ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ಯಾವುವು: 🤮ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಅಚ್ಚುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಜೀವಿಗಳ ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ? ಅವು ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ?

ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಯಾವುವು

ಅಚ್ಚು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನುಷ್ಯರ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಜನರು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಹಾನಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯವು ಸರಳ ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿದೆ; ಅವು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೋಟವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಗಳು:

• ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್.
• ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್.
• ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್.

ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೊದಲ ಎರಡು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿತು, ಮೂರನೇ ವಿಧವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮಾಲಿನ್ಯ ಸಾಧ್ಯ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಾಲ್ಕು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಷ ಮತ್ತು ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆ:

• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ,
• ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ,
• ದೈಹಿಕ ಅಸಹಜತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ,
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಗರ್ಭಪಾತಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ; ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ?

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ? ಅಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ; ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸಾಕು.

ನಿಯಮಗಳು:

1. ಆರ್ದ್ರತೆ,
2. ಆಮ್ಲಜನಕದ ನಿರಂತರ ಹರಿವು,
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ,
4. ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಚನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಷಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಗಾಗುವ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳು,
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು,
• ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು,
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು,
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕಾಫಿ

ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ನಿರ್ಣಯ ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ; ಕಹಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ನಂತರದ ರುಚಿ ಇರಬಹುದು.

ಹಾಳಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ; ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಲುಷಿತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಷದ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯ ವಿಷಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್. ಅವರು ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಜಾತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗುಂಪು. ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ; ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮಾನವನ ತೂಕದ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಣ-ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗದ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗಾಯಗಳ ನೋಟವು ಸಾಧ್ಯ. ಅಫ್ಲೋಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ ಸಂತತಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಪಡಿಸುವ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಜೀವಕೋಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್. ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್ಸಿಲಸ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಂಫಾಯಿಡ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಝೀರಾಲೆನೋನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಫ್ಯುಸಾರಿಯಮ್ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಟ್ಟಿನ ಅಕ್ರಮಗಳು, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಟ್ರೈಕೊಥೆಸಿನೆಸ್. ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಅಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಲೆನೋವು, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ, ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಪಟುಲಿನ್. ವಸ್ತುವನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲಿಯಮ್ ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಎಂಬ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಜೀವಕೋಶದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣಗಳ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಊತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ವರ್ಣತಂತುಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಹಲವಾರು ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ವಿಷದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ವಿಷವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗಮನ ಬೇಕು. ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಂತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೇಗೆ:

• ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ. ಬಲಿಪಶುವನ್ನು ಭೌತಿಕ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ನ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ ಸಂಯುಕ್ತ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅವರು ಸೋರ್ಬೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪೀಡಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ; ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಷವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳು ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನಿಯಂತ್ರಣ:

1. ಬೀಜ ತಪಾಸಣೆ,
2. ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ,
3. ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಣ,
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ,
5. ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ,
6. ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ,
7. ಸರಿಯಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಅಚ್ಚು ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಇತರರು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಚ್ಚು ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ: ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಯಾವುವು