मेकरेल माछा संग शीतकालीन सलाद: स्वादिष्ट एपेटाइजर व्यञ्जनहरु

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приготовить разбличные салаты। При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний। Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктом питаним. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов и т.д. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят всенят всемый салат।

साधारण विधि

यस्तो डिब्बाबंद खाना तयार गर्न निम्न अवयवहरू आवश्यक हुनेछ:

• Одна тушка skumbrii।
• 4-х помидоров होइन।
• Где-то 40 ml растительного масла।
• Столько же уксуса।
• एक जोडी बल्ब।
• 3 गाजर।
• साहार र सोल - PO 3 ST। ложки

तयारीको प्रविधि:

1. Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темной пленки। После этого рыба тщательно промывается под краном।
2. Рыба режется на филейки, после чего удаляются все кости।
3. बेरेट्स्या लुक र मोर्कोवका र नारेजायुत्सया सोलोमकोइ। Морковку допустимо измельчить на крупной терке।
4. Берутся томаты и на них делаются насечки в виде креста, после чего их ошпаривают кипятком। Такая технология позволит без особых усилий избавиться от кожуры। Затем томаты измельчаются до однородной массы с помощью блендера।
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла। Сначала тушатся лук и морковка до получения золотистого оттенка, а затем к ним добавляются томаты।
6. Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист и перец горошком। Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 минут।
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овощами овощами отправляются вместе с овощами , Через 15 минут к этим ингредиентам добавляется уксус।
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стеризуются। В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываются стерильными крышками с помощью закаточной машинки.
9. BANki переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом। В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают र отправляют на хранение в простоять около суток।
10. Приготовленные таким образом домашние консервы с рыбой необходимо съесть в течение года। dalshe их хранить не рекомендуется।

जाडोको लागि स्वादिष्ट तयारी

सबै भन्दा पहिले, तपाईंले सबै आवश्यक सामग्रीहरू तयार गर्न आवश्यक छ, जस्तै:

• रब्बु स्कुम्बरी।
• TOMATы и bolgarskiy перец – по 8 штук।
• Морковку и лук - по 3 штуки।
• स्टैकन रास्टिटिलनोगो मास्ला (पोडसोल्नेचनोगो)।
• आधा गिलास सिरका।
• साहार र सोल – по 4 столовых ложки।
• बे पत्ती - 4 टुक्रा।
• Перец горошком - 5 штук।

उचित तयारीको चरणहरू:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавников। После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами। После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавшиеся косточки।
2. Берутся спелые томаты, на них делаются надрезы र помещаются на одну минуту в кипяток। После этого кожица без проблем снимается с помидоров। Затем томаты лучше измельчить на блендере।
3. Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкими полукольцами। मोर्कोवकु लुचशे измельчить на терке।
4. Берется глубокая кастрюля или сотейник и наливается в них масло। После прогревания добавляются овощи, а через 10 минут добавляются измельченные томаты। Еще, через столько же времени, добавляется рыба и все специи, соль и сахар।
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус। После этого блюдо готовится еще минут 10.
6. О таре думают заранее। Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 littra। बान्की होरोशो मोयुट्सया र स्ट्रेलिज़ुयुटसया minut по 10 не меньше। Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум।
7. Горячий салат раскладывается в banki и закатывается крышками। После этого банки переворачиваются и укутываются। Хранится такой салат в прохладном, темном месте। Подается к столу в любом виде и с любыми garnirami।

सलात на зиму с баклажанами

यो सलाद तयार गर्न तपाईंलाई निम्न खाद्य उत्पादनहरू आवश्यक हुनेछ:

• Около 1 kg рыбы скумбрии।
• स्टोलको जे बाक्लाजान।
• Где-то полтора килограмма помидор।
• एक प्याज।
• Одна головка чеснока।
• स्टैकन रास्टिटिलनोगो मास्ला।
• ¾ स्टाकाना उक्सुसा।
• पारा ложек сахара।
• Tri logki soli।
• बे पत्ती - 3 टुक्रा।
• जायफल

टेक्नोलोजी приготовления стоит из таких этапов:

1. Для приготовления такого блюда следует запастись, только свежей рыбой।
2. Рыба разделывается, с удалением головы, хвоста, внутренностей, плавников, а также кожицы। После этого филе рыбы нарезается кусочками, толщиной до 3-х см।
3. BERUTS BACKLAJANы, моются и измельчаются на кубики небольшого размера। Кубики солятся и оставляются минут на 15, а в это время занимаются луком и помидорами। Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок।
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло। Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок из томацов, лук। Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще минут 30।
5. Уксус добавляется за 10 минут до готовности। Главное - не забывать помешивать салат с рыбой।
6. ब्याङ्की готовятся заранее। Они хорошо моются и стерилизуются।
7. Салат выкладывается в банки в горячем виде, а затем закатывается। После этого банки переворачиваются и укутываются। По истечении суток их можно отправить на хранение।
8. सलात подается к столу, украшенный любой зеленью।

सलात सो श्वेकलोय र рыбой

यो नुस्खा लागू गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरू हुनुपर्छ:

• रब्बु (स्कुम्बरी)।
• दुई बीट।
• तीन प्याज।
• गाजर।
• टोमाटन्यु पास्टु - 1 स्टाकन।
• Столько же растительного масла।
• आधा गिलास सिरका।
• Около 20 г дижонской горчицы।
• ल्यावरोवय लिस्ट - 5 स्टुक।
• Душистый перец - 8 горошинок।
• लगभग 20 ग्राम नमक।

सलात готовится по такой технологии:

1. Рыба разделывается на филе, после чего она готовится в соленой воде с лавровым листом।
2. Морковка и свекла очищается, а затем измельчается на крупной терке। Лук также чистится и нарезается полукольцами।
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней бланширующется овится
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба и томатная паста। Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическими помешиваниями।
5. По истечении этого времени добавляется уксус, после чего блюдо готовится еще не меньше 10 минут।
6. Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается по по подготовленным банкам и тут же закатывается। ब्याङ्की переворачиваются и укутываются теплым одеялом। Через сутки банки переворачиваются и отправляются на хранение।

चावल संग डिब्बाबंद माछा

चावलको साथ डिब्बाबंद माछा तयार गर्न तपाईंलाई निम्न अवयवहरू आवश्यक पर्दछ:

• मैकेरल।
• RIS – grammov 350।
• Где-то 5 वा 6 крупных помидор।
• लुक र मोर्कोवका - 2 शटुकी।
• बॉलगार्स्की पेरेस - 3 शटुकी।
• खुर्सानी।
• लसुन को एक लौंग।
• ¾ стакана растительного масла।
• ओकोलो 70 मिलियन युक्सुसा।
• Соль - около 3-х столовых ложек।
• Приправы, а также мускатный орех।

चरणबद्ध रूपमा डिश कसरी तयार गर्ने:

1. Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый ris. Рис хорошо промывается и запаривается кипятком।
2. Рыба разделывается и отваривается в соленой воде с лавровым листом।
3. Берутся помидоры и избавляются от кожицы, а затем их перетирают через сито। Морковка, лук и болгарский перец очищаются и нарезаются соломкой।
4. Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельченный чеснок।
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюдо готовится специи।
6. По истечении этого времени сюда же отправляется рис и кусочки рыбы। После этого блюдо готовится еще полчаса।
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенты тщательности тщательно
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по по подготовленным заранее банкам и закатываются। Затем banki переворачиваются र утепляются।
9. Такую закуску можно использовать для приготовления первых блюд, салатов или гарниров।

पकाउने सल्लाहहरू

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе можно заразитьмоться.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по ०,५ литра), тщательно вымытые перед этмтим не спользовать банки малой емкости
• BANKI NEобходимо вымыть под проточной водой। А затем они стерилизуются с помощью пара। Для таких целей продается специальное приспособление।
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба। Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом, который идуарговать многие
• Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательными составляюнывими составляюными составляюными составляюными.
• Хранится такая закуска в прохладном и темном месте не больше 1 года।

निष्कर्षमा

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусовзойденными вкусовымикеми. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюд, достактовых блюд.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушая технолог. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время। В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки। Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено। К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка। Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок। Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно।