Eitraðir ávextir eru ekki síður algengir en eitruð plöntur og blóm. Eitrun frá ávöxtum og berjum er möguleg þegar neytt er óþekktra og framandi vara. Sum þeirra innihalda eitruð efni sem geta leitt til alvarlegrar ölvunar og dauða. Til að forðast ofskömmtun er mælt með því að vita hvaða ávextir eru hættulegir fyrir mannslíkamann.
Hvaða ávextir eru hættulegir og geta valdið alvarlegri eitrun? Hér að neðan er listi yfir vinsælustu eitruðu grænmetið og ávextina sem eru hættuleg heilsu manna.
Carambola
Þetta er fallegur gulur ávöxtur, þegar hann er skorinn hefur hann lögun stjörnu. Varan hefur skemmtilega bragð, þó ætti ekki að borða hana í miklu magni. Ávöxturinn inniheldur eitrað efni - taugaeitur.
Þetta efnasamband truflar verulega starfsemi taugakerfisins og heilans. Taugaeitrið skilst út úr líkamanum með nýrum. En ef einstaklingur er með nýrnasjúkdóm, þá verður jafnvel lítið magn af ávöxtum banvænt.
Hundrað grömm af eitruðu efni geta verið banvæn. Þegar carambola eitrun kemur fram koma einkenni sem auðvelt er að taka eftir.
Einkenni:
- Skýja í huga;
- Mikill æsingur sem er ekki einkennandi fyrir ástandið;
- Það eru hikstar;
- Hugsanlegt er að gag-viðbrögð geti komið fram og ógleðistilfinning á viðkomandi.
Alvarleg ofskömmtun leiða til þess að falla í dá og fá floga sem líkjast flogaveiki. Carambola eitrun er erfitt að meðhöndla vegna þess að eiturefnið er erfitt að greina í líkamanum. Mælt er með því að ofnota ekki þennan eitraða ávöxt.
Aki
Ávöxtur sem heitir Aki vex í Afríku. Þetta er eitraður ávöxtur, en ef hann er rétt undirbúinn má neyta hans, en í takmörkuðu magni. Ávextirnir innihalda efnið hypoglycine.
Ef óþroskaðir ávextir eru neyttir koma fram alvarleg uppköst sem valda mikilli ofþornun. Í bráðum tilfellum getur dauði átt sér stað. Styrkur eitursins minnkar eftir því sem ávextirnir þroskast.
Þess vegna er mælt með því að borða aðeins þroskaða og að fullu opna ávexti. Ávextir sem eru soðnir í vatni í tíu mínútur stafar heldur ekki sérstök hætta af mönnum.
Mancinella
Hin framandi planta Manchinella vex á strönd Karíbahafsins. Þessi planta og ávextir eru eitruð og hættuleg. Innfæddir nota safa trésins með því að dýfa spjótum sínum í hann. Þegar vökvi kemst á húðina kemur erting og blöðrur myndast sem þarfnast meðferðar.
Eitruðustu ávextir í heimi líta út eins og mandarínur og hafa skemmtilega bragð.
Hins vegar, eftir neyslu, verður slímhúðin þakin sárskemmdum, vélinda bólgnar og starfsemi magans truflast. Án hjálpar kemur dauðinn mjög fljótt.
Elderberry
Dökkbláu, næstum svörtu berin eru oft notuð sem viðbótarefni í varðveislu, sultur og vín. Hins vegar er ekki mælt með því að misnota ávextina. Berin innihalda glýkósíð sem getur valdið alvarlegri eitrun hjá mönnum.
Hversu ölvun er háð fjölda berja sem borðuð eru. Fórnarlambið er með mikinn höfuðverk, maga- og þarmasjúkdóma, niðurgang og uppköst. Ef um alvarlega eitrun er að ræða getur einstaklingur fallið í dá eða misst meðvitund. Eitruð ber er leyfilegt að borða í lágmarks magni.
Apríkósu- og kirsuberjagryfjur
Apríkósu- og kirsuberjatré finnast alls staðar. Ávextir þessara plantna hafa framúrskarandi bragð, en fræin eru hættuleg. Kjarnarnir innihalda hættulegt efni - sýaníð.
Margir borða eitruð ávaxtafræ án þess að hugsa um hugsanlega hættu. Mælt er með því að muna að kjarna úr yrkisávöxtum sem hafa sætt bragð henta til matar. Ef það er beiskja þegar það er neytt, þá ætti ekki að borða þessa vöru.
Sýaníðeitrun er hættuleg heilsu og getur valdið dauða og því er nauðsynlegt að veita fórnarlambinu aðstoð eins fljótt og auðið er. Það er máttleysi, særindi í hálsi, ógleði. Púlsinn breytist mikið og öndunarferlið truflast. Dánarorsök er hjartabilun eða öndunarstopp.
Keluak
Álverið er á lista yfir hættulegt fólki. Keluak vex á háum trjám og ávöxturinn inniheldur bláefnisvetni. Að borða eitraða ávextina er leyfilegt eftir réttan undirbúning; í hráu formi vekur það alvarleg uppköst.
Keluak þarf sérstaka tækni til að undirbúa. Á fyrsta stigi fer eldun fram í miklu magni af vatni.
Í kjölfarið eru eitruðu ávextirnir pakkaðir inn í pálmalauf, grafnir og látnir standa í nokkra mánuði. Þetta hjálpar til við að hreinsa ávextina algjörlega af eitruðu efninu.
Að borða óþroskaðan eða óundirbúinn ávexti veldur höfuðverk, skertri meðvitund og svima. Öndunarferlið er truflað. Ofát á óætum ávöxtum leiðir til hjartastopps og dauða.
Berezkin
Þessi planta er að finna í mörgum skógum. Tréð sjálft og ávextir þess eru oft notaðir við ýmsum meltingarsjúkdómum. Neysla í miklu magni veldur hins vegar miklum magaverkjum.
Cashew
Reyndar er þetta ekki hneta, heldur fræ sem vex í kasjúhnetum „epli“. Þessari vöru ætti ekki að neyta hrár; hún inniheldur eitrað efni - urushiol, sem stafar af heilsufarshættu. Fólk sem vinnur við kasjúhnetuvinnslu finnur oft fyrir kvillum og óþægindum.
Ef mikið magn af urushiol kemst inn í líkamann getur það verið banvænt. Í verslunum eru kasjúhnetur þegar seldar í unnu formi, en ekki er mælt með því að ofnota hnetur til að forðast óþægindi í þörmum.
Epli fræ
Epli fræ innihalda lítið magn af blásýru. Það eru margar greinar á netinu um hvernig fræin hjálpa við krabbameini.
Fólk byrjar að borða vöruna í óhófi og fær blásýrueitrun. Eitt epli mun ekki valda eitrun, en mælt er með því að ofnota fræin ekki.
Afleiðingar og fyrirbyggjandi aðgerðir
Eitrun frá eitruðum ávöxtum er ekki óalgengt. Afleiðingar ölvunar með óætu grænmeti og ávöxtum eru mismunandi - allt frá vægum þarma- og magasjúkdómum til dauða. Ef meðferð er hafin á réttum tíma er hægt að bjarga manni.
Fyrirbyggjandi aðgerðir eru einfaldar. Framandi ávexti ætti að neyta með varúð. Ef maður veit ekki hvaða eiginleika ávöxturinn hefur, hvort hann er eitraður, þá er betra að neita því. Það er heldur ekki mælt með því að misnota fræga evrópska ávexti. Ef óþægileg einkenni koma fram eftir neyslu vörunnar er betra að ráðfæra sig við lækni til að forðast neikvæðar afleiðingar.
Eitraðir ávextir eru skaðlegir líkamanum, svo þegar þú velur vöru er mælt með því að læra um alla eiginleika þess. Fyrir neyslu er nauðsynleg vinnsla á ávöxtum framkvæmd.
Skildu eftir skilaboð