Saladi yachisanu ndi nsomba ya mackerel: maphikidwe okoma a appetizer

Многие домохозяйки заготавливают pa зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приготовить различные блюда. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти ndi овощей ndi рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктом питания. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов и т.д. Чтобы приготовить pa зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят все домочадцы.

Chinsinsi chosavuta

Kufotokozera mwachidule kumapangitsa kuti zikhale zosavuta:

• Nyama imodzi ya mackerel.
• Tomato osapitirira 4.
• Pafupifupi 40 ml ya mafuta a masamba.
• Momwemonso vinyo wosasa.
• Mababu awiri.
• 3 kaloti.
• Сахар ndi соль - по 3 p. ложки.

Technology yokonzekera:

1. Рыба чистится, осле чего избавляются от головы, плавников ndi хвоста, а также от внутренностей ndi темной пленки. После этого рыба тщательно промывается под краном.
2. Nsombazo zimadulidwa muzitsulo, pambuyo pake mafupa onse amachotsedwa.
3. Берется лук ndi морковка ndi нарезаются соломкой. Морковку допустимо измельчить на крупной терке.
4. Берутся томаты ndi них делаются насечки в виде креста, после чего их ошпаривают кипятком. Такая технология позволит без особых усилий избавиться от кожуры. Затем томаты измельчаются однородной массы ndi pomoщью блендера.
5. Kutenthetsa poto ndikuwonjezera mafuta a masamba. Choyamba, anyezi ndi kaloti amawotchedwa mpaka bulauni wagolide, ndiyeno tomato amawonjezedwa kwa iwo.
6. Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист ndi перец горошком. Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 минут.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, осле чего они тушатся вместе овощами около 15 минут, не менут. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом ndi еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываютый песни.
9. Банки переворачиваются вверх дном ndi укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, осле чего их переворачивают ndi отправляют на хранение в погреб или в холодильние в погреб или в холодильние.
10. Nsomba zamzitini zopangira tokha zokonzedwa motere ziyenera kudyedwa mkati mwa chaka chimodzi. Sitikulimbikitsidwa kuzisunganso.

Savory kukonzekera yozizira

Choyamba, muyenera kukonzekera zosakaniza zonse zofunika, monga:

• Nsomba za mackerel.
• Томаты ndi болгарский перец - pa 8 штук.
• Морковку ndi лук - по 3 штуки.
• Kapu ya mafuta a masamba (mpendadzuwa).
• Theka la galasi la viniga.
• Сахар ndi соль - по 4 столовых ложки.
• Bay leaf - 4 zidutswa.
• Перец горошком - 5 штук.

Magawo okonzekera bwino:

1. Choyamba, akugwira ntchito yodula nsomba, kuchotsa matumbo, mutu ndi mchira, komanso zipsepse. Pambuyo pake, nsombazo zimaphikidwa m'madzi amchere (otsika) pamodzi ndi zokometsera. Nsombayo ikakonzeka, iyenera kuziziritsa, kenako imadulidwa muzidutswa ting'onoting'ono, kuchotsa mafupa onse.
2. Берутся спелые томаты, pa них делаются надрезы ndi одну минуту в кипяток. После этого кожица без проблем снимается с помидоров. Затем томаты лучше измельчить на блендере.
3. Anyezi amasenda, ndipo tsabola wa belu amadulidwa, kenako amadulidwa mu mphete zazing'ono. Ndi bwino kuwaza kaloti pa grater.
4. Берется глубокая кастрюля или сотейник ndi наливается в них масло. После прогревания добавляются овощи, а через 10 минут добавляются измельченные томаты. Еще, через столько же времени, добавляется рыба ndi все специи, соль и сахар.
5. Минут через 25 приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необходимо тщательно перемешивать.
6. О таре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра. Банки хорошо моются ndi стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум.
7. Горячий салат раскладывается в банки и закатывается крышками. После этого банки переворачиваются ndi укутываются. Хранится такой салат в прохладном, темном месте. Подается к столу в любом виде и с любыми гарнирами.

Zima saladi ndi eggplants

Palinso njira zingapo zomwe zingakuthandizeni kuti muchepetse kunenepa:

• Pafupifupi 1 kg ya nsomba za mackerel.
• Zofanana za biringanya.
• Pafupifupi kilogalamu imodzi ndi theka ya tomato.
• Anyezi mmodzi.
• Mutu umodzi wa adyo.
• Kapu ya mafuta a masamba.
• ¾ chikho viniga.
• Pepani ложек сахара.
• Supuni zitatu za mchere.
• Bay leaf - 3 zidutswa.
• Nutmeg.

Ukadaulo wophikira uli ndi magawo awa:

1. Kukonzekera mbale yotereyi, muyenera kusunga nsomba zatsopano zokha.
2. Nsombayo amadulidwa, kuchotsa mutu, mchira, matumbo, zipsepse, ndi khungu. Pambuyo pake, fillet ya nsomba imadulidwa mu zidutswa mpaka 3 cm wandiweyani.
3. Берутся баклажаны, моются и измельчаются на кубики небольшого размера. Кубики солятся ndi оставляются минут pa 15, а в это время занимаются луком ndi помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Берется сотейник ndi в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны ndi лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок из томатов, специи, солья и собавления. Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, paсле чего блюдо готовится еще минут 30.
5. Уксус добавляется за 10 минут до готовности. Главное - не забывать помешивать салат с рыбой.
6. Банки готовятся заранее. Они хорошо моются ndi стерилизуются.
7. Салат выкладывается в банки в горячем виде, а затем закатывается. После этого банки переворачиваются ndi укутываются. По истечении суток их можно отправить на хранение.
8. Saladi imaperekedwa patebulo, yokongoletsedwa ndi masamba aliwonse.

Салат свеклой ndi рыбой

Kuti mugwiritse ntchito njira iyi, muyenera kukhala ndi zotsatirazi:

• Nsomba (mackerel).
• Beets awiri.
• Anyezi atatu.
• Karoti.
• Томатную пасту - 1 gawo.
• Momwemonso mafuta a masamba.
• Theka la galasi la viniga.
• Pafupifupi 20 g Dijon mpiru.
• Лавровый лист - 5 штук.
• Душистый перец - 8 горошинок.
• Pafupifupi 20 g mchere.

Saladi imakonzedwa pogwiritsa ntchito ukadaulo uwu:

1. Рыба разделывается pa филе, posле чего она готовится в соленой воде ndi лавровым листом.
2. Морковка ndi свекла очищается, а затем измельчается на крупной терке. Лук также чистится ndi нарезается полукольцами.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло ndi kudzoza pa огонь, после чего в ней бланшируются овостительное в течение 5 .
4. Затем огонь уменьшается, добавляются специи, рыба ndi томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическими помешиваниями.
5. Pambuyo pa nthawiyi, vinyo wosasa amawonjezeredwa, kenako mbaleyo imaphikidwa kwa mphindi 10.
6. Palinso njira zina zopangira zinthu zomwe zingakupangitseni kuti mukhale osangalala komanso kuti mukhale osangalala. Банки переворачиваются ndi укутываются теплым одеялом. Через сутки банки переворачиваются ndi отправляются на хранение.

Рыбные консервы ndi рисом

Kufotokozera mwachidule kumapangitsa kuti pakhale tsatanetsatane:

• Nsomba ya makerele.
• Mpunga - 350 g.
• Где-то 5 kapena 6 крупных помидор.
• Лук ndi морковка - по 2 штуки.
• Болгарский перец - 3 штуки.
• Chili.
• Gawo limodzi la adyo.
• ¾ chikho mafuta masamba.
• Pafupifupi 70 ml ya vinyo wosasa.
• Соль - около 3-х столовых ложек.
• Zokometsera, komanso nutmeg.

Zina mwazinthu izi:

1. Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый рис. Рис хорошо промывается ndi запаривается кипятком.
2. Рыба разделывается ndi отваривается в соленой воде ndi лавровым листом.
3. Берутся помидоры ndi збавляются от кожицы, а затем их перетирают через сито. Морковка, лук ndi болгарский перец очищаются ndi нарезаются соломкой.
4. Берется сотейник ndi маслом ndi нагревается, posле чего в нем обжариваются овощи, а также измельченный чеснок.
5. Pambuyo pake, zokometsera ndi tomato wosweka (nthaka) zimawonjezeredwa, kenako mbaleyo imaphikidwa kwa mphindi 10.
6. По истечении этого времени сюда же отправляется рис ndi кусочки рыбы. После этого блюдо готовится еще полчаса.
7. Pafupifupi 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус ndi перец чили, posле чего все ингредиенты тщательно перемешиваются.
8. После приготовления, рыбные консервы ndi рисом раскладываются подготовленным заранее банкам ndi закатываются. Затем банки переворачиваются ndi утепляются.
9. Izi appetizer angagwiritsidwe ntchito pokonzekera maphunziro oyambirira, saladi kapena mbale mbale.

Malangizo Ophika

• Приготовление рыбных консервов связано сострогим соблюдением технологии приготовления, иначе можно заразиться ботулизмом.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно вымытые перед этим не химипоминтами.
• Mitsuko iyenera kutsukidwa pansi pa madzi oyenda. Ndiyeno amayezedwa pogwiritsa ntchito nthunzi. Chipangizo chapadera chimagulitsidwa pazinthu zotere.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо ndisпользовать многие виды рыб, но кумбрия обладает более насыщенным ndi богатым вкусом, который обладает более насыщенным ndi богатым вкусом, который обладает вкусом.
• Tomato, mu mawonekedwe a grated kapena mawonekedwe a phwetekere kapena madzi a phwetekere, amaonedwa kuti ndizofunikira kwambiri za nsomba zamzitini.
• Хранится такая закуска в прохладном ndi темном месте не больше 1 года.

Pomaliza

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусовыми характеристиками. Их достоинство заключается еще и втом, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюд, достаточно их украсить зелень.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушая технологии. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, Жто свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.