Lub caij ntuj no zaub xam lav nrog mackerel ntses: qab qab appetizer zaub mov

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приглотаовит При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным проядупкт Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, питрогов. и Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты овценят.

Ib daim ntawv qhia yooj yim

Txhawm rau npaj cov zaub mov hauv kaus poom koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• Oдна тушка скумбрии.
• Tsis yog 4-х помидоров.
• Txog 40 ml ntawm cov roj zaub.
• Tib tus nqi ntawm vinegar.
• Ob peb lub qhov muag teev.
• 3 carrots.
• Cахар и соль – 3 ст. lus.

Tshuab kev npaj:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темноной После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. Cov ntses yog txiav rau hauv fillets, tom qab ntawd tag nrho cov pob txha raug tshem tawm.
3. Nqa cov dos thiab carrots thiab txiav lawv mus rau hauv ib daim hlab. Nws yog tso cai rau chop lub carrots on ib coarse grater.
4. Txiv lws suav raug coj mus rau hauv cov duab ntawm ib tug ntoo khaub lig yog ua rau lawv, tom qab uas lawv yog scalded nrog boiling dej. Cov cuab yeej no yuav tso cai rau koj kom tshem tawm cov tev yam tsis muaj kev siv zog ntau. Tom qab ntawd cov txiv lws suav yog crushed kom txog thaum uas siv lub blender.
5. Ua kom sov lub saucepan nrog qhov sib ntxiv ntawm cov roj zaub. Ua ntej, dos thiab carrots yog stewed kom txog thaum Golden xim av, thiab ces txiv lws suav ntxiv rau lawv.
6. Tom qab 5 feeb ntawm kev ua noj, ntxiv qab zib, ntsev, Bay nplooj ntoos thiab peppercorns. Npog lub saucepan nrog lub hau, tom qab uas cov khoom xyaw yog simmered rau lwm 10 feeb.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овощам 15 Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, послиба че ильными крышками с помощью закаточной машинки.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на хоравляют и отправляют на х
10. Cov kaus poom ntses hauv tsev npaj ua li no yuav tsum tau noj hauv ib xyoos. Nws tsis pom zoo kom khaws lawv ntxiv.

Savory npaj rau lub caij ntuj no

Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum npaj tag nrho cov khoom xyaw tsim nyog, xws li:

• Ua tsaug os.
• Txiv lws suav thiab tswb peppers - 8 pieces txhua.
• Carrots thiab dos - 3 pieces txhua.
• Ib khob roj zaub (sunflower).
• Ib nrab ib khob ntawm vinegar.
• Qab zib thiab ntsev - 4 tablespoons txhua.
• Bay nplooj ntoos - 4 pieces.
• Qos yaj ywm - 5 pcs.

Cov theem ntawm kev npaj kom raug:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также пла . После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавкшиеся
2. Txiv lws suav siav yog noj, txiav yog ua rau lawv thiab muab tso rau hauv boiling dej rau ib feeb. Tom qab no, daim tawv nqaij tuaj yeem yooj yim tshem tawm ntawm cov txiv lws suav. Tom qab ntawd nws yog qhov zoo dua los zom cov txiv lws suav hauv ib lub blender.
3. Cov dos yog peeled, thiab tswb kua txob yog noob, tom qab uas lawv txiav mus rau hauv me me ib nrab ib ncig. Nws yog qhov zoo dua rau chop lub carrots on ib grater.
4. Nqa ib lub lauj kaub tob los yog saucepan thiab ncuav roj rau hauv nws. Tom qab cua sov, zaub yog ntxiv, thiab tom qab 10 feeb, tws txiv lws suav ntxiv. Tom qab tib lub sijhawm, ntses thiab tag nrho cov txuj lom, ntsev thiab qab zib ntxiv.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необходишо тщьратель
6. O таре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра. Банки хорошо моются и стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум.
7. Cov zaub xam lav kub yog muab tso rau hauv jars thiab npog nrog hau. Tom qab ntawd, cov rhawv zeb yog tig dua thiab qhwv. Cov zaub xam lav no khaws cia hauv qhov chaw txias, tsaus. Ua hauj lwm rau lub rooj nyob rau hauv txhua daim ntawv thiab nrog rau txhua sab tais diav.

Lub caij ntuj no zaub xam lav nrog eggplants

Txhawm rau npaj cov zaub xam lav no koj yuav xav tau cov khoom noj hauv qab no:

• Oколо 1 кг рыбы скумбрии.
• Tib tus nqi ntawm eggplant.
• Txog ib thiab ib nrab kilograms ntawm txiv lws suav.
• Ib dos.
• Oдна головка чеснока.
• Ib khob roj zaub.
• ¾ khob cij.
• Pара ложек сахара.
• Peb diav ntsev.
• Bay nplooj ntoos - 3 pieces.
• Nutmeg.

Lub tshuab ua noj ua haus muaj cov theem hauv qab no:

1. Txhawm rau npaj cov zaub mov zoo li no, koj yuav tsum khaws cov ntses tshiab xwb.
2. Cov ntses yog txiav, tshem tawm lub taub hau, Tail, entrails, fins, thiab daim tawv nqaij. Tom qab ntawd, cov ntses fillet yog txiav mus rau hauv pieces txog li 3 cm tuab.
3. Берутся баклажаны, моются и измельчаются на кубики небольшого размера. Кубики солятся и оставляются минут ntawm 15, thiab nyob rau hauv это время занимаются луком и помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется хок из тавляется сок из та . Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще 30.нут
5. Vinegar ntxiv 10 feeb ua ntej ua noj. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tsis txhob hnov ​​​​qab do cov zaub xam lav nrog cov ntses.
6. Cov tsev txhab nyiaj tau npaj ua ntej. Lawv ntxuav thiab sterilize zoo.
7. Cov zaub xam lav muab tso rau hauv jars thaum kub thiab ces dov li. Tom qab ntawd, cov rhawv zeb yog tig dua thiab qhwv. Tom qab 24 teev, lawv tuaj yeem xa tuaj rau kev khaws cia.
8. Cov zaub xam lav tau txais kev pab rau lub rooj, decorated nrog tej zaub ntsuab.

Zaub xam lav nrog beets thiab ntses

Txhawm rau siv daim ntawv qhia no, koj yuav tsum muaj cov khoom hauv qab no:

• Рыбу (sкумбрию).
• Kuv свеклы.
• Peb dos.
• Carrot.
• Txiv lws suav - 1 daim.
• Tib yam roj zaub.
• Ib nrab ib khob ntawm vinegar.
• Oколо 20 гдижонской горчицы.
• Txiv lws suav - 5 pcs.
• Lub caij ntuj sov - 8 lub hlis.
• Txog 20 g ntsev.

Cov zaub xam lav yog npaj siv cov cuab yeej hauv qab no:

1. Cov ntses yog filleted thiab ces siav nyob rau hauv salted dej nrog bay nplooj.
2. Carrots thiab beets yog tev thiab ces tws on ib coarse grater. Cov dos kuj tev thiab txiav mus rau hauv ib nrab rings.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в човете ней вуютянши
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба и томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическими помешиванияи.
5. Tom qab lub sij hawm no, vinegar yog ntxiv, tom qab uas lub tais yog siav rau tsawg kawg yog lwm 10 feeb.
6. Cov zaub xam lav npaj raws li daim ntawv qhia no yog muab tso rau hauv cov thawv npaj thiab dov tam sim ntawd. Cov hub yog tig dua thiab qhwv hauv ib daim pam sov. Tom qab ib hnub, cov rhawv zeb yog muab thiab xa mus rau cia.

Cov ntses kaus poom nrog mov

Txhawm rau npaj cov kaus poom ntses nrog mov koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:

• Mackerel.
• mov - 350 grams.
• Txog 5 lossis 6 txiv lws suav loj.
• Dos thiab carrots - 2 pieces txhua.
• Болгарский перец - 3 zaug.
• Kua txob.
• Ib clove ntawm qej.
• ¾ khob zaub roj.
• 70 мл уксуса.
• Ntsev - txog 3 tablespoons.
• Seasonings, nrog rau nutmeg.

Yuav ua li cas npaj lub tais ib kauj ruam:

1. Txhawm rau npaj cov zaub mov no, nws yog qhov zoo dua los noj cov mov loj. Cov mov yog ntxuav zoo thiab steamed nrog boiling dej.
2. Cov ntses yog txiav thiab boiled nyob rau hauv salted dej nrog bay nplooj.
3. Nqa cov txiv lws suav thiab tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, thiab ces grind lawv los ntawm ib tug sieve. Carrots, dos thiab tswb peppers yog peeled thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельченсный .
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюдсо я 10 овито госле этого
6. Tom qab lub sijhawm no, mov thiab daim ntses raug xa mus rau ntawm no. Tom qab no, lub tais yog siav rau lwm ib nrab teev.
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенштльрятенетльратет
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее банкам и закасява. Затем банки переворачиваются и утепляются.
9. Cov appetizer no tuaj yeem siv los npaj thawj cov chav kawm, zaub nyoos lossis cov tais diav.

Cov tswv yim ua noj

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначо можно зусототовления, иначо можно зусототовления
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно вымрте по XNUMX литра
• Cov jars yuav tsum tau ntxuav hauv qab dej ntws. Thiab tom qab ntawd lawv yog sterilized siv chav. Ib yam khoom tshwj xeeb yog muag rau cov laj thawj zoo li no.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом вкусом, кногатым вкусомй,
• Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязононательксти сока
• Cov khoom noj txom ncauj no tuaj yeem khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus rau tsis pub dhau 1 xyoos.

Nyob rau hauv xaus

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойдекануримы. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и втоюрые. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых бльктат,

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не наруишая В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.