Saladhi yechando ine mackerel hove: zvinonaka appetizer mabikirwo

Madzimai akawanda epamba anogadzirira saladi dzakasiyana-siyana munguva yechando, izvo zvinovabvumira kukurumidza kugadzirira ndiro dzakasiyana-siyana kubva kwavari. Panguva imwecheteyo, iwe unogona kunzwa kwete chete kuravira kwendiro, asiwo zvinyorwa zvezhizha uye zvakawanda zvekuyeuka zvinofadza. Iyo assortment yemiriwo nehove inogona kukurumidza kuzadza munhu, sezvo ichionekwa seyakagadzikana chikafu chigadzirwa. Zvokudya zvakadaro zvemumagaba zvinogona kushandiswa pasina matambudziko sekuzadza sandwiches, pizza, pie, nezvimwe. Zvinotora nguva shoma shoma yekugadzirira saradhi inonaka nehove yechando, uye mari yacho ichakosheswa nemunhu wese mumba.

Zvakareruka nzira

Kugadzira chikafu chakadaro chemumagaba iwe uchada zvinotevera zvinongedzo:

• Imwe mackerel chitunha.
• Kwete kupfuura 4 madomasi.
• Inenge 40 ml yemafuta emiriwo.
• Nhamba imwechete yevhiniga.
• Ma bulbs maviri.
• 3 makarotsi.
• Shuga uye munyu - 3 tbsp imwe neimwe. zvipunu.

Teknolojia yekugadzirira:

1. Ihove inocheneswa, mushure mokunge musoro, zvimbi uye muswe zvinobviswa, pamwe chete nemukati uye firimu rakasviba. Mushure meizvi, hove yakanyatsoshambidzwa pasi pepombi.
2. Ihove inochekwa kuita zviputi, mushure mokunge mapfupa ose abviswa.
3. Tora hanyanisi nekarotsi wozvicheka kuita zvidimbu. Inobvumirwa kutema karoti pane grater yakawanda.
4. Tomate inotorwa uye notches muchimiro chemuchinjikwa anogadzirwa pavari, mushure mezvo vanopiswa nemvura inopisa. Iyi tekinoroji ichakubvumidza kuti ubvise peel pasina kushanda nesimba. Ipapo madomasi anopwanyika kusvikira anyorova uchishandisa blender.
5. Pisai mupoto pamwe nekuwedzera mafuta emiriwo. Kutanga, hanyanisi uye makarotsi zvinobikwa kusvika goridhe dzvuku, uye ipapo tomate inowedzerwa kwavari.
6. Mushure memaminitsi mashanu ekubika, wedzera shuga, munyu, bay leaf uye peppercorns. Ivhara muto nechifukidziro, mushure mezvo zvigadzirwa zvinoputirwa kwemamwe maminitsi gumi.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овощами около 15 минут, не менут. Через 7 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока на зему готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываются закрываются перед образом.
9. Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на хранение в погреб или в холодильние в погреб или в холодильние.
10. Hove dzemumagaba dzakagadzirwa kumba dzakagadzirwa nenzira iyi dzinofanira kudyiwa mukati megore. Hazvikurudzirwi kuzvichengeta zvakare.

Kugadzirira kunonaka kwechando

Chokutanga pane zvose, unofanira kugadzirira zvose zvinodiwa zvinosanganiswa, zvakadai se:

• Mackerel hove.
• Tomate uye bell pepper - 8 zvidimbu imwe neimwe.
• Karoti uye anyanisi - 3 zvidimbu chimwe nechimwe.
• Girazi remafuta emichero (sunflower).
• Hafu yegirazi revhiniga.
• Shuga nemunyu - 4 tablespoons imwe neimwe.
• Bay leaf - 4 zvidimbu.
• Peppercorns - 5 zvidimbu.

Matanho ekugadzirira kwakakodzera:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавников. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавшиеся косточки.
2. Madomasi akaibva anotorwa, kucheka kunoitwa paari uye kuiswa mumvura inopisa kweminiti imwe. Mushure meizvi, ganda rinogona kubviswa nyore nyore kubva kumatato. Zvadaro zviri nani kukuya tomate mu blender.
3. Anyanisi yakasvibiswa, uye bhero pepper inodyarwa, mushure mezvo inotemwa muzvindori zviduku zvehafu. Zviri nani kutema karoti pane grater.
4. Tora chirongo chakadzika kana poto wodira mafuta mairi. Mushure mekupisa, miriwo inowedzerwa, uye mushure memaminitsi gumi, tomate yakachekwa inowedzerwa. Mushure menguva yakafanana, hove uye zvose zvinonhuwira, munyu uye shuga zvinowedzerwa.
5. Anenge maminitsi makumi maviri nemashanu mushure mekubika, vhiniga inodururwa mune izvi zvinoshandiswa. Mushure meizvi, ndiro inobikwa kweimwe maminitsi 25. Munguva yekubika, zvose zvinoshandiswa zvinofanira kunyatsosanganiswa.
6. Vanofunga nezvekuputirwa mberi. Inonyanya kukodzera ichava zvirongo zvine simba re 0,5 litita. Midziyo yacho inoshambidzwa zvakanaka uye yakasvibiswa kwemaminetsi gumi. Zvivharo zvinoda kubikwa kwemaminitsi mashanu.
7. Iyo saladhi inopisa inoiswa mumiti uye yakafukidzwa nemavharo. Mushure meizvi, zvirongo zvinoshandurwa uye zvakaputirwa. Iyi saladhi inochengetwa munzvimbo inotonhorera, ine rima. Yakashanda kune tafura mune chero fomu uye neipi yemativi ndiro.

Nguva yechando saladhi nema eggplants

Kugadzirira iyi saladi iwe uchada zvinotevera zvigadzirwa zvekudya:

• Inenge 1 kg yehove dzemackerel.
• Nhamba imwechete ye eggplant.
• Inenge kirogiramu imwe nehafu yemadomasi.
• Hanyanisi imwe.
• Mumwe musoro garlic.
• Girazi remafuta emichero.
• ¾ mukombe vhiniga.
• Zvipunu zviviri zveshuga.
• Zvipunu zvitatu zvemunyu.
• Bay leaf - 3 zvidimbu.
• Nutmeg.

Tekinoroji yekubika ine matanho anotevera:

1. Kuti ugadzirire chikafu chakadaro, iwe unofanirwa kuchengetedza chete hove nyowani.
2. Hove inochekwa ichibviswa musoro, muswe, matumbu, zvimbi neganda. Mushure meizvi, fillet yehove inochekwa kuita zvidimbu kusvika 3 cm gobvu.
3. Берутся баклажаны, моются и измельчаются на кубики небольшого размера. Кубики солятся и оставляются минут 15, а в это время занимаются луком и помидорами. Лук также нарезается кубиками, а из томатов готовится сок.
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. 15 минут приготовления, добавляется сок из томатов, специи, соль и приготовления. Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще минут 30.
5. Vhiniga inowedzerwa maminitsi gumi vasati vabika. Chinhu chikuru hachisi kukanganwa kumutsa saladhi nehove.
6. Mabhangi anogadzirirwa kare. Vanogeza uye sterize zvakanaka.
7. Saladhi inoiswa mumagaba ichipisa yobva yapetwa. Mushure meizvi, zvirongo zvinoshandurwa uye zvakaputirwa. Mushure memaawa makumi maviri nemana, vanogona kutumirwa kuchengetwa.
8. Saladhi inoshandiswa patafura, yakashongedzwa nechero magidhi.

Saladi ne beet nehove

Kuti uite iyi resipi, unofanirwa kunge uine zvinotevera zvigadzirwa:

• Hove (mackerel).
• Beets maviri.
• Hanyanisi nhatu.
• Karoti.
• Tomato paste - 1 mukombe.
• Izvo zvakafanana zvemafuta emiriwo.
• Hafu yegirazi revhiniga.
• Inenge 20 g Dijon yemasitadhi.
• Bay leaf - 5 zvidimbu.
• Allspice - 8 pizi.
• Inenge 20 g yemunyu.

Saladhi inogadzirwa uchishandisa tekinoroji inotevera:

1. Hove yacho inoputirwa uye yobva yabikwa mumvura ine munyu ine bay leaves.
2. Karoti uye beet zvinopepetwa uye zvodimburwa pacoarse grater. Hanyanisi inopepetwawo uye inochekwa kuita mhete dzehafu.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней бланшируются овонщи в течение 5 .
4. Zvadaro kupisa kunoderedzwa, zvinonhuwira, hove uye tomato paste zvinowedzerwa. Pani yakafukidzwa nechifukidziro uye ndiro inobikwa kwemaminitsi makumi mana, pamwe nekukurudzira.
5. Mushure menguva ino, vhiniga inowedzerwa, mushure mokunge ndiro yacho yakabikwa kweimwe maminitsi gumi.
6. Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается подготовленным банкам и тут же закатывается. Банки переворачиваются и укутываются теплым одеялом. Через сутки банки переворачиваются и отправляются на хранение.

Hove dzemumagaba nemupunga

Kugadzira hove dzemumagaba nemupunga iwe uchada zvinotevera zvinongedzo:

• Mackerel.
• Mupunga - 350 magiramu.
• Anenge mashanu kana matanhatu madomasi makuru.
• Anyanisi uye karoti - 2 zvidimbu chimwe nechimwe.
• Mhiripiri mhiripiri - 3 zvidimbu.
• Chilli.
• Imwe clove yegariki.
• ¾ mukombe wemafuta omuorivhi.
• Inenge 70 ml vhiniga.
• Munyu - anenge 3 maspuni.
• Seasonings, uyewo nutmeg.

Nzira yekugadzira ndiro nhanho nhanho:

1. Kuti ugadzirire ndiro iyi, zviri nani kutora mupunga mukuru wakatenderera. Mupunga unosukwa zvakanaka uye wopiswa nemvura iri kufashaira.
2. Hove inochekwa yobikwa mumvura ine munyu ine bay leaf.
3. Tora matomatisi uye ubvise ganda, wobva waakuya kuburikidza nesefa. Makarotsi, hanyanisi uye mhiripiri zvinopepetwa zvodimburwa kuita mitsetse.
4. Tora poto nemafuta uye uipise, mushure mokunge miriwo uye garlic yakagurwa yakakangwa mairi.
5. Mushure meizvi, zvinonhuwira uye zvakapwanyika (pasi) tomate zvinowedzerwa, mushure mokunge ndiro yacho yakabikwa kwemaminitsi gumi.
6. Mushure menguva iyi, mupunga nezvidimbu zvehove zvinotumirwa pano. Mushure meizvi, ndiro inobikwa kwehafu yeawa.
7. За 15 минут до готовности блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенты тщательно перемешиваются.
8. После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются подготовленным заранее банкам и закатываются. Затем банки переворачиваются и утепляются.
9. Iyi appetizer inogona kushandiswa kugadzira makosi ekutanga, saladi kana madhishi epadivi.

Mazano ekubikira

• Kugadzirira kwehove dzemakani kunoda kunyatsoteerera teknolojia yekubika, kana zvisina kudaro iwe unogona kutapukirwa ne botulism.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра), тщательно вымытые перед этим не химипоминтами.
• Zvirongo zvinofanira kushambidzwa pasi pemvura inoyerera. Uye zvino vanoitwa sterilized vachishandisa steam. Chigadzirwa chakakosha chinotengeswa nekuda kwezvinangwa zvakadaro.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом, который идеамольонным насыщенным и богатым вкусом, который идеамольнир гарту.
• Tomate, mune grated fomu kana muchimiro chematomatisi paste kana tomato juice, inoonekwa sechinhu chakakosha chehove dzemagaba.
• Iyi snack inogona kuchengetwa munzvimbo inotonhorera uye ine rima kwete inopfuura 1 gore.

Mukupedzisa

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусовыми характеристиками. Их достоинство заключается еще и втом, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюд, достаточно их украсить зелень.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушая технологии. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же, что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.