د هندوانو د خواړو آداب: د میلمنو او کوربه لپاره 4 قواعد

انتظار کونکي او د میلمه پالنې کارکونکي، د کور د ګوند کوربه، میلمانه چې د هندو غذايي اصولو پیروي کوي

هندو مذهب د غذايي قوانينو نه جوړوي. په هرصورت، د هندو عقیدې اصول د ځینو خواړو څخه مخنیوی وړاندیز کوي.

د داسې اصولو تفسیر توپیر لري. یو شخص ممکن د روغتیا، عقیدې یا شخصي اندیښنو له امله ځینې خواړه شامل یا خارج کړي. د هندوانو په عقیده کې ډیری خلک د سبزیجاتو، ویګان، یا لیکټو - سبزیجاتو خواړه تعقیبوي.

خپلو میلمنو ته اجازه ورکړئ چې د هندو اصولو پیروي وکړي هغه خواړه غوره کړي چې دوی یې خوړلی شي او له هغه څخه ډډه وکړئ چې دوی یې نشي خوړلی. 

په ورته پلیټ کې د ډیری خواړو خدمت کولو څخه ډډه وکړئ. پرځای یې، هڅه وکړئ چې دوی جلا کړئ. هر خواړه یا اجزاو ته یو پلیټ وټاکئ. مصالحې او ساس د خواړو څخه جلا کړئ. هر خواړه د هغې د خدمت کولو لوښو سره وړاندې کړئ.

هرکله چې امکان ولري د اجزاو بدیل وړاندیز وکړئ ترڅو میلمنو ته ځای ورکړئ چې د هندو اصولو پیروي کوي. د احتمالي بدیلونو او هر ډول اضافي لګښتونو په اړه شفاف اوسئ.

د خواړو دودیز کولو او د هندو دوستانه نسخه وړاندیز کولو لپاره خلاص اوسئ ، لکه ویګان یا سبزیجات. په واضح ډول د ډش یا پخلنځي پروسو طبیعت له امله په دودیز کولو کې کوم محدودیتونه په ګوته کړئ.

غواګانې په پراخه کچه د سپیڅلي څارویو په توګه لیدل کیږي. په دې توګه، هندو خواړه معمولا د غوښې څخه ډډه کوي.

په هرصورت، ډیری هندوان په خپلو خوړو کې د نورو څارویو غوښې ته اجازه ورکوي، لکه چرګان، وزې یا پسونه. د خنزیر غوښه مشهوره نه ده او تقریبا د هندو رژیم څخه غیر حاضره ده.

په هندو عقیده کې ډیری خلک په بشپړ ډول د غوښې څخه ډډه کوي. د بودا د رژیم تفسیر ته ورته، ډیری هندوان د غوښې خوړلو څخه ډډه کوي ځکه چې دا د ژوندیو موجوداتو وژنه او رنځ معنی لري.

هګۍ معمولا د هندوانو له خواړو څخه ایستل کیږي. ځینې ​​هندوان هګۍ خوري خو اکثره یې له دې څخه لرې ګڼي.

شات په پراخه کچه منل شوی.

د هندوانو په رژیم کې معمولا نرم څښاک، چای او کافي شامل دي.

هندوان ممکن الکولي مشروبات وڅښي یا نه. پداسې حال کې چې الکول په ښکاره ډول منع ندي، ځینې هندو متنونه الکول د نشه یي توکو په توګه تعریفوي. په دې توګه، ډیری هندوان الکول نه څښي.

دا مناسب آداب دی چې له خپلو هندو میلمنو څخه د دوی د خواړو محدودیتونو په اړه پوښتنه وکړئ. د هندو اصولو تفسیر او تطبیق ممکن توپیر ولري او ممکن مختلف خواړه شامل یا خارج کړي.

په لیکلي رسمي بلنو کې، دا کافي ده چې له میلمنو څخه وغواړئ چې کوربه ته د هر ډول غذايي اړتیاو په اړه خبر ورکړي. په غیر رسمي بلنو کې، یو ساده "ایا تاسو کوم رژیم تعقیب کوئ یا کوم غذايي محدودیتونه لرئ؟" کار کوي بله بله لاره دا ده چې پوښتنه وکړئ که میلمانه له کوم خواړو څخه ډډه وکړي. 

هیڅکله د چا د رژیم محدودیتونو قضاوت یا پوښتنه مه کوئ. د اضافي پوښتنو څخه ډډه وکړئ، لکه ولې یو څوک خواړه تعقیبوي. ځینې ​​​​میلمانه ممکن د دوی د خواړو محدودیتونو شریکولو کې ناخوښه وي.

د میلمه پالنې کارمندان باید میلمانه وهڅوي چې د ریزرویشن کولو او رارسیدو پرمهال د دوی د خواړو حساسیت یا عدم برداشت سره اړیکه ونیسي.

ویټران باید د امر اخیستلو دمخه د خواړو الرجی په اړه پوښتنه وکړي، او دا معلومات پخلنځي ته ورسوي.

په واضح ډول د خپل کوربه سره ووایاست که تاسو کوم غذایی محدودیتونه لرئ.

ستاسو د اړتیاو پراساس په مینو کې د بدلون تمه مه کوئ. د میلمه په توګه، تاسو نه غواړئ حقدار غږ کړئ. پرځای یې، تاسو کولی شئ پوښتنه وکړئ چې آیا ستاسو لپاره د هندوانو سره دوستانه انتخابونه شتون لري، لکه ویګان یا سبزيجات. 

د کوربه څخه تمه مه کوئ چې ستاسو غوښتنې ځای په ځای کړي. په هرصورت، هر د پام وړ کوربه به مجبور وي چې مینو ته ستاسو اړتیاو سره سمون ورکړي.

که کوربه یو ډول خواړه وړاندې کوي چې تاسو یې نه خورئ، په ساده ډول یې مخنیوی وکړئ. که کوربه یا بل میلمه تاسو ته په ښکاره ډول دا ډول خواړه وړاندې کوي، په نرمۍ سره یې رد کړئ. دا کافي ده چې ووایاست "نه، مننه". 

اضافي توضیحات یوازې هغه وخت چمتو کړئ که څوک له تاسو څخه پوښتنه وکړي. لنډ اوسئ او د خپل غذايي محدودیتونو سره د نورو د ځورولو څخه ډډه وکړئ.

د کوربه لپاره تر ټولو ناوړه آداب تېروتنې دي: 

• د هندو میلمنو اړتیاو ته ځای نه ورکول چې د دوی د خواړو محدودیتونو له امله وي.
• د مختلف خواړو سره د ورته پخلنځي سامان کارول.
• د شخصي غذایی پوښتنو پوښتنه کول.

د میلمنو لپاره چې د هندو اصولو پیروي کوي تر ټولو ناوړه آداب غلط دي: 

• کوربه ته د غذایی محدودیتونو خبری نه کول.
• په نورو فشار راوړي.
• ستاسو د خواړو په اړه ناغوښتل شوي توضیحات شریکول.