Zeleta zivistanê bi masiyê makerê: şîretên xwarinên xweş

Ji ber vê yekê, ji bo vê yekê şuştina şînê zêde dibe. Ji ber vê yekê, hûn dikarin hestiyar bikin, lê ne tenê ji bo tamxweşiya blyuda, lê û lêdana lûtkeyê û массу приятных воспоминаний. Assorti из овощей и рыбы быстро насытить человека, поскольку считается балансированным продуктом питания. Ji ber vê yekê, şîretên ku ji bo vê yekê hene. Çêdibe ku li ser vê tamxweşê bi kêrî nirxê bêkêmasî were, û ji ber vê yekê pir zêde binirxîne.

Receta hêsan

Dля приготовления подобных консервов понадобятся такие составляющие:

• Yek cesedê makerê.
• Ne zêde 4-х помидоров.
• Nêzîkî 40 ml rûnê nebatî.
• Heman mîqdara sirkê.
• Çend ampûl.
• 3 gêzer.
• Şekir û xwê - her yek 3 kevçîyên xwarinê. kevçîyan.

Teknîkî amadekariyê:

1. Рыба чистится, по чего избавляются от головы, плавников и хвоста, также от внутренностей и темной пленки. Piştî ku ev yeka rîba tîrêjê ye.
2. Рыба режется на филејки, piştî чего ji holê rakir.
3. Pîvaz û gêzeran hildin û bi rîtan jê bikin. Destûr e ku meriv gêzeran li ser rezberek hişk bibire.
4. Berutsya tomatы û на них делаются насечки в виде креста, piştî чего их ошпаривают кипятком. Ji ber vê yekê teknolojiyên ku ji hêla kozurы ve têne xuyang kirin. Têkilî ji bo yekîneya mêldarê bi alîkariya blondera.
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Hêjayî gotinê ye ku tuşatsya lûk û morkovka ji bo bidestxistina zolotistogo ottenka, a nermalava ku nim tobatsya tomatы.
6. Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Piştî 10 hûrdeman XNUMX hûrdeman hat girtin.
7. Ji ber vê yekê ku ev yek ji wan re derbas bû, 15 hûrdem, ne kêm bû. Ji ber vê yekê 7 minut ji bo vê yekê îxrac dike.
8. Ji ber vê yekê, hûn dikarin ji bo bankayên ku ji bo ziravê amade ne, bihêlin. В подготовленные таким образом и еще не остывшие banka раскладывается еще горячая закуска, по чего bankên sterilьными крышками со помощью закаточной машинки.
9. Bankên pêrevorachivayutsya vverh дном и ukutыvayutsya jieyalom. Di heman demê de bankayên dornы prostoyatь около sûtok, piştî ku ew ji nû ve hatî parastin û ji rêvebirina parastina li ser grevê an li holodilьnik.
10. Приготовленные таким образом домашние консервы со рыбой необходимо съесть в течение года. Дальше их хранить не рекомендуется.

Amadekirina savory ji bo zivistanê

Di destpêkê de, neobhodimo, ji bo ku hûn nebatên nebatê nebêjin, wek ku:

• Masî masî.
• Tomatы and bolgarskiy Perec – ji 8 ştuk.
• Gez û pîvaz - her yek 3 perçe.
• Qedehek rûnê nebatî (kulîlk).
• Nîv piyalek sîrke.
• Şekir û xwê - her yek 4 kevçîyên xwarinê.
• Pelê bayê - 4 perçe.
• Perec Goroshom – 5 şûk.

Vebijêrk ev e:

1. Di destpêkê de, yek ji wan re, ji ber vê yekê, yek ji wan e. Piştî ku ev rîba amade bû, di nav saleney (umerenno) de cih girt. Dawiya amadebûna rîba domdar ostыtь, lêbelê ji bo kêmasiyên kulîlkan nayên fêhm kirin, her ku diçe kêm dibe.
2. Berutsya spelыe tomatы, на них делаются надрезы и помещаются на едно минуту в кипяток. Piştî ku ev yek bê pirsgirêk nemînetsya bi pomidorov. Ji bo blonderê bêtir jêhatî ye.
3. Lûk şuşta ji şelûhî, a bolgarkî ji şabûnê, piştî чего их нарезают мелкими полукольцами. Морковку лучше измельчить на терке.
4. Beretsya glubokaya kastrülya or soteynik and lyricsya di nix oil. Dawî danasîna fêkiyan, bi qasî 10 hûrdeman ji nûvekirina tomatы. Eve, через столько же времени, добавляется рыба и все специя, соль и сахар.
5. Min ji 25 paşî vegirtinê li ser vê yekê nerazî ye ku li ser vê yekê ye. Piştî ku ev blyudo amade bû, wê demê ye 10.
6. О таре думают заранее. Naibolee подходящими окажутся bank, вмешительностью по 0,5 lîtra. Banks хорошо моются и стерилизуются минут по 10 ne kêmtir. 5 minut minimum.
7. Горячий калат раскладывается во bankan û zakatыvaetsya krыshkami. Piştî van bankan, ji ber vê yekê ve girêdayî ye. Xwarinê takoy salat di navberê de, tarîm mêste. Подается к столу в любом виде и с любыми гарнирами.

Salat на zimû bi baskandinamî

Ji bo vexwarinê vexwarinê ji bo vexwarinê vexwarinê:

• Okolo 1 kg.
• Heman mîqdara birîcanê.
• Nêzîkî yek û nîv kîlo tomato.
• Yek pîvaz.
• Yek serê sîr.
• Qedehek rûnê nebatî.
• ¾ stakana ususa.
• Para logek sahara.
• Sê kevçîyên xwê.
• Pelê bayê - 3 perçe.
• Nutmeg

Teknolojiya pêşgotiniya ku ji van tiştan pêk tê:

1. Ji bo amadekirina xwarinek wusa, divê hûn tenê masiyên nû berhev bikin.
2. Рыба разделывается, со удалением головы, хвоста, внутренностей, плавников, а также кожицы. Piştî ku ev fîle рыбы нарезается кусочками, толщиной до 3-х см.
3. Berutsya baclazhanы, moyutsya û dimelychayutsya li kubiki nebolьshogo razmera. Kubiki solyatsya û ostallyayutsya minut di 15 de, di heman demê de ji bo nîşana lûkûmê û pomidorami. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Beretsya сотейник и в него наливается растительное rûn. Syuda je tobavlyatsya baklanы and luk, after chez 15 minut de l'esce, dobavlyetsya сок од томатов, spetion, solь and sahar. Piştî 10 hûrdeman, piştî ku 30 hûrdeman amade bû, ji nû ve XNUMX min amade kir.
5. Uksus dobavlyaetsya ji bo 10 minut heta amadehiyê. Destpêk - ne ji bo meşîvatь salat со рыбой.
6. Bankên amade ne. Oni horoşo moyutsya û sterilizuyutsya.
7. Salat vыcladыvaetsya di bankan de li goryachem dîtiye, û ji ber vê yekê ye. Piştî van bankan, ji ber vê yekê ve girêdayî ye. Ji bo îstîsnakirina sûtokê û çi ye ku hûn dikarin li ser parastinê werin rast kirin.
8. Salat подается к столу, украшенный любой зеленью.

Salat со свеклой и рыбой

Чтобы реализовать данный рецепт, neobhodimo иметь такие продукты:

• Рыбу (кумбрию).
• Двеклы.
• Sê pîvaz.
• Gizêr.
• Tomatnuyu pastu – 1 stakan.
• Heman mîqdara rûnê nebatî.
• Nîv piyalek sîrke.
• Nêzîkî 20 g xerdelê Dijon.
• Name
• Dushistыy perec – 8 sal.
• Nêzîkî 20 g xwê.

Salat amadetsya по такой teknolojiya:

1. Рыба разделывается на fîle, piştî ku ew amade ye в соленой вода со лавровым листом.
2. Gêz û behîv tên paqijkirin û dû re li ser rendekî qelew têne hûrkirin. Pîvaz jî tê pelçiqandin û dibe nîv zengil.
3. Beretsya kastryulya, di nee nalyetsya растительное rûn de, û piştî чего в ней бланшируются овощи в течение 5 мин.
4. Dabeşkirina domdar, pîvaz û tomatnaya pasta. 40 minut, со периодическими помешиваниями.
5. Li ser vê yekê, ev yek ji 10 hûrdeman zêdetir bû.
6. Ji ber vê yekê reçeteya ku ji bo pêşniyarên bankan tê pêşniyar kirin û ev yek jî ne diyar e. Bankên pêrevorachivayutsya û ukutыvayutsya teplыm jieyalom. Ji ber vê yekê, bankayên ji bo parastinê ve girêdayî ne.

Masiyên konserveyê bi birinc

Dля приготовления рыбных консервов с рисом потребуются такие ингредиенты:

• Mackerel.
• Ris – граммов 350.
• Где-то 5 an 6 komên pomidor.
• Pîvaz û gêzer - her yek 2 perçe.
• Болгарски перец – 3 штуки.
• Chilli.
• Yek qulikê sîr.
• ¾ kasa rûnê nebatî.
• Okolo 70 ml uksusa.
• Salt - nêzîkî 3 kevçîyên xwarinê.
• Demsal, û hem jî nutmeg.

Kak amade be blyudo:

1. Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый рис. Ris horosho promыvaetsya û parîvaetsya kipyatkom.
2. Рыба разделывается и отваривается в соленой вода с лавровым листом.
3. Berutsya pomidorы and bezbavlyutsya от kojitsы, a ji bo tem û ji ber vê yekê re derbas dibe. Морковка, лук и болгарский перец очищаются и нарезаются соломкой.
4. Beretsya soteynik bi neftêm û negrevaetsya, piştî ku nem nem li ser vê yekê, a также измельченный чеснок.
5. Piştî ku ev yek bû, piştî ku 10 minut hat amadekirin.
6. По истечении этого времени сюда же отправляется рис и кусочки рыбы. Piştî ku ev tişt amade bû.
7. Ji bo 15 hûrdeman ji bo amadebûna ji bo şuştinê û bi çîlî, piştî ku hemû ingredientы тщательно премешиваются.
8. Piştî pêşwaziyê, rîbnыe konservы bi risom recladыvayutsya ji bo pêşniyarên ji bo bankên bankm û zakatыvayutsya. Bankên Navendî ji nû ve têne şandin.
9. Takuyu ji bo ku hûn dikarin bikar bînin ji bo pêşniyarên pêşîn ên pêşîn, salatov an garnirov.

Şîretên Çêkirinê

• Vebijêrkek taybetî ya ku ji bo têgihîştina teknolojiyê ve girêdayî ye, ji ber ku hûn nekarin nexweşiya xwe jêbirin.
• Di kapasîteya tarы bolee raciallyno bikaranîna bankayên biçûkй emkosti (bi 0,5 lîtra), тщательно вымытые пред этим не химическими komponentami.
• Banks neobhodimo вымыть под проточной водой. А затем они стерилизуются со помощью пара. Для таких целей продается специјалное приспособление.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Doпустимо tê bikaranîn gelek fêkiyan, ji ber vê yekê fêkiyên zermî û dewlemend hene, yên ku bi îdeal e.
• Tomatы, di peretertom de dîtiye an jî di vîdyoyê de tomatnoy pastы or tomatnogo soka, scchitayutsya обязательными составляющими консервов со рыбой.
• Xwarinê ji bo vê yekê bêtir 1 sal e.

Di encamê de

Ne ji wan re ne veşartî ye, ew e ku meriv ji rîbên xwe vedişêre, jê tê xuyang dike, nepenî dike. Ih dostoinship zaklyuchaetsya eще и в том, что на их онове можить приготвать, как првые, так и вторые блюда. Krome эtogo, также консервы треба да amade ye ku bikarleniyu û dikare bikar bîne di kapasîteya nezavisimыh blyud de, pêşkêşî û xemilandina kesk.

Nesмотря на столь высокие вкусовые kaчества, такую ​​закуску необходимо правильно приготвить, ne têkûzkirina teknolojiyê. Во противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Bikarhêner li ser kategorî yên qedexekirî hatine bikaranîn. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Wek qaîde, takie oshibki осуществляются на этапе выпаривания (sterilizationi) banok. Ji ber vê yekê ev yek ji bo vê pêvajoyê ye.