Panggihan naon bahan utama bir | Beer Spa Spanyol

Urang bogoh ka hiji bir refreshing dina usum panas, tapi Naon bahan utama bir anu urang resep pisan? Naha anjeun hoyong terang aranjeunna?

Bir mangrupikeun inuman kuno, anu didamel tina bahan alami. Dina cara anu sami, éta dianggap inuman anu bergizi pisan dugi ka janten pelengkap gizi pikeun déwasa sareng murangkalih dina Abad Pertengahan.

Ku kituna hayu urang manggihan bahan utama bir, nu ngajadikeun inuman ieu jadi metot.

Naon bahan tina bir?

Unggal merek bir boga resep sorangan, tapi bahan utama bir ogé sarua dina sakabéh éta: hop, sa'ir jeung cai.

Hop masihan bau sareng rasa pait kana bir

Hop (Humulus Lupulus L) mangrupikeun pepelakan liar kulawarga ganja. Ku kituna bisa jadi jalu atawa bikang. Bir peryogi anu bikang, anu ngagaduhan kembang kalayan bentuk sapertos nanas.

Kembang hop miboga zat anu disebut lupulin, anu méré rasa pait jadi ciri bir. Éta ogé ngabentuk busa bir, ogé ngabantosan pikeun ngawétkeunana.

Sanaos hop mangrupikeun pepelakan liar, éta sanés bahan tina bir kuno. Tapi hop dipaké salaku tutuwuhan ubar sabab miboga sipat antibakteri, anti radang jeung ubar keur nengtremkeun. Ku sabab kitu, peradaban kuna, kayaning Romawi,  ngagunakeun éta salaku tutuwuhan ubar.

Hop dibudidayakan di Spanyol utamana di León. Tapi nagara-nagara sapertos Perancis atanapi Bélgia biasana ngagunakeun éta dina masakanna.

The brewers munggaran, anu dipaké hop nyieun bir, éta Bavarians dina abad VIII.

Brewers ngabedakeun antara hop pait, nu méré rasa pait kana bir jeung hop aromatik, nu boga rasa refined jeung rasa.

Barley mangrupikeun bahan anu paling penting dina bir

Barley (Hodeum Vulgare) kagolong kana kulawarga pepelakan jukut. Tapi ogé séréal sanés, sapertos gandum, tiasa dianggo pikeun ngadamel bir, sa'ir anu paling penting. Sereal ieu ngandung protéin sareng aci, anu dipikabutuh pikeun ragi bir tumuwuh.

Asal-usul tutuwuhan ieu asalna ti wewengkon Tengah, kayaning délta Nil, dimana bir munggaran geus dimekarkeun, kitu ogé populér bir-roti maranéhanana. Tapi budidayana geus sumebar ka wewengkon séjén sabab bisa gampang adaptasi jeung iklim séjén.

Aya sababaraha jinis sa'ir, tapi sadayana henteu cekap pikeun ngajentrekeun bir. Sa'ir anu dipaké kudu cocog pikeun malting sisikian, anu kudu kandel tur rounded sarta yellowish.

Salaku tambahan, sisikian sa'ir anu saé kedah gampang nyerep cai sareng berkecambah dina waktos anu pondok. Ku cara kieu, éta bakal ngahasilkeun jumlah maksimum malt.

Malt nyadiakeun bir warna na, ambu jeung rasa. Ku sabab kitu eta teh bahan pangpentingna bir. 

Ragi ngahasilkeun fermentasi bir

Ragi nyaéta organisme hirup, nu ditambahkeun kana bir sabab ngagabung jeung gula malt nu. Ku cara kieu, fermentasi némbongan!

Dina waktos fermentasi sadaya bahan dicampur sareng alkohol sareng ambu dihasilkeun.

Saatos léngkah ieu, bir kedah dewasa dina botol atanapi tong sareng gelembung bir anu saé muncul berkat CO2.

Aya 2 jinis ragi:

• Ragi Ale gaduh fermentasi anu luhur sareng ragi ngumpulkeun di luhur nalika fermentasi. Sareng peryogi suhu anu haneut antara 15º sareng 25ºC.
• Ragi Lager boga fermentasi handap sabab accumulates handap sarta merlukeun suhu low (4º-15ºC) salila fermentasi bir.

Cai mangrupikeun bahan utama bir

Cai mangrupikeun bahan pangbasajanna bir, tapi ogé penting sabab 90% bir nyaéta cai. Ku sabab kitu, éta mangrupikeun inuman anu saé pikeun ngaleungitkeun haus.

Cai penting pisan  pikeun nyieun bir sahingga rasana gumantung kana cai tempat, tempat nyieunna. Utamana sababaraha bir sapertos Pilsen sareng Ale pakait sareng cai na.

Produsén bir kuno terang éta, ku sabab kitu pabrik bir caket walungan atanapi danau. Ayeuna, aranjeunna nyandak cai ngocor pikeun ngadamel bir, tapi masih aya sababaraha pabrik bir, anu gaduh sumur sorangan.

Anjeun teu tiasa nganggo jinis cai naon waé pikeun ngadamel bir anu saé. Éta kedah janten cai murni sareng aman tanpa rasa atanapi bau. Di sisi séjén, uyah mineral cai mangaruhan teuing duanana rasa bir jeung réaksi énzimatik tina pembuatan na. Janten, aya seueur pabrik, anu ngaleungitkeun uyah mineral tina cai. Salaku conto:

• Sulfat méré rasa garing.
• Natrium sareng Kalium masihan rasa asin.
• Kalsium endapan fosfat tina wort bir, ngurangan pH sarta ngaronjatkeun nitrogén assimilable ku ragi, ngaronjatkeun flokulasi na.

Bir sapertos Pilsen peryogi cai kalayan jumlah kalsium anu rendah. Sanajan kitu, bir poék ngagunakeun cai kalawan leuwih. Tapi cai kalayan jumlah sedeng kalsium nyaéta favorit pikeun nyieun bir.

Hirup pangalaman bir pinuh di Beer Spa

Beer Spa nawiskeun para nasabahna pangalaman bir anu lengkep. Anjeun tiasa ngamangpaatkeun mangpaat bir dina kulit anjeun, hatur nuhun jasa spa kami sarta kosmétik kami dijieun kalawan sababaraha bahan bir. Ieu mangrupikeun jasa kami:

• Sirkuit spa bir méré Anjeun kasempetan pikeun mandi di jacuzzi kai pinuh ku bir, bari maneh inuman salaku loba bir sakumaha rék. Teras anjeun tiasa muka pori-pori kulit anjeun di sauna kami nganggo ésens hop sareng tungtungna anjeun tiasa bersantai dina ranjang sa'ir.
• Kami ngagaduhan seueur pijat khusus, anu dilakukeun ku bir minyak ésens bir kami.
• Aya ogé seueur perawatan kageulisan sareng kosmétik khusus urang.
• Anjeun ogé tiasa mesen rasa bir saatos jasa kami di Beer Spa Alicante, ku kituna anjeun tiasa ngaraosan sababaraha jinis bir.

Simkuring gaduh 4 puseur wellness di Spanyol: Granada, Alicante, Zahara de los Atunes sarta geura-giru ogé Tenerife! Hayu urang kenal!

Kasimpulanana, bahan bir teu canggih, tapi kumaha nikmat! Salaku tambahan, bahan alami ieu nganteurkeun kauntungan anu ageung pikeun awak urang. Ku kituna ulah ragu jeung usum panas ieu nyebutkeun: A bir tiis, mangga! Surak!

Inma Aragon