Ziemas salāti ar makreļu zivīm: gardas uzkodu receptes

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе пригорато. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным пропутум. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пиротгов. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят оценят

Vienkārša recepte

Lai pagatavotu šādus konservus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Viens skumbrijas karkass.
• Ne vairāk kā 4 tomāti.
• Apmēram 40 ml augu eļļas.
• Tikpat daudz etiķa.
• Pāris spuldzes.
• 3 burkāni.
• Cukurs un sāls - pa 3 ēdamk. karotes.

Tehnoloģija sagatavošana:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и тплекностей и т. После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. Zivis sagriež filejās, pēc tam noņem visus kaulus.
3. Ņem sīpolus un burkānus un sagriež sloksnēs. Burkānus ir atļauts sasmalcināt uz rupjas rīves.
4. Ņem tomātus un uz tiem izdara iegriezumus krusta formā, pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni. Šī tehnoloģija ļaus bez lielas piepūles atbrīvoties no mizas. Pēc tam tomātus sasmalcina līdz gludai, izmantojot blenderi.
5. Uzkarsē katliņu, pievienojot augu eļļu. Vispirms sīpolus un burkānus sautē līdz zeltaini brūnai, un tad tiem pievieno tomātus.
6. Pēc 5 minūšu vārīšanas pievienojiet cukuru, sāli, lauru lapu un piparu graudus. Katlu pārklāj ar vāku, pēc kura sastāvdaļas sautē vēl 10 minūtes.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с. Через 15 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, бчыргою закуска, постырго ерильными крышками с помощью закаточной машинки.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на холжны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на холжны простоять около суток.
10. Šādi pagatavoti mājas zivju konservi jāapēd gada laikā. Nav ieteicams tos uzglabāt tālāk.

Garšīga gatavošanās ziemai

Pirmkārt, jums ir jāsagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas, piemēram:

• Makreles zivis.
• Tomāti un paprika - katrs 8 gab.
• Burkāni un sīpoli - katrs 3 gab.
• Glāze augu eļļas (saulespuķu).
• Pusglāze etiķa.
• Cukurs un sāls - katrs 4 ēdamkarotes.
• Lauru lapa - 4 gab.
• Pipari - 5 gab.

Pareizas sagatavošanas posmi:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также пла. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все посявши.
2. Nogatavojušos tomātus ņem, uz tiem iegriež un uz minūti liek verdošā ūdenī. Pēc tam tomātiem var viegli noņemt ādu. Tad tomātus labāk sasmalcināt blenderī.
3. Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкими полуко. Морковку лучше измельчить на терке.
4. Paņemiet dziļu kastroli vai kastroli un ielejiet tajā eļļu. Pēc karsēšanas pievieno dārzeņus, pēc 10 minūtēm – sasmalcinātus tomātus. Pēc tikpat ilga laika pievieno zivis un visas garšvielas, sāli un cukuru.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необходиется необходимельнощепапетельноще минут.
6. Viņi iepriekš domā par iepakojumu. Vispiemērotākās būs burkas ar 0,5 litru tilpumu. Burkas labi nomazgā un sterilizē vismaz 10 minūtes. Vākus jāvāra vismaz 5 minūtes.
7. Karstus salātus liek burkās un pārklāj ar vākiem. Pēc tam burkas apgriež un iesaiņo. Šos salātus uzglabā vēsā, tumšā vietā. Pasniedz pie galda jebkurā formā un ar jebkādiem sānu ēdieniem.

Ziemas salāti ar baklažāniem

Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešami šādi pārtikas produkti:

• Apmēram 1 kg skumbrijas zivju.
• Tikpat daudz baklažānu.
• Apmēram pusotrs kilograms tomātu.
• Viens sīpols.
• Viena ķiploka galva.
• Glāze augu eļļas.
• ¾ glāzes etiķa.
• Pāris karotes cukura.
• Trīs karotes sāls.
• Lauru lapa - 3 gab.
• Muskatrieksts

Gatavošanas tehnoloģija sastāv no šādiem posmiem:

1. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums vajadzētu uzkrāt tikai svaigas zivis.
2. Zivi sagriež, noņemot galvu, asti, iekšas, spuras un ādu. Pēc tam zivju fileju sagriež līdz 3 cm biezos gabalos.
3. Baklažānus ņem, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Kubiņi tiek sālīti un atstāti apmēram 15 minūtes, un šajā laikā tie tiek galā ar sīpoliem un tomātiem. Sīpolu arī sagriež kubiņos, no tomātiem gatavo sulu.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сом. Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще минут.
5. Etiķi pievieno 10 minūtes pirms vārīšanas. Galvenais ir neaizmirst salātus sajaukt ar zivīm.
6. Bankas tiek sagatavotas iepriekš. Viņi labi mazgā un sterilizē.
7. Salātus karstus liek burciņās un tad sarullē. Pēc tam burkas apgriež un iesaiņo. Pēc 24 stundām tos var nosūtīt uzglabāšanai.
8. Salātus pasniedz galdā, dekorējot ar jebkuriem zaļumiem.

Salāti ar bietēm un zivīm

Lai īstenotu šo recepti, jums ir jābūt šādiem produktiem:

• Zivis (skumbrija).
• Divas bietes.
• Trīs sīpoli.
• Burkāns.
• Tomātu pasta - 1 glāze.
• Tikpat daudz augu eļļas.
• Pusglāze etiķa.
• Apmēram 20 g Dižonas sinepju.
• Lauru lapa - 5 gab.
• Smaļie pipari - 8 zirņi.
• Apmēram 20 g sāls.

Salātus gatavo, izmantojot šādu tehnoloģiju:

1. Zivi sagriež filejā un pēc tam vāra sālsūdenī ar lauru lapām.
2. Burkānus un bietes nomizo un pēc tam sasmalcina uz rupjās rīves. Sīpolu arī nomizo un sagriež pusgredzenos.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего ивонче в ней бланитшир в ней бланюшя
4. Tad uguni samazina, pievieno garšvielas, zivis un tomātu pastu. Pannu pārklāj ar vāku, un trauku gatavo 40 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
5. Pēc šī laika pievieno etiķi, pēc kura trauku pagatavo vēl vismaz 10 minūtes.
6. Pēc šīs receptes pagatavotos salātus liek sagatavotās burkās un uzreiz sarullē. Burkas apgriež un ietin siltā segā. Pēc dienas burkas apgriež un nosūta uzglabāšanai.

Zivju konservi ar rīsiem

Lai pagatavotu zivju konservus ar rīsiem, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Makrele.
• Rīsi - 350 grami.
• Apmēram 5 vai 6 lieli tomāti.
• Sīpoli un burkāni - katrs 2 gab.
• Paprika - 3 gab.
• Čilli.
• Viena ķiploka daiviņa.
• ¾ glāzes augu eļļas.
• Apmēram 70 ml etiķa.
• Sāls - apmēram 3 ēdamkarotes.
• Garšvielas, kā arī muskatrieksts.

Kā soli pa solim pagatavot ēdienu:

1. Lai pagatavotu šo ēdienu, labāk ir ņemt lielus apaļus rīsus. Rīsus labi nomazgā un tvaicē ar verdošu ūdeni.
2. Zivi sagriež un novāra sālsūdenī ar lauru lapu.
3. Paņemiet tomātus un atbrīvojieties no mizas, un pēc tam sasmalciniet tos caur sietu. Burkānus, sīpolus un papriku nomizo un sagriež strēmelītēs.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измелькченся.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после.
6. Pēc šī laika šeit tiek nosūtīti rīsi un zivju gabali. Pēc tam trauku pagatavo vēl pusstundu.
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенты тхнопингредиенты
8. Pēc pagatavošanas zivju konservus un rīsus liek iepriekš sagatavotās burkās un sarullē. Pēc tam kannas apgriež un izolē.
9. Šo uzkodu var izmantot pirmo ēdienu, salātu vai piedevu pagatavošanai.

Ēdiena pagatavošanas padomi

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе можтуслара.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно. вымытые перед.
• Burkas jāmazgā zem tekoša ūdens. Un pēc tam tos sterilizē, izmantojot tvaiku. Šādiem nolūkiem tiek pārdota īpaša ierīce.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатмом вкурсом, которы.
• Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательными собязательными составля.
• Šo uzkodu var uzglabāt vēsā un tumšā vietā ne ilgāk kā 1 gadu.

Noslēgumā

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вепревзойденными вепревзойденными вукус. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и влюрые. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых независимых

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушая. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.