ഹിന്ദു ഭക്ഷണ മര്യാദകൾ: അതിഥികൾക്കും അതിഥികൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള 4 നിയമങ്ങൾ

വെയിറ്റർമാരും ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി സ്റ്റാഫും, ഹൗസ് പാർട്ടി ഹോസ്റ്റുകളും, ഹിന്ദു ഭക്ഷണ തത്വങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന അതിഥികളും

ഹിന്ദു മതം ഭക്ഷണ നിയമങ്ങൾ നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഹിന്ദു വിശ്വാസത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

അത്തരം തത്വങ്ങളുടെ വ്യാഖ്യാനം വ്യത്യസ്തമാണ്. ആരോഗ്യം, വിശ്വാസം അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിപരമായ ആശങ്കകൾ കാരണം ഒരു വ്യക്തി ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഹൈന്ദവ വിശ്വാസത്തിലുള്ള ധാരാളം ആളുകൾ സസ്യാഹാരം, സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ലാക്ടോ-വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നു.

ഹിന്ദു തത്ത്വങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അവർക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും അവർക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തവ ഒഴിവാക്കാനും അനുവദിക്കുക. 

ഒരേ പ്ലേറ്റിൽ ഒന്നിലധികം ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. പകരം, അവയെ വേർപെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും ചേരുവകൾക്കും ഒരു പ്ലേറ്റ് നൽകുക. മസാലകളും സോസുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം വിളമ്പുക. ഓരോ ഭക്ഷണവും അതിൻ്റെ വിളമ്പുന്ന പാത്രങ്ങളോടൊപ്പം അവതരിപ്പിക്കുക.

ഹിന്ദു തത്ത്വങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന അതിഥികളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം ചേരുവകൾക്ക് പകരമുള്ളവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക. സാധ്യമായ പകരക്കാരനെ കുറിച്ചും അധിക ചിലവുകളെ കുറിച്ചും സുതാര്യത പുലർത്തുക.

വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരം പോലുള്ള ഹിന്ദു-സൗഹൃദ പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാനും തുറന്നിരിക്കുക. വിഭവത്തിൻ്റെ സ്വഭാവം അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള പ്രക്രിയകൾ കാരണം ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കലിലെ ഏതെങ്കിലും പരിമിതികൾ വ്യക്തമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുക.

പശുക്കളെ പവിത്രമായ മൃഗമായാണ് കാണുന്നത്. അതിനാൽ, ഹിന്ദു ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണയായി ബീഫ് ഒഴിവാക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പല ഹിന്ദുക്കളും തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കോഴി, ആട്, ആട് തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം അനുവദിക്കുന്നു. പോർക്ക് മാംസം ജനപ്രിയമല്ല, ഹിന്ദു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് മിക്കവാറും ഇല്ല.

ഹൈന്ദവ വിശ്വാസത്തിലുള്ള വലിയൊരു വിഭാഗം ആളുകൾ മാംസാഹാരം പൂർണമായും ഒഴിവാക്കുന്നു. ബുദ്ധമത ഭക്ഷണരീതിയുടെ വ്യാഖ്യാനത്തിന് സമാനമായി, പല ഹിന്ദുക്കളും മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ജീവജാലങ്ങളെ കൊല്ലുകയും കഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുട്ട സാധാരണയായി ഹിന്ദു ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു. ചില ഹിന്ദുക്കൾ മുട്ട കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഭൂരിപക്ഷം അവരെ ഒഴിവാക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു.

തേൻ പരക്കെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതാണ്.

ഒരു ഹിന്ദു ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണയായി ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ചായ, കാപ്പി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഹിന്ദുക്കൾ മദ്യം കഴിക്കുകയോ കുടിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം. മദ്യം വ്യക്തമായി നിരോധിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും, ചില ഹിന്ദു ഗ്രന്ഥങ്ങൾ മദ്യത്തെ ലഹരിയാണെന്ന് നിർവചിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പല ഹിന്ദുക്കളും മദ്യം കഴിക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ ഹിന്ദു അതിഥികളോട് അവരുടെ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുന്നത് തികഞ്ഞ മര്യാദയാണ്. ഹിന്ദു തത്ത്വങ്ങളുടെ വ്യാഖ്യാനവും പ്രയോഗവും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യാം.

രേഖാമൂലമുള്ള ഔപചാരിക ക്ഷണങ്ങളിൽ, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകളെക്കുറിച്ച് അതിഥികളെ അറിയിക്കാൻ അതിഥികളോട് ആവശ്യപ്പെട്ടാൽ മതിയാകും. അനൗപചാരിക ക്ഷണങ്ങളിൽ, "നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉണ്ടോ?" പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിഥികൾ എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ചോദിക്കുന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. 

ഒരാളുടെ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളെ ഒരിക്കലും വിലയിരുത്തുകയോ ചോദ്യം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യരുത്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരാൾ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് എന്നതുപോലുള്ള കൂടുതൽ ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ചില അതിഥികൾക്ക് അവരുടെ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ പങ്കിടുന്നത് അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കാം.

റിസർവേഷൻ ചെയ്യുമ്പോഴും എത്തിച്ചേരുമ്പോഴും അതിഥികളെ അവരുടെ ഭക്ഷണ അലർജിയോ അസഹിഷ്ണുതയോ അറിയിക്കാൻ ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി ജീവനക്കാർ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കണം.

ഓർഡറുകൾ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെയിറ്റർമാർ ഭക്ഷണ അലർജിയെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുകയും ഈ വിവരങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ അറിയിക്കുകയും വേണം.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റിനോട് വ്യക്തമായി പറയുക.

നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മെനുവിൽ മാറ്റം പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ഒരു അതിഥി എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശീർഷകം നൽകേണ്ടതില്ല. പകരം, നിങ്ങൾക്കായി സസ്യാഹാരമോ സസ്യാഹാരമോ പോലുള്ള ചില ഹിന്ദു-സൗഹൃദ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചോദിക്കാം. 

നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനകൾ ഹോസ്റ്റ് ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. എന്നിരുന്നാലും, പരിഗണനയുള്ള ഏതൊരു ഹോസ്റ്റും നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് മെനു ക്രമീകരിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകും.

നിങ്ങൾ കഴിക്കാത്ത ഒരു തരം ഭക്ഷണമാണ് ഹോസ്റ്റ് നൽകുന്നതെങ്കിൽ, അത് ഒഴിവാക്കുക. ആതിഥേയനോ മറ്റൊരു അതിഥിയോ അത്തരം ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായി വാഗ്ദാനം ചെയ്താൽ, അത് മാന്യമായി നിരസിക്കുക. "ഇല്ല, നന്ദി" എന്ന് പറഞ്ഞാൽ മതി. 

ആരെങ്കിലും നിങ്ങളോട് ചോദിച്ചാൽ മാത്രം കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ നൽകുക. ഹ്രസ്വമായിരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ഒരു ഹോസ്റ്റിനുള്ള ഏറ്റവും മോശമായ മര്യാദ തെറ്റുകൾ ഇവയാണ്: 

• ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ കാരണം ഹിന്ദു അതിഥികളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല.
• വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഒരേ അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു.

ഹിന്ദു തത്വങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന അതിഥികൾക്ക് ഏറ്റവും മോശമായ മര്യാദ തെറ്റുകൾ ഇവയാണ്: 

• ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഹോസ്റ്റുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നില്ല.
• മറ്റുള്ളവരെ സമ്മർദ്ദത്തിലാക്കുന്നു.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആവശ്യപ്പെടാത്ത വിശദാംശങ്ങൾ പങ്കിടുന്നു.