Indīgi augļi ir ne mazāk izplatīti kā indīgi augi un ziedi. Saindēšanās ar augļiem un ogām iespējama, patērējot nezināmus un eksotiskus produktus. Dažas no tām satur toksiskas vielas, kas var izraisīt nopietnu intoksikāciju un nāvi. Lai izvairītos no pārdozēšanas, ieteicams zināt, kuri augļi ir bīstami cilvēka ķermenim.
Kādi augļi ir bīstami un var izraisīt nopietnu saindēšanos? Zemāk ir saraksts ar populārākajiem indīgajiem dārzeņiem un augļiem, kas ir bīstami cilvēka veselībai.
Karambola
Šis ir skaists dzeltens auglis, sagriežot tam ir zvaigznes forma. Produktam ir patīkama garša, tomēr to nevajadzētu ēst lielos daudzumos. Augļi satur toksisku vielu - neirotoksīnu.
Šis savienojums būtiski traucē nervu sistēmas un smadzeņu darbību. Neirotoksīns no organisma tiek izvadīts caur nierēm. Bet, ja cilvēkam ir nieru slimība, tad pat neliels augļu daudzums kļūst nāvējošs.
Simts grami indīga produkta var būt letāls. Kad notiek saindēšanās ar karambolu, parādās simptomi, kurus ir viegli pamanīt.
Simptomi:
- Prāta mākoņainība;
- Situācijai neraksturīgs intensīvs uzbudinājums;
- Ir žagas;
- Iespējams, ka var parādīties rīstīšanās refleksi, un cilvēku vajā slikta dūša.
Nopietnas pārdozēšanas rezultātā iestājas koma un attīstās krampji, kas līdzīgi epilepsijas lēkmēm. Saindēšanos ar karambolu ir grūti ārstēt, jo toksīnu organismā ir grūti noteikt. Šo indīgo augli ieteicams nepārlietot.
Aki
Āfrikā aug auglis Aki. Šis ir indīgs auglis, taču, pareizi sagatavojot, to var lietot uzturā, bet ierobežotā daudzumā. Augļi satur vielu hipoglikīnu.
Ja tiek patērēti negatavi augļi, rodas smaga vemšana, kas izraisa smagu dehidratāciju. Akūtos gadījumos var rasties nāve. Indes koncentrācija samazinās, auglim nogatavojoties.
Tāpēc ieteicams ēst tikai gatavus un pilnībā atvērtus augļus. Arī desmit minūtes ūdenī vārīti augļi īpašu bīstamību cilvēkam nerada.
Mancinella
Eksotiskais augs Manchinella aug Karību jūras piekrastē. Šis augs un augļi ir indīgi un bīstami. Vietējie izmanto koka sulas, iemērcot tajās šķēpu galus. Kad šķidrums nokļūst uz ādas, rodas kairinājums un parādās tulznas, kurām nepieciešama ārstēšana.
Pasaulē indīgākie augļi izskatās pēc mandarīniem un tiem ir patīkama garša.
Taču pēc lietošanas gļotādas pārklājas ar čūlainiem bojājumiem, pietūkst barības vads, tiek traucēta kuņģa darbība. Bez palīdzības nāve iestājas ļoti ātri.
Pākšaugenes
Tumši zilās, gandrīz melnās ogas bieži izmanto kā papildu sastāvdaļu konservos, ievārījumos un vīnos. Tomēr nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot augļus. Ogas satur glikozīdu, kas cilvēkiem var izraisīt nopietnu saindēšanos.
Reibuma pakāpe ir atkarīga no apēsto ogu skaita. Cietušajam ir stipras galvassāpes, kuņģa un zarnu darbības traucējumi, caureja, vemšana. Smagas saindēšanās gadījumā cilvēks var nonākt komā vai zaudēt samaņu. Indīgas ogas ir atļauts ēst minimālā daudzumā.
Aprikožu un ķiršu kauliņi
Aprikožu un ķiršu koki ir sastopami visur. Šo augu augļiem ir lieliska garša, bet sēklas ir bīstamas. Nukleoli satur bīstamu vielu - cianīdu.
Daudzi cilvēki ēd indīgas augļu sēklas, nedomājot par iespējamām briesmām. Ieteicams atcerēties, ka pārtikai der kodoli no šķirnes augļiem, kuriem ir saldena garša. Ja patērējot ir rūgtums, tad šo produktu nedrīkst ēst.
Saindēšanās ar cianīdu ir bīstama veselībai un var izraisīt nāvi, tāpēc ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk sniegt palīdzību cietušajam. Ir vājums, iekaisis kakls, slikta dūša. Pulss strauji mainās, un elpošanas process tiek traucēts. Nāves cēlonis ir sirds mazspēja vai elpošanas apstāšanās.
Keluaks
Augs ir iekļauts cilvēkiem bīstamo sarakstā. Keluak aug uz augstiem kokiem, un augļi satur ūdeņraža cianīdu. Indīgos augļus ir atļauts ēst pēc pienācīgas sagatavošanas, neapstrādātā veidā tas izraisa nopietnu vemšanu.
Keluak sagatavošanai nepieciešama īpaša tehnoloģija. Pirmajā posmā vārīšana notiek lielā ūdens daudzumā.
Pēc tam indīgos augļus iesaiņo palmu lapās, apglabā un atstāj vairākus mēnešus. Tas palīdz pilnībā attīrīt augļus no toksiskās vielas.
Negatavu vai nesagatavotu augļu ēšana izraisa galvassāpes, apziņas traucējumus un reiboni. Elpošanas process ir traucēts. Neēdamu augļu pārēšanās izraisa sirdsdarbības apstāšanos un nāvi.
Euonymus
Šis augs ir atrodams daudzos mežos. Pats koks un tā augļi bieži tiek izmantoti dažādiem gremošanas traucējumiem. Tomēr lietošana lielos daudzumos izraisa stipras sāpes vēderā.
Indijas rieksts
Patiesībā tas nav rieksts, bet gan sēkla, kas aug Indijas riekstu “ābolā”. Šo produktu nedrīkst lietot neapstrādātu, tas satur toksisku vielu – urushiolu, kas apdraud veselību. Cilvēki, kas strādā Indijas riekstu pārstrādē, bieži piedzīvo kaites un diskomfortu.
Ja organismā nonāk liels daudzums urushiola, tas var būt letāls. Veikalos Indijas riekstus pārdod jau apstrādātā veidā, taču nav ieteicams pārmērīgi lietot riekstus, lai izvairītos no zarnu darbības traucējumiem.
Ābolu sēklas
Ābolu sēklas satur nelielu daudzumu cianīda. Internetā ir daudz rakstu par to, kā sēklas palīdz pret vēzi.
Cilvēki sāk ēst produktu pārmērīgi un saņem saindēšanos ar cianīdu. Viens ābols saindēšanos neizraisīs, taču ieteicams sēklas nepārlietot.
Sekas un preventīvie pasākumi
Saindēšanās ar indīgiem augļiem nav nekas neparasts. Saindēšanās ar neēdamiem dārzeņiem un augļiem sekas ir dažādas – no viegliem zarnu un kuņģa darbības traucējumiem līdz pat nāvei. Ja ārstēšana tiek uzsākta savlaicīgi, ir iespējams glābt cilvēku.
Preventīvie pasākumi ir vienkārši. Eksotiskie augļi jālieto piesardzīgi. Ja cilvēks nezina, kādas ir augļa īpašības, vai tas ir indīgs, tad labāk no tā atteikties. Tāpat nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot slavenos Eiropas augļus. Ja pēc produkta lietošanas parādās nepatīkami simptomi, labāk konsultēties ar ārstu, lai izvairītos no negatīvām sekām.
Indīgie augļi ir kaitīgi organismam, tāpēc, izvēloties produktu, ieteicams uzzināt par visām tā īpašībām. Pirms lietošanas tiek veikta nepieciešamā augļu apstrāde.
Atstāj atbildi