고등어를 곁들인 겨울 샐러드 : 맛있는 전채 요리법

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приготовить различные блюда. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктом питания. Подобные консервы без 문제 можно использовать в качестве наchinки для бутербродов, пиццы, пирогов и т.д. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят все domочадцы.

간단한 제조법

Для приготовления подобных консервов понадобятся такие составлявление:

• 감사합니다.
• 토마토는 4개 이하입니다.
• 40ml растительного масла.
• 같은 양의 식초.
• 전구 두 개.
• 당근 3 개.
• Сахар и соль – по 3 ст. 로키.

준비의 기술 :

1. Рыба чистится, после чего избавляутся от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темной пленки. 당신은 당신의 집에 도착할 것입니다.
2. Рыба режется на filейки, после чего удалявтся все ости.
3. Bерется лук и Морковка и нарезаются соломкой. Морковку допустимо измельчить на крупной терке.
4. Берутся томаты и на них делаутся насечки в виде креста, после чего их ошпариваят кипятком. Такая технология позволит без особых усилий избавиться от кожуры. 이 아이디어는 однородной массы с помочьу блендера에서 발생합니다.
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Сначала тушатся лук и Морковка до получения золотистого оттенка, а затем к ним добавляются томаты.
6. Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый list и перец горошком. Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 минут.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овощами около около 15 минут, не ш. 7분 후 XNUMX시부터 XNUMX년까지 XNUMX년 XNUMX월 XNUMX일 XNUMX년 XNUMX월 XNUMX일.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться 뱅카미, в обязательном порядке стерилизувится. В подготовленные таким образом 및 еце не остывшие banki раскладывается еее горячая закуска, после чего 뱅킹 закрывававается с терильными крышками с помочьу закаточной машинки.
9. Banki переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на хранение в погреб или ьли в лодк.
10. 이렇게 만든 집에서 만든 생선 통조림은 1년 안에 먹어야 합니다. 더 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.

선택하기 заготовка на зиму

В первую очередь необходимо заготовить все нужные ingредиенты, такие как:

• Рыбу скумбрив.
• Томаты и болгарский перец – 8 штук.
• 당근과 양파 - 각 3개.
• Стакан растительного masla (подсолнечного).
• 식초 반 잔.
• 설탕과 소금 - 각각 4 큰술.
• 월계수잎 – 4개.
• Pereц горошком – 5개.

주요 내용:

1. В первуу очередь занимавы разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавников. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбираут на небольшие кусочки, удаляя все попавшиеся косточки.
2. Берутся спелые томаты, на них делаются надрезы и помещаются на одну минуту в кипяток. После этого кожица без 문제 снимается с помидоров. Затем томаты лучше измельчить на блендере.
3. Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают melкими полукольцами. Морковку лучше измельчить на терке.
4. Берется глубокая каструля или сотейник и наливается в них масло. После прогревания добавлявания добавлявания овочи, а через 10분 добавлявтся измельченные томаты. 예, через столько же времени, добавляется рыба и все специи, соль и сахар.
5. Минут через 25 после приготовления к эtim ингредиентam вливается уксус. 10. В процессе приготовления все ingредиенты необходимо тщательно перемешивать.
6. о таре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра. Banki хорошо моются и стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум.
7. Горячий салат раскладывается в анки 및 закатывается крышками. этого 뱅킹은 переворачиваутся 및 укутывававаятся에 연결됩니다. Хранится такой салат в прохладном, темном месте. 이 동영상은 루붐 비디오와 루비미 가르니라미의 이야기입니다.

가지를 곁들인 겨울 샐러드

Для приготовления подобного салата потребувутся следувления подобноgoо салата потребувутся следувления продукты продукты питания:

• 1 кг рыбы скумбрии.
• 그것은 바로 바클라잔입니다.
• Где-то полтора килограмma помидор.
• 양파 1개.
• одна головка чеснока.
• 그것은 당신의 이야기입니다.
• XNUMX/XNUMX 시간이 걸렸습니다.
• 파라 로제크 샤라.
• 트리 로키 솔리.
• 월계수잎 – 3개.
• 육두구.

기술 정보의 내용은 다음과 같습니다.

1. Для приготовления такого блуда следует запастись, только свежей рыбой.
2. Рыба разделывается, с удалением головы, хвоста, внутренностей, плавников, а также кожицы. После этого filе рыбы нарезается кусочками, толщиной до 3-х см.
3. Берутся баклажаны, мовится 및 измельчавтся на кубики небольшого размера. Кубики солятся 및 оставлявтся 분 15분, а в это время занимавтся луком и помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Bерется Sотейник и в него наливается растительное maslo. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок из томатов, специи, соль и сахар. Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще минут 30.
5. 10분 후에 готовности에 도착했습니다. Главное – не забывать помешивать салат с рыбой.
6. Banking готовятся заранее. они хорошо моются и стерилизуются.
7. 은행에서 비디오를 통해 은행에 대해 알아보세요. этого 뱅킹은 переворачиваутся 및 укутывававаятся에 연결됩니다. По истечении суток их можно отправить на хранение.
8. Салат подается к столу, украшенный лубой зеленьу.

Салат со свеклой 및 рыбой

Чтобы реализовать данный рецепт, необходимо imeть такие продукты:

• 리부(скумбрив).
• 예를 들어.
• 양파 3개.
• 당근.
• 토마토나우 파스타 – 1스타칸.
• 같은 양의 식물성 기름.
• 식초 반 잔.
• 20 г дижонской горчицы.
• Лавровый 목록 – 5 штук.
• Душистый perец – 8 горошинок.
• 소금 약 20g.

Салат готовится по такой 기술:

1. Рыба разделывается на filе, после чего она готовится в соленой воде с лавровым листом.
2. 모스크바와 свекла очишается, а затем измельчается на крупной terке. 과학적인 내용과 과학적인 내용을 살펴보세요.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней бланшируются овощи в теченинутся 5
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба и томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 분, с периодическими помешиваниями.
5. По истечении этого времени добавляется уксус, после чего блудо готовится е е е е е е меньше 10 minut.
6. Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается по подготовленным банкам и тут же закатывается. Banki переворачиваются и укутываются теплым одеялом. Через сутки банки переворачиваются и отправляются на хранение.

쌀과 생선 통조림

Для приготовления рыбных консервов с рисом потребуются такие ingредиенты:

• 고등어.
• 리스 – 그램모브 350.
• Где-to 5 또는 6 крупных помидор.
• 양파와 당근 - 각 2개.
• bolgarsky перец – 3 штуки.
• 칠리.
• 마늘 한 쪽.
• XNUMX/XNUMX 스타카나 растительного masla.
• 70ml уксуса.
• 소금 - 약 3 큰술.
• 조미료와 육두구.

다음 내용은 다음과 같습니다.

1. Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый ris. Рис хорошо промывается и запаривается кипятком.
2. Рыба разделывается 및 отваривается в соленой воде с лавровым LISTом.
3. Берутся помидоры 및 избавлядся от кожицы, а затем их перетиравт через сито. 모스크바, лук 및 bolgarskий перец очиciousавтся 및 нарезавтся соломкой.
4. Berется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваятся овочи, а также измельченный чеснок.
5. После этого, сюда же добавляются специи и змельченные (перетертые) томаты, после чего блюдо готовится около 10 분.
6. По истечении этого времени суда же отправляется рис и кусочки рыбы. 당신은 당신의 친구가 될 것입니다.
7. За 15 до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все inggrедиенты тщательно перемешиваются.
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываятся по подготовленным заранеее banкам и закатывававатся. 이 은행은 은행 업무 및 업무를 처리합니다.
9. Такув закуску можно использовать для приготовления первых блуд, салатов или гарниров.

요리 팁

• Приготовление рыбных консервов связано со со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе можно заразиться ботулизмом.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно вымытые перед этим не химическипимк.
• Banki необходимо вымыть под проточной водой. А затем они стерилизуются с помощью пара. Для таких целей продается специальное приспособление.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом, который идеально гармонируе.
• Tommatы, в перетертом video или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательными составляющими консервов с рыб.
• Хранится закуска в прохладном 및 темном месте не больше 1 года.

결론적으로

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусовыми характеристиками. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюд, достаточно их украсить зею.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушая технологии. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой factор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) 은행. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.