អ្នកបម្រើ និងបុគ្គលិកបដិសណ្ឋារកិច្ច ម្ចាស់ផ្ទះជប់លៀង ភ្ញៀវដែលធ្វើតាមគោលការណ៍របបអាហារហិណ្ឌូ
សាកល្បងចំណេះដឹងរបស់អ្នកជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តរហ័ស និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រខ្នាតតូចដោយឥតគិតថ្លៃ
ទិញទំនិញសម្រាប់សុជីវធម៌ អាកប្បកិរិយា និងសញ្ញាបរិបទ
ក្រមសីលធម៌ម្ហូបអាហារហិណ្ឌូគឺជាច្បាប់កំណត់សម្រាប់រៀបចំផែនការម៉ឺនុយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងគ្រប់គ្រងបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវដែលធ្វើតាមគោលការណ៍របបអាហារហិណ្ឌូ។
1. ត្រៀមខ្លួនដើម្បីទំនោរទៅរកភ្ញៀវដែលធ្វើតាមគោលការណ៍របបអាហារហិណ្ឌូ
សាសនាហិណ្ឌូមិនកំណត់ច្បាប់របបអាហារទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គោលការណ៍នៃជំនឿហិណ្ឌូ ស្នើឱ្យជៀសវាងអាហារមួយចំនួន។
ការបកស្រាយគោលការណ៍បែបនេះគឺខុសគ្នា។ មនុស្សម្នាក់អាចរួមបញ្ចូល ឬមិនរាប់បញ្ចូលអាហារមួយចំនួន ដោយសារសុខភាព ជំនឿ ឬកង្វល់ផ្ទាល់ខ្លួន។ មនុស្សមួយចំនួនធំនៅក្នុងជំនឿហិណ្ឌូធ្វើតាមរបបអាហារបួស បួស ឬបួស lacto ។
2. រៀបចំផែនការម៉ឺនុយហិណ្ឌូដ៏រីករាយ និងបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារ
ជៀសវាងដានអាហារហាមឃាត់ និងការចម្លងរោគ
អនុវត្តតាមគោលការណ៍សីលធម៌ចម្អិនអាហារ ដើម្បីចម្អិនម្ហូបដោយសុវត្ថិភាព។ កំណត់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាក់លាក់ ក្តារកាត់ និងផ្ទៃចម្អិនអាហារសម្រាប់ចានដែលងាយស្រួលប្រើក្នុងសាសនាហិណ្ឌូ ដូចជាបន្លែ ឬបួស។
បង្កើតម៉ឺនុយដែលមានតម្លាភាពសម្រាប់ហិណ្ឌូ
សម្គាល់មុខម្ហូប ឬមុខម្ហូបទាំងអស់ឱ្យច្បាស់នៅលើម៉ឺនុយដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់សាសនាហិណ្ឌូ ដូចជាបួស ឬបួស។ ដាក់ស្លាកពួកវាដោយនិមិត្តសញ្ញា ឬសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទទួលស្គាល់។ ធ្វើបញ្ជីគ្រឿងផ្សំលម្អិតដែលមានសម្រាប់អតិថិជន ឬភ្ញៀវតាមការស្នើសុំ។
បម្រើអាហារនីមួយៗនៅលើចានដែលឧទ្ទិសរបស់វា។
អនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកដែលធ្វើតាមគោលការណ៍ហិណ្ឌូជ្រើសរើសអាហារដែលពួកគេអាចបរិភោគបាន និងជៀសវាងអាហារដែលពួកគេមិនអាចបរិភោគបាន។
ជៀសវាងការបម្រើអាហារច្រើនមុខនៅលើចានតែមួយ។ ផ្ទុយទៅវិញ ព្យាយាមបំបែកពួកគេ។ កំណត់ចានមួយទៅអាហារ ឬគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ។ បម្រើគ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ដាច់ដោយឡែកពីអាហារ។ បង្ហាញអាហារនីមួយៗជាមួយនឹងឧបករណ៍បម្រើរបស់វា។
រួមបញ្ចូលជម្រើសហិណ្ឌូសម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
អាហារខ្លះមានហានិភ័យទាបនៃការមិនសមរម្យ ឬហាមឃាត់។ រៀបចំផែនការចានសុវត្ថិភាពមួយចំនួនដែលភ្ញៀវស្ទើរតែទាំងអស់នឹងអាចញ៉ាំបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ដំឡូងដុតនំ ឬសាឡាដ គឺជាជម្រើសសុវត្ថិភាពសម្រាប់ភ្ញៀវភាគច្រើន។
បើកទូលាយដើម្បីបំពេញតម្រូវការពិសេសរបស់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។
ផ្តល់ជូនការជំនួសគ្រឿងផ្សំគ្រប់ពេលដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីទទួលភ្ញៀវដែលធ្វើតាមគោលការណ៍ហិណ្ឌូ។ មានតម្លាភាពអំពីការជំនួសសក្តានុពល និងការចំណាយបន្ថែមដែលពាក់ព័ន្ធ។
បើកទូលាយក្នុងការប្ដូរមុខម្ហូបតាមបំណង និងផ្តល់ជូននូវកំណែដែលងាយស្រួលប្រើក្នុងសាសនាហិណ្ឌូ ដូចជាបួស ឬបួស។ ប្រាស្រ័យទាក់ទងយ៉ាងច្បាស់អំពីការកំណត់ណាមួយក្នុងការប្ដូរតាមបំណង ដោយសារលក្ខណៈនៃដំណើរការម្ហូប ឬផ្ទះបាយ។
ជៀសវាងអាហារដែលអាចមិនសមស្របតាមគោលការណ៍ហិណ្ឌូ
សត្វគោត្រូវបានគេមើលឃើញយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាសត្វពិសិដ្ឋ។ ដូច្នេះ របបអាហារហិណ្ឌូជាទូទៅជៀសវាងសាច់គោ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ហិណ្ឌូជាច្រើនអនុញ្ញាតឱ្យសាច់សត្វផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដូចជាបសុបក្សី ពពែ ឬចៀម។ សាច់សាច់ជ្រូកមិនមានប្រជាប្រិយភាពទេ ហើយស្ទើរតែអវត្តមានពីរបបអាហារហិណ្ឌូ។
មនុស្សមួយចំនួនធំនៅក្នុងជំនឿហិណ្ឌូជៀសវាងសាច់ទាំងអស់គ្នា។ ស្រដៀងទៅនឹងការបកស្រាយអំពីរបបអាហាររបស់ព្រះពុទ្ធ សាសនាហិណ្ឌូជាច្រើនបានចៀសវាងការបរិភោគសាច់ព្រោះវាបង្កប់ន័យអំពីការសម្លាប់ និងការរងទុក្ខរបស់សត្វមានជីវិត។
ជាធម្មតា ហិណ្ឌូអាចបរិភោគត្រី អាហារសមុទ្រ ឬសំបកខ្យង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ហិណ្ឌូខ្លះមិនបរិភោគពួកវា ដើម្បីចៀសវាងការបរិភោគសត្វមានជីវិត។
ផលិតផលទឹកដោះគោនិងឈីស
ទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងឈីសជាធម្មតាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារហិណ្ឌូ។ ជនជាតិហិណ្ឌូស្ទើរតែតែងតែអាចបរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោ ដរាបណាផលិតកម្មរបស់ពួកគេមិនរាប់បញ្ចូលសាច់សត្វ។
ស៊ុតជាធម្មតាត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារហិណ្ឌូ។ ហិណ្ឌូខ្លះបរិភោគស៊ុត ប៉ុន្តែភាគច្រើនហាក់ដូចជាមិនរាប់បញ្ចូលពួកវា។
ទឹកឃ្មុំត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយ។
បន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ដើមឈើ
ជាទូទៅរបបអាហារហិណ្ឌូអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែនិងផ្លែឈើទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកកាន់សាសនាហិណ្ឌូខ្លះមិនបរិភោគរុក្ខជាតិដែលមានក្លិនខ្លាំង ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ឬដំបែ។
ជាទូទៅ ហិណ្ឌូអាចបរិភោគគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ ដូចជាអង្ករ ប៉ាស្តា ខូសខូស គីណូអា និងអាម៉ារ៉ាន់ត។ ដូចគ្នានេះដែរអនុវត្តចំពោះផលិតផលនំប៉័ង នំប៉័ង និងភីហ្សា។
ហិណ្ឌូជាធម្មតាអាចទទួលទានប្រេង ទឹកខ្មេះ អំបិល និងគ្រឿងទេស។ ជនជាតិហិណ្ឌូដែលមិនប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង ជាធម្មតាមិនបរិភោគស្រាទំពាំងបាយជូរទេ។
របបអាហារហិណ្ឌូអាចរួមបញ្ចូលប្រភេទបង្អែម ឬបង្អែមភាគច្រើន។
ភេសជ្ជៈនិងគ្រឿងស្រវឹង
របបអាហារហិណ្ឌូជាធម្មតារួមមានភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈ តែ និងកាហ្វេ។
ហិណ្ឌូអាចឬមិនផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ខណៈពេលដែលគ្រឿងស្រវឹងមិនត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងច្បាស់លាស់ អត្ថបទហិណ្ឌូខ្លះកំណត់ថាគ្រឿងស្រវឹងជាការស្រវឹង។ ដូច្នេះ អ្នកកាន់សាសនាហិណ្ឌូជាច្រើនមិនទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងទេ។
3. សូមសួរភ្ញៀវហិណ្ឌូរបស់អ្នកដោយសុជីវធម៌អំពីការរឹតបន្តឹងអាហាររបស់ពួកគេ។
វាគឺជាសុជីវធម៌ដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការសួរភ្ញៀវហិណ្ឌូរបស់អ្នកអំពីការរឹតបន្តឹងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ការបកស្រាយ និងការអនុវត្តគោលការណ៍ហិណ្ឌូអាចខុសគ្នា ហើយអាចរួមបញ្ចូល ឬមិនរាប់បញ្ចូលអាហារផ្សេងៗគ្នា។
នៅក្នុងការអញ្ជើញជាផ្លូវការជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការសួរភ្ញៀវឱ្យជូនដំណឹងដល់ម្ចាស់ផ្ទះអំពីតម្រូវការរបបអាហារណាមួយ។ នៅក្នុងការអញ្ជើញក្រៅផ្លូវការ សាមញ្ញមួយ "តើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារ ឬមានការកម្រិតរបបអាហារណាមួយទេ?" ធ្វើការ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺសួរថាតើភ្ញៀវជៀសវាងអាហារណាមួយឬអត់។
កុំវិនិច្ឆ័យ ឬសួរសំណួរអំពីកម្រិតរបបអាហាររបស់នរណាម្នាក់។ ជៀសវាងការសួរសំណួរបន្ថែម ដូចជាហេតុអ្វីបានជានរណាម្នាក់ធ្វើតាមរបបអាហារ។ ភ្ញៀវខ្លះប្រហែលជាមិនស្រួលក្នុងការចែករំលែកការរឹតបន្តឹងអាហាររបស់ពួកគេ។
បុគ្គលិកផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចគួរតែលើកទឹកចិត្តភ្ញៀវឱ្យប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ ឬការមិនអត់ឱនរបស់ពួកគេ នៅពេលធ្វើការកក់ទុក និងពេលមកដល់។
អ្នករត់តុគួរតែសួរអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារមុននឹងទទួលការបញ្ជាទិញ ហើយបញ្ជូនព័ត៌មាននេះទៅកាន់ផ្ទះបាយ។
4. សីលសម្រាប់ភ្ញៀវដែលធ្វើតាមគោលការណ៍ហិណ្ឌូ
ទំនាក់ទំនងឱ្យបានច្បាស់លាស់អំពីការរឹតបន្តឹងអាហាររបស់អ្នក។
បញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ជាមួយម្ចាស់ផ្ទះរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានការកម្រិតរបបអាហារណាមួយ។
កុំរំពឹងថានឹងមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងម៉ឺនុយដោយផ្អែកលើតម្រូវការរបស់អ្នក។ ក្នុងនាមជាភ្ញៀវ អ្នកមិនចង់បញ្ចេញឈ្មោះទេ។ ជំនួសមកវិញ អ្នកអាចសួរថាតើអាចមានជម្រើសដែលស័ក្តិសមសម្រាប់សាសនាហិណ្ឌូសម្រាប់អ្នកដែរឬទេ ដូចជាអាហារបួស ឬបួស។
កុំរំពឹងថាម្ចាស់ផ្ទះនឹងធ្វើតាមសំណើរបស់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្ចាស់ផ្ទះដែលពិចារណាណាមួយនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានការបង្ខំឱ្យកែតម្រូវម៉ឺនុយទៅតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។
បដិសេធអាហារដែលអ្នកមិនបរិភោគ
ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះបម្រើប្រភេទអាហារដែលអ្នកមិនបរិភោគ នោះគ្រាន់តែជៀសវាងវា។ ប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះ ឬភ្ញៀវផ្សេងទៀតផ្តល់អាហារយ៉ាងច្បាស់លាស់ដល់អ្នក សូមបដិសេធដោយសុភាព។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការនិយាយថា "ទេ អរគុណ" ។
ផ្តល់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមលុះត្រាតែមាននរណាម្នាក់សួរអ្នក។ សង្ខេប និងជៀសវាងការរំខានដល់អ្នកដទៃជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងរបបអាហាររបស់អ្នក។
កុំរំពឹងថាអ្នកដទៃនឹងកែសម្រួលម៉ឺនុយ ឬរបបអាហាររបស់ពួកគេទៅនឹងការរឹតបន្តឹងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ នៅភោជនីយដ្ឋាន កុំរំពឹងថាភ្ញៀវផ្សេងទៀតនឹងប្ដូរការកុម្ម៉ង់អាហាររបស់ពួកគេ។
កំហុសខាងសីលធម៌អាហារហិណ្ឌូ
កំហុសខាងសីលធម៌ដ៏អាក្រក់បំផុតសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះគឺ៖
- មិនបំពេញតម្រូវការរបស់ភ្ញៀវហិណ្ឌូ ដែលបណ្តាលមកពីការរឹតបន្តឹងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
- ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដូចគ្នាជាមួយអាហារផ្សេងៗគ្នា។
- ការសួរសំណួរអំពីរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។
កំហុសសីលធម៌ដ៏អាក្រក់បំផុតសម្រាប់ភ្ញៀវដែលធ្វើតាមគោលការណ៍ហិណ្ឌូគឺ៖
- មិនទាក់ទងការរឹតបន្តឹងរបបអាហារទៅម្ចាស់ផ្ទះ។
- ការដាក់សម្ពាធលើអ្នកដទៃ។
- ចែករំលែកព័ត៌មានលម្អិតដែលមិនចង់បានអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក។
សាកល្បងចំណេះដឹងរបស់អ្នកជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តរហ័ស និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រខ្នាតតូចដោយឥតគិតថ្លៃ
ទិញទំនិញសម្រាប់សុជីវធម៌ អាកប្បកិរិយា និងសញ្ញាបរិបទ
សូមផ្ដល់យោបល់