Жигнэмэгийг сайжруулах: Теффийн гурилыг хамгийн шилдэг 5 орлуулагч

Та Teff Flour хэрэглэж үзсэн үү? Тефф гурил нь уураг, шим тэжээлээр баялаг гурил бөгөөд төрөл бүрийн хэрэглээтэй.

Энэ нь талх, бин, жигнэмэг, тэр ч байтугай пиццаны царцдасыг жигнэхэд ашиглаж болно.

Цавуулагт мэдрэмтгий хүмүүст энэ нь улаан буудайн гурилыг орлуулах гайхалтай бүтээгдэхүүн юм.

Хэрэв та жигнэх хэрэгцээнд илүү эрүүл сонголтыг хайж байгаа бол teff гурилыг ашиглах талаар бодох хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та teff гурил олж чадахгүй эсвэл илүү хямд хувилбар хайж байгаа бол хэд хэдэн орлуулагч ашиглаж болно.

Энэ нийтлэлд бид жигнэхдээ ашиглаж болох тефийн гурилыг хамгийн сайн орлуулагч таван зүйлийн талаар ярилцах болно.

Тефф гурил гэж юу вэ?

Тефф бол Этиоп улсад олон зууны турш тариалж ирсэн эртний үр тариа юм.

Энэ нь Этиопын хоолны гол хоол бөгөөд барууны ертөнцөд алдартай болж байна.

Теффийн гурилыг бүхэл үр тариаг нарийн нунтаг болгон нунтаглана.

Энэ нь чихэрлэг амттай самартай амттай бөгөөд чихэрлэг, амттай хоолонд хэрэглэж болно.

Талх нарийн боовны гурилыг жигнэхэд хэрэглэхэд чийглэг бүтэцтэй, нарийн амтыг бялуу, жигнэмэг нэмнэ.

Мөн хуушуур, хуушуур, банш зэрэг амтат хоолонд ч хэрэглэж болно.

Теффийн гурил бол агуулахдаа нэмж өгөх ёстой тэжээллэг, олон талын найрлага юм.

Нэмж дурдахад, teff гурил нь тэжээллэг чанар өндөр байдаг тул улаан буудайн гурилын оронд цавуулаггүй бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.

Теффийн гурилыг хэрхэн ашиглах талаар хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

• Тефф гурилаар жигнэхдээ бусад төрлийн гурилтай хослуулах нь дээр. Энэ нь таны гурилан бүтээгдэхүүн хэт нягт байхаас сэргийлнэ.
• Теффийн гурилыг шөл, шөлөнд өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно. Шингэн дээр хэдхэн халбага гурил нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
• Teff будаа нь амттай, эрүүл өглөөний цай юм. Теффийн үр тариаг ус эсвэл сүүнд зөөлөн болтол нь чанаж, зөгийн бал эсвэл сиропоор амталж, дээр нь жимс эсвэл самар нэмнэ.
• Теффийн гурилыг мөн гоймонгийн цавуулаггүй хувилбарыг хийхэд ашиглаж болно. Гурилаа ус, өндөгтэй хольж, дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлж, хүссэн хэлбэрт оруулна.

Эдгээр зөвлөмжийг дагаснаар та бүх төрлийн жороор teff гурилыг амжилттай ашиглаж болно.

Тефф гурилыг хамгийн сайн орлуулагч 5 бүтээгдэхүүн

Хэрэв та сонсоогүй бол teff гурил бол зах зээл дээрх хамгийн шинэ, хамгийн алдартай үр тарианы гурил юм.

Хэрэв та teff гурилыг туршиж үзэх сонирхолтой байгаа ч өөрийн хүнсний дэлгүүрээс олж чадахгүй байгаа бол санаа зовох хэрэггүй.

Таны жоронд сайнаар нөлөөлөх олон орлуулагч байдаг.

1 - Квиноа гурил

Quinoa гурил нь нунтагласан квиноагаар хийсэн цавуулаггүй гурил юм.

Энэ нь самарлаг амттай бөгөөд бусад цавуулаггүй гурилтай харьцуулахад уураг ихтэй байдаг.

Quinoa гурилыг олон жороор тефф гурилын оронд ашиглаж болно.

Квиноа гурилыг тефийн гурилаар орлуулахдаа дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: квиноа гурил нь тефийн гурилаас илүү нягт байдаг тул та үүнийг бага хэрэглэх шаардлагатай байж магадгүй юм.

Үүнээс гадна, quinoa гурил нь шингэнийг илүү хурдан шингээдэг тул та жор дээрээ нэмэлт шингэн нэмэх шаардлагатай байж магадгүй юм.

Эцэст нь, quinoa гурил нь илүү хуурай гурилан бүтээгдэхүүн гаргах хандлагатай байдаг тул та жор дээрээ нэмэлт өөх тос эсвэл чийг нэмж туршиж үзэхийг хүсч болно.

2 - Сагаган гурил

Сагаган гурил нь Сагаган будаагаар хийсэн гурилын нэг төрөл юм.

Гурил үүсгэхийн тулд үр тариаг нарийн нунтаг болгон нунтаглана.

Сагаган гурил нь самарлаг амттай бөгөөд улаан буудайн гурилаас арай бараан өнгөтэй байдаг.

Мөн цавуулаг багатай тул цавуулаг мэдрэмтгий хүмүүст тохиромжтой сонголт болдог.

Сагаган гурилыг бин, дурдан, гоймон хийхэд ашиглаж болно.

Мөн жигнэх үед тефийн гурилыг орлуулж болно.

Сагаган гурилыг теф гурилаар солихдоо 1 аяга теф гурил тутамд ¾ аяга Сагаган гурил хэрэглээрэй.

Зуурмаг нь тефф гурилыг хэрэглэхээс арай нимгэн байх болно гэдгийг санаарай.

3 - Цагаан будааны гурил

Цагаан будааны гурил нь болоогүй будаагаа нунтаглаж бэлтгэсэн нунтаг юм.

Энэ нь янз бүрийн хоолонд холбогч бодис болгон ашиглагддаг бөгөөд зөөлөн амттай тул тефийн гурилыг сайн орлуулдаг.

Цагаан будааны гурил нь мөн цавуулаггүй тул целиак өвчтэй эсвэл цавуулаг үл тэвчих чадвартай хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.

Цагаан будааны гурилыг тефийн гурилаар орлуулахдаа шингэн ба гурилын харьцааг ижил байлгах нь чухал.

Хэрэв та нунтагласан махыг боохын тулд будааны гурил хэрэглэж байгаа бол хольцыг хэт хуурай болгохгүйн тулд нэмэлт шингэн (ус эсвэл өндөг гэх мэт) нэмэх хэрэгтэй.

Та цагаан будааны гурилыг ихэнх хүнсний дэлгүүрийн жигнэмэгээс олж болно, эсвэл онлайнаар захиалж болно.

4 - Соргоны гурил

Соргоны гурил нь тефийн гурилыг маш сайн орлуулдаг.

Соргоны гурилыг цавуулаггүй бүхэл үр тарианы үр тариагаар хийдэг.

Энэ төрлийн гурил нь целиак өвчтэй эсвэл цавуулаг үл тэвчих чадвартай хүмүүст тохиромжтой.

Соргоны гурилыг талх, бялуу, жигнэмэг, тэр ч байтугай бин зэрэг янз бүрийн жороор хийж болно.

Энэ гурилаар жигнэхдээ гурилан бүтээгдэхүүн өсөхөд нь туслахын тулд жигд нунтаг эсвэл сод зэрэг нэмэлт исгэх бодис нэмэхээ санах нь чухал.

Мөн энэ гурилыг шөл, соусанд өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болно.

Ерөнхийдөө сорго гурил нь гал тогооны өрөөнд олон янзаар хэрэглэж болох олон талт, эрүүл гурил юм.

5 - овъёосны гурил

Овъёос гурил нь овъёосыг нунтаглаж хийсэн гурилын нэг төрөл юм.

Үүнийг жигнэх үед улаан буудайн гурил эсвэл бусад үр тарианы гурилыг орлуулж болно.

Овъёосны гурил нь байгалиасаа цавуулаг агуулаагүй бөгөөд гликемийн индекс нь бусад гурилтай харьцуулахад бага байдаг тул целиак өвчин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.

Мөн овъёосны гурил нь эслэг, уураг ихтэй тул ямар ч хоолны дэглэмд тэжээллэг нэмэлт болдог.

Теффийн гурилыг овъёосны гурилаар солихдоо 1: 1 харьцаагаар хэрэглэнэ.

Овъёос гурил нь teff гурилаас илүү нягт эцсийн бүтээгдэхүүн гаргах болно гэдгийг санаарай.

Ийм учраас овъёос гурилыг маффин эсвэл түргэн талх гэх мэт амттай амттай жороор хэрэглэх нь зүйтэй.

Дүгнэлт

Дүгнэж хэлэхэд, teff гурил нь жигнэх, хоол хийхэд хэрэглэхэд тохиромжтой гурил юм.

Энэ нь маш их тэжээллэг бодис агуулдаг бөгөөд цавуулаггүй байдаг.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та teff гурил олж чадахгүй бол эсвэл өөр сонголт хайж байгаа бол хэд хэдэн орлуулагч байдаг бөгөөд энэ нь сайн ажиллах болно.

Теффийн гурилыг хамгийн сайн орлуулагч таван бүтээгдэхүүн бол квиноа гурил, Сагаган гурил, цагаан будааны гурил, сорго гурил, овъёос гурил юм.

Тиймээс, дараагийн удаад та гал тогооны өрөөнд байхдаа teff гурил орлуулагч хэрэгтэй бол санаа зовох хэрэггүй; олон сонголт бий.

Зохиогчийн Тухай