ສະຫຼັດລະດູຫນາວກັບປາ mackerel: ສູດອາຫານແຊບໆ

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приглотаовит При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным прояниукт Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты овценят.

ສູດງ່າຍດາຍ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານກະປ໋ອງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 1 carcasels mackerel.
• ບໍ່ເກີນ 4 ຫມາກເລັ່ນ.
• ປະມານ 40 ມລຂອງນ້ໍາມັນພືດ.
• ປະລິມານດຽວກັນຂອງສົ້ມ.
• ສອງຫລອດໄຟ.
• ໝາກເຜັດ 3 ໜ່ວຍ.
• ້ໍາຕານແລະເກືອ - 3 tbsp ແຕ່ລະຄົນ. ບ່ວງ.

ເທກໂນໂລຍີປຸງອາຫານ:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темной и темной После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. ປາຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ fillets, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະດູກທັງຫມົດຖືກໂຍກຍ້າຍ.
3. ເອົາຜັກບົ່ວແລະ carrots ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ຟັກ carrots ໃນ grater ຫຍາບ.
4. ຫມາກເລັ່ນຖືກປະຕິບັດແລະຮອຍຂີດຂ່ວນໃນຮູບຮ່າງຂອງໄມ້ກາງແຂນແມ່ນເຮັດໃສ່ພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ເທກໂນໂລຍີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍາຈັດປອກເປືອກໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນຖືກຂັດຈົນກ່ວາກ້ຽງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ.
5. ຕື່ມນ້ໍາຜັກໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots ແມ່ນ stewed ຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນແມ່ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
6. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ໃບ Bay ແລະ peppercorns. ກວມເອົາ saucepan ດ້ວຍຝາປິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບແມ່ນ simmered ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овощамет с овощате с овощате с овоща с ово стечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы . Через 15 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, поскладывается еще горячая закуска, послибата ьными крышками с помощью закаточной машинки.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют и отправляют на х ильник.
10. ປາກະປ໋ອງທີ່ເຮັດດ້ວຍວິທີນີ້ຕ້ອງກິນພາຍໃນຫນຶ່ງປີ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕື່ມອີກ.

ການກະກຽມຄວາມແຊບ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຊັ່ນ:

• ປາແດກ.
• ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເຜັດ - 8 ໜ່ວຍ.
• Carrots ແລະຜັກບົ່ວ - 3 ຕ່ອນແຕ່ລະຄົນ.
• ຈອກນ້ໍາຜັກ (sunflower).
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງສົ້ມ.
• ້ໍາຕານແລະເກືອ - 4 ບ່ວງແຕ່ລະຄົນ.
• ໃບ Bay - 4 ຕ່ອນ.
• ໝາກ ເຜັດ - 5 ຕ່ອນ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ການ​ກະ​ກຽມ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а таквникж пла После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавкшиетя
2. ຫມາກເລັ່ນສຸກຖືກປະຕິບັດ, ການຕັດແມ່ນເຮັດໃສ່ພວກມັນແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຜິວຫນັງສາມາດເອົາອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະ grind ຫມາກເລັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
3. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກ, ແລະ pepper ລະຄັງແມ່ນແກ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຟັກ carrots ສຸດ grater ເປັນ.
4. ເອົາ​ກະ​ປ໋ອງ​ຫຼື​ນ​້​ໍ​າ​ຊ​້​ໍ​າ​ເລິກ​ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​ໃສ່​ມັນ​. ຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຜັກໄດ້ຖືກເພີ່ມ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຫມາກເລັ່ນຟັກແມ່ນເພີ່ມ. ຫຼັງຈາກເວລາດຽວກັນ, ປາແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ເກືອແລະ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມ.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необходишо тщатель
6. ພວກເຂົາຄິດກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ລ່ວງຫນ້າ. ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດຈະເປັນກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມຈຸຂອງ 0,5 ລິດ. jars ໄດ້ຖືກລ້າງດີແລະ sterilized ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ. ຝາປິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີ.
7. ສະຫຼັດຮ້ອນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ jars ແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lids. ຫຼັງຈາກນີ້, jars ໄດ້ຖືກຫັນຫຼາຍກວ່າແລະຫໍ່. ສະຫຼັດນີ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຊ້ໍາ. ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງໃນຮູບແບບໃດ ໜຶ່ງ ແລະດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດໆ.

ສະຫຼັດລະດູຫນາວກັບ eggplants

ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Около 1 ກິໂລກຣາມ рыбы скумбрии.
• ຈໍານວນດຽວກັນຂອງ eggplant.
• ໝາກ ເລັ່ນປະມານ ໜຶ່ງ ກິໂລກຣາມ.
• ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ.
• ຫົວຜັກທຽມຫນຶ່ງ.
• ຈອກນ້ໍາຜັກ.
• ສົ້ມ ¾ ຈອກ.
• ສອງສາມບ່ວງ້ໍາຕານ.
• ເກືອສາມບ່ວງ.
• ໃບ Bay - 3 ຕ່ອນ.
• Nutmeg.

ເຕັກ​ໂນ​ໂລ​ຊີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

1. ເພື່ອກະກຽມອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນເກັບຮັກສາປາສົດເທົ່ານັ້ນ.
2. ປາໄດ້ຖືກຕັດ, ຖອນຫົວ, ຫາງ, entrails, fins, ແລະຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນີ້, ຊີ້ນປາຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຫນາເຖິງ 3 ຊມ.
3. ໝາກ ເລັ່ນຖືກເອົາ, ລ້າງແລະຟັກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. cubes ແມ່ນເກືອແລະປະໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຂົາຈັດການກັບຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ຜັກບົ່ວຍັງຖືກຕັດເປັນ cubes, ແລະນ້ໍາແມ່ນກະກຽມຈາກຫມາກເລັ່ນ.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюдаватааааататтвттннныແລະ, лукочезегочезчезнчезнчезнигокочочототоматоматов, Специи, СольтольСахар. Через 15 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще 10 минут
5. ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູແມ່ນເພີ່ມ 10 ນາທີກ່ອນແຕ່ງກິນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir ສະຫຼັດກັບປາ.
6. ທະນາຄານໄດ້ຖືກກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ພວກເຂົາລ້າງແລະຂ້າເຊື້ອໄດ້ດີ.
7. ສະຫຼັດແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ jars ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ເຖິງ. ຫຼັງຈາກນີ້, jars ໄດ້ຖືກຫັນຫຼາຍກວ່າແລະຫໍ່. ຫຼັງຈາກ 24 ຊົ່ວໂມງ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
8. ສະຫຼັດແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນຕາຕະລາງ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວໃດໆ.

ສະຫຼັດກັບ beets ແລະປາ

ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ປາ (ປາມຶກ).
• ສອງ beets.
• ສາມຜັກບົ່ວ.
• ແຄລອດ.
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ຈອກ.
• ປະລິມານດຽວກັນຂອງນ້ໍາມັນພືດ.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງສົ້ມ.
• ປະມານ 20 g Dijon mustard.
• ໃບ Bay - 5 ຕ່ອນ.
• Allspice - 8 ຣາວກັບແກະ.
• ເກືອປະມານ 20 g.

ສະຫຼັດໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຕໍ່ໄປນີ້:

1. ປາຖືກ fillet ແລ້ວປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອທີ່ມີໃບ Bay.
2. Carrots ແລະ beets ແມ່ນປອກເປືອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກໃສ່ grater ຫຍາບ. ຜັກບົ່ວຍັງຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней в 5ланиятся на огонь, после чего в ней вуютятшини т
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба и томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическими помешиванияи.
5. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ສົ້ມແມ່ນເພີ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍອີກ 10 ນາທີ.
6. ສະຫຼັດທີ່ກຽມໄວ້ຕາມສູດນີ້ແມ່ນວາງໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ກຽມໄວ້ແລະມ້ວນທັນທີ. jars ແມ່ນຫັນຫຼາຍກວ່າແລະຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, jars ໄດ້ຖືກຫັນແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ປາກະປ໋ອງກັບເຂົ້າ

ເພື່ອກະກຽມປາກະປ໋ອງກັບເຂົ້າ, ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ປາແດກ.
• ເຂົ້າ - 350 ກຣາມ.
• ໝາກເລັ່ນໃຫຍ່ປະມານ 5 ຫຼື 6 ໜ່ວຍ.
• ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 2 ຕ່ອນແຕ່ລະຄົນ.
• ພິກໄທ - 3 ຕ່ອນ.
• ໝາກເຜັດ.
• ຫົວຜັກທຽມ ໜຶ່ງ ຫົວ.
• ນ້ຳມັນພືດ ¾ ຖ້ວຍ.
• ປະມານ 70 ml ສົ້ມ.
• ເກືອ - ປະມານ 3 ບ່ວງ.
• ເຄື່ອງເທດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ nutmeg.

ວິທີການກະກຽມອາຫານເປັນຂັ້ນຕອນ:

1. ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາເຂົ້າຮອບໃຫຍ່. ເຂົ້າຖືກລ້າງດີແລະຫນື້ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ປາຖືກຕັດແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອດ້ວຍໃບ Bay.
3. ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະກໍາຈັດຜິວຫນັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານ sieve ໄດ້. Carrots, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເປັນແຖບ.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельченный.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюдси говонокито гослето госле этого
6. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ເຂົ້າແລະຕ່ອນປາຖືກສົ່ງຢູ່ທີ່ນີ້. ຫຼັງຈາກນີ້, ອາຫານແມ່ນປຸງແຕ່ງອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенштльриец чили
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее банкам и закасява. Затем банки переворачиваются и утепляются.
9. ເຄື່ອງປຸງນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຫຼັກສູດທໍາອິດ, ສະຫຼັດຫຼືອາຫານຂ້າງ.

ເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе можно заротожно зар
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно вымрты компонентами.
• jars ຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຂ້າເຊື້ອໂດຍໃຊ້ໄອນ້ໍາ. ອຸປະກອນພິເສດແມ່ນຂາຍເພື່ອຈຸດປະສົງດັ່ງກ່າວ.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусомй, кногатым вкусомй, кногатым вкусомй, овощами.
• Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязателькятся обязателькятам собязателькятим бой.
• ອາຫານຫວ່າງນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນແລະບ່ອນມືດເປັນເວລາບໍ່ເກີນ 1 ປີ.

ໃນການສະຫລຸບ

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойдеканныримы. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых бльда , нью.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не наруску правильно приготовить, не наруишая В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.