Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приготовить разлячныть разлюд. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека, поскольку считается сбалансированным продуктом питания. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов и т. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят вседодом.
Faatau fua faigofie
Ina ia saunia ia mea'ai apa e te mana'omia mea nei:
- E tasi le tino mackerel.
- Le sili atu i le 4 tamato.
- E tusa ma le 40 ml o suauʻu fualaau faisua.
- Ole aofaiga tutusa ole vineka.
- O matauila se lua.
- 3 kāloti.
- Suka ma masima - 3 tbsp taʻitasi. sipuni.
Tekonolosi teu:
- Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренностей и темной . После этого рыба тщательно промывается под краном.
- O le i'a e tipi i totonu o fillet, a uma ona aveese uma ivi.
- Ave aniani ma kāloti ma tipi i ni fasipepa. E fa'atagaina le tipiina o kāloti i luga o se mea fa'asala.
- Ua ave tamato ma fai ni notches i foliga o se koluse i luga oi latou, a maeʻa ona faʻafefe i le vai faʻafefe. O lenei tekinolosi o le a faʻatagaina oe e faʻaumatia le paʻu e aunoa ma se taumafaiga tele. Ona tu'imomomo lea o tamato se'ia lamolemole e fa'aaoga ai le fa'afefiloi.
- Fa'avela se fagu fa'atasi ai ma le fa'aopoopoina o le suāu'u fuala'au. Muamua, o aniani ma kāloti e kuka seia oʻo i le enaena auro, ona faʻaopoopoina lea o tamato ia i latou.
- A maeʻa le 5 minute o kuka, faʻaopopo le suka, masima, lau bay ma peppercorns. Ufiufi le fagu i se tapuni, a maeʻa ona faʻafefeteina meaʻai mo le isi 10 minute.
- По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овочки рыбы. Через 15 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
- Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банкисти шками с помощью закаточной машинки.
- Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на хрангилних лив.
- E tatau ona 'aina i totonu o le tausaga le i'a tu'u fale e saunia fa'apea. E le fautuaina le teuina atili.
TUPE MAKELE MA FULAU FAILAU MO LE MALALU!!!
Sauniuniga suamalie mo le taumalulu
Muamua lava, e tatau ona e saunia mea uma e manaʻomia, e pei o:
- I'a mackerel.
- Tomato ma logo logo - 8 fasi pepa taʻitasi.
- Морковку ma лук – e tusa ma le 3 штуки.
- Se ipu malamalama o fualaau faisua (sunflower).
- afa ipu vineka.
- Suka ma masima - 4 sipuni taʻitasi.
- Laulaau fago - 4 fasi pepa.
- Peppercorns - 5 vaega.
Laasaga o sauniuniga tatau:
- В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавников. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавшиечся киости.
- Ua ave tamato mata, tipi i luga ma tuʻu i totonu o le vai inu mo le minute e tasi. A maeʻa lenei mea, e mafai ona faigofie ona aveese le paʻu mai tamato. Ona sili atu lea o le oloina o tamato i se mea faʻafefiloi.
- Ua paʻu le aniani, ma fatu le pepa logo, a maeʻa ona tipiina i ni afa mama laiti. E sili atu le tipiina o kāloti i luga o se grater.
- Ave se fagu loloto po o se ulo ma sasaa i ai le suauu. A maeʻa faʻamafanafana, faʻaopoopo fualaau faisua, ma a maeʻa le 10 minute, faʻapipiʻi tamato tipi. A maeʻa le taimi tutusa, faʻaopoopo iʻa ma mea manogi uma, masima ma suka.
- Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10. В процессе приготовления все ингредиенты необходимо тщательмно
- Latou te mafaufau muamua i le afifiina. O le mea sili ona talafeagai o fagu e mafai ona 0,5 lita. E fufulu lelei fagu ma fa'amama mo le itiiti ifo i le 10 minute. O tapuni e manaʻomia ona kuka mo le itiiti ifo i le 5 minute.
- Горячий салат раскладывается i банки ma закатывается крышками. После этого банки переворачиваются и укутываются. Хранится такой салат в прохладном, темном месте. Подается к столу в любом виде и с любыми гарнирами.
Salati taumalulu ma eggplants
Ina ia saunia lenei salati e te manaʻomia meaʻai nei:
- E tusa ma le 1 kilokalama i'a mackerel.
- Ole aofaiga tutusa ole isalaelu.
- E tusa ma le tasi ma le afa kilokalama tamato.
- Tasi aniani.
- Tasi le ulu o le kalaka.
- Se ipu malamalama o fualaau faisua.
- ¾ ipu vineka.
- O nai sipuni suka.
- E tolu sipuni masima.
- Laulaau fago - 3 fasi pepa.
- Nutmeg.
O le tekinolosi kuka e aofia ai vaega nei:
- Ina ia saunia se meaʻai, e tatau ona e faʻaputu naʻo iʻa fou.
- Ua tipi le i'a, aveese le ulu, si'usi'u, totonu, apaapa, ma le pa'u. A maeʻa lea, ona tipi lea o le fillet iʻa i ni vaega e oʻo i le 3 cm le mafiafia.
- E ave eggplants, fufulu ma tipi i ni tamai pusa. E faʻamasima le paʻu ma tuʻu mo le 15 minute, ma i le taimi nei latou te taulimaina aniani ma tamato. E tipi foi le aniani i ni pusa, ma ua saunia le sua mai tamato.
- Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок из, масоц. 10 minute o le masina o le fa'ai'uga o le fa'ai'uga o le 30 minute.
- Уксус добавляется mo le 10 minute i le готовности. Главное – не забывать помешивать салат с рыбой.
- Ua saunia muamua faletupe. Latou te fufulu ma fa'amama lelei.
- E tuu le salati i fagu a o vevela ona taai lea i luga. A uma lea, ona liliu lea o fagu ma afifi. A maeʻa le 24 itula, e mafai ona tuʻuina atu mo le teuina.
- O le salati e tuʻuina atu i luga o le laulau, teuteu i soʻo se lanu meamata.
SALATI LELEI MA FA'A'AI MA I'A (MACHERKER).
Salati ma beets ma iʻa
Mo le faʻatinoina o lenei fua, e tatau ona e maua mea nei:
- I'a (mackerel).
- Lua beets.
- Tolu aniani.
- Karoti.
- Tomato paʻu - 1 ipu.
- Ole aofaiga tutusa ole suauu fuala'au.
- afa ipu vineka.
- E tusa ma le 20 g Dijon sinapi.
- Laulaau fago - 5 fasi pepa.
- Allspice - 8 pi.
- E tusa ma le 20 g o le masima.
Ua saunia le salati e faʻaaoga ai tekinolosi nei:
- O i'a e fa'a'a'u ona kuka lea i le vai masima ma lau faga.
- O kāloti ma beets e pa'u'u ona tipi lea i luga o se fasi pepa. O aniani foi e pa'u ma tipi i afa mama.
- Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней бланширувотнич 5теются
- Ona faʻaitiitia ai lea o le vevela, faʻaopopo mea manogi, iʻa ma tamato paʻu. O le apa e ufiufi i se tapuni ma faʻavela le ipu mo le 40 minute, faʻatasi ai ma le faʻafefeteina o nisi taimi.
- По истечении этого времени добавляется уксус, после чего блюдо готовится еще не меньше 10 min.
- O le salati ua saunia e tusa ai ma lenei fua ua tuʻuina i totonu o fagu ua saunia ma faʻafuaseʻi ona taʻavale. O fagu e liliu ma afifi i se palanikeke mafanafana. A maeʻa le aso, ona liliu lea o fagu ma lafo mo le teuina.
Tu'u i'a ma araisa
Ina ia saunia apa iʻa ma araisa e te manaʻomia mea nei:
- Mackerel.
- Alaisa - 350 kalama.
- E tusa ma le 5 pe 6 tamato tetele.
- aniani ma kāloti - 2 fasi pepa taʻitasi.
- Pepa logo - 3 fasi pepa.
- Chili.
- Tasi le kalaka.
- ¾ ipu suauu fuala'au.
- E tusa ma le 70 ml vineka.
- Masima - e tusa ma le 3 sipuni tele.
- Mea manogi, faʻapea foʻi ma le nutmeg.
Auala e saunia ai le ipu i lea laasaga ma lea laasaga:
- Ina ia saunia lenei meaʻai, e sili atu le ave o araisa lapotopoto lapoa. E fufulu lelei le araisa ma faʻafefe i le vai faʻafefe.
- E tipi le i'a ma kuka i le vai masima ma lau faga.
- Ave tamato ma aveese le paʻu, ona olo lea i se sieve. O kāloti, aniani ma pepa logo e pa'u ma tipi i ni fasipepa.
- Ave se fagu ma suauʻu ma faʻavevela, a maeʻa ona falai i ai fualaau faisua ma kalaka tipi.
- После этого;
- A uma lea taimi, ona lafo mai lea o araisa ma fasi i'a iinei. A maeʻa lenei mea, e kuka le ipu mo le isi afa itula.
- 15 minute e o'o atu ai i le fa'alavelave fa'apenei i le fa'atagataotaulaga.
- A uma ona kuka, tu'u apa i'a ma araisa i fagu ua saunia muamua ma taai i luga. Ona liliu lea o apa ma fa'a'ese'ese.
- E mafai ona fa'aoga lenei mea'ai e saunia ai kosi muamua, salati po'o ipu itu.
Fautuaga kuka
- Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления, иначе можно забразимлия.
- В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (po 0,5 литра), тщательно вымытые перед эстимимик перед этимимим
- E tatau ona fufulu fagu i lalo o le vai tafe. Ona fa'amama lea e fa'aaoga ai le ausa. O se masini faʻapitoa e faʻatau atu mo ia faʻamoemoega.
- Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом, кодгилой
- Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательными составливики составликию.
- O lenei meaai mama e mafai ona teuina i se nofoaga malulu ma pogisa mo le sili atu i le 1 le tausaga.
I le faaiuga
E leai se mea e tasi, e le o se mea e tasi, e le o se mea e tasi, e le o se mea e tasi, e le o se mea e tasi, e le o se mea e tasi, e le o se mea e tasi, e leai se aoga. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюточ, достаться
Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую закуску необходимо правильно приготовить, не нарушалогия техи. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.
Faʻafefea ona kuka mackerel i tamato mo le taumalulu. Su'ega suamalie ma faigofie.
Tuua se tali