Pata cheti kidogo bila malipo kwa maswali ya haraka!
Darasa hili ndogo ni la nani
* Wahudumu na wafanyikazi wa ukarimu
* Wahudumu wa karamu ya nyumbani
* Wageni wanaofuata kanuni za lishe za Wabudhi
* Kanuni za lishe za Wabuddha ni nini
* Jinsi ya kutoa hali salama ya chakula kwa wageni wanaofuata kanuni za lishe za Buddha
* Chini ya dakika 10 kukamilisha
Adabu za vyakula vya Wabudha ni seti ya sheria za kupanga menyu ipasavyo na kudhibiti hali ya mlo kwa wageni wanaofuata kanuni za lishe za Buddha.
1. Uwe tayari kuhudumia wageni Wabudha
Dini ya Buddha haiweki sheria za lishe. Hata hivyo, kanuni za imani ya Buddha zinaonyesha kuepuka baadhi ya vyakula.
Ufafanuzi wa kanuni kama hizo hutofautiana kulingana na mkoa na shule ya Buddha. Watu wengi wa imani ya Buddha hufuata mlo wa mboga, vegan, au lacto-mboga.
2. Panga menyu ya kufurahisha ya Wabuddha na uzoefu wa kula
Epuka athari za vyakula vilivyokatazwa na uchafuzi wa mtambuka
Fuata kanuni za adabu za kupikia ili kupika chakula kwa usalama. Teua vyombo mahususi, mbao za kukatia na sehemu za kupikia kwa ajili ya vyakula vinavyowafaa Wabudha, kama vile vyakula vya mboga mboga au mboga.
Unda menyu ya uwazi ya kirafiki ya Wabuddha
Weka alama kwenye sahani au vitu vyote vinavyofaa kwenye menyu, kama vile wala mboga mboga au mboga. Ziweke lebo kwa ishara au taarifa inayotambulika. Fanya orodha za kina za viambato zipatikane kwa wateja au wageni unapoomba.
Tumikia kila chakula kwenye sahani yake maalum
Ruhusu wageni wako wanaofuata kanuni za lishe za Kibudha kuchagua vyakula wanavyoweza kula na kuepuka vile hawawezi kula.
Epuka kutoa vyakula vingi kwenye sahani moja. Badala yake, jaribu kuwatenganisha. Weka sahani kwa kila chakula au kiungo. Tumikia vitoweo na michuzi kando na chakula. Wasilisha kila chakula na vyombo vyake vya kuhudumia.
Jumuisha chaguo zinazofaa Wabudha kwa wageni wako
Baadhi ya vyakula hutoa hatari ndogo ya kutofaa au kupigwa marufuku. Panga baadhi ya sahani salama ambazo karibu mgeni yeyote ataweza kula. Kwa mfano, viazi zilizooka au saladi ni chaguo salama kwa wageni wengi.
Kuwa wazi ili kukidhi mahitaji maalum ya wageni wako
Toa vibadilisho vya viambato kila inapowezekana ili kuwakaribisha wageni wanaofuata kanuni za lishe za Wabudha. Kuwa wazi kuhusu ubadilishanaji unaowezekana na gharama zozote za ziada zinazohusika.
Kuwa tayari kubinafsisha sahani na kutoa toleo linalofaa Ubuddha. Wasiliana wazi mapungufu yoyote katika ubinafsishaji kwa sababu ya asili ya sahani au michakato ya jikoni.
Epuka vyakula ambavyo vinaweza kuwa visivyofaa kwa kanuni za Buddha
Mojawapo ya kanuni kuu za Ubuddha ni kutotumia nguvu na kuepuka mateso. Kulingana na kanuni hiyo, Wabudha wengi hawali wanyama, kwani kufanya vinginevyo kungemaanisha kuua.
Kwa hivyo, nyama ya mnyama yeyote kawaida haijumuishwi kutoka kwa lishe ya Wabudhi.
Wabudha kwa kawaida hawali samaki, dagaa, au samakigamba. Wote huchukuliwa kuwa viumbe hai, na hivyo kuvila kunamaanisha kuuawa au kuteseka kwao.
Bidhaa za maziwa na jibini
Maziwa, bidhaa za maziwa, na jibini kawaida hujumuishwa katika lishe ya Wabuddha, mradi tu uzalishaji wao hauhusishi madhara yoyote kwa mnyama. Hata hivyo, katika baadhi ya mikoa au katika baadhi ya shule za Wabuddha, maziwa na maziwa hayajumuishwa.
Mayai kawaida hutengwa kutoka kwa lishe ya Wabudhi.
Asali inakubalika sana.
Mboga, matunda na karanga za miti
Kwa ujumla, mboga na matunda yote yanaruhusiwa katika mlo wa Buddhist. Hata hivyo, Wabudha fulani hawali mimea yenye harufu kali, kama vile kitunguu, kitunguu saumu, au vitunguu saumu. Imani ni kwamba mimea hiyo husababisha kuongezeka kwa hisia, kama vile hasira au tamaa ya ngono.
Kwa ujumla, Wabudha wanaweza kula aina yoyote ya nafaka, kama vile pasta, couscous, quinoa, na amaranth. Vile vile hutumika kwa bidhaa za mkate na mkate. Pizza pia inaruhusiwa.
Mafuta, chumvi na viungo vinaruhusiwa. Wabudha ambao huepuka pombe hawawezi kutumia siki iliyotengenezwa kutoka kwa divai.
Lishe ya Wabuddha inaweza kujumuisha aina nyingi za pipi au desserts. Walakini, tafsiri zingine za kanuni za Kibuddha zinapendekeza kuwatenga au kupunguza sukari. Kwanza, sukari inaweza kuwa addictive. Pili, katika imani ya Kibuddha, wengi wanaamini kwamba kula chakula kunapaswa kulisha, lakini si kuleta furaha ya kimwili.
Vinywaji na vileo
Lishe ya Wabuddha kawaida hujumuisha vinywaji baridi, chai, na kahawa. Hata hivyo, baadhi ya watu huchukulia kahawa, chai, na vinywaji vya sukari kuwa vinaweza kulewesha, na hivyo kuviepuka.
Kwa ujumla, vyakula vingi vya Wabuddha haviruhusu vinywaji vya pombe. Hata hivyo, katika baadhi ya mikoa, vinywaji vya pombe huwapo kwenye sherehe za kidini. Hivyo, baadhi ya Wabudha wanaweza kunywa kileo.
3. Waulize kwa heshima wageni wako Wabudha kuhusu vizuizi vyao vya chakula
Ni adabu kamili kuwauliza wageni wako Wabudha kuhusu vizuizi vyao vya lishe. Ufafanuzi na matumizi ya kanuni za lishe za Wabuddha zinaweza kutofautiana na zinaweza kujumuisha au kutenga vyakula tofauti.
Katika mialiko rasmi iliyoandikwa, inatosha kuuliza wageni kuwajulisha wenyeji kuhusu mahitaji yoyote ya chakula. Katika mialiko isiyo rasmi, rahisi "Je, unafuata lishe yoyote au una vizuizi vyovyote vya lishe?" kazi. Chaguo jingine ni kuuliza ikiwa wageni wanaepuka chakula chochote.
Kamwe usihukumu au kuhoji vikwazo vya chakula vya mtu. Epuka kuuliza maswali ya ziada, kama vile kwa nini mtu anafuata lishe. Baadhi ya wageni wanaweza kuwa na wasiwasi kushiriki vikwazo vyao vya chakula.
Wafanyikazi wa ukaribishaji-wageni wanapaswa kuhimiza wageni kuwasilisha mizio yao ya chakula au kutovumilia wanapoweka nafasi na wanapowasili.
Wahudumu wanapaswa kuuliza juu ya mizio ya chakula kabla ya kuchukua maagizo, na kufikisha habari hii jikoni.
4. Etiquette kwa wageni wanaofuata kanuni za Buddha
Wasiliana kwa uwazi vikwazo vyako vya chakula
Sema kwa uwazi na mwenyeji wako ikiwa una vizuizi vyovyote vya lishe.
Usitarajia mabadiliko katika menyu kulingana na mahitaji yako. Kama mgeni, hutaki kusikika kuwa una haki. Badala yake, unaweza kuuliza ikiwa kunaweza kuwa na chaguo zinazofaa kwako, kama vile vyakula vya mboga mboga au mboga.
Usitarajie mwenyeji kushughulikia maombi yako. Hata hivyo, mwenyeji yeyote anayejali atahisi kulazimishwa kurekebisha menyu kulingana na mahitaji yako.
Kataa kwa adabu chakula ambacho hukula
Ikiwa mpangaji atatoa aina ya chakula ambacho huli, epuka tu. Ikiwa mwenyeji au mgeni mwingine atakupa chakula kama hicho kwa njia ya wazi, kataa kwa heshima. Inatosha kusema "hapana, asante".
Toa maelezo ya ziada ikiwa tu mtu atakuuliza. Kuwa mfupi na uepuke kuwaudhi wengine na vizuizi vyako vya lishe.
Usitarajie wengine kurekebisha menyu au lishe kulingana na vizuizi vyako vya lishe. Vile vile, kwenye mgahawa, usitarajie wageni wengine kubadilisha mpangilio wao wa chakula.
Makosa ya adabu ya chakula cha Buddha
Makosa mabaya zaidi ya adabu kwa mwenyeji ni:
- Kutotosheleza mahitaji ya wageni wako ambayo yanatokana na kanuni za lishe za Buddha.
- Kutumia vyombo vya jikoni sawa na vyakula tofauti.
- Kuuliza maswali ya lishe ya kibinafsi.
Makosa mabaya zaidi ya adabu kwa wageni wanaofuata kanuni za lishe ya Wabudhi ni:
- Kutokuwasilisha vikwazo vyako vya lishe kwa mwenyeji.
- Kushinikiza wengine.
- Kushiriki maelezo ambayo hayajaombwa kuhusu mlo wako.
Jaribu Maarifa Yako na Ujipatie Cheti Kidogo Bila Malipo
Pata cheti kidogo bila malipo kwa maswali ya haraka!
Acha Reply