ʻO ka salakeke hoʻoilo me ka iʻa mackerel: nā mea ʻono ʻono

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приготовить разлчнюд. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктом питания. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов и т. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят вседод.

ʻO kahi meaʻai maʻalahi

No ka hoʻomākaukau ʻana i ia meaʻai hiki ke pono ʻoe i kēia mau mea:

• Hoʻokahi kupapaʻu mackerel.
• ʻAʻole ʻoi aku ma mua o 4 mau tōmato.
• Ma kahi o 40 ml o ka ʻaila ʻaila.
• ʻO ka nui like o ka vīneka.
• ʻElua mau puʻupuʻu.
• 3 kāloti.
• ʻO ke kō a me ka paʻakai - 3 tbsp i kēlā me kēia. puna.

Keʻano hana hoʻomākaukau:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темной . После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. ʻOki ʻia ka iʻa i loko o nā kīʻaha, a pau nā iwi a pau.
3. E lawe i nā aniani a me nā kāloti a ʻokiʻoki i ʻāpana. Ua ʻae ʻia e ʻoki i nā kāloti ma kahi grater coarse.
4. Lawe ʻia nā ʻōmato a hana ʻia nā notches i ke ʻano o ke keʻa ma luna o lākou, a laila e hoʻopau ʻia me ka wai paila. ʻO kēia ʻenehana e ʻae iā ʻoe e hoʻopau i ka peel me ka hoʻoikaika ʻole. A laila ʻoki ʻia nā tōmato a maʻemaʻe me ka hoʻohana ʻana i ka blender.
5. E hoʻomoʻa i kahi ipu me ka hoʻohui ʻana i ka ʻaila ʻaila. ʻO ka mua, kāpīpī ʻia nā aniani a me nā kāloti a hiki i ka ʻeleʻele gula, a laila hoʻohui ʻia nā tōmato iā lākou.
6. Ma hope o 5 mau minuke o ka kuke ʻana, e hoʻohui i ke kō, ka paʻakai, ka lau bay a me ka peppercorns. E uhi i ka ipuhao me kahi poʻi, a laila e hoʻomoʻi ʻia nā mea ʻai no 10 mau minuke.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овочки рыбы, после чего они тушатся вместе с ово15комли шу. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. MILINA HAKIKE
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на хранглид хлив лив.
10. Pono e ʻai ʻia i loko o hoʻokahi makahiki ka iʻa hiki i ka home i hoʻomākaukau ʻia ma kēia ʻano. ʻAʻole ʻōlelo ʻia e mālama hou iā lākou.

Hoʻomākaukau ʻono no ka hoʻoilo

ʻO ka mea mua, pono ʻoe e hoʻomākaukau i nā mea pono āpau, e like me:

• Iʻa ʻuʻuku.
• ʻO nā'ōmato a me nā pepa bele - 8 mau'āpana i kēlā me kēia.
• Kāloti a me nā aniani - 3 ʻāpana i kēlā me kēia.
• He aniani o ka aila mea kanu (sunflower).
• Ka hapalua o ke aniani vīnega.
• ʻO ke kō a me ka paʻakai - 4 punetēpē i kēlā me kēia.
• ʻO ka lau Bay - 4 mau ʻāpana.
• Peppercorns - 5 mau ʻāpana.

Nā pae o ka hoʻomākaukau kūpono:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, a также плавников. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавшиечся кости.
2. Lawe ʻia nā ʻōmato pala, ʻokiʻoki ʻia ma luna o lākou a waiho ʻia i loko o ka wai paila no hoʻokahi minuke. Ma hope o kēia, hiki ke wehe maʻalahi ka ʻili mai nā tōmato. A laila ʻoi aku ka maikaʻi o ka wili ʻana i nā tōmato i kahi blender.
3. ʻOkiʻi ʻia ka ʻalani, a kanu ʻia ka pepa bele, a laila ʻoki ʻia i loko o nā apo liʻiliʻi liʻiliʻi. ʻOi aku ka maikaʻi e ʻoki i nā kāloti ma kahi grater.
4. E lawe i kahi ipu hohonu a i ʻole ipu a ninini i ka ʻaila i loko. Ma hope o ka hoʻomehana ʻana, hoʻohui ʻia nā mea kanu, a ma hope o 10 mau minuke, hoʻohui ʻia nā tōmato ʻokiʻoki. Ma hope o ka manawa like, hoʻohui ʻia ka iʻa a me nā mea ʻala a pau, ka paʻakai a me ke kō.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необходимо тщательмно
6. Noʻonoʻo lākou e pili ana i ka paʻi ma mua. ʻO ka mea kūpono loa he mau ipu me ka mana o 0,5 lita. Holoi maikaʻi ʻia nā ipu a sterilized no ka liʻiliʻi o 10 mau minuke. Pono e hoʻolapalapa ʻia nā lids ma kahi o 5 mau minuke.
7. Hoʻokomoʻia ka salakeke wela i loko o nā pahu a uhiʻia me nā poʻi. Ma hope o kēia, hoʻohuli ʻia nā ipu a ʻōwili ʻia. Mālama ʻia kēia salakeke ma kahi anuanu a pouli. Hāʻawi ʻia i ka papaʻaina i kēlā me kēia ʻano a me nā kīʻaha ʻaoʻao.

ʻO ka salakeke hoʻoilo me nā eggplants

No ka hoʻomākaukauʻana i kēia saladi, ponoʻoe i kēia mau meaʻai:

• Ma kahi o 1 kg o ka iʻa mackerel.
• ʻO ka nui like o ka eggplant.
• Ma kahi o hoʻokahi a me ka hapa kilokani o nā tōmato.
• Hoʻokahi aniani.
• Hoʻokahi poʻo kālika.
• He aniani ʻaila ʻaila.
• ¾ kīʻaha winika.
• ʻElua puna kō.
• ʻEkolu puna paʻakai.
• ʻO ka lau Bay - 3 mau ʻāpana.
• Nutmeg

Aia ka ʻenehana kuke i nā pae aʻe:

1. No ka hoʻomākaukau ʻana i ia kīʻaha, pono ʻoe e mālama i nā iʻa hou wale nō.
2. ʻoki ʻia ka iʻa, wehe ke poʻo, ka huelo, ka ʻōpū, ka ʻili, a me ka ʻili. Ma hope o kēia, ʻokiʻoki ʻia ka fillet iʻa i ʻāpana a hiki i 3 cm mānoanoa.
3. Lawe ʻia nā eggplants, holoi a ʻoki ʻia i loko o nā cubes liʻiliʻi. Paʻakai ʻia nā cubes a waiho ʻia ma kahi o 15 mau minuke, a i kēia manawa e pili ana i nā aniani a me nā tōmato. Hoʻokiʻoki ʻia ka aniani i loko o nā cubes, a hoʻomākaukau ʻia ka wai mai nā tōmato.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок из, сления Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще минут 30.
5. Hoʻohui ʻia ka vīneka 10 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana. ʻO ka mea nuiʻaʻole e poina e hoʻoulu i ka saladi me ka iʻa.
6. Ua hoʻomākaukau mua ʻia nā panakō. Holoi a sterilize maikaʻi lākou.
7. Hoʻokomo ʻia ka salakeke i loko o nā ipu i ka wā wela a laila ʻōwili ʻia. Ma hope o kēia, hoʻohuli ʻia nā ipu a ʻōwili ʻia. Ma hope o 24 mau hola, hiki ke hoʻouna ʻia no ka mālama ʻana.
8. Hāʻawiʻia ka saladi i ka papaʻaina, i kāhikoʻia me nā'ōmaʻomaʻo.

Salada me ka beets a me ka iʻa

No ka hoʻokō ʻana i kēia ʻano meaʻai, pono ʻoe e loaʻa i kēia mau huahana:

• Iʻa (mackerel).
• ʻElua beets.
• ʻEkolu aniani.
• kāloti.
• Tomato paʻi - 1 kīʻaha.
• ʻO ka nui like o kaʻailaʻaila.
• Ka hapalua o ke aniani vīnega.
• Ma kahi o 20 g Dijon mustard.
• ʻO ka lau Bay - 5 mau ʻāpana.
• Allspice - 8 mau pī.
• Ma kahi o 20 g o ka paʻakai.

Hoʻomākaukau ʻia ka saladi me ka hoʻohana ʻana i kēia ʻenehana:

1. Hoʻopiha ʻia ka iʻa a hoʻomoʻa ʻia i ka wai paʻakai me nā lau bay.
2. ʻO nā kāloti a me nā beets i ʻili ʻia a laila ʻoki ʻia ma kahi grater coarse. ʻOkiʻi ʻia a ʻoki ʻia i loko o nā apo hapalua.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней бланширувотнич 5теются
4. A laila hoʻemi ʻia ka wela, hoʻohui ʻia nā mea ʻala, ka iʻa a me ka paʻi tōmato. Hoʻopili ʻia ka pā me kahi poʻi a hoʻomoʻa ʻia ke kīʻaha no 40 mau minuke, me ka hoʻoulu ʻana i kekahi manawa.
5. Ma hope o kēia manawa, hoʻohui ʻia ka vīneka, ma hope o ka kuke ʻana i ke kīʻaha no ka liʻiliʻi o 10 mau minuke.
6. ʻO ka saladi i hoʻomākaukauʻia e like me kēia meaʻai e waihoʻia i loko o nā ipu i hoʻomākaukauʻia a'ōwili kokeʻia. Hoʻohuli ʻia nā ipu a ʻōwili ʻia i loko o kahi pāpale mahana. Ma hope o hoʻokahi lā, hoʻohuli ʻia nā ipu a hoʻouna ʻia no ka mālama ʻana.

Ka iʻa kēpau me ka laiki

No ka hoʻomākaukau ʻana i ka iʻa canned me ka laiki, pono ʻoe i kēia mau mea:

• Mackerel.
• Laiki - 350 grams.
• Ma kahi o 5 a 6 mau tōmato nui.
• ʻO nā aniani a me nā kāloti - 2 mau ʻāpana i kēlā me kēia.
• Pepa Bell - 3 mau ʻāpana.
• Chilli.
• Hoʻokahi clove o ke kāleka.
• ¾ kīʻaha aila ʻaila.
• Ma kahi o 70 ml vīnega.
• Paʻakai - ma kahi o 3 punetēpē.
• ʻO nā mea ʻala, a me ka nutmeg.

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka meaʻai i kēlā me kēia pae:

1. No ka hoʻomākaukau ʻana i kēia kīʻaha, ʻoi aku ka maikaʻi o ka lawe ʻana i ka laiki poepoe nui. Holoi maikaʻi ʻia ka laiki a hoʻomoʻi ʻia me ka wai paila.
2. ʻoki ʻia ka iʻa a hoʻolapalapa ʻia i ka wai paʻakai me ka lau bay.
3. E lawe i nā'ōmato a hoʻopau i kaʻili, a laila e wili iā lākou ma kahi kānana. ʻO nā kāloti, nā aniani a me nā pepa bele i ʻili a ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana.
4. E lawe i kahi ipu me ka ʻaila a hoʻomehana iā ia, ma hope o ka ʻai ʻana i nā mea kanu a me ke kāleka ʻoki ʻia i loko.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюдо го10тит
6. Ma hope o kēia manawa, hoʻouna ʻia ka laiki a me nā ʻāpana iʻa. Ma hope o kēia, hoʻomoʻa ʻia ke kīʻaha no ka hapalua hola.
7. 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенты тщательмрешет.
8. Ma hope o ka kuke ʻana, waiho ʻia ka iʻa a me ka laiki i loko o nā ipu i hoʻomākaukau mua ʻia a ʻōwili ʻia. A laila hoʻohuli ʻia nā kini a hoʻopaʻa ʻia.
9. Hiki ke hoʻohana ʻia kēia appetizer no ka hoʻomākaukau ʻana i nā papa mua, nā salakeke a i ʻole nā ​​kīʻaha ʻaoʻao.

Nā papa kōkua

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе можно забразимлис.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (ma muli o 0,5 литра), тщательно вымытые пенче эстимиминд
• Pono e holoi ʻia nā ipu ma lalo o ka wai kahe. A laila ua sterilized me ka mahu. Kūʻai ʻia kahi mea hana kūikawā no ia mau kumu.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом, кодтомлусом
• Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательными составливики составликию
• Hiki ke mālama ʻia kēia meaʻai ma kahi anuanu a me ka pōʻeleʻele no ka ʻoi aku o 1 makahiki.

I ka hopena

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вмикистихамист. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюд. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюточ, достарыться

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушалогих тех. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.