वेटरहरू र आतिथ्य कर्मचारीहरू, हाउस-पार्टी होस्टहरू, हिन्दू आहार सिद्धान्तहरू पालना गर्ने अतिथिहरू
द्रुत परीक्षणको साथ आफ्नो ज्ञान परीक्षण गर्नुहोस् र नि: शुल्क माइक्रो-सर्टिफिकेट कमाउनुहोस्
शिष्टाचार, व्यवहार, र प्रासंगिक संकेतहरूको लागि पसल
हिन्दू खाना शिष्टाचार भनेको मेनुको उचित योजना बनाउन र हिन्दू आहार सिद्धान्तहरू पछ्याउने पाहुनाहरूको लागि भोजनको अनुभव व्यवस्थापन गर्न नियमहरूको सेट हो।
1. हिन्दू आहार सिद्धान्तहरू पालना गर्ने पाहुनाहरूलाई झुकाउन तयार हुनुहोस्
हिन्दू धर्मले आहारको नियम तोकेको छैन। यद्यपि, हिन्दू धर्मका सिद्धान्तहरूले केही खानेकुराहरूबाट बच्न सुझाव दिन्छ।
त्यस्ता सिद्धान्तहरूको व्याख्या फरक-फरक हुन्छ। एक व्यक्तिले स्वास्थ्य, विश्वास, वा व्यक्तिगत सरोकारको कारणले केही खानाहरू समावेश गर्न वा बहिष्कार गर्न सक्छ। हिन्दू धर्मका धेरै मानिसहरूले शाकाहारी, शाकाहारी, वा ल्याक्टो-शाकाहारी आहार पछ्याउँछन्।
2. एक रमाइलो हिन्दू मेनु र भोजन अनुभव योजना
निषेधित खाद्य पदार्थ र क्रस-प्रदूषण को निशानबाट बच्नुहोस्
खाना सुरक्षित रूपमा पकाउन खाना पकाउने शिष्टाचार सिद्धान्तहरू पालना गर्नुहोस्। शाकाहारी वा शाकाहारी जस्ता हिन्दू-अनुकूल परिकारहरूका लागि विशेष भाँडाहरू, काट्ने बोर्डहरू र खाना पकाउने सतहहरू तोक्नुहोस्।
पारदर्शी हिन्दू-अनुकूल मेनु बनाउनुहोस्
शाकाहारी वा शाकाहारी जस्ता हिन्दू-अनुकूल मेनुमा भएका सबै परिकार वा वस्तुहरूलाई स्पष्ट रूपमा चिन्ह लगाउनुहोस्। तिनीहरूलाई मान्यता प्राप्त प्रतीक वा कथनको साथ लेबल गर्नुहोस्। अनुरोधमा ग्राहक वा अतिथिहरूलाई उपलब्ध विस्तृत अवयव सूचीहरू बनाउनुहोस्।
प्रत्येक खानालाई यसको समर्पित प्लेटमा सेवा गर्नुहोस्
हिन्दू सिद्धान्तहरू पालना गर्ने तपाईंका पाहुनाहरूलाई उनीहरूले खान सक्ने खानाहरू छान्न र उनीहरूले खान नसक्ने खानेकुराहरू बेवास्ता गर्न अनुमति दिनुहोस्।
एउटै प्लेटमा धेरै खानाहरू सेवा नगर्नुहोस्। बरु, तिनीहरूलाई अलग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। प्रत्येक खाना वा अवयवको लागि प्लेट असाइन गर्नुहोस्। खानाबाट अलग मसला र सस सेवा गर्नुहोस्। प्रत्येक खानालाई यसको सेवा गर्ने भाँडाहरू सहित प्रस्तुत गर्नुहोस्।
तपाईंको अतिथिहरूको लागि हिन्दू विकल्पहरू समावेश गर्नुहोस्
केही खानेकुराले अनुपयुक्त वा निषेधित हुने कम जोखिम प्रस्तुत गर्दछ। केहि सुरक्षित व्यंजनहरू योजना गर्नुहोस् जुन लगभग कुनै पनि पाहुनाले खान सक्नेछन्। उदाहरण को लागी, पकाएको आलु वा सलाद धेरै अतिथिहरु को लागी सुरक्षित विकल्प हो।
आफ्ना अतिथिहरूको विशेष आवश्यकताहरू समायोजन गर्न खुला हुनुहोस्
हिन्दू सिद्धान्तहरू पछ्याउने अतिथिहरूलाई समायोजन गर्न सम्भव भएसम्म सामग्री प्रतिस्थापन प्रस्ताव गर्नुहोस्। सम्भावित प्रतिस्थापन र कुनै पनि अतिरिक्त लागत समावेश बारे पारदर्शी हुनुहोस्।
व्यंजनहरू अनुकूलित गर्न र हिन्दू-अनुकूल संस्करणहरू प्रदान गर्न खुला हुनुहोस्, जस्तै शाकाहारी वा शाकाहारी। डिश वा भान्सा प्रक्रियाहरूको प्रकृतिको कारण अनुकूलनमा कुनै पनि सीमितताहरू स्पष्ट रूपमा सञ्चार गर्नुहोस्।
हिन्दू सिद्धान्तहरूले अनुपयुक्त हुन सक्ने खानाहरू नदिनुहोस्
गाईलाई व्यापक रूपमा पवित्र जनावरको रूपमा लिइन्छ। तसर्थ, हिन्दू आहार सामान्यतया गाईको मासु त्याग्छ।
यद्यपि, धेरै हिन्दूहरूले आफ्नो आहारमा अन्य जनावरहरूको मासुलाई अनुमति दिन्छ, जस्तै कुखुरा, बाख्रा वा भेडा। सुँगुरको मासु लोकप्रिय छैन र हिन्दू आहारबाट लगभग अनुपस्थित छ।
हिन्दू धर्मका धेरै मानिसहरू मासुलाई पूर्णतया बेवास्ता गर्छन्। बुद्ध आहारको व्याख्या जस्तै, धेरै हिन्दूहरूले मासु खानबाट जोगिन्छन् किनकि यसले जीवित प्राणीहरूको हत्या र पीडालाई संकेत गर्दछ।
हिन्दूहरूले सामान्यतया माछा, समुद्री खाना, वा शेलफिस खान सक्छन्। यद्यपि, केही हिन्दूहरूले कुनै पनि जीवित प्राणीहरू खानबाट बच्न तिनीहरूलाई खाँदैनन्।
डेयरी उत्पादन र चीज
दूध, दुग्धजन्य पदार्थ र चीजहरू सामान्यतया हिन्दू आहारमा समावेश हुन्छन्। हिन्दूहरूले लगभग सधैं डेयरी उत्पादनहरू खान सक्छन्, जबसम्म तिनीहरूको उत्पादनले पशु रेनेटलाई समावेश गर्दैन।
अण्डा सामान्यतया हिन्दू आहारबाट बहिष्कृत गरिन्छ। केही हिन्दूहरूले अण्डा खान्छन् तर धेरैजसोले अण्डा खाँदैनन्।
मह व्यापक रूपमा स्वीकृत छ।
तरकारी, फलफूल र रूख नट
सामान्यतया, हिन्दू आहारले सबै तरकारी र फलहरूलाई अनुमति दिन्छ। यद्यपि, केही हिन्दूहरूले कडा गन्ध भएका बिरुवाहरू खाँदैनन्, जस्तै प्याज, लसुन, ओछ्यान वा लीक।
सामान्यतया, हिन्दूहरूले चामल, पास्ता, कुस्कस, क्विनोआ र अमरान्थ जस्ता कुनै पनि प्रकारको अन्न खान सक्छन्। बेकरी उत्पादनहरू, रोटी र पिज्जामा पनि यही कुरा लागू हुन्छ।
हिन्दूहरूले सामान्यतया तेल, सिरका, नुन र मसला उपभोग गर्न सक्छन्। रक्सी नखाने हिन्दूहरूले सामान्यतया वाइन भिनेगर खाँदैनन्।
हिन्दू आहारले धेरै प्रकारका मिठाई वा मिठाईहरू समावेश गर्न सक्छ।
पेय र मादक पेय पदार्थ
एक हिन्दू आहार सामान्यतया सफ्ट पेय, चिया, र कफी समावेश गर्दछ।
हिन्दूहरूले मादक पेय पदार्थ पिउन सक्छन् वा नगर्न सक्छन्। जबकि रक्सी स्पष्ट रूपमा निषेध गरिएको छैन, केही हिन्दू ग्रन्थहरूले रक्सीलाई मादकको रूपमा परिभाषित गर्दछ। तसर्थ, धेरै हिन्दूहरूले रक्सी सेवन गर्दैनन्।
3. विनम्रतापूर्वक आफ्ना हिन्दू अतिथिहरूलाई उनीहरूको खाना प्रतिबन्धहरूको बारेमा सोध्नुहोस्
तपाईंको हिन्दू अतिथिहरूलाई उनीहरूको आहार प्रतिबन्धहरूको बारेमा सोध्नु उत्तम शिष्टाचार हो। हिन्दू सिद्धान्तहरूको व्याख्या र प्रयोग फरक हुन सक्छ र विभिन्न खानाहरू समावेश वा बहिष्कार गर्न सक्छ।
लिखित औपचारिक निमन्त्रणाहरूमा, अतिथिहरूलाई कुनै पनि आहार आवश्यकताहरूको बारेमा होस्टहरूलाई सूचित गर्न सोध्नु पर्याप्त हुन्छ। अनौपचारिक निमन्त्रणाहरूमा, एक सरल "के तपाइँ कुनै आहार पालना गर्नुहुन्छ वा कुनै आहार प्रतिबन्धहरू छन्?" काम गर्दछ। अर्को विकल्प सोध्नु हो कि अतिथिहरूले कुनै पनि खाना बेवास्ता गर्छन्।
कसैको आहार प्रतिबन्धको न्याय वा प्रश्न नगर्नुहोस्। थप प्रश्नहरू सोध्नबाट जोगिनुहोस्, जस्तै कसैले किन आहार पछ्याउँछ। केही पाहुनाहरूलाई उनीहरूको खाना प्रतिबन्धहरू साझा गर्न असहज हुन सक्छ।
आतिथ्य कर्मचारीहरूले रिजर्भेसन गर्दा र आगमनमा अतिथिहरूलाई उनीहरूको खानाको एलर्जी वा असहिष्णुताहरू सञ्चार गर्न प्रोत्साहन गर्नुपर्छ।
वेटरहरूले अर्डर लिनु अघि खानाको एलर्जीको बारेमा सोध्नु पर्छ, र यो जानकारी भान्साकोठामा पुर्याउनु पर्छ।
4. हिन्दू सिद्धान्तहरू पछ्याउने अतिथिहरूको लागि शिष्टाचार
स्पष्ट रूपमा आफ्नो खाना प्रतिबन्ध संचार
यदि तपाइँसँग कुनै आहार प्रतिबन्धहरू छन् भने तपाइँको होस्टसँग स्पष्ट रूपमा बताउनुहोस्।
आफ्नो आवश्यकताको आधारमा मेनुमा परिवर्तनको आशा नगर्नुहोस्। अतिथिको रूपमा, तपाईं हकदार आवाज गर्न चाहनुहुन्न। यसको सट्टा, तपाइँ सोध्न सक्नुहुन्छ कि तपाइँको लागि केहि हिन्दू-अनुकूल विकल्पहरू हुन सक्छ, जस्तै शाकाहारी वा शाकाहारी।
होस्टले तपाईंको अनुरोधहरू समायोजन गर्ने आशा नगर्नुहोस्। यद्यपि, कुनै पनि विचारशील होस्टले तपाइँको आवश्यकता अनुसार मेनु समायोजन गर्न बाध्य महसुस गर्नेछ।
नखाने खानालाई विनम्रतापूर्वक अस्वीकार गर्नुहोस्
यदि होस्टले तपाइँले नखाने प्रकारको खाना दिन्छ भने, यसलाई बेवास्ता गर्नुहोस्। यदि होस्ट वा अन्य अतिथिले स्पष्ट रूपमा तपाइँलाई यस्तो खाना प्रस्ताव गर्दछ भने, विनम्रतापूर्वक अस्वीकार गर्नुहोस्। यो "होइन, धन्यवाद" भन्न पर्याप्त छ।
यदि कसैले तपाईंलाई सोध्यो भने मात्र थप विवरणहरू प्रदान गर्नुहोस्। छोटो हुनुहोस् र तपाईंको आहार प्रतिबन्धको साथ अरूलाई कष्टप्रद नगर्नुहोस्।
अरूले तपाईंको आहार प्रतिबन्धहरूमा आफ्नो मेनु वा आहार समायोजन गर्ने आशा नगर्नुहोस्। त्यसै गरी, रेस्टुरेन्टमा, अन्य अतिथिहरूले आफ्नो खानाको अर्डर परिवर्तन गरेको आशा नगर्नुहोस्।
हिन्दू खाना शिष्टाचार गल्ती
होस्टका लागि सबैभन्दा खराब शिष्टाचार गल्तीहरू हुन्:
- हिन्दू पाहुनाहरूको आवश्यकताहरू समायोजन गर्दैन जुन तिनीहरूको आहार प्रतिबन्धको कारण हो।
- एउटै भान्साका भान्साहरू विभिन्न खानाहरूसँग प्रयोग गर्दै।
- व्यक्तिगत आहार प्रश्नहरू सोध्दै।
हिन्दू सिद्धान्तहरू पछ्याउने अतिथिहरूको लागि सबैभन्दा खराब शिष्टाचार गल्तीहरू हुन्:
- होस्टलाई आहार प्रतिबन्धहरू सञ्चार गर्दैन।
- अरुलाई दबाब दिने ।
- तपाईंको आहारको बारेमा अनावश्यक विवरणहरू साझेदारी गर्दै।
द्रुत परीक्षणको साथ आफ्नो ज्ञान परीक्षण गर्नुहोस् र नि: शुल्क माइक्रो-सर्टिफिकेट कमाउनुहोस्
शिष्टाचार, व्यवहार, र प्रासंगिक संकेतहरूको लागि पसल
जवाफ छाड्नुस्