ဘီယာရဲ့ အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက ဘာတွေလဲ | ဘီယာ Spa စပိန်

ကျွန်ုပ်တို့သည် နွေရာသီတွင် လန်းဆန်းသောဘီယာကို နှစ်သက်သော်လည်း၊ ဘီယာရဲ့ အဓိက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက ဘယ်ဟာတွေက ကြိုက်လဲ။ သူတို့ကို သင်သိချင်ပါသလား။

ဘီယာသည် ရှေးကျသော အဖျော်ယမကာဖြစ်ပြီး သဘာဝပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အလားတူပင်၊ ၎င်းကို အလယ်ခေတ်ရှိ လူကြီးများနှင့် ကလေးများအတွက် အာဟာရဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားသည့်အထိ အလွန်အာဟာရပြည့်ဝသောအချိုရည်အဖြစ် သတ်မှတ်သည်။

ဒါကြောင့် ဒီဖျော်ရည်ကို အရမ်းစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းစေတဲ့ ဘီယာရဲ့ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ရှာဖွေကြည့်ရအောင်။

ဘီယာမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက ဘယ်ဟာတွေလဲ။

ဘီယာအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ချက်နည်းရှိသော်လည်း၊ ဘီယာ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများသည်လည်း ၎င်းတို့အားလုံးတွင် အတူတူပင်ဖြစ်သည်။: ခုန်ကူးခြင်း၊ မုယောစပါးနှင့် ရေ။

Hop သည် ဘီယာအတွက် ၎င်း၏အနံ့နှင့် ခါးသောအရသာကိုပေးသည်။

Hop (Humulus Lupulus L) သည် ဆေးခြောက်မျိုးရိုး၏ တောရိုင်းအပင်ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့် အမျိုးသားဖြစ်ဖြစ်၊ အမျိုးသမီးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ နာနတ်သီးပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပန်းပွင့်ရှိသော အမျိုးသမီးကို ဘီယာလိုအပ်သည်။

ဟော့ပ်ပန်းတွေမှာ ဘီယာရဲ့ ခါးသီးတဲ့အရသာကိုပေးစွမ်းတဲ့ lupulin လို့ခေါ်တဲ့ ဓာတ်တစ်မျိုးရှိပါတယ်။ ၎င်းသည် ဘီယာ၏ အမြှုပ်များကို ဖန်တီးပေးသည့်အပြင် ၎င်း၏ ထိန်းသိမ်းမှုကိုလည်း အထောက်အကူပြုသည်။

ဟော့ပ်သည် တောရိုင်းအပင်ဖြစ်သော်လည်း ရှေးဘီယာများ၏ ပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်ပေ။ သို့သော် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့် စိတ်ငြိမ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများ ပါရှိသောကြောင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့် ရောမကဲ့သို့သော ရှေးယဉ်ကျေးမှုများက ၎င်းကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်အဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

Hop ကို စပိန်တွင် အဓိကအားဖြင့် León တွင် စိုက်ပျိုးသည်။ ဒါပေမယ့် ပြင်သစ် ဒါမှမဟုတ် ဘယ်လ်ဂျီယံလို နိုင်ငံတွေက သူတို့ရဲ့ ဟင်းလျာတွေမှာ သုံးလေ့ရှိပါတယ်။

ဘီယာချက်လုပ်ရန် ဟော့ပ်သုံးသော ပထမဆုံး ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် VIII ရာစုတွင် Bavarians များဖြစ်သည်။

သန့်စင်သောအနံ့နှင့်အရသာရှိသော ဘီယာနှင့် မွှေးကြိုင်သောဟော့ပ်ကို ခါးသီးသောအရသာကိုပေးသည့် ဘီယာချက်သည့်ဟော့ပ်ကြားတွင် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ခွဲခြားထားသည်။

မုယောစပါးသည် ဘီယာ၏ အရေးကြီးဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

မုယောစပါး (Hodeum Vulgare) သည် မြက်ပင်မျိုးရင်းတွင် ရှိသည်။ ဂျုံကဲ့သို့သော အခြားသီးနှံများကို ဘီယာပြုလုပ်ရာတွင်လည်း မုယောစပါးသည် အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ဤသီးနှံတွင် ဘီယာတဆေးကြီးထွားရန် လိုအပ်သော ပရိုတင်းများနှင့် ကစီဓာတ်များရှိသည်။

ဤအပင်၏မူလအစမှာ ပထမဆုံး ဘီယာတီထွင်ခဲ့သည့် နိုင်းမြစ်ဝကျွန်းပေါ်ဒေသကဲ့သို့သော မြေထဲပင်လယ်ဒေသများမှ ဆင်းသက်လာကာ ၎င်းတို့၏ ကျော်ကြားသော ဘီယာ-ပေါင်မုန့်များ ပါဝင်သည်။ သို့သော် အခြားရာသီဥတုနှင့် လိုက်လျောညီထွေ လိုက်လျောညီထွေရှိနိုင်သောကြောင့် ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးမှုသည် အခြားဒေသများသို့ ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

မုယောစပါးအမျိုးအစားများစွာရှိသော်လည်း ၎င်းတို့အားလုံးသည် ဘီယာကိုအသေးစိတ်ဖော်ပြရန် မလုံလောက်ပါ။ အသုံးပြုထားသော မုယောစပါးသည် ထူပြီး လုံးဝန်းပြီး အဝါရောင်ရှိရန် ၎င်း၏ စပါးကို ဖောက်ထုတ်ရန်အတွက် သင့်လျော်ရပါမည်။

ထို့အပြင် မုယောစပါးကောင်းသည် ရေကို လွယ်ကူစွာ စုပ်ယူနိုင်ပြီး အချိန်တိုအတွင်း ပေါက်တတ်ပါသည်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ ၎င်းသည် malt ပမာဏအများဆုံးထွက်ရှိလိမ့်မည်။

Malt သည် ဘီယာ၏ အရောင်၊ အနံ့နှင့် အရသာကို ပေးသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် ဘီယာ၏ အရေးကြီးဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ 

တဆေးသည် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်းကို ထုတ်ပေးသည်။

Yeast သည် malt ၏သကြားနှင့်ပေါင်းစပ်သောကြောင့် ဘီယာတွင်ထည့်ထားသော သက်ရှိသက်ရှိဖြစ်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့် စော်ဖောက်ခြင်း ပေါ်လာသည်။

အချဉ်ဖောက်ချိန်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ပြီး အယ်လ်ကိုဟောနှင့် ရနံ့တို့ကို ထုတ်ပေးပါသည်။

ဤအဆင့်ပြီးနောက်၊ ဘီယာသည် ပုလင်းများ သို့မဟုတ် စည်များတွင် ရင့်ကျက်ရန် လိုအပ်ပြီး ချစ်စရာကောင်းသော ဘီယာပူဖောင်းများသည် CO2 ကြောင့် ပေါ်လာသည်။

တဆေး အမျိုးအစား ၂ မျိုး ရှိပါတယ် ။

• Ale တဆေးသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း မြင့်မားပြီး အချဉ်ဖောက်ချိန်တွင် တဆေးသည် အထက်တွင် စုပုံနေပါသည်။ ၎င်းသည် 15°C နှင့် 25°C အကြား ပူနွေးသောအပူချိန် လိုအပ်သည်။
• Lager တဆေးသည် အောက်ခြေတွင် စုပုံနေပြီး ဘီယာစော်ဖောက်ချိန်တွင် အပူချိန်နိမ့်သော (4º-15ºC) လိုအပ်သောကြောင့် အောက်ခြေအချဉ်ပေါက်သည်။

ရေသည် ဘီယာ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

ရေသည် ဘီယာ၏ အရိုးရှင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော်လည်း ဘီယာ၏ 90% သည် ရေဖြစ်သောကြောင့် အရေးကြီးပါသည်။. ဤအကြောင်းကြောင့် ရေငတ်ခြင်းကို ပြေပျောက်စေသော အချိုရည်ဖြစ်သည်။

ရေသည် ဘီယာချက်ရန်အတွက် အလွန်အရေးကြီးသောကြောင့် ၎င်း၏အရသာကို ပြုလုပ်သည့်နေရာ၏ ရေပေါ် မူတည်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် Pilsen နှင့် Ale ကဲ့သို့သော ဘီယာအချို့သည် ၎င်း၏ရေနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။

ရှေးခေတ် ဘီယာထုတ်လုပ်သူများ သိကြသောကြောင့် ဘီယာစက်ရုံများသည် မြစ်များ သို့မဟုတ် ရေကန်များအနီးတွင် ရှိနေကြသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဘီယာထုတ်လုပ်ရန် ရေကိုအသုံးပြုနေကြသော်လည်း ကိုယ်ပိုင်ရေတွင်းရှိ ဘီယာစက်ရုံအချို့ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

ဘီယာကောင်းတစ်ခုပြုလုပ်ရန် မည်သည့်ရေအမျိုးအစားကိုမျှ အသုံးမပြုနိုင်ပါ။ အနံ့အရသာ ကင်းစင်ပြီး ဘေးကင်းသော ရေဖြစ်ရပါမည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ရေ၏သတ္တုဆားများသည် ဘီယာအရသာနှင့် ၎င်း၏ထုတ်လုပ်ခြင်း၏ အင်ဇိုင်းတုံ့ပြန်မှုနှစ်ခုလုံးကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့် ရေ၏တွင်းထွက်ဆားများကို ဖယ်ရှားသည့် စက်ရုံများစွာရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်:

• ဆာလဖိတ်သည် ခြောက်သွေ့သောအရသာကိုပေးသည်။
• ဆိုဒီယမ်နှင့် ပိုတက်ဆီယမ်သည် အငန်အရသာကိုပေးသည်။
• ကယ်လ်စီယမ်သည် ဘီယာ wort ၏ ဖော့စဖိတ်ကို ရွာသွန်းစေပြီး pH ကို လျှော့ချကာ တဆေးမှ စုပ်ယူနိုင်သော နိုက်ထရိုဂျင်ကို တိုးမြင့်စေပြီး ၎င်း၏ flocculation ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

Pilsen ကဲ့သို့သော ဘီယာသည် ကယ်လ်စီယမ်နည်းသော ရေလိုအပ်သည်။ သို့သော်လည်း အမှောင်ဘီယာသည် ရေကို ပိုမိုအသုံးပြုသည်။ သို့သော် ကယ်လ်စီယမ် ပမာဏ အလယ်အလတ်ရှိသော ရေသည် ဘီယာပြုလုပ်ရန် အကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။

Beer Spa တွင် ဘီယာအပြည့်အ၀ခံစားလိုက်ပါ။

Beer Spa သည် ၎င်း၏ဖောက်သည်များအား ဘီယာအတွေ့အကြုံ အပြည့်အဝပေးသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ spa ဝန်ဆောင်မှုများနှင့် ဘီယာ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏အလှကုန်များကို ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့် သင့်အရေပြားပေါ်ရှိ ဘီယာ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို သင် အသုံးချနိုင်ပါသည်။ ဤအရာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဝန်ဆောင်မှုများဖြစ်သည်-

• ဘီယာ spa circuit သည် သင့်အား ဘီယာအပြည့်သောက်ရင်း ဘီယာအပြည့်ရှိသော သစ်သား jacuzzi တွင် ရေချိုးရန် အခွင့်အရေးကို ပေးပါသည်။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့၏ sauna တွင် သင့်အရေပြား ချွေးပေါက်များကို ဖွင့်နိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် မုယောအိပ်ပေါ်တွင် အနားယူနိုင်ပါသည်။
• ကျွန်ုပ်တို့တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘီယာအနှစ်သာရဆီ ဘီယာဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အထူးနှိပ်နယ်မှုများစွာရှိပါသည်။
• ကျွန်ုပ်တို့၏ အထူးအလှကုန်များဖြင့် အလှအပဆိုင်ရာ ကုသမှုများစွာလည်း ရှိပါသည်။
• Beer Spa Alicante တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ဝန်ဆောင်မှုများအပြီးတွင် ဘီယာမြည်းစမ်းရန်လည်း ကြိုတင်စာရင်းသွင်းနိုင်သောကြောင့် ဘီယာအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်သည်

ကျွန်ုပ်တို့တွင် စပိန်တွင် ကျန်းမာရေးစင်တာ 4 ခု ရှိသည်- Granada၊ Alicante၊ Zahara de los Atunes နှင့် Tenerife တို့လည်း မကြာမီ။ ငါတို့ကို သိလာပါ!

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်, ဘီယာရဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက ဆန်းပြားမှုမရှိပေမယ့် ဘယ်လောက်အရသာရှိလဲ။ ထို့အပြင်၊ ဤသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းမွန်သောအကျိုးကျေးဇူးများကိုပေးဆောင်သည်။ ဒါကြောင့် မတွန့်ဆုတ်ပါနဲ့ ဒီနွေရာသီမှာ ဘီယာအေး၊ ကျေးဇူးပြုပြီး ပြောပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!

Inma Aragon