Zbuloni se cilët janë përbërësit kryesorë të birrës | Birra Spa Spanjë

Ne e duam një birrë freskuese në verë, por cilët janë përbërësit kryesorë të birrës që na pëlqen kaq shumë? Dëshironi t'i njihni ata?

Birra është një pije e lashtë, e cila është bërë me përbërës natyralë. Në të njëjtën mënyrë, konsiderohet një pije shumë ushqyese deri në atë pikë sa të kthehet në një plotësues ushqimor për të rriturit dhe fëmijët në Mesjetë.

Pra, le të zbulojmë përbërësit kryesorë të birrës, të cilët e bëjnë këtë pije kaq interesante.

Cilët janë përbërësit e birrës?

Çdo markë birre ka recetën e vet, por Përbërësit kryesorë të birrës janë gjithashtu të njëjtë në të gjitha: hop, elb dhe ujë.

Hopi i jep erën dhe shijen e hidhur birrës

Hopi (Humulus Lupulus L) është një bimë e egër e familjes së kanabisit. Pra, mund të jetë mashkull ose femër. Birra ka nevojë për atë femër, e cila ka një lule me forma si ananasi.

Lulet e hopit kanë një substancë të quajtur lupulin, e cila i jep shijen e hidhur aq karakteristike birrës. Formon edhe shkumën e birrës, si dhe ndihmon në ruajtjen e saj.

Megjithëse hopi është një bimë e egër, ai nuk ishte një përbërës i birrës së lashtë. Megjithatë hopi përdorej si bimë mjekësore sepse ka veti antibakteriale, anti-inflamatore dhe qetësuese. Për këtë arsye, qytetërimet e lashta, si romakët, e përdorën atë si një bimë mjekësore.

Hopi kultivohet në Spanjë kryesisht në León. Por vende të tilla si Franca apo Belgjika zakonisht e përdorin atë në kuzhinën e tyre.

Prodhuesit e parë të birrës, të cilët përdorën hopin për të bërë birrën, ishin bavarezët në shekullin VIII.

Prodhuesit e birrës bëjnë dallimin midis hopit të hidhur, i cili i jep shije të hidhur birrës dhe hopit aromatik, i cili ka aromë dhe shije të rafinuar.

Elbi është përbërësi më i rëndësishëm i birrës

Elbi (Hodeum Vulgare) i përket familjes së bimëve barishtore. Por edhe drithëra të tjera, si gruri, mund të përdoren për të bërë birrë, elbi është më i rëndësishmi. Kjo drithëra ka proteina dhe niseshte, të cilat janë të nevojshme për rritjen e majave të birrës.

Origjina e kësaj bime vjen nga zonat mesdhetare, si delta e Nilit, ku janë zhvilluar birra e parë, si dhe buka e tyre popullore. Por kultivimi i tij është përhapur në zona të tjera sepse mund të përshtatet lehtë me klimat e tjera.

Ka disa lloje elbi, por të gjithë nuk janë të mjaftueshëm për të përpunuar birrën. Elbi i përdorur duhet të jetë i përshtatshëm për maltimin e kokrrës së tij, i cili duhet të jetë i trashë, i rrumbullakosur dhe i verdhë.

Përveç kësaj, një kokërr e mirë elbi duhet të thithë lehtë ujin dhe të mbijë brenda një kohe të shkurtër. Në këtë mënyrë do të prodhojë sasinë maksimale të maltit.

Malti i jep birrës ngjyrën, aromën dhe shijen e saj. Për këtë arsye është përbërësi më i rëndësishëm i birrës. 

Maja prodhon fermentimin e birrës

Majaja është një organizëm i gjallë, i cili i shtohet birrës sepse bashkohet me sheqerin e maltit. Në këtë mënyrë shfaqet fermentimi!

Në kohën e fermentimit të gjithë përbërësit përzihen dhe prodhohet alkooli dhe aroma.

Pas këtij hapi, birra duhet të piqet në shishe ose fuçi dhe flluskat e bukura të birrës shfaqen falë CO2.

Ekzistojnë 2 lloje të majave:

• Maja e Ale ka një fermentim të lartë dhe majaja grumbullohet sipër gjatë fermentimit. Dhe ka nevojë për temperatura të ngrohta midis 15º dhe 25ºC.
• Maja lager ka një fermentim të poshtëm sepse grumbullohet poshtë dhe ka nevojë për temperatura të ulëta (4º-15ºC) gjatë fermentimit të birrës.

Uji është përbërësi kryesor i birrës

Uji është përbërësi më i thjeshtë i birrës, por edhe i rëndësishëm sepse 90% e birrës është ujë. Për këtë arsye, është një pije e shkëlqyer për të shuar etjen.

Uji është aq i rëndësishëm për pirjen e birrës sa shija e saj varet nga uji i vendit ku prodhohet. Sidomos disa birra si Pilsen dhe Ale lidhen me ujin e saj.

Prodhuesit e lashtë të birrës e dinin, për këtë arsye fabrikat e birrës ishin pranë lumenjve ose liqeneve. Në ditët e sotme marrin ujë të rrjedhshëm për të bërë birrën, por ka ende disa fabrika birre, të cilat kanë pusin e vet.

Ju nuk mund të përdorni asnjë lloj uji për të bërë një birrë të mirë. Duhet të jetë ujë i pastër dhe i sigurt pa shije apo erë. Nga ana tjetër, kripërat minerale të ujit ndikojnë shumë në shijen e birrës dhe në reaksionet enzimatike të prodhimit të saj. Pra, ka shumë fabrika që heqin kripërat minerale të ujit. Për shembull:

• Sulfati jep një shije të thatë.
• Natriumi dhe kaliumi japin një shije të kripur.
• Kalciumi precipiton fosfatet e lythit të birrës, ul pH-në dhe rrit azotin e asimilueshëm nga majaja, duke përmirësuar flokulimin e saj.

Birra si Pilsen ka nevojë për ujë me sasi të ulët të kalciumit. Megjithatë, birra e errët përdor ujë me më shumë. Por uji me një sasi mesatare të kalciumit është i preferuari për të bërë birrën.

Jeta një përvojë e plotë e birrës në Beer Spa

Beer Spa u ofron klientëve të saj një përvojë të plotë të birrës. Ju mund të përfitoni nga përfitimet e birrës në lëkurën tuaj, falë shërbimeve tona spa dhe kozmetikës sonë të bërë me disa nga përbërësit e birrës. Këto janë shërbimet tona:

• Qarku i spa-s së birrës ju jep mundësinë të bëni një banjë në një xhakuzi prej druri të mbushur me birrë, ndërsa pini sa të doni birrë. Më pas mund të hapni poret e lëkurës tuaj në saunën tonë me esenca hop dhe më në fund mund të relaksoheni në një shtrat elbi.
• Ne kemi shumë masazhe të veçanta, të cilat bëhen me birrë vaj esenca të birrës.
• Ka edhe shumë trajtime bukurie me kozmetikën tonë të veçantë.
• Ju gjithashtu mund të rezervoni një provë birre pas shërbimeve tona në Beer Spa Alicante, në mënyrë që të mund të shijoni lloje të ndryshme birrash

Ne kemi 4 qendra Wellness në Spanjë: Granada, Alicante, Zahara de los Atunes dhe shumë shpejt edhe Tenerife! Ejani të na njihni!

Në përfundim, përbërësit e birrës nuk janë të sofistikuar, por sa e shijshme është! Për më tepër, këto përbërës natyralë sjellin përfitime të mëdha për trupin tonë. Pra, mos hezitoni dhe këtë verë thuaj: Një birrë e ftohtë, të lutem! Gëzuar!

Inma Aragon