Inona no sakafo mety hahatonga botulism?

Inona no sakafo mety hahatonga botulism? Mba hamaliana io fanontaniana io, dia mila mahatakatra ny atao hoe botulism, nahoana no mitranga, inona no famantarana ny botulism sy ny fomba hisorohana ny aretina mampidi-doza.

Fohy momba ny botulism

Ny botulisme dia areti-mifindra izay mitranga rehefa miditra ao amin'ny vatana ny poizina botulinum, poizina biolojika mahery vaika.

Ny akora misy poizina dia novokarin'ny Clostridium botulinum, zavamiaina bitika miparitaka eny amin'ny tontolo iainana.

Ny Clostridia dia hita amin'ny tany, zavamaniry ary biby lo. Ny microorganisms dia mamorona spores maharitra, izay tsy mampidi-doza ho an'ny olombelona hatramin'ny fotoana iray. Mba hahatonga ny bakteria hamokatra zavatra misy poizina dia tsy maintsy fenoina ireto fepetra manaraka ireto.

Fepetra momba ny famoahana poizina:

1. Tsy fahampian'ny rivotra.
2. Ny mari-pana ao anatin'ny 26-32 degre.
3. Ny haavon'ny asidra.

Raha tsy mahafeno ny iray amin'ireo fepetra, dia tsy afaka mivadika ho endrika vegetative ny spores ary manomboka mamoaka poizina mampidi-doza. Ny spores botulism dia tsy matin'ny hatsiaka, ny fitsaboana amin'ny alàlan'ny fanadiovana, ny fangotrahana mandritra ny adiny 4 latsaka, na ny taratra ultraviolet. Na dia eo aza ny firongatry ny Clostridium botulinum eo amin'ny natiora, ny aretina botulism dia zara raha hita.

Sakafo miteraka botulism

Vitsy ny olona mieritreritra an'izany, fa ny sakafo am-bifotsy, ny vokatra vita an-trano, ny hena ary ny trondro mahazatra ny latabantsika dia mety hanjary mampidi-doza ho an'ny fahasalamana. Ny fikarakarana sy fitehirizana sakafo tsy ara-dalàna dia miteraka fanapoizinana ara-tsakafo mahery vaika izay mety hanimba ny vatana. Mba hiarovana ny tenanao sy ny olon-tianao amin'ny fahamamoana, mila mahafantatra izay sakafo matetika mahatonga ny botulism ianao.

Botulism amin'ny holatra

Ny holatra dia mitana ny toerana voalohany amin'ny fanapoizinana poizina botulinum. Ny fanomezam-pahasoavana amin'ny ala dia misy clostridia betsaka indrindra, izay manomboka mamoaka poizina ao anaty siny voaisy tombo-kase.

Rehefa mihinana vokatra holatra novokarina tao amin'ny orinasa manokana, dia ambany dia ambany ny mety ho voan'ny botulism.

Ny holatra am-bifotsy vita an-trano, ny mifanohitra amin'izany, dia miteraka loza lehibe ho an'ny olombelona.

Ahoana no hisorohana ny botulism holatra:

• Ny fanomezam-pahasoavana ala dia tokony halamina amin'ny andro fanangonana azy ireo, manadio tsara ny tahony sy ny satrony amin'ny tany sy ny ravina lo.
• Andrahoy mandritra ny adiny iray farafahakeliny ny holatra, ariana ny rano rehefa avy mangotraka.
• Tsy tokony hanangona holatra be loatra ianao, ny votoatin'ny microorganisms manimba ao aminy dia mihoatra ny mahazatra.
• Voarara tanteraka ny mividy holatra am-bifotsy eny an-tsena amin’ireo mpivarotra tsy mahazatra.
• Tsy maintsy esorina avy hatrany ny siny nivonto misy holatra voatoto.

Mba hiarovana ny tenanao amin'ny fungal botulism, ny dokotera dia manoro hevitra ny tsy hihinana holatra am-bifotsy. Raha toa ka tsy azo atao izany, dia hanina ihany ny fivilianao izay efa voaomana tsara sy voatahiry ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Botulism amin'ny trondro

Ny fitsaboana Rosiana dia nanjary nahalala ny botulism noho ny trondro. Ny mety ho voan'ny botulism rehefa mihinana vokatra trondro dia azo ahena amin'ny fanarahana fitsipika tsotra fotsiny.

fepetra:

1. Ny trondro vao na mangatsiatsiaka ihany no tokony hasiana sira. Ny vokatra iray voatahiry ao amin'ny mari-pana mandritra ny fotoana maharitra dia azo inoana fa misy mikraoba manimba.
2. Ny trondro dia tokony hotehirizina ao anaty rano masira mandritra ny 3 andro farafahakeliny.
3. Ny vokatra vaovao ihany no mety amin'ny fifohana sigara sy ny fanamainana, ny akora manta lo dia mampidi-doza ho an'ny fahasalamana.

Ny trondro am-bifotsy dia mety miteraka botulism koa. Rehefa mividy salmon mavokely na mackerel amin'ny kapoaka vy, dia tokony handinika ny fahamendrehan'ny fitoeran-javatra ianao - mampidi-doza ho an'ny fahasalamana ny ao anatin'ny kapoaka mivonto sy mivonto. Vakio bebe kokoa momba ny fimamoan'ny vokatra trondro eto amin'ny tranokalanay.

Botulism amin'ny hena

Ny hena ratsy masaka, ny saosisy ra ary ny vokatra hafa masaka ao an-trano dia matetika miteraka mamo ao amin'ny vatana. Ny hena am-bifotsy amin'ny fonosana indostrialy dia azo antoka kokoa ho an'ny olombelona raha oharina amin'ny an-trano.

Ao amin'ny dingan'ny fanamboarana hena natsatsika dia maty ny spores mikraoba noho ny hafanana ambony, izay tsy azo atao ao an-trano. Ny sakafo am-bifotsy misokatra dia tokony hotehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny iray andro.

Botulism amin'ny kôkômbra voatoto

Ao amin`ny toerana faharoa taorian`ny fanapoizinana holatra dia mamo amin`ny pickled kôkômbra. Ny kôkômbra am-bifotsy dia mamorona tontolo tsara indrindra ho an'ny fiainan'ny clostridia, izay mamokatra poizina mampidi-doza.

Ny fanitsakitsahana ny teknolojia famonosana dia mety hiteraka aretina mafy.

Fepetra fisorohana:

• Manomàna legioma ho an'ny ririnina, nangonina avy amin'ny zaridainanao.
• Mandritra ny dingan'ny fitomboana, manarona ny tany eo ambanin'ny zavamaniry miaraka amin'ny coating manokana.
• Tsy azonao atao ny mametraka kôkômbra lo sy maloto ao anaty siny.
• Ny fitoeran-jiro sy ny sarony dia tokony ho sterilized.
• Ny voatahiry efa vonona dia azo tehirizina ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandritra ny herintaona.
• Tokony hariana ireo siny misy sarony voasandratra sy ranomandry matroka.

Ny antony mahazatra indrindra amin'ny fahapotehan'ny kôkômbra voatsindrona dia ny akora tsy misy kalitao.

Inona no sakafo hafa mety hahatonga ny hamamoana? Jam, salady legioma, voankazo voankazo, izany hoe, izay rehetra nahorona ao anaty fitoeran-drivotra tsy misy fanaraha-maso ny fitsipika sy ny fitsipiky ny fanangonam-bokatra.

Fomba hisorohana ny botulism

Azo atao tsara ny misoroka ny fanapoizinana poizina botulinum, ampy ny mitandrina rehefa manangom-bokatra legioma sy voankazo ao an-trano.

Fomba fisorohana:

1. Mifidiana amim-pitandremana ny vokatra ho an'ny fanomanana an-trano, tsara kokoa ny manary voankazo miteraka ahiahy.
2. Aza mihinana holatra sy legioma am-bifotsy misy ranom-boankazo misy rahona sy sarony mivonto.
3. Tsara ny manoratra ny datin'ny fanamboarana ny vokatra eo amin'ny siny.
4. Alohan'ny hanombohanao manangom-bokatra dia tsy maintsy hosasana tsara ny tananao sy ny faritra miasa amin'ny latabatra, ary ny siny dia tsy maintsy sterilized.
5. Aza mividy vokatra vita an-trano amin'ny tananao manokana eny an-tsena.
6. Ny kapoaky ny trondro sy ny hena am-bifotsy dia tsy maintsy mitondra ny datin'ny fanamboarana, fampahalalana momba ny mpanamboatra sy ny firafitry ny vokatra. (fanapoizinana sakafo am-bifotsy)

Ny vokatry ny botulism

Ny fitsaboana tsy ara-potoana ny botulism dia mety miteraka fahasarotana maromaro.

Ny vokatry ny aretina:

• Ny poizina botulinum dia manakana ny fihetsehan'ny rafi-pitatitra foibe ary mahatonga ny paralysis.
• Ny tsy fahampian'ny taova hita maso: fahitana indroa, ny endriky ny zavona sy ny pentina eo anoloan'ny maso, strabismus.
• Fahasimban'ny rafi-motera: mihamalemy ny vatan'ny marary, sarotra ho azy ny mitazona ny lohany mahitsy.
• Ny fisehon`ny olana amin`ny taovam-pisefoana sy ny mitelina asa: ny niharam-boina zara raha mitelina sakafo, ny fofonaina lasa marivo sy matetika.
• Syndrome gastroenterika: maloiloy, mandoa, fivalanana malalaka.

Ny fanampiana voalohany ara-potoana sy ny fitsaboana fanampiny ao amin'ny hopitaly eo ambany fanaraha-mason'ny dokotera dia hanampy amin'ny fisorohana ny voka-dratsin'ny fahamamoana.

Mba hiarovana ny tenanao sy ny fianakavianao amin'ny botulism, mila mahafantatra izay vokatra miteraka poizina botulinum ianao ary ny fomba fitehirizana sy fitehirizana ireo fiomanana vita an-trano.

Video: inona no sakafo misy botulism?