ມາລະຍາດອາຫານທາງພຸດທະສາສະໜາ: 4 ກົດລະບຽບສຳລັບແຂກ ແລະ ເຈົ້າພາບ

* ພະນັກງານຕ້ອນຮັບ ແລະ ພະນັກງານຕ້ອນຮັບ

* ເຈົ້າພາບງານລ້ຽງ

* ແຂກທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການອາຫານທາງພຸດທະສາສະຫນາ

* ຫຼັກການອາຫານຂອງຊາວພຸດແມ່ນຫຍັງ

* ວິທີການໃຫ້ປະສົບການອາຫານທີ່ປອດໄພແກ່ແຂກທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການອາຫານຂອງພຸດທະສາດສະຫນາ

ສາສະຫນາພຸດບໍ່ໄດ້ກໍານົດກົດຫມາຍອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັກການຂອງສາດສະຫນາພຸດແນະນໍາການຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານບາງ.

ການຕີຄວາມຫມາຍຂອງຫຼັກການດັ່ງກ່າວແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນແລະໂຮງຮຽນພຸດທະສາດສະຫນາ. ຄົນສ່ວນຫຼາຍຂອງສາດສະຫນາພຸດປະຕິບັດຕາມອາຫານຜັກ, vegan, ຫຼືອາຫານ lacto-vegetarian.

ໃຫ້​ແຂກ​ທີ່​ເຮັດ​ຕາມ​ຫຼັກ​ການ​ອາ​ຫານ​ທາງ​ພຸດ​ທະ​ສາ​ສະ​ໜາ​ເລືອກ​ເອົາ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ກິນ​ໄດ້​ແລະ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ກິນ​ບໍ່​ໄດ້. 

ຫຼີກເວັ້ນການຮັບໃຊ້ອາຫານຫຼາຍຊະນິດໃນຈານດຽວກັນ. ແທນທີ່ຈະ, ພະຍາຍາມແຍກພວກມັນອອກ. ມອບແຜ່ນໃສ່ອາຫານ ຫຼືສ່ວນປະກອບແຕ່ລະອັນ. ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງປຸງແລະຊອດແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານ. ນຳສະເໜີອາຫານແຕ່ລະອັນດ້ວຍເຄື່ອງຮັບໃຊ້ຂອງມັນ.

ສະເໜີທົດແທນສ່ວນປະກອບທຸກຄັ້ງທີ່ເປັນໄປໄດ້ ເພື່ອຮອງຮັບແຂກທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການອາຫານທາງພຸດທະສາສະໜາ. ມີຄວາມໂປ່ງໃສກ່ຽວກັບການທົດແທນທີ່ເປັນໄປໄດ້ ແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ເປີດຮັບປະທານອາຫານຕາມສັ່ງ ແລະ ສະເໜີສະບັບທີ່ເປັນມິດກັບພຸດທະສາສະນິກະຊົນ. ສື່ສານຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຂໍ້ຈໍາກັດໃດໆໃນການປັບແຕ່ງເນື່ອງຈາກລັກສະນະຂອງອາຫານຫຼືຂະບວນການເຮືອນຄົວ.

ຫນຶ່ງໃນຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງພຸດທະສາດສະຫນາແມ່ນການບໍ່ຮຸນແຮງແລະການຫລີກລ້ຽງຄວາມທຸກທໍລະມານ. ຕາມ​ຫຼັກ​ການ​ນີ້, ຊາວ​ພຸດ​ສ່ວນ​ຫຼາຍ​ບໍ່​ໄດ້​ກິນ​ສັດ, ເພາະ​ວ່າ​ການ​ເຮັດ​ຢ່າງ​ອື່ນ​ອາດ​ໝາຍ​ເຖິງ​ການ​ຂ້າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງສັດໃດໆມັກຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງພຸດທະສາດສະຫນາ.

ໄຂ່ມັກຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານພຸດທະສາສະ ໜາ.

້ໍາເຜີ້ງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ອາຫານພຸດທະສາສະນິກະຊົນສາມາດປະກອບມີເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືຂອງຫວານປະເພດຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງການຕີຄວາມຫມາຍຂອງຫຼັກການທາງພຸດທະສາດສະຫນາແນະນໍາການຍົກເວັ້ນຫຼືຈໍາກັດ້ໍາຕານ. ທໍາອິດ, ້ໍາຕານສາມາດເປັນສິ່ງເສບຕິດ. ອັນທີສອງ, ໃນຄວາມເຊື່ອຂອງຊາວພຸດ, ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າການກິນອາຫານຄວນບໍາລຸງລ້ຽງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ນໍາເອົາຄວາມສຸກ.

ອາຫານທາງພຸດທະສາສະນິກະຊົນປະກອບມີນ້ຳອັດລົມ, ຊາ, ແລະກາເຟ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນພິຈາລະນາເຄື່ອງດື່ມກາເຟ, ຊາ, ແລະນໍ້າຕານເປັນສິ່ງເສບຕິດທີ່ອາດມີ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼີກເວັ້ນພວກມັນ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອາຫານຊາວພຸດສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນບາງພາກພື້ນ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າແມ່ນມີຢູ່ໃນສະເຫຼີມສະຫຼອງທາງສາສະຫນາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊາວພຸດບາງຄົນອາດຈະດື່ມເຫຼົ້າ.

ມັນເປັນຈັນຍາບັນທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະຖາມແຂກຊາວພຸດຂອງທ່ານກ່ຽວກັບຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ການຕີຄວາມໝາຍ ແລະການນຳໃຊ້ຫຼັກການອາຫານຂອງພຸດທະສາສະນິກະຊົນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ ແລະອາດລວມເອົາ ຫຼືຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນການເຊື້ອເຊີນທີ່ເປັນລາຍລັກອັກສອນ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຂໍໃຫ້ແຂກແຈ້ງໃຫ້ເຈົ້າພາບກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານໃດໆ. ໃນການເຊື້ອເຊີນທີ່ບໍ່ເປັນທາງການ, ງ່າຍດາຍ "ທ່ານປະຕິບັດຕາມອາຫານຫຼືມີຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບອາຫານບໍ?" ເຮັດວຽກ. ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການຖາມວ່າແຂກຫຼີກລ້ຽງອາຫານໃດ. 

ຢ່າຕັດສິນ ຫຼືຖາມຂໍ້ຈຳກັດດ້ານອາຫານຂອງຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງ. ຫຼີກເວັ້ນການຖາມຄໍາຖາມເພີ່ມເຕີມ, ເຊັ່ນ: ເປັນຫຍັງບາງຄົນປະຕິບັດຕາມອາຫານ. ແຂກບາງຄົນອາດຈະບໍ່ຢາກແບ່ງປັນຂໍ້ຈຳກັດດ້ານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ພະນັກງານຕ້ອນຮັບຄວນຊຸກຍູ້ໃຫ້ແຂກສື່ສານອາການແພ້ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ ຫຼືຄວາມບໍ່ທົນທານໃນເວລາສັ່ງຈອງ ແລະເມື່ອມາຮອດ.

ຜູ້ຮັບໃຊ້ຄວນຖາມກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຫານກ່ອນທີ່ຈະສັ່ງ, ແລະສົ່ງຂໍ້ມູນນີ້ໄປຫາເຮືອນຄົວ.

ບອກໃຫ້ຊັດເຈນກັບເຈົ້າພາບຂອງເຈົ້າຖ້າທ່ານມີຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານໃດໆ.

ຢ່າຄາດຫວັງວ່າການປ່ຽນແປງໃນເມນູໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ໃນ​ຖາ​ນະ​ເປັນ​ບຸກ​ຄົນ​ທົ່ວ​ໄປ​, ທ່ານ​ບໍ່​ຕ້ອງ​ການ​ສຽງ​ມີ​ສິດ​. ແທນທີ່ຈະ, ທ່ານສາມາດຖາມວ່າມີບາງທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບພຸດທະສາສະ ໜາ ສໍາລັບທ່ານ, ເຊັ່ນ: ອາຫານຜັກກາດຫຼືອາຫານຜັກ. 

ຢ່າຄາດຫວັງວ່າເຈົ້າພາບຈະຕອບສະຫນອງຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຈົ້າພາບທີ່ພິຈາລະນາໃດໆຈະຮູ້ສຶກວ່າຖືກບັງຄັບໃຫ້ປັບເມນູຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

ຖ້າເຈົ້າພາບໃຫ້ບໍລິການປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ກິນ, ພຽງແຕ່ຫຼີກເວັ້ນມັນ. ຖ້າເຈົ້າພາບຫຼືແຂກອື່ນສະເຫນີອາຫານດັ່ງກ່າວໃຫ້ທ່ານຢ່າງຈະແຈ້ງ, ປະຕິເສດມັນຢ່າງສຸພາບ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເວົ້າວ່າ "ບໍ່, ຂອບໃຈ". 

ໃຫ້ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຖ້າມີຄົນຖາມທ່ານເທົ່ານັ້ນ. ສະຫຼຸບໂດຍຫຍໍ້ແລະຫຼີກເວັ້ນການລົບກວນຄົນອື່ນກັບຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ.

ຄວາມຜິດພາດດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດສໍາລັບເຈົ້າພາບແມ່ນ: 

• ການບໍ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງແຂກທີ່ມາຈາກຫຼັກການອາຫານຂອງພຸດທະສາສະນິກະຊົນ.
• ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຄົວດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
• ຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບອາຫານສ່ວນຕົວ.

ຄວາມຜິດພາດທາງດ້ານຈັນຍາບັນທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດສໍາລັບແຂກທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການອາຫານຂອງຊາວພຸດແມ່ນ: 

• ບໍ່ຕິດຕໍ່ສື່ສານຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານຂອງທ່ານກັບເຈົ້າພາບ.
• ກົດ​ດັນ​ຄົນ​ອື່ນ.
• ແບ່ງປັນລາຍລະອຽດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ.