பீரின் முக்கிய பொருட்கள் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும் | பீர் ஸ்பா ஸ்பெயின்

கோடையில் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பீரை நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஆனால் பீரின் முக்கிய பொருட்கள் எவை நமக்கு மிகவும் பிடிக்கும்? நீங்கள் அவர்களை அறிய விரும்புகிறீர்களா?

பீர் ஒரு பழங்கால பானமாகும், இது இயற்கை பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதே வழியில், இடைக்காலத்தில் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக மாறும் அளவுக்கு இது மிகவும் ஊட்டச்சத்து பானமாக கருதப்படுகிறது.

எனவே இந்த பானத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்கும் பீரின் முக்கிய பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்போம்.

பீரில் உள்ள பொருட்கள் யாவை?

பீர் ஒவ்வொரு பிராண்டிற்கும் அதன் சொந்த செய்முறை உள்ளது, ஆனால் பீரின் முக்கிய பொருட்கள் அனைத்திலும் ஒரே மாதிரியானவை: ஹாப், பார்லி மற்றும் தண்ணீர்.

ஹாப் பீருக்கு அதன் வாசனையையும் கசப்பான சுவையையும் தருகிறது

ஹாப் (ஹுமுலஸ் லுபுலஸ் எல்) என்பது கஞ்சா குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காட்டுத் தாவரமாகும். எனவே அது ஆணாகவும் இருக்கலாம் பெண்ணாகவும் இருக்கலாம். அன்னாசிப்பழம் போன்ற வடிவங்களைக் கொண்ட பூவைக் கொண்ட பெண் ஒன்று பீருக்குத் தேவை.

ஹாப் பூக்களில் லுபுலின் என்ற பொருள் உள்ளது, இது பீரின் கசப்பான சுவையை அளிக்கிறது. இது பீர் நுரையை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது பாதுகாக்க உதவுகிறது.

ஹாப் ஒரு காட்டு தாவரம் என்றாலும், அது பழங்கால பியர்களின் ஒரு மூலப்பொருள் அல்ல. இருப்பினும், ஹாப் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தப்பட்டது, ஏனெனில் இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மயக்க மருந்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, ரோமானியர்கள் போன்ற பண்டைய நாகரிகங்கள் இதை ஒரு மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தினர்.

ஹாப் ஸ்பெயினில் முக்கியமாக லியோனில் பயிரிடப்படுகிறது. ஆனால் பிரான்ஸ் அல்லது பெல்ஜியம் போன்ற நாடுகள் இதை வழக்கமாக தங்கள் உணவுகளில் பயன்படுத்துகின்றன.

பீர் தயாரிக்க ஹாப்பைப் பயன்படுத்திய முதல் மதுபான உற்பத்தியாளர்கள், VIII நூற்றாண்டில் பவேரியர்கள்.

மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள் கசப்பான ஹாப் இடையே பாகுபாடு காட்டுகின்றனர், இது பீர் மற்றும் நறுமண ஹாப் ஆகியவற்றிற்கு கசப்பான சுவை அளிக்கிறது, இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொண்டுள்ளது.

பார்லி பீரின் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள்

பார்லி (Hodeum Vulgare) புல் தாவர குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. ஆனால் கோதுமை போன்ற பிற தானியங்களையும் பீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், பார்லி மிகவும் முக்கியமானது. இந்த தானியத்தில் புரதங்கள் மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது பீர் ஈஸ்ட் வளர தேவையானது.

இந்த ஆலையின் தோற்றம் நைல் டெல்டா போன்ற மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளிலிருந்து வருகிறது, அங்கு முதல் பீர் வளர்ந்தது, அத்துடன் அவர்களின் பிரபலமான பீர்-ரொட்டி. ஆனால் அதன் சாகுபடி மற்ற பகுதிகளுக்கும் பரவியுள்ளது, ஏனெனில் இது மற்ற காலநிலைகளுக்கு எளிதில் பொருந்துகிறது.

பல வகையான பார்லிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் பீர் பற்றி விவரிக்க போதுமானதாக இல்லை. பயன்படுத்தப்படும் பார்லி அதன் தானியத்தை மால்டிங்கிற்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும், அது தடிமனாகவும் வட்டமாகவும் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, ஒரு நல்ல பார்லி தானியமானது தண்ணீரை எளிதில் உறிஞ்சி, குறுகிய காலத்தில் முளைக்க வேண்டும். இந்த வழியில், அது அதிகபட்ச அளவு மால்ட் உற்பத்தி செய்யும்.

மால்ட் பீர் அதன் நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை வழங்குகிறது. இந்த காரணத்திற்காக இது பீர் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் ஆகும். 

ஈஸ்ட் பீர் நொதித்தலை உருவாக்குகிறது

ஈஸ்ட் ஒரு உயிரினமாகும், இது பீரில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது மால்ட்டின் சர்க்கரையுடன் இணைகிறது. இந்த வழியில், நொதித்தல் தோன்றும்!

நொதித்தல் நேரத்தில் அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு, ஆல்கஹால் மற்றும் நறுமணம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

இந்த படிக்குப் பிறகு, பீர் பாட்டில்கள் அல்லது பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைய வேண்டும் மற்றும் அழகான பீர் குமிழ்கள் CO2 க்கு நன்றி தோன்றும்.

ஈஸ்ட்களில் 2 வகைகள் உள்ளன:

• ஆல் ஈஸ்ட் அதிக நொதித்தல் மற்றும் நொதித்தல் போது ஈஸ்ட் மேலே குவிகிறது. இதற்கு 15º மற்றும் 25ºC இடையே சூடான வெப்பநிலை தேவை.
• லாகர் ஈஸ்ட் ஒரு அடிமட்ட நொதித்தலைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அது கீழே குவிந்து, பீர் நொதித்தல் போது குறைந்த வெப்பநிலை (4º-15ºC) தேவைப்படுகிறது.

பீரின் முக்கிய மூலப்பொருள் தண்ணீர்

தண்ணீர் பீரின் எளிய மூலப்பொருள், ஆனால் முக்கியமானது, ஏனெனில் 90% பீர் தண்ணீராகும். இதனாலேயே தாகத்தைத் தணிக்க இது ஒரு சிறந்த பானம்.

பீர் காய்ச்சுவதற்கு தண்ணீர் மிகவும் முக்கியமானது, அது தயாரிக்கப்படும் இடத்தின் தண்ணீரைப் பொறுத்து அதன் சுவை இருக்கும். குறிப்பாக பில்சென் மற்றும் அலே போன்ற சில பீர்கள் அதன் தண்ணீருடன் தொடர்புடையவை.

பழங்கால பீர் தயாரிப்பாளர்கள் அதை அறிந்திருந்தனர், இந்த காரணத்திற்காக பீர் தொழிற்சாலைகள் ஆறுகள் அல்லது ஏரிகளுக்கு அருகில் இருந்தன. இப்போதெல்லாம், அவர்கள் பீர் தயாரிக்க ஓடும் நீரை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் இன்னும் சில பீர் தொழிற்சாலைகள் உள்ளன, அதற்கு சொந்த கிணறு உள்ளது.

ஒரு நல்ல பீர் தயாரிக்க நீங்கள் எந்த வகை தண்ணீரையும் பயன்படுத்த முடியாது. எந்த சுவையும் வாசனையும் இல்லாத சுத்தமான மற்றும் பாதுகாப்பான தண்ணீராக இருக்க வேண்டும். மறுபுறம், நீரின் தாது உப்புகள் பீர் சுவை மற்றும் அதன் உற்பத்தியின் நொதி எதிர்வினைகள் இரண்டையும் அதிகம் பாதிக்கின்றன. எனவே, நீரின் தாது உப்புகளை அகற்றும் பல தொழிற்சாலைகள் உள்ளன. உதாரணத்திற்கு:

• சல்பேட் உலர்ந்த சுவையை அளிக்கிறது.
• சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உப்புச் சுவையைத் தரும்.
• கால்சியம் பீர் வோர்ட்டின் பாஸ்பேட்டுகளை துரிதப்படுத்துகிறது, pH ஐ குறைக்கிறது மற்றும் ஈஸ்ட் மூலம் உறிஞ்சக்கூடிய நைட்ரஜனை அதிகரிக்கிறது, அதன் ஃப்ளோகுலேஷனை மேம்படுத்துகிறது.

பில்சென் போன்ற பீர்களுக்கு குறைந்த அளவு கால்சியம் உள்ள நீர் தேவை. இருப்பினும் டார்க் பீர் தண்ணீரை அதிகம் பயன்படுத்துகிறது. ஆனால் மிதமான அளவு கால்சியம் உள்ள நீர் பீர் தயாரிப்பதில் மிகவும் பிடித்தது.

பீர் ஸ்பாவில் வாழ்க்கை ஒரு முழு பீர் அனுபவம்

பீர் ஸ்பா தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு முழு பீர் அனுபவத்தை வழங்குகிறது. உங்கள் சருமத்தில் பீரின் நன்மைகளை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம், எங்கள் ஸ்பா சேவைகள் மற்றும் பீரின் சில பொருட்களால் செய்யப்பட்ட எங்கள் அழகுசாதனப் பொருட்களுக்கு நன்றி. இவை எங்கள் சேவைகள்:

• பீர் ஸ்பா சர்க்யூட், பீர் நிறைந்த மர ஜக்குஸியில் குளிப்பதற்கு வாய்ப்பளிக்கிறது, அதே நேரத்தில் நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு பீர் குடிக்கலாம். பின்னர் நீங்கள் ஹாப் எசன்ஸ் மூலம் எங்கள் சானாவில் உங்கள் தோல் துளைகளை திறக்கலாம் மற்றும் இறுதியாக நீங்கள் ஒரு பார்லி படுக்கையில் ஓய்வெடுக்கலாம்.
• எங்களிடம் நிறைய சிறப்பு மசாஜ்கள் உள்ளன, அவை எங்கள் பீர் எசன்ஸ் ஆயில் பீர் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• எங்கள் சிறப்பு அழகுசாதனப் பொருட்களுடன் பல அழகு சிகிச்சைகள் உள்ளன.
• பீர் ஸ்பா அலிகாண்டேவில் எங்கள் சேவைகளுக்குப் பிறகு நீங்கள் பீர் ருசிக்கும் முன்பதிவு செய்யலாம், எனவே நீங்கள் பல்வேறு வகையான பீர்களை சுவைக்கலாம்.

ஸ்பெயினில் எங்களிடம் 4 ஆரோக்கிய மையங்கள் உள்ளன: கிரனாடா, அலிகாண்டே, ஜஹாரா டி லாஸ் அட்யூன்ஸ் மற்றும் மிக விரைவில் டெனெரிஃப்! எங்களை அறிய வாருங்கள்!

முடிவில், பீரின் பொருட்கள் அதிநவீனமானவை அல்ல, ஆனால் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது! கூடுதலாக, இந்த இயற்கை பொருட்கள் நம் உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளை வழங்குகின்றன. எனவே தயங்க வேண்டாம், இந்த கோடையில் சொல்லுங்கள்: ஒரு குளிர் பீர், தயவுசெய்து! சியர்ஸ்!

இன்மா அரகோன்