Թունավոր պտուղները ոչ պակաս տարածված են, քան թունավոր բույսերն ու ծաղիկները։ Մրգերից և հատապտուղներից թունավորումներ հնարավոր են անհայտ և էկզոտիկ մթերքներ օգտագործելիս։ Նրանցից ոմանք պարունակում են թունավոր նյութեր, որոնք կարող են հանգեցնել լուրջ թունավորման և մահվան: Չափից մեծ դոզայից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում իմանալ, թե որ մրգերն են վտանգավոր մարդու օրգանիզմի համար։
Ո՞ր մրգերն են վտանգավոր և կարող են լուրջ թունավորումներ առաջացնել. Ստորև ներկայացնում ենք ամենահայտնի թունավոր բանջարեղենի և մրգերի ցանկը, որոնք վտանգավոր են մարդու առողջության համար։
Carambola
Սա գեղեցիկ դեղին միրգ է, կտրելիս աստղի տեսք ունի։ Ապրանքը հաճելի համ ունի, սակայն այն չի կարելի մեծ քանակությամբ ուտել։ Պտուղը պարունակում է թունավոր նյութ՝ նեյրոտոքսին։
Այս միացությունը զգալիորեն խաթարում է նյարդային համակարգի և ուղեղի աշխատանքը։ Նեյրոտոքսինն օրգանիզմից արտազատվում է երիկամներով։ Բայց եթե մարդը երիկամների հիվանդություն ունի, ապա մրգի նույնիսկ փոքր քանակությունը մահացու է դառնում։
Հարյուր գրամ թունավոր արտադրանքը կարող է մահացու լինել։ Երբ կարամբոլայի թունավորումը տեղի է ունենում, ախտանշաններ են հայտնվում, որոնք հեշտ է նկատել:
Ախտանիշներ.
- Մտքի ամպամածություն;
- Իրավիճակին բնորոշ ինտենսիվ գրգռվածություն;
- Կան զկռտոցներ;
- Հնարավոր է, որ ի հայտ գան լեղապարկային ռեֆլեքսներ, և մարդուն հետապնդում է սրտխառնոցի զգացումը։
Լուրջ չափաբաժինները հանգեցնում են կոմայի մեջ ընկնելու և էպիլեպտիկ նոպաների նման նոպաների առաջացման: Կարամբոլայից թունավորումը դժվար է բուժել, քանի որ թունավոր նյութը դժվար է հայտնաբերել մարմնում: Խորհուրդ է տրվում չարաշահել այս թունավոր միրգը։
Ակի
Աֆրիկայում աճում է Ակի անունով միրգը։ Սա թունավոր միրգ է, սակայն, եթե ճիշտ պատրաստվի, այն կարելի է օգտագործել, բայց սահմանափակ քանակությամբ։ Պտուղները պարունակում են հիպոգլիկին նյութ։
Չհասունացած մրգեր օգտագործելու դեպքում ուժեղ փսխում է առաջանում՝ առաջացնելով ուժեղ ջրազրկում։ Սուր դեպքերում կարող է մահանալ։ Պտղի հասունացման հետ թույնի կոնցենտրացիան նվազում է։
Ուստի խորհուրդ է տրվում ուտել միայն հասած և ամբողջությամբ բացված մրգեր։ Տասը րոպե ջրի մեջ եփած մրգերը նույնպես առանձնակի վտանգ չեն ներկայացնում մարդկանց համար։
Մանսինելլա
Կարիբյան ծովի ափին աճում է էկզոտիկ Manchinella բույսը։ Այս բույսն ու պտուղները թունավոր են և վտանգավոր։ Բնիկներն օգտագործում են ծառի հյութը՝ նիզակների ծայրերը թաթախելով դրա մեջ։ Երբ հեղուկը հայտնվում է մաշկի վրա, առաջանում է գրգռում և առաջանում են բշտիկներ, որոնք պահանջում են բուժում:
Աշխարհի ամենաթունավոր մրգերը նման են մանդարինի և ունեն հաճելի համ։
Սակայն սպառելուց հետո լորձաթաղանթները ծածկվում են խոցային վնասվածքներով, կերակրափողը ուռչում է, ստամոքսի աշխատանքը խաթարվում է։ Առանց օգնության մահը շատ արագ է տեղի ունենում։
The elderberry
Մուգ կապույտ, գրեթե սև հատապտուղները հաճախ օգտագործվում են որպես մուրաբաների, մուրաբաների և գինիների հավելյալ բաղադրիչ: Սակայն խորհուրդ չի տրվում չարաշահել պտուղները։ Հատապտուղները պարունակում են գլիկոզիդ, որը կարող է լուրջ թունավորումներ առաջացնել մարդկանց մոտ։
Թունավորման աստիճանը կախված է կերած հատապտուղների քանակից։ Տուժածն ունի ուժեղ գլխացավ, ստամոքսի և աղիների խանգարումներ, փորլուծություն, փսխում։ Ծանր թունավորման դեպքում մարդը կարող է ընկնել կոմայի մեջ կամ կորցնել գիտակցությունը։ Թունավոր հատապտուղները թույլատրվում է ուտել նվազագույն քանակությամբ։
Ծիրանի և բալի կորիզներ
Ամենուր հանդիպում են ծիրանի և բալի ծառեր։ Այս բույսերի պտուղները գերազանց համ ունեն, բայց սերմերը վտանգավոր են։ Նուկլեոլները պարունակում են վտանգավոր նյութ՝ ցիանիդ։
Շատերն ուտում են թունավոր մրգի սերմեր՝ չմտածելով հնարավոր վտանգի մասին։ Խորհուրդ է տրվում հիշել, որ սննդի համար հարմար են սորտային մրգերի միջուկները, որոնք ունեն քաղցր համ։ Եթե սպառման ժամանակ դառնություն կա, ապա այս ապրանքը չի կարելի ուտել:
Ցիանիդի թունավորումը վտանգավոր է առողջության համար և կարող է հանգեցնել մահվան, ուստի անհրաժեշտ է տուժածին հնարավորինս արագ օգնություն ցուցաբերել։ Կա թուլություն, կոկորդի ցավ, սրտխառնոց: Զարկերակը կտրուկ փոխվում է, շնչառական պրոցեսը խախտվում է։ Մահվան պատճառը սրտի անբավարարությունն է կամ շնչառության կանգը։
Կելուակ
Բույսը մարդկանց համար վտանգավորների ցանկում է։ Կելուակը աճում է բարձրահասակ ծառերի վրա, իսկ պտուղը պարունակում է ջրածնի ցիանիդ: Թունավոր պտուղն ուտելը թույլատրվում է պատշաճ պատրաստումից հետո, հում վիճակում այն առաջացնում է լուրջ փսխում։
Կելուակը պատրաստելու համար հատուկ տեխնոլոգիա է պահանջում։ Առաջին փուլում եփումը տեղի է ունենում մեծ քանակությամբ ջրի մեջ։
Այնուհետև թունավոր պտուղները փաթաթում են արմավենու տերևներով, թաղում և թողնում մի քանի ամիս։ Սա օգնում է ամբողջությամբ մաքրել պտուղը թունավոր նյութից։
Չհասած կամ անպատրաստ մրգեր ուտելը հանգեցնում է գլխացավի, գիտակցության խանգարման և գլխապտույտի։ Շնչառական գործընթացը խաթարված է. Անուտելի մրգերի չափից շատ ուտելը հանգեցնում է սրտի կանգի և մահվան:
Եվոնիմուս
Այս բույսը հանդիպում է շատ անտառներում: Ծառն ինքը և նրա պտուղները հաճախ օգտագործվում են մարսողության տարբեր խանգարումների դեպքում։ Այնուամենայնիվ, մեծ քանակությամբ սպառումը ստամոքսի ուժեղ ցավ է առաջացնում:
Cashew
Իրականում դա ընկույզ չէ, այլ սերմ, որն աճում է հնդկական հնդկական «խնձորի» մեջ։ Այս մթերքը չի կարելի օգտագործել հում վիճակում, այն պարունակում է թունավոր նյութ՝ ուրուշիոլ, որը վտանգ է ներկայացնում առողջության համար։ Մարդիկ, ովքեր աշխատում են հնդկահավի վերամշակման ոլորտում, հաճախ ունենում են հիվանդություններ և անհանգստություն:
Եթե մեծ քանակությամբ ուրուշիոլ մտնում է օրգանիզմ, դա կարող է մահացու լինել։ Խանութներում հնդկական ընկույզը վաճառվում է արդեն վերամշակված տեսքով, սակայն խորհուրդ չի տրվում չափից ավելի օգտագործել ընկույզը՝ աղիքային խանգարումներից խուսափելու համար։
Խնձորի սերմեր
Խնձորի սերմերը փոքր քանակությամբ ցիանիդ են պարունակում։ Համացանցում կան բազմաթիվ հոդվածներ այն մասին, թե ինչպես են սերմերը օգնում քաղցկեղին։
Մարդիկ սկսում են չափից ավելի ուտել արտադրանքը և թունավորվում ցիանիդով։ Մեկ խնձորը թունավորում չի առաջացնի, սակայն խորհուրդ է տրվում չչափազանցել սերմերը։
Հետևանքները և կանխարգելիչ միջոցառումները
Թունավոր մրգերից թունավորումը հազվադեպ չէ: Անուտելի բանջարեղենով և մրգերով թունավորման հետևանքները տարբեր են՝ աղիների և ստամոքսի թեթև խանգարումներից մինչև մահ: Եթե բուժումը սկսվի ժամանակին, հնարավոր է փրկել մարդուն։
Կանխարգելիչ միջոցառումները պարզ են. Էկզոտիկ մրգերը պետք է զգուշությամբ օգտագործել. Եթե մարդը չգիտի, թե ինչ հատկություններ ունի պտուղը, արդյոք այն թունավոր է, ապա ավելի լավ է հրաժարվել դրանից։ Խորհուրդ չի տրվում նաեւ չարաշահել հայտնի եվրոպական մրգերը։ Եթե ապրանքը սպառելուց հետո տհաճ ախտանիշներ են առաջանում, ապա ավելի լավ է խորհրդակցել բժշկի հետ՝ բացասական հետևանքներից խուսափելու համար։
Թունավոր մրգերը վնասակար են օրգանիզմի համար, ուստի մթերք ընտրելիս խորհուրդ է տրվում ծանոթանալ դրա բոլոր հատկություններին։ Մինչ սպառումը կատարվում է պտղի անհրաժեշտ վերամշակում։
Թողնել գրառում