बिअरचे मुख्य घटक काय आहेत ते शोधा | बिअर स्पा स्पेन

आम्ही उन्हाळ्यात एक रीफ्रेश बिअर प्रेम, पण बिअरचे मुख्य घटक कोणते आहेत जे आम्हाला खूप आवडतात? तुम्हाला त्यांना जाणून घ्यायला आवडेल का?

बिअर हे एक प्राचीन पेय आहे, जे नैसर्गिक घटकांनी बनवले जाते. त्याच प्रकारे, हे मध्ययुगीन प्रौढ आणि मुलांसाठी पौष्टिक पूरक बनण्यापर्यंत एक अतिशय पौष्टिक पेय मानले जाते.

चला तर मग जाणून घेऊया बिअरचे मुख्य घटक, जे हे पेय इतके मनोरंजक बनवतात.

बिअरचे घटक कोणते आहेत?

बिअरच्या प्रत्येक ब्रँडची स्वतःची रेसिपी असते, पण बिअरचे मुख्य घटक देखील त्या सर्वांमध्ये समान आहेत: हॉप, बार्ली आणि पाणी.

हॉप बिअरला त्याचा वास आणि कडू चव देते

हॉप (Humulus Lupulus L) ही भांग कुटुंबातील वन्य वनस्पती आहे. त्यामुळे ती स्त्री किंवा पुरुष असू शकते. बीअरला मादीची गरज असते, ज्याचे फुल अननससारखे असते.

हॉपच्या फुलांमध्ये ल्युप्युलिन नावाचा पदार्थ असतो, ज्यामुळे बिअरची कडू चव येते. ते बिअरचा फोम देखील बनवते, तसेच ते टिकवून ठेवण्यास मदत करते.

हॉप ही वन्य वनस्पती असली तरी ती प्राचीन बिअरचा घटक नव्हती. तथापि हॉपचा उपयोग औषधी वनस्पती म्हणून केला जात होता कारण त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, दाहक-विरोधी आणि शामक गुणधर्म आहेत. या कारणास्तव, रोमन सारख्या प्राचीन संस्कृतींनी त्याचा औषधी वनस्पती म्हणून वापर केला.

स्पेनमध्ये प्रामुख्याने लिओनमध्ये हॉपची लागवड केली जाते. परंतु फ्रान्स किंवा बेल्जियमसारखे देश सामान्यतः त्यांच्या पाककृतीमध्ये वापरतात.

बीअर बनवण्यासाठी हॉपचा वापर करणारे पहिले ब्रुअर्स आठव्या शतकातील बव्हेरियन होते.

ब्रूअर्स बिटर हॉपमध्ये भेदभाव करतात, ज्यामुळे बिअर आणि सुगंधी हॉपला कडू चव मिळते, ज्यात सुगंध आणि चव असते.

बार्ली हा बिअरचा सर्वात महत्त्वाचा घटक आहे

बार्ली (होडियम वल्गेर) गवत वनस्पती कुटुंबातील आहे. पण इतर तृणधान्ये, जसे की गहू, बीअर बनवण्यासाठी वापरली जाऊ शकते, बार्ली सर्वात महत्वाचे आहे. या तृणधान्यात प्रथिने आणि स्टार्च असतात, जे बिअर यीस्ट वाढण्यासाठी आवश्यक असतात.

या वनस्पतीची उत्पत्ती भूमध्यसागरीय प्रदेशातून आली आहे, जसे की नाईल डेल्टा, जिथे प्रथम बिअर विकसित झाली आहे, तसेच त्यांच्या लोकप्रिय बिअर-ब्रेड. परंतु त्याची लागवड इतर भागात पसरली आहे कारण ती इतर हवामानाशी सहज जुळवून घेऊ शकते.

बार्लीचे अनेक प्रकार आहेत, परंतु त्या सर्व बिअरचे विस्तृत वर्णन करण्यासाठी पुरेसे नाहीत. वापरलेले बार्ली त्याचे धान्य माल्ट करण्यासाठी योग्य असणे आवश्यक आहे, जे जाड आणि गोलाकार आणि पिवळसर असावे.

शिवाय, बार्लीच्या चांगल्या दाण्याला पाणी सहज शोषून घ्यावे लागते आणि थोड्याच वेळात अंकुर फुटते. अशा प्रकारे, ते जास्तीत जास्त प्रमाणात माल्ट तयार करेल.

माल्ट बिअरला त्याचा रंग, सुगंध आणि चव देते. या कारणास्तव हा बिअरचा सर्वात महत्वाचा घटक आहे. 

यीस्ट बिअर किण्वन तयार करते

यीस्ट हा एक सजीव प्राणी आहे, जो बिअरमध्ये जोडला जातो कारण तो माल्टच्या साखरेशी जोडला जातो. अशा प्रकारे, किण्वन दिसून येते!

किण्वनाच्या वेळी सर्व घटक मिसळले जातात आणि अल्कोहोल आणि सुगंध तयार केला जातो.

या पायरीनंतर, बिअर बाटल्यांमध्ये किंवा बॅरलमध्ये परिपक्व होते आणि बीअरचे सुंदर फुगे CO2 मुळे दिसतात.

यीस्टचे 2 प्रकार आहेत:

• एल यीस्टमध्ये जास्त प्रमाणात किण्वन होते आणि किण्वन दरम्यान यीस्ट वर जमा होते. आणि त्याला 15º आणि 25ºC दरम्यान उबदार तापमान आवश्यक आहे.
• लागर यीस्टमध्ये तळाशी किण्वन असते कारण ते खाली जमा होते आणि बिअर किण्वन दरम्यान कमी तापमान (4º-15ºC) आवश्यक असते.

पाणी हा बिअरचा मुख्य घटक आहे

पाणी हा बिअरचा सर्वात सोपा घटक आहे, परंतु तो देखील महत्त्वाचा आहे कारण 90% बिअर पाणी आहे. या कारणास्तव, तहान शमवण्यासाठी हे एक उत्तम पेय आहे.

बिअर तयार करण्यासाठी पाणी इतके महत्त्वाचे आहे की ती बनवलेल्या ठिकाणच्या पाण्यावर त्याची चव अवलंबून असते. विशेषत: काही बिअर जसे की पिलसेन आणि अले त्याच्या पाण्याशी संबंधित आहेत.

बिअरच्या प्राचीन उत्पादकांना हे माहित होते, या कारणास्तव बिअर कारखाने नद्या किंवा तलावाजवळ होते. आजकाल, ते बिअर बनवण्यासाठी वाहते पाणी घेतात, परंतु अजूनही काही बिअर कारखाने आहेत, ज्यांची स्वतःची विहीर आहे.

चांगली बिअर बनवण्यासाठी तुम्ही कोणत्याही प्रकारचे पाणी वापरू शकत नाही. ते शुद्ध आणि सुरक्षित पाणी कोणत्याही चव किंवा गंधशिवाय असावे. दुसरीकडे, पाण्यातील खनिज ग्लायकोकॉलेट बिअरच्या चव आणि त्याच्या निर्मितीच्या एन्झाइमॅटिक प्रतिक्रियांवर खूप जास्त परिणाम करतात. तर, अनेक कारखाने आहेत, जे पाण्यातील खनिज क्षार काढून टाकतात. उदाहरणार्थ:

• सल्फेट कोरडी चव देते.
• सोडियम आणि पोटॅशियम खारट चव देतात.
• कॅल्शियम बिअर वॉर्टच्या फॉस्फेट्सचे अवक्षेपण करते, पीएच कमी करते आणि यीस्टद्वारे शोषले जाणारे नायट्रोजन वाढवते, त्याचे फ्लोक्युलेशन सुधारते.

पिलसेनसारख्या बिअरला कमी प्रमाणात कॅल्शियम असलेले पाणी लागते. तथापि, गडद बिअर पाण्याचा वापर अधिक करते. पण बिअर बनवण्यासाठी मध्यम प्रमाणात कॅल्शियम असलेले पाणी आवडते.

बीअर स्पा मध्ये संपूर्ण बिअर अनुभव

बिअर स्पा आपल्या ग्राहकांना संपूर्ण बिअर अनुभव देते. तुम्ही तुमच्या त्वचेवर बिअरच्या फायद्यांचा फायदा घेऊ शकता, आमच्या स्पा सेवा आणि बिअरच्या काही घटकांनी बनवलेली आमची सौंदर्यप्रसाधने धन्यवाद. या आमच्या सेवा आहेत:

• बिअर स्पा सर्किट तुम्हाला बीअरने भरलेल्या लाकडी जकूझीमध्ये आंघोळ करण्याची संधी देते, जेव्हा तुम्ही तुम्हाला पाहिजे तितकी बिअर पिता. मग तुम्ही आमच्या सॉनामध्ये हॉप एसेन्सने तुमची त्वचेची छिद्रे उघडू शकता आणि शेवटी तुम्ही बार्ली बेडवर आराम करू शकता.
• आमच्याकडे भरपूर स्पेशल मसाज आहेत, जे आमच्या बीअर एसेन्स ऑइल बीअरने बनवले जातात.
• आमच्या खास सौंदर्यप्रसाधनांसह अनेक सौंदर्य उपचार देखील आहेत.
• बिअर स्पा एलिकॅन्टे मधील आमच्या सेवांनंतर तुम्ही बिअर टेस्टिंग बुक करू शकता, जेणेकरून तुम्ही विविध प्रकारच्या बिअरचा आस्वाद घेऊ शकता

आमच्याकडे स्पेनमध्ये 4 वेलनेस सेंटर्स आहेत: ग्रॅनाडा, एलिकॅन्टे, झाहारा डे लॉस अट्युनेस आणि लवकरच टेनेरिफ देखील! आम्हाला ओळखण्यासाठी या!

अनुमान मध्ये, बिअरचे घटक अत्याधुनिक नसतात, पण किती स्वादिष्ट असतात! याव्यतिरिक्त, हे नैसर्गिक घटक आपल्या शरीराला खूप फायदे देतात. म्हणून अजिबात संकोच करू नका आणि या उन्हाळ्यात म्हणा: एक थंड बिअर, कृपया! चिअर्स!

Inma Aragon