ومومئ چې د بیر اصلي اجزا څه دي | بیر سپا اسپانیا

موږ په دوبي کې یو تازه بیر خوښوو، مګر د بیر اصلي اجزا کوم دي چې موږ یې ډیر خوښوو؟ ایا تاسو غواړئ دوی وپیژنئ؟

بیر یو پخوانی څښاک دی چې د طبیعي اجزاو څخه جوړ شوی. په ورته ډول، دا په منځني پیړیو کې د لویانو او ماشومانو لپاره د تغذیې بشپړولو نقطې ته خورا غذايي څښاک ګڼل کیږي.

نو راځئ چې د بیر اصلي عناصر ومومئ، کوم چې دا څښاک خورا په زړه پورې کوي.

د بیر اجزا کوم دي؟

د بیر هر برانډ خپل ترکیب لري ، مګر د بیر اصلي اجزا هم په ټولو کې ورته دي: هپ، وربشی او اوبه.

هوپ بیر ته خپل بوی او تریخ خوند ورکوي

Hop (Humulus Lupulus L) د بنګ د کورنۍ یو وحشي نبات دی. نو دا کیدای شي نارینه یا ښځینه وي. بیر هغه ښځینه ته اړتیا لري، کوم چې د اناناس په څیر شکل لرونکي ګل لري.

د هپ ګلونه د لوپولین په نوم ماده لري، کوم چې د بیر د ځانګړتیاوو لپاره تریخ خوند ورکوي. دا د بیر فوم هم جوړوي، او همدارنګه دا د هغې په ساتلو کې مرسته کوي.

که څه هم هاپ یو وحشي نبات دی، دا د پخوانیو بیرونو اجزا نه وه. په هرصورت ، هوپ د درملو بوټي په توګه کارول کیده ځکه چې دا د انټي باکتریا ضد ، التهاب ضد او آرام کونکي ملکیتونه لري. د همدې دلیلونو لپاره، پخوانیو تمدنونو لکه رومیانو دا د درملو بوټي په توګه کارولې.

هپ په اسپانیا کې په عمده توګه په لیون کې کرل کیږي. مګر هیوادونه لکه فرانسه یا بلجیم معمولا دا په خپلو خواړو کې کاروي.

لومړني شراب جوړونکي چې د بیر په جوړولو کې له هاپ څخه کار اخلي، په اتمه پیړۍ کې باویران وو.

شراب جوړونکي د تریخ هپ تر مینځ توپیر کوي، کوم چې بیر ته تریخ خوند ورکوي او بوی لرونکي هپ، کوم چې ښه بوی او خوند لري.

وربشی د بیر تر ټولو مهم مواد دی

وربشې (Hodeum Vulgare) د واښو نباتاتو په کورنۍ پورې اړه لري. بلکې نور حبوبات لکه غنم د بیر جوړولو لپاره کارول کیدی شي، وربشی ترټولو مهم دی. دا حبوبات پروټین او نشایسته لري، کوم چې د بیر خمیر د ودې لپاره اړین دي.

د دې بوټي اصل د مدیترانې سیمو څخه راځي ، لکه د نیل ډیلټا ، چیرې چې لومړی بیر وده کړې ، او همدارنګه د دوی مشهور بیر ډوډۍ. مګر د دې کښت نورو سیمو ته خپور شوی ځکه چې دا کولی شي په اسانۍ سره د نورو اقلیم سره تطابق وکړي.

د وربشو ډیری ډولونه شتون لري، مګر دا ټول د پراخ بیر لپاره کافي ندي. هغه وربشې چې کارول کیږي باید د هغې د غلو د مینځلو لپاره مناسب وي، کوم چې باید ګرد او ګرد او ژیړ وي.

برسېره پردې، د وربشو ښه دانه باید په اسانۍ سره اوبه جذب کړي او په لنډ وخت کې ټوکیږي. په دې توګه، دا به د مالټ اعظمي اندازه تولید کړي.

مالټ بیر خپل رنګ، بوی او خوند ورکوي. له همدې امله دا د بیر ترټولو مهم اجزا دی. 

خمیر د بیر خمیر تولیدوي

خمیر یو ژوندی ارګانیزم دی چې په بیر کې اضافه کیږي ځکه چې دا د مالټ بوره سره یوځای کیږي. پدې توګه ، تخمر څرګندیږي!

د تخمر په وخت کې ټول اجزا مخلوط شوي او الکول او بوی تولید کیږي.

د دې مرحلې وروسته ، بیر باید په بوتلونو یا بیرلونو کې پخیږي او د CO2 څخه مننه د بیر ښکلي بلبلونه څرګندیږي.

د خمیر دوه ډوله دي:

• Ale خميره لوړ خميره لري او خميره د تخمر په وخت کې پورته راټوليږي. او دا د 15º او 25ºC ترمنځ تودوخې ته اړتیا لري.
• د لیجر خمیر لاندې خمیر لري ځکه چې دا د بیر د خمیر کولو پرمهال ټیټ تودوخې (4º-15ºC) ته اړتیا لري.

اوبه د بیر اصلي برخه ده

اوبه د بیر تر ټولو ساده اجزا ده، مګر دا هم مهمه ده ځکه چې د بیر 90٪ اوبه دي. له همدې امله، دا د تندې ماتولو لپاره خورا ښه څښاک دی.

اوبه د بیر جوړولو لپاره خورا مهم دي چې خوند یې د هغه ځای په اوبو پورې اړه لري چیرې چې دا جوړیږي. په ځانګړي توګه ځینې بیر لکه پیلسن او ایل د دې اوبو سره تړاو لري.

د بیر پخوانی تولیدونکي پدې پوهیدل، له همدې امله د بیر فابریکې سیندونو یا جهيلونو ته نږدې وې. اوس مهال، دوی د بیر جوړولو لپاره روانې اوبه اخلي، مګر لاهم د بیر ځینې فابریکې شتون لري، چې خپل څاه لري.

تاسو نشئ کولی د ښه بیر جوړولو لپاره هر ډول اوبه وکاروئ. دا باید پاکې او خوندي اوبه وي پرته له کوم خوند او بوی. له بلې خوا، د اوبو معدني مالګې د بیر ذائق او د هغې د تولید انزایمیک عکس العمل دواړه خورا ډیر اغیزمن کوي. نو، ډیری فابریکې شتون لري، چې د اوبو معدني مالګې لرې کوي. د مثال په ډول:

• سلفیټ وچ خوند ورکوي.
• سوډیم او پوټاشیم یو مالګه خوند ورکوي.
• کلسیم د بیر د بوټو فاسفیتونه کموي، pH کموي او نایټروجن زیاتوي چې د خمیر لخوا جذب کیږي، د هغې فلوکولیشن ښه کوي.

بیر لکه پیلسن د کم مقدار کلسیم سره اوبو ته اړتیا لري. په هرصورت تور بیر د اوبو سره ډیر کاروي. مګر اوبه د متوسط ​​​​کلسیم سره د بیر جوړولو لپاره غوره دي.

په بیر سپا کې د بیر بشپړ تجربه ژوند وکړئ

بیر سپا خپلو پیرودونکو ته د بیر بشپړ تجربه وړاندې کوي. تاسو کولی شئ په خپل پوټکي کې د بیر له ګټو څخه ګټه پورته کړئ، زموږ د سپا خدماتو او زموږ کاسمیټکس څخه مننه چې د بیر ځینې اجزاو سره جوړ شوي. دا زموږ خدمتونه دي:

• د بیر سپا سرکټ تاسو ته فرصت درکوي چې د لرګیو په جاکوزي کې د بیر څخه ډک حمام وکړئ، پداسې حال کې چې تاسو څومره بیر وڅښئ څومره چې تاسو غواړئ. بیا تاسو کولی شئ خپل د پوټکي سوري زموږ په سونا کې د هپ جوسونو سره خلاص کړئ او په نهایت کې تاسو د وربشو په بستر کې آرام کولی شئ.
• موږ ډیری ځانګړي مساجونه لرو، کوم چې زموږ د بیر د تیلو بیر سره جوړ شوي.
• زموږ د ځانګړي کاسمیټکس سره د ښکلا ډیری درملنې هم شتون لري.
• تاسو کولی شئ په بیر سپا ایلیکانټ کې زموږ له خدماتو وروسته د بیر چک کولو بک هم وکړئ ، نو تاسو کولی شئ مختلف ډوله بیرونه وخورئ

موږ په هسپانیه کې د روغتیا 4 مرکزونه لرو: ګراناډا، الیکانت، زاهارا دی لوس اتونس او ​​ډیر ژر ټینریف هم! راشئ چې موږ وپیژنئ!

په پای کښې، د بیر اجزا پیچلي ندي، مګر څومره خوندور دي! برسېره پردې، دا طبیعي اجزا زموږ بدن ته لوی ګټې وړاندې کوي. نو مه هیروئ او پدې دوبي کې ووایاست: یو سړه بیر ، مهرباني وکړئ! هڅول!

انما ارګون