollacha oiriúnacha. Cuireann comhdhúile den sórt sin bac ar ghníomhaíocht mhiocrorgánaigh eile. Tagann siad chun cinn mar thoradh ar dhamáiste múnla do tháirgí bia, do phlandaí le linn stórála agus saothraithe, agus táirgeadh bia uathu. Is iad na cinn is contúirtí ná míceatocsainí a tharlaíonn i mbarra gráin agus i mbia de bhunadh ainmhíoch.
Is é an dochar agus an baol a bhaineann le míceatocsainí ná nach féidir iad a bhrath le linn iniúchta simplí; ní chuireann siad isteach ar chuma an táirge ar bhealach ar bith. Caomhnaítear substaintí díobhálacha le linn cóireála teasa agus reo.
Meastar gurb iad na fungais is coitianta a spreagann forbairt míceatocsainí ná trí chineál.
Tuairimí:
- Aspergillus.
- Peinicillin.
- Fusarium.
Scaipeadh an chéad dá isteach amhábhar mar gheall ar stóráil míchuí, bíonn tionchar ag an tríú cineál ar an bplanda le linn na tréimhse fáis. Is féidir éilliú bia ag am ar bith.
An éifeacht atá ag míceatocsainí ar chorp an duine
Faoi láthair, tá níos mó ná ceithre chéad cineál míceatocsainí ar eolas. Tá gach ceann díobh contúirteach do shláinte agus is cúis le forbairt nimhiú agus mycotoxicosis. Tá roinnt de na grúpaí substaintí tocsaineacha is cáiliúla. Ag brath ar an gcineál cumaisc tocsaineach, athraíonn an éifeacht ar an gcomhlacht, áfach, déantar roinnt gníomhartha coitianta a chinneadh do gach cineál substaintí tocsaineacha.
Gníomh:
- spreagadh le forbairt ailse,
- a chur faoi deara cealla agus fíocháin a struchtúr a athrú, a chur faoi deara sóchán,
- spreagann forbairt neamhghnáchaíochtaí fisiceacha,
- tionchar diúltach a bheith aige ar mhná torracha agus ar an bhféatas,
- mar thoradh ar fhorbairt frithghníomhartha ailléirgeacha sa chorp,
- lagú ar an chóras imdhíonachta.
Nuair a itheann ainmhithe beatha éillithe, cuirtear isteach ar fheidhmiú an néarchórais, is féidir ginmhilleadh spontáineach, agus déantar difear do orgáin inmheánacha.
Tá sé deacair láithreacht substainte dochrach a chinneadh; nuair a ionghabháiltear í, athraíonn agus briseann an comhdhúil chontúirteach i go leor foirmeacha éagsúla, rud a fhágann comharthaí ródháileog.
Cad iad na táirgí atá iontu?
Cad iad na bianna is mó atá i mbaol éillithe míceatocsaine? Is féidir le substaintí guaiseacha a bheith i láthair i mbia a bhfuil múnla le feiceáil go soiléir air, agus i mbia a bhfuil cuma ardcháilíochta air.
Is minic go mbíonn ionfhabhtú ar bharra gránach; bíonn tionchar ag pischineálaigh agus síolta éagsúla. Is minic go bhfaightear míceatocsainí i nglasraí, i dtorthaí agus i gcnónna. Is leor coinníollacha inghlactha chun díorthaigh fhungacha contúirteacha a scaipeadh.
Téarmaí agus Coinníollacha:
- taise,
- sreabhadh leanúnach ocsaigine,
- te,
- láithreacht substaintí orgánacha.
Tá coinníollacha den sórt sin fabhrach d’fhorbairt substaintí tocsaineacha díobhálacha. Tarlaíonn foirmiú in aon bhia. Tá go leor grúpaí coitianta go minic i mbaol leathadh na nimheanna.
Táirgí:
- barraí gráin,
- pischineálaigh,
- cnónna éagsúla,
- torthaí triomaithe, fíonchaora triomaithe,
- táirgí bainne,
- feoil agus táirgí déanta as,
- táirgí bácúis,
- glasraí,
- torthaí,
- caora
- táirgí déanta as torthaí agus caora,
- caife.
Ní hionann cuma bia éillithe agus gnáthbhia. Tá sé deacair míceatocsainí i mbia a chinneadh. Mar sin féin, nuair a itear é, mothaíonn duine boladh agus blas ar leith; d’fhéadfadh searbhas nó iarbhlas moldy a bheith ann.
Tá sé dodhéanta míceatocsainí a bhaint as bia millte; ní chuideoidh aon chóireáil le haon mhéid. Dá bhrí sin, scriostar amhábhair agus táirgí éillithe chun an fhéidearthacht go bhféadfaí eilimintí tocsaineacha a scaipeadh tuilleadh a laghdú.
Cineálacha agus tréithe an nimh seo
Déantar substaintí contúirteacha a shintéisítear le fungais mhúnlaigh a rangú mar nimheanna meitibileach. Faoi thionchar comhdhúile den sórt sin, tarlaíonn mycotoxicosis i ndaoine. Is féidir le haon táirge nimhiúil a bheith ina chúis le galair.
Foirmeacha agus gníomh:
- Aflatoxicosis. Tagann siad chun cinn faoi thionchar fungais den speiceas Aspergillus, an grúpa is contúirtí. Tá siad an-tocsaineach; féadann fadhbanna sláinte tromchúiseacha agus do-aisiompaithe a bheith mar thoradh ar mhéid íosta fiú. Meastar dáileog de 75 mg/kg de mheáchan daonna a bheith marfach. Tá sé le fáil i dtáirgí bia a bhfuil cion ard stáirse acu, i bhfeoil amh, i mbainne agus i dtáirgí tirim-leasaithe. Má théann sé isteach sa chorp, cuireann sé isteach ar an ae, spreagann sé an chuma ar ghalair thromchúiseacha, agus is féidir le cuma loit urchóideacha an orgáin. Tá neamhoird ghéiniteacha mar thoradh ar aflotoxicosis a léiríonn iad féin sa sliocht. Scriosann an míceatocsain seo an chill go hiomlán.
- Ochratoxicosis. Arna dtáirgeadh ag fungais Aspergillus agus Penicillus Cuireann siad isteach ar fheidhm na duáin go diúltach, tá siad an-tocsaineach, agus cuireann siad isteach ar fhorbairt suthach. Cuireann míceatocsainí i mbianna bac ar fheidhm chosanta an chórais imdhíonachta agus spreagann siad atrophy fíocháin linfóideach.
- Zearalenone agus díorthaigh. De bharr beacáin Fusarium. Déantar é a dháileadh ar ghránaigh, cnónna, torthaí trópaiceacha, agus piobar dubh. Is féidir le feiceáil i ndíorthaigh feola agus uibheacha. Nach bhfuil tocsaineacht dhian, tionchar estrogen. Do dhaoine, ní chuireann míceatocsainí aon chontúirt ar leith i gceist. I gcásanna neamhchoitianta, spreagann sé neamhrialtachtaí menstrual, próisis athlastacha sna faireoga mhamach i bhfear, agus mífheidhmiú gnéasach.
- Tríchothecenes. Tá míceatocsainí tocsaineach agus contúirteach, rud a chuireann isteach ar an néarchóras agus ar an bpróiseas hematopoiesis. Forbraíonn duine tinneas cinn, suaitheadh codlata, borrann brú, agus níl goile aige. Laghdaíonn líon na gcealla fola dearga agus na cealla fola bána, agus moillíonn an próiseas téachtadh fola. Tugtar faoi deara láithreacht loit ar an gcraiceann.
- Patulin. Déantar an tsubstaint a shintéisiú leis na fungais Penicillium Aspergillus agus spreagann sé loit urchóideacha cille agus sóchán suthanna. Is minic a fhaightear i glasraí agus torthaí próiseáilte. I gcainníochtaí móra spreagann sé fuiliú gastrach agus at sna scamhóga. In ainmhithe, scriosann míceatocsain struchtúr crómasóim agus DNA agus cuireann sé isteach ar fheidhm atáirgthe go diúltach. I dosages beaga nach bhfuil sé contúirteach do dhaoine.
Táirgeann fungas amháin roinnt míceatocsainí. Is iad na substaintí a thuairiscítear na cinn is mó tóir, ach tá gach comhdhúile tocsaineacha contúirteach agus díobhálach do shláinte an duine.
Cóireáil agus cosc ar nimhiú
Má aimsítear comharthaí amhrasacha, caithfidh tú teagmháil a dhéanamh le saoráid leighis. Teastaíonn cúram agus aire do dhiagnóisiú agus modhanna chun nimhiú míceatocsaine a chinneadh. Déantar cóireáil tar éis diagnóis.
Conas a chóireáil:
- Athchóiriú cothromaíocht uisce-salann. Tá an t-íospartach sádráilte le réiteach fisiceach - cumaisc leictrilít de chlóiríd sóidiam. A bhuíochas leis, baintear tocsainí as an gcomhlacht, déantar struchtúr cille a athchóiriú, laghdaítear próisis athlastacha, agus déantar an córas imdhíonachta a neartú.
- Tugann siad sorbáin don duine lena mbaineann; cuireann substaintí dá leithéid cosc ar tocsainí ó leathadh a thuilleadh agus cuidíonn siad le deireadh a chur leo.
- Cabhróidh úsáid probiotics le feidhmiú an chórais díleá agus na n-intestí a athbhunú, agus feabhas a chur ar riocht ginearálta.
Cabhróidh bearta coisctheacha chun meisce le míceatocsainí a sheachaint. Is é an rud is mó ná táirgeadh agus próiseáil barra gráin a rialú.
Smacht:
- seiceáil síolta,
- ullmhú ithreach ceart,
- rialú fáis,
- glanadh críochnúil agus néata,
- roghnú le haghaidh cáilíochta,
- comhlíonadh rialacha stórála,
- próiseáil cheart.
Ní mór bia ullmhaithe a stóráil i gceart freisin. Má aimsítear comharthaí múnla, ní mór duit fáil réidh le bia den sórt sin.
Is minic a aimsítear míceatocsainí i dtáirgí. Ar an drochuair, is minic a tharlaíonn ionfhabhtú le linn na céime ullmhúcháin bia. Níl roinnt substaintí tocsaineacha contúirteacha, cuireann daoine eile isteach go mór ar fheidhmiú orgáin agus córais inmheánacha. Ní mór táirgí a bhfuil comharthaí múnla orthu a chaitheamh amach.
Físeán: cad iad míceatocsainí
Cad atá le déanamh má tá droch-amharc agat?
Tá a fhios ag gach duine a bhfuil “phianbhreith” déanta ag cinniúint agus oftailmeolaithe chuig spéaclaí: tá brón, frustrachas, fiú turraing dosheachanta. Agus is cuma cén aois a fuarthas an phianbhreith. Níl sé fíor nach bhfuil ach leanaí agus déagóirí coimpléisc mar gheall ar "ceithre shúil."
Ar ndóigh, ar a laghad, ní bheidh daoine fásta faoi bhrón. Ach tá na mban brónach go bhfuil a gcuma millte anois, ní éireoidh leo, agus ní shábhálfaidh fiú an fráma is stylish an cás. Ceapann fir go mbíonn cuma lag orthu agus iad ag caitheamh spéaclaí... Ón taobh amuigh tá sé greannmhar, ach seo iad na fíorfhadhbanna!
Sea, tá a fhios ag gach duine gur féidir fáil réidh le spéaclaí go hipitéiseach. Is féidir leat cleachtaí súl a dhéanamh go dáiríre. Ach cé mhéad duine a bhfuil an foighne agus comhsheasmhacht acu? Is féidir leat leomh dul faoi obráid - ach tá sé scanrúil, costasach agus ní thugtar le fios i ngach cás.
Is é an tríú rogha ná tosú ag caitheamh lionsaí tadhaill, ar féidir iad a cheannach ó siopa ar líne https://www.lensmaster.ru/kontaktnye-linzy/. Mar sin féin, tagann an iomarca ceisteanna agus amhras chun cinn: an bhfuil sé áisiúil, an bhfuil galair súl mar thoradh air, an bhfuil an iomarca imní ag baint le caitheamh lionsaí...
Seo iad na ceisteanna cearta. Dá bhrí sin, is é an chéad rud is gá duit a dhéanamh agus tú ag cinneadh a dhéanamh ar do ghléas ceartúcháin fís a athrú ná cuairt a thabhairt ar oftailmeolaí. Tá sé inmholta speisialtóir a roghnú a bhfuil an-eolas aige ar an ábhar a bhfuil spéis agat ann. Dochtúir gairmiúil
- measúnú a dhéanamh ar riocht na coirne;
- a chinnfidh an bhfuil éadulaingt aonair agat;
- déanfaidh sé do fhís a sheiceáil go críochnúil.
Le cabhair uaidh roghnóidh tú an rud is fearr a oireann duit.
Conas lionsaí tadhaill oiriúnacha a roghnú?
Ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil an rogha an-leathan inniu. Tá raon leathan lionsaí tadhaill ar fáil. Tá siad beartaithe le haghaidh caitheamh fadtéarmach agus fada, agus tá caitheamh aon lae ann freisin.
Is féidir leat iad a chur ar an mbealach sean-aimseartha ar maidin agus iad a thógáil amach sa tráthnóna, gan dearmad aire a thabhairt dóibh agus iad a chóireáil le réiteach speisialta. Mura dtaitníonn fiddling leat, roghnaigh cinn is féidir leat a chaitheamh ar feadh i bhfad gan iad a bhaint fiú san oíche. Baintear na cinn aon lae sa tráthnóna - ach ansin iad a chaitheamh, agus ar maidin bain úsáid as péire úr.
Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil leibhéal ard ceartúcháin fís le spéaclaí i bprionsabal dosháraithe i gcás galair áirithe. Agus tabharfaidh na lionsaí pictiúr iomlán den domhan ar ais. Agus ag an am céanna - mothú ar úsáideacht, áilleacht agus saoirse an duine féin.
Beidh tús céim nua sa saol ina lionsaí tadhaill. Beidh a n-ardchaighdeán árachú i gcoinne fadhbanna féideartha. Ina theannta sin, is féidir go bhfuil tú ar cheann díobh siúd a mbeidh lionsaí ní hamháin mar mhodh ceartúcháin dóibh, ach cabhróidh siad freisin le fís a fheabhsú: tá a fhios ag an míochaine go leor cásanna den sórt sin.
Leave a Reply