میکریل مچھلی کے ساتھ موسم سرما کا ترکاریاں: مزیدار بھوک بڑھانے کی ترکیبیں۔

Многие домохозяйки заготавливают на зиму различные салаты, что позволяет быстро на их основе приготовить разбличные салаты. При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний. Ассорти из овощей и рыбы может быстро насытить человека، поскольку считается сбалансированным продуктом питания. Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пиццы, пирогов и т.д. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени, а затраты оценят всемодат.

آسان نسخہ

اس طرح کا ڈبہ بند کھانا تیار کرنے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی:

• اوڈنا ٹُشکا سقمبری
• 4 ٹماٹر سے زیادہ نہیں۔
• Где-то 40 ml растительного масла.
• اتنی ہی مقدار میں سرکہ۔
• ایک دو بلب۔
• 3 گاجر۔
• ساحر اور سول - 3 ST. ложки

تیاری کی ٹیکنالوجی:

1. مچھلی کو صاف کیا جاتا ہے، جس کے بعد سر، پنکھ اور دم کے ساتھ ساتھ انتڑیوں اور سیاہ فلم کو ہٹا دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد مچھلی کو نل کے نیچے اچھی طرح دھویا جاتا ہے۔
2. مچھلی کو فلٹس میں کاٹا جاتا ہے، جس کے بعد تمام ہڈیاں ہٹا دی جاتی ہیں۔
3. بیریٹسیا لُک اور مورکووکا اور ناریزایوٹسیا سولومکو۔ Морковку допустимо измельчить на крупной терке.
4. ٹماٹر لیے جاتے ہیں اور ان پر کراس کی شکل میں نشان بنائے جاتے ہیں، جس کے بعد انہیں ابلتے ہوئے پانی سے بھون دیا جاتا ہے۔ یہ ٹیکنالوجی آپ کو بغیر کسی کوشش کے چھلکے سے چھٹکارا حاصل کرنے کی اجازت دے گی۔ پھر ٹماٹروں کو بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے ہموار ہونے تک کچل دیا جاتا ہے۔
5. Разогревается сотейник с добавлением растительного масла. Сначала тушатся лук и морковка до получения золотистого оттенка، а затем к ним добавляются томаты.
6. Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист и перец горошком. Сотейник накрывается крышкой، после чего ингредиенты тушатся еще 10 минут.
7. По истечение этого времени в сотейник отправляются кусочки рыбы, после чего они тушатся вместе с овощами отправляются вместе с овощами овощами отправляются. Через 15 минут к этим ингредиентам добавляется уксус.
8. Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стеризуются. В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываются стерильными крышками с помощью закаточной машинки.
9. بنکی переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом. В таком состоянии банки должны простоять около суток, после чего их переворачивают и отправляют на хранение в простоять около суток.
10. اس طریقے سے تیار کی جانے والی گھر کی ڈبہ بند مچھلی کو ایک سال کے اندر ضرور کھا لینا چاہیے۔ انہیں مزید ذخیرہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

موسم سرما کے لئے لذیذ تیاری

سب سے پہلے، آپ کو تمام ضروری اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے، جیسے:

• میکریل مچھلی۔
• TOMATы и bolgarskiy перец – по 8 штук.
• گاجر اور پیاز - 3 ٹکڑے ہر ایک.
• Стакан растительного масла (подсолнечного)
• آدھا گلاس سرکہ۔
• ساحر اور سال – 4 سٹولوویخ لوجی۔
• خلیج کی پتی - 4 ٹکڑے.
• کالی مرچ - 5 ٹکڑے۔

مناسب تیاری کے مراحل:

1. В первую очередь занимаются разделкой рыбы, с удалением внутренностей, головы и хвоста, а также плавников. После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами. После готовности рыба должна остыть، а затем ее разбирают на небольшие кусочки، удаляя все попавшиеся косточки.
2. Берутся спелые томаты، на них делаются надрезы и помещаются на одну минуту в кипяток. После этого кожица без проблем снимается с помидоров. Затем томаты лучше измельчить на блендере.
3. پیاز کو چھیل دیا جاتا ہے، اور گھنٹی مرچ کو بیج دیا جاتا ہے، جس کے بعد وہ چھوٹے نصف حلقوں میں کاٹتے ہیں. گاجر کو ایک grater پر کاٹنا بہتر ہے۔
4. ایک گہرا ساس پین یا ساس پین لیں اور اس میں تیل ڈال دیں۔ گرم کرنے کے بعد، سبزیاں شامل کی جاتی ہیں، اور 10 منٹ کے بعد، کٹے ہوئے ٹماٹر شامل کیے جاتے ہیں. اسی وقت کے بعد، مچھلی اور تمام مصالحے، نمک اور چینی شامل کردی جاتی ہے.
5. Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус. После этого блюдо готовится еще минут 10.
6. О таре думают заранее. Наиболее подходящими окажутся банки، вместительностью по 0,5 литра. بانکی ہوروشو MOются и стерилизуются минут по 10 не меньше. Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум.
7. Горячий салат раскладывается в банки и закатывается крышками. После этого банки переворачиваются اور укутываются. Хранится такой салат в прохладном, темном месте. Подается к столу в любом виде и с любыми гарнирами.

سالاٹ на зиму с баклажанами

اس سلاد کو تیار کرنے کے لیے آپ کو درج ذیل کھانے کی مصنوعات کی ضرورت ہوگی:

• تقریباً 1 کلو میکریل مچھلی۔
• بینگن کی ایک ہی مقدار۔
• تقریباً ڈیڑھ کلو ٹماٹر۔
• ایک پیاز۔
• لہسن کا ایک سر۔
• سبزیوں کے تیل کا ایک گلاس۔
• ¾ کپ سرکہ۔
• پارا ложек сахара.
• TRI ложки соли.
• خلیج کی پتی - 3 ٹکڑے.
• جائفل۔

technologia приготовления состоит из таких этапов:

1. ایسی ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو صرف تازہ مچھلی پر ذخیرہ کرنا چاہئے.
2. مچھلی کو کاٹا جاتا ہے، سر، دم، انتڑیوں، پنکھوں اور جلد کو ہٹاتا ہے۔ اس کے بعد، مچھلی کے فلیٹ کو 3 سینٹی میٹر موٹی تک ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
3. بینگن لے جایا جاتا ہے، دھویا جاتا ہے اور چھوٹے کیوب میں کاٹا جاتا ہے. کیوب کو نمکین کیا جاتا ہے اور تقریبا 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے، اور اس وقت وہ پیاز اور ٹماٹر سے نمٹنے کے لئے. پیاز کو بھی کیوبز میں کاٹا جاتا ہے، اور ٹماٹروں سے رس تیار کیا جاتا ہے۔
4. Берется сотейник и в него наливается растительное масло. Сюда же добавляются баклажаны и лук, после чего через 15 минут приготовления, добавляется сок из томацов, лук. Через 10 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия، после чего блюдо готовится еще минут 30۔
5. Уксус добавляется за 10 minут до готовности. Главное - не забывать помешивать салат с рыбой.
6. بینکی готовятся заранее. Они хорошо моются и стерилизуются.
7. سالاٹ выкладывается в банки в горячем виде, а затем закатывается. После этого банки переворачиваются اور укутываются. По истечении суток их можно отправить на хранение.
8. سالاٹ подается к столу, украшенный любой зеленью.

سالاٹ со свеклой и рыбой

Чтобы реализовать данный рецеpt, необходимо иметь такие продукты:

• Рыбу (скумбрию)۔
• دو چقندر۔
• تین پیاز۔
• گاجر
• ٹامٹنی PASTU - 1 سٹاکن.
• سبزیوں کے تیل کی ایک ہی مقدار۔
• آدھا گلاس سرکہ۔
• تقریباً 20 جی ڈیجون سرسوں۔
• Лавровый лист - 5 штук.
• Душистый перец - 8 горошинок.
• تقریباً 20 جی نمک۔

سالاٹ готовится по такой технологии:

1. Рыба разделывается на филе، после чего она готовится в соленой воде с лавровым листом.
2. Морковка и свекла очищается، а затем измельчается на крупной терке. Лук также чистится и нарезается полукольцами.
3. Берется кастрюля, в нее наливается растительное масло и помещается на огонь, после чего в ней бланширующется овится
4. Затем огонь уменьшается، добавляются специи، рыба и томатная паста. Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическими помешиваниями.
5. اس وقت کے بعد، سرکہ شامل کیا جاتا ہے، جس کے بعد ڈش کم از کم ایک اور 10 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
6. Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается по по подготовленным банкам и тут же закатывается. بنکی переворачиваются и укутываются теплым одеялом. Через сутки банки переворачиваются اور отправляются на хранение.

چاول کے ساتھ ڈبہ بند مچھلی

چاول کے ساتھ ڈبہ بند مچھلی تیار کرنے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی۔

• میکریل
• RIS – grammov 350.
• Где-то 5 یا 6 крупных помидор.
• لک اور مورکووکا – 2 شاٹس۔
• بولگارسکائی پریز - 3 شاٹ۔
• مرچ۔
• لہسن کی ایک لونگ۔
• ¾ کپ سبزیوں کا تیل۔
• 70 ml уксуса.
• Соль - около 3-х столовых ложек.
• مسالا، ساتھ ساتھ جائفل.

مرحلہ وار ڈش تیار کرنے کا طریقہ:

1. Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый ris. Рис хорошо промывается и запаривается кипятком.
2. Рыба разделывается اور отваривается в соленой воде с лавровым листом.
3. Берутся помидоры и избавляются от кожицы، а затем их перетирают через сито. Морковка, лук и болгарский перец очищаются и нарезаются соломкой.
4. Берется сотейник с маслом и нагревается، после чего в нем обжариваются овощи، а также измельченный чеснок.
5. После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюдо готовится специи.
6. اس وقت کے بعد یہاں چاول اور مچھلی کے ٹکڑے بھیجے جاتے ہیں۔ اس کے بعد، ڈش ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے پکایا جاتا ہے.
7. За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенты тщатевательно.
8. После приготовления، рыбные консервы с рисом раскладываются по по подготовленным заранее банкам и закатываются. Затем banki переворачиваются اور утепляются.
9. اس ایپیٹائزر کو پہلے کورسز، سلاد یا سائیڈ ڈشز تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

• Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением технологии приготовления، иначе можно заразитьмоться бол.
• В качестве тары более рационально использовать банки малой емкости (по 0,5 литра)، тщательно вымытые перед этмтим неспользоваты перед эмтим не спользовать.
• بنکی необходимо вымыть под проточной водой. А затем они стерилизуются с помощью пара. Для таких целей продается специальное приспособление.
• Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. Допустимо использовать многие виды рыб, но скумбрия обладает более насыщенным и богатым вкусом, который идуарговать многие.
• Томаты, в перетертом виде или в виде томатной пасты или томатного сока, считаются обязательными составляюными составляюными составляюными составляюными.
• اس ناشتے کو ٹھنڈی اور تاریک جگہ میں 1 سال سے زیادہ کے لیے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

آخر میں

Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусовзойденными вкусовымикатими. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда. Кроме этого, также консервы уже готовы к употреблению и могут послужить в качестве независимых блюд, достактовых блюд.

Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую ​​закуску необходимо правильно приготовить, не нарушая технолог. В противном случае консервы вряд ли простоят длительное время. В любом случае, следует обращать внимание на такой фактор, как вздутие крышки. Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено. К тому же، это свидетельствует о том، что на каком-то из этапов была допущена ошибка. Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок. Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно.