Wanter Zalot mat Makrel Fësch: lecker Aperitif Rezepter

Многие домохозяйки заготавливают op зиму различные салаты, что позволяет быстро их основе пичные позволяет. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета a массу приятных воспомин. Ассорти из овощей a рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктом питом. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки fir бутербродов, пиццы, пирогов и т. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затратый салат.

Einfach Rezept

Fir esou Konserven ze preparéieren braucht Dir déi folgend Zutaten:

• Ee Makrel Kadaver.
• Net méi 4-х помидоров.
• Ongeféier 40 ml Geméis Ueleg.
• Déi selwecht Quantitéit vun Esseg.
• E puer Knollen.
• 3 Karotten.
• Сахар и соль - по 3 ст. ложки.

Technologie vun der Virbereedung:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и теменки. После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. De Fësch gëtt a Filet geschnidden, duerno ginn all Schanken ewechgeholl.
3. Берется лук и морковка a нарезаются соломкой. Морковку допустимо измельчить на крупной терке.
4. Tomaten ginn geholl an Notzen an der Form vun engem Kräiz ginn op hinnen gemaach, duerno gi se mat kochendem Waasser gekacht. Dës Technologie erlaabt Iech de Peel ouni vill Effort ze läschen. Dann ginn d'Tomaten mat engem Mixer zerquetscht bis glat.
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Сначала тушатся лук a морковка до получения золотистого оттенка, а затем к ним добавляются томаты.
6. Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист a перец горошком. Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 Minutten.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместем 15. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чегою ми крышками с помощью закаточной машинки.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют и отправляют
10. Hausgemaachte Konserven Fësch, déi op dës Manéier preparéiert sinn, musse bannent engem Joer giess ginn. Et ass net recommandéiert se weider ze späicheren.

Séiss Virbereedung fir de Wanter

Als éischt musst Dir all déi néideg Zutaten virbereeden, wéi:

• Makrel Fësch.
• Томаты и болгарский перец - по 8 штук.
• Морковку и лук - по 3 штуки.
• E Glas Geméis Ueleg (Sonneblummen).
• En halleft Glas Esseg.
• Сахар и соль - по 4 столовых ложки.
• Bucht Blat - 4 Stéck.
• Перец горошком - 5 Stéck.

Etappe vun adäquate Virbereedung:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавностей. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все посавшик.
2. Берутся спелые томаты, op keng делаются надрезы a помещаются op одну минуту zu кипяток. После этого кожица без проблем снимается с помидоров. Затем томаты лучше измельчить на блендере.
3. Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкими полуколь. Морковку лучше измельчить на терке.
4. Берется глубокая кастрюля или сотейник и наливается в них масло. После прогревания добавляются овощи, а через 10 минут добавляются измельченные томаты. Еще, через столько же времени, добавляется рыба a все специи, соль a сахар.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необхощадим
6. Отаре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра. Банки хорошо моются a стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум.
7. De waarme Salat gëtt an d'Glas geluecht a mat Deckele bedeckt. Duerno ginn d'Glas ëmgedréit a gewéckelt. Dëse Salat gëtt an enger cooler, donkeler Plaz gelagert. Servéiert op den Dësch an all Form a mat all Bäilagen.

Wanter Zalot mat Auberginen

Fir dës Zalot ze preparéieren braucht Dir déi folgend Liewensmëttelprodukter:

• Ongeféier 1 kg Makrel Fësch.
• Déi selwecht Quantitéit vun Aubergine.
• Ongeféier een an en halleft Kilogramm Tomaten.
• Eng Zwiebel.
• Ee Kapp Knuewelek.
• E Glas Geméis Ueleg.
• ¾ Coupe Esseg.
• E puer Läffelen Zocker.
• Dräi Läffel Salz.
• Bucht Blat - 3 Stéck.
• Muskat.

D'Kachtechnologie besteet aus den folgenden Etappen:

1. Fir sou e Plat ze preparéieren, sollt Dir nëmmen frësche Fësch stockéieren.
2. Рыба разделывается, с удалением головы, хвоста, внутренностей, плавников, a также кожицы. После этого филе рыбы нарезается кусочками, толщиной zu 3-х см.
3. Берутся баклажаны, моются an измельчаются на кубики небольшого размера. Кубики солятся и оставляются минут op 15, a в это время занимаются луком a помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сокисис, после чего через 10 Minutten. Zënter 30 Minutten dauert et XNUMX Minutte méi laang.
5. Уксус добавляется за 10 минут до готовности. Главное - не забывать помешивать салат с рыбой.
6. Банки готовятся заранее. Они хорошо моются a стерилизуются.
7. D'Zalot gëtt a Gläser geluecht wärend waarm an dann opgerullt. Duerno ginn d'Dosen ëmgedréit a gewéckelt. No 24 Stonnen kënne se fir d'Lagerung geschéckt ginn.
8. D'Salat gëtt op den Dësch servéiert, dekoréiert mat all Greens.

Salade mat Rüben a Fësch

Fir dëst Rezept ëmzesetzen, musst Dir déi folgend Produkter hunn:

• Fësch (Makreel).
• Zwee Rüben.
• Dräi Zwiebelen.
• Karrott.
• Tomatenpaste - 1 Stéck.
• Déi selwecht Quantitéit vun Geméis Ueleg.
• En halleft Glas Esseg.
• Ongeféier 20 g Dijon Senf.
• Лавровый лист - 5 Stéck.
• Душистый перец - 8 горошинок.
• Ongeféier 20 g Salz.

D'Salat gëtt mat der folgender Technologie virbereet:

1. De Fësch gëtt filetéiert an duerno a gesalzt Waasser mat Lorbeerblieder gekacht.
2. Karotten a Rüben ginn schielen an dann op engem groere Rascht gehackt. D'Zwiebel gëtt och geschält an an hallef Réng geschnidden.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло a помещается на огонь, после чего в ней бланшив 5
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба an томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 Minutten, с периодическими помешивания.
5. Wéi och ëmmer, et ass net méi laang wéi 10 Minutten.
6. D'Salat, déi no dësem Rezept preparéiert ass, gëtt an preparéierte Gläser geluecht an direkt opgerullt. D'Glasen ginn ëmgedréit an an enger waarmer Decken gewéckelt. No engem Dag ginn d'Glas ëmgedréit a fir d'Lagerung geschéckt.

Konserven Fësch mat Reis

Fir Konserven Fësch mat Reis ze preparéieren, braucht Dir déi folgend Zutaten:

• Makrel.
• Рис - граммов 350.
• Ongeféier 5 oder 6 grouss Tomaten.
• Лук и морковка - по 2 штуки.
• Болгарский перец - 3 Stécker.
• Chili.
• Ee Knuewelek.
• ¾ Coupe Geméis Ueleg.
• Около 70 ml уксуса.
• Соль - около 3-х столовых ложек.
• Gewierzer, souwéi Muskat.

Wéi eng блюдо поэтапно:

1. Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый рис. Рис хорошо промывается a запаривается кипятком.
2. De Fësch gëtt geschnidden an a gesalzt Waasser mat Buchtblat gekacht.
3. Берутся помидоры a избавляются от кожицы, а затем их перетирают через сито. Морковка, лук a болгарский перец очищаются a нарезаются соломкой.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельч.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюкого 10.
6. No dëser Zäit ginn Räis a Fëschstécker heihinner geschéckt. Duerno gëtt de Plat fir eng aner hallef Stonn gekacht.
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус a перец чили, после чего все ингредиентель тщаютель.
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее банкам и закатывы. Затем банки переворачиваются и утепляются.
9. Dësen Aperitif kann benotzt ginn fir éischt Coursen, Zaloten oder Bäilagen ze preparéieren.

Kuch Tipps

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе моражно замусно.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно вымымтых перевод.
• D'Glasen mussen ënner fléissendem Waasser gewascht ginn. An da gi se mat Damp steriliséiert. Fir esou Zwecker gëtt e speziellen Apparat verkaf.
• Используется, как свежая, так a свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным a богатым вкусом, когатым вкусом, комбрия.
• Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты oder томатного сока, считаются обстательной пасты
• Хранится такая закуска в прохладном an темном месте не больше 1 года.

Conclusioun

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусхик. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и бвтор. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению a могут послужить в качестве независимых, кометреблению a могут послужить в качестве независимых,

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушить. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Wéi och ëmmer, ë.a.k.a. d'Belaaschtung op d'Steriliséierung vun der Bank. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.