He aha nā meaʻai hiki ke hoʻoulu i ka botulism?

He aha nā meaʻai e loaʻa ai ka botulism? No ka pane ʻana i kēia nīnau, pono ʻoe e hoʻomaopopo i ke ʻano o ka botulism, no ke aha ia e puka mai ai, he aha nā hōʻailona o ka botulism a pehea e pale aku ai i kahi maʻi weliweli.

ʻO ka pōkole e pili ana i ka botulism

ʻO ka Botulism kahi maʻi lele e hiki mai ana i ka wā e komo ai ka botulinum toxin, kahi lāʻau make ola ikaika, i loko o ke kino.

Hoʻopuka ʻia ka mea ʻawaʻawa e Clostridium botulinum, nā microorganisms ākea i ke kaiapuni.

Hiki ke loaʻa iā Clostridia ma ka lepo, nā mea kanu a me nā holoholona. Hoʻokumu nā microorganism i nā spores paʻa, a hiki i kekahi manawa ʻaʻole pilikia i ke kanaka. No ka hana ʻana o ka bacteria i kahi mea ʻawaʻawa, pono e hoʻokō ʻia kēia mau kūlana.

Nā kūlana no ka hoʻokuʻu ʻana i ke kino:

1. Ka nele o ka ea.
2. Aia ka mahana ambient i loko o 26-32 degere.
3. ʻO kahi pae o ka acidity.

Inā ʻaʻole i hoʻokō ʻia kekahi o nā kūlana, ʻaʻole hiki i nā spores ke lilo i ʻano vegetative a hoʻomaka e hana i nā mea make ʻino. ʻAʻole pepehi ʻia nā spores botulism ma ka maloʻo, ka mālama ʻana i ka ʻili me nā mea hoʻomaʻemaʻe, hoʻolapalapa no lalo o 4 mau hola, a i ʻole ka ʻike ʻana i nā kukuna ultraviolet. ʻOiai ka laha ʻana o Clostridium botulinum ma ke ʻano, ʻike pinepine ʻia ka maʻi botulism.

ʻO nā meaʻai e kumu ai ka botulism

He liʻiliʻi ka poʻe e noʻonoʻo nei, akā hiki ke lilo i mea pōʻino i ke olakino ka meaʻai hiki, nā huahana homemade, ka ʻiʻo a me nā iʻa i kamaʻāina i kā mākou papaʻaina. ʻO ka hoʻomākaukau pono ʻole ʻana a me ka mālama ʻana i ka meaʻai e hoʻoulu ai i ka ʻawaʻawa nui e hiki ke hōʻeha i ke kino. No ka pale ʻana iā ʻoe iho a me kāu poʻe aloha mai ka ʻona, pono ʻoe e ʻike i nā meaʻai e hoʻoulu pinepine ai i ka botulism.

ʻO ka botulism i loko o nā halo

Noho nā halo i ka wahi mua ma waena o ka make ʻana o ka botulinum toxin. Loaʻa i nā makana o ka nahele ka nui loa o ka clostridia, nā spores i loko o nā ipu i hoʻopaʻa ʻia e hoʻomaka e hana i kahi toxin.

Ke ʻai nei i nā huahana mushroom i hana ʻia i nā ʻoihana kūikawā, haʻahaʻa loa ka pilikia o ka loaʻa ʻana o ka botulism.

ʻO nā halo i hana ʻia i ka home, ma kahi ʻē aʻe, he pilikia nui i nā kānaka.

Pehea e pale aku ai i ka botulism ʻōpū:

• Pono e hoʻokaʻawale ʻia nā makana nahele i ka lā hoʻokahi i hōʻiliʻili ʻia, e hoʻomaʻemaʻe pono i ke kumu a me ka pāpale mai ka lepo a me nā lau pala.
• E hoʻolapalapa i nā halo no hoʻokahi hola; ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana, e hoʻokahe i ka wai.
• ʻAʻole pono ʻoe e hōʻiliʻili i nā halo overgrown; ʻoi aku ka nui o ka ʻike o nā microorganism ʻino i loko o lākou i ka maʻamau.
• Ua pāpā loa ʻia ke kūʻai ʻana i nā halo canned ma nā mākeke mai nā mea kālepa ʻike ʻole.
• Pono e hoʻolei koke ʻia nā ipu pehu o nā ʻala ʻala.

I mea e pale aku ai iā ʻoe iho mai ka fungal botulism, ʻōlelo nā kauka e pale loa i ka ʻai ʻana i nā halo canned. Inā hiki ʻole kēia, e ʻai wale i kāu mau wili ponoʻī i hoʻomākaukau pono ʻia a mālama ʻia ma kahi anuanu.

ʻO ka botulism i ka iʻa

Ua ʻike ka lāʻau lapaʻau Lūkini me ka botulism mahalo i ka iʻa. Hiki ke hōʻemi ʻia ka loaʻa ʻana o ka botulism i ka wā e ʻai ai i nā huahana iʻa ma ka hahai ʻana i nā lula maʻalahi.

Nā kūkākana:

1. ʻO nā iʻa hou a iʻa maloʻo paha e paʻakai ʻia. ʻO kahi huahana i mālama ʻia ma ka lumi wela no ka manawa lōʻihi e loaʻa paha i nā microorganism pōʻino.
2. Pono e mālama ʻia ka iʻa i loko o ka wai paʻakai no 3 mau lā.
3. ʻO nā huahana hou wale nō ka mea kūpono no ka puhi ʻana a me ka hoʻomaloʻo ʻana; ʻo nā mea pala pala he mea pōʻino i ke olakino.

Hiki nō hoʻi i ka iʻa hiki ke hoʻoulu i ka botulism. Ke kūʻai ʻana i ka salmon ʻulaʻula a i ʻole mackerel i loko o nā kini hao, pono ʻoe e hoʻolohe i ka pono o ka ipu - ʻo nā mea i loko o nā kini niho a me ka pehu he mea pōʻino i ke olakino. E heluhelu hou aʻe e pili ana i ka ʻona o nā huahana iʻa ma kā mākou pūnaewele ma aneʻi.

Botulism i ka ʻiʻo

ʻO ka ʻiʻo maikaʻi ʻole, ka sausage koko a me nā huahana ʻē aʻe i hoʻomoʻa ʻia i ka home ke kumu pinepine i ka ona i ke kino. ʻOi aku ka palekana o ka ʻiʻo canned i loko o ka pahu hana ʻoihana no nā kānaka ke hoʻohālikelike ʻia me nā mea homemade.

I ka hana ʻana i ka ʻiʻo stewed, make nā spores microbial ma muli o ke kiʻekiʻe wela, ʻaʻole hiki ke loaʻa ma ka home. Pono e mālama ʻia ka meaʻai hiki i wehe ʻia i loko o ka friji no hoʻokahi lā.

ʻO ka botulism i nā kukama pickled

Ma ka lua o ka wahi ma hope o ka mushroom poisoning ka ona me pickled kukama. Hoʻokumu nā kukama canned i kahi kaiapuni maikaʻi loa no ke ola o clostridia, kahi e hoʻopuka ai i ka lāʻau make.

ʻO ka uhaki ʻana i ka ʻenehana hiki ke hoʻoulu i ka maʻi nui.

Nā hana pale:

• E hoʻomākaukau i nā mea kanu no ka hoʻoilo, i hōʻiliʻili ʻia mai kāu māla māla.
• I ka wā o ka uluʻana, e uhi i ka lepo ma lalo o nā mea kanu me kahi uhi kūikawā.
• ʻAʻole hiki iā ʻoe ke hoʻokomo i nā kukama pala a lepo i loko o nā ipu.
• Pono e sterilized nā ipu aniani a me nā po'i.
• Hiki ke mālama ʻia nā mea mālama ma kahi anuanu no hoʻokahi makahiki.
• Pono e hoʻolei ʻia nā ipu me nā poʻi i hāpai ʻia a me ka brine polū.

ʻO ke kumu maʻamau o ka pōʻino o nā kukama pickled ʻo nā mea waiwai maikaʻi ʻole.

He aha nā meaʻai ʻē aʻe e hiki ke hoʻonā i ka ʻona? ʻO Jam, salakeke meaʻai, nā huaʻai, ʻo ia hoʻi, ʻo nā mea a pau i ʻōwili ʻia i loko o kahi pahu airtight me ka nānā ʻole ʻana i nā lula a me nā hoʻoponopono o ka canning.

Nā ala e pale ai i ka botulism

Hiki ke pale aku i ka make ʻana o ka botulinum toxin; ua lawa ka mālama ʻana i ka wā e hiki ai ke kanu i nā mea kanu a me nā huaʻai ma ka home.

Nā ala pale:

1. E koho pono i nā huahana no ka hoʻomākaukau ʻana i ka home, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻolei ʻana i nā hua e hoʻohuoi ai.
2. Mai ʻai i nā halo a me nā mea kanu me ka brine ʻāhu a me kahi poʻi pehu.
3. Pono e kākau i ka lā o ka hana ʻana o ka huahana ma ka pahu.
4. Ma mua o kou hoʻomaka ʻana i ka hiki, pono e holoi pono ʻia kou mau lima a me ka ʻili o ka papaʻaina, a pono e hoʻomaʻemaʻe ʻia nā ipu.
5. Mai kūʻai i nā huahana homemade mai kou mau lima ponoʻī ma nā mākeke.
6. ʻO nā kini o nā iʻa a me ka ʻiʻo e lawe i ka lā o ka hana ʻana, ka ʻike e pili ana i ka mea hana a me ke ʻano o ka huahana. (ʻona meaʻai canned)

Nā hopena o ka botulism

ʻO ka mālama ʻole ʻana i ka botulism hiki ke hoʻopilikia i kekahi mau pilikia.

Nā hopena o ka maʻi:

• Hoʻopaʻa ʻo Botulinum toxin i nā manaʻo o ke kikowaena o ke kikowaena a hoʻoulu i ka lolo.
• ʻO ka hana ʻole o nā kino ʻike: ʻike ʻelua, ke ʻano o ka noe a me nā kiko i mua o nā maka, strabismus.
• Hoʻopilikia i ka ʻōnaehana kaʻa: lilo ke kino o ka mea maʻi i ka lohi, paʻakikī iā ia ke hoʻopaʻa i kona poʻo i luna.
• ʻO ka hiʻohiʻona o nā pilikia me ka hana hanu a me ka ʻai ʻana: hiki ʻole i ka mea ʻeha ke ʻai i ka meaʻai, lilo ka hanu a pāpaʻu a pinepine.
• ʻO ka maʻi maʻi gastroenteric: nausea, luaʻi ʻana, nā ʻōpū maloʻo.

ʻO ke kōkua mua i ka manawa a me ka mālama hou ʻana i ka haukapila ma lalo o ka nānā ʻana o nā kauka e kōkua i ka pale ʻana i nā hopena koʻikoʻi o ka ʻona.

No ka pale ʻana iā ʻoe iho a me kou ʻohana mai ka botulism, pono ʻoe e ʻike i nā huahana e hoʻomake ai i ka botulinum toxin a pehea e mālama pono ai a mālama i nā hoʻomākaukau homemade.

Video: he aha nā meaʻai i loaʻa i ka botulism?