וואָס פודז זענען רובֿ מסתּמא צו גרונט באָטוליסם? צו ענטפֿערן דעם קשיא, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס באָטוליסם מיטל, וואָס עס אַקערז, וואָס זענען די וואונדער פון באָטוליסם און ווי צו ויסמיידן אַ געפערלעך קרענק.
בעקיצער וועגן באָטוליסם
באָטוליסם איז אַ ינפעקטיאָוס קרענק וואָס אַקערז ווען באָטולינום טאָקסין, אַ שטאַרק בייאַלאַדזשיקאַל סם, קומט אין דעם גוף.
די טאַקסיק מאַטעריע איז געשאפן דורך קלאָסטרידיום באָטולינום, מייקראָואָרגאַניזאַמז וויידספּרעד אין די סוויווע.
קלאָסטרידיאַ קענען זיין געפֿונען אין באָדן, דיקייינג געוויקסן און אַנימאַלס. מייקראָואָרגאַניזאַמז פאָרעם סטאַביל ספּאָרז, וואָס ביז אַ זיכער פונט זענען נישט געפערלעך פֿאַר מענטשן. פֿאַר באַקטיריאַ צו פּראָדוצירן אַ טאַקסיק מאַטעריע, די פאלגענדע טנאָים מוזן זיין באגעגנט.
טנאָים פֿאַר מעלדונג פון טאַקסין:
- מאַנגל פון לופט.
- די אַמביאַנט טעמפּעראַטור איז ין 26-32 דיגריז.
- א זיכער מדרגה פון אַסידאַטי.
אויב איינער פון די באדינגונגען איז נישט באגעגנט, די ספּאָרז קענען נישט ווענדן אין אַ וועדזשאַטייטיוו פאָרעם און אָנהייבן צו פּראָדוצירן געפערלעך סם. באָטוליסם ספּאָרז זענען נישט געהרגעט דורך ייַז קאַלט, ייבערפלאַך באַהאַנדלונג מיט רייניקונג אגענטן, בוילינג פֿאַר ווייניקער ווי 4 שעה אָדער ויסשטעלן צו אַלטראַווייאַליט שטראַלן. טראָץ די וויידספּרעד פּאַסירונג פון קלאָסטרידיום באָטולינום אין נאַטור, די קרענק באָטוליסם איז דיאַגנאָסעד גאַנץ ראַרעלי.
פודז וואָס גרונט באָטוליסם
ווייניק מענטשן טראַכטן וועגן אים, אָבער קאַנד עסנוואַרג, כאָוממייד פּראָדוקטן, פלייש און פיש וואָס זענען באַקאַנט צו אונדזער טיש קענען ווערן כאַזערדאַס פֿאַר געזונט. ימפּראַפּער צוגרייטונג און סטאָרידזש פון עסנוואַרג פּראַוואָוקס שטרענג עסנוואַרג פאַרסאַמונג וואָס קענען שאַטן דעם גוף. צו באַשיצן זיך און דיין ליב געהאט אָנעס פון ינטאַקסאַקיישאַן, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז רובֿ אָפט גרונט באָטוליסם.
באָטוליסם אין מאַשרומז
מאַשרומז פאַרנעמען דער ערשטער אָרט צווישן באָטולינום טאָקסין פאַרסאַמונג. וואַלד גיפס אַנטהאַלטן די גרעסטע סומע פון קלאָסטרידיאַ, די ספּאָרז פון וואָס אין געחתמעט דזשאַרז אָנהייבן צו פּראָדוצירן אַ טאַקסין.
ווען עסן שוועמל פּראָדוקטן געשאפן אין ספּעציעל ענטערפּריסעס, די ריזיקירן פון קאַנטראַקטינג באָטוליסם איז זייער נידעריק.
כאָוממייד קאַנד מאַשרומז, אויף די פאַרקערט, שטעלן אַ גרויס געפאַר צו יומאַנז.
ווי צו ויסמיידן באָטוליסם שוועמל:
- וואַלד גיפס זאָל זיין סאָרטירט אין דער זעלביקער טאָג זיי זענען געזאמלט, ונ דורך רייניקונג די סטעם און היטל פון באָדן און פּאַסקודנע בלעטער.
- קאָכן די מאַשרומז פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה; נאָך בוילינג, פליסן די וואַסער.
- איר זאָל נישט קלייַבן אָוווערגראָון מאַשרומז; די אינהאַלט פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין זיי באטייטיק יקסידז די קלאַל.
- עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו קויפן קאַנד מאַשרומז אין מארקפלעצער פון אַנפאַמיליער טריידערז.
- געשוואָלן דזשאַרז פון זויער מאַשרומז מוזן זיין דיספּאָוזד מיד.
אין סדר צו באַשיצן זיך פון פונגאַל באָטוליסם, דאקטוירים רעקאָמענדירן גאָר ויסמיידן עסן קאַנד מאַשרומז. אויב דאָס איז ניט מעגלעך, עסן בלויז דיין אייגענע טוויסץ וואָס זענען רעכט צוגעגרייט און סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ.
באָטוליסם אין פיש
רוסיש מעדיצין איז געווען באַקאַנט מיט באָטוליסם דאַנק צו פיש. די ליקעליהאָאָד פון קאַנטראַקטינג באָטוליסם ווען קאַנסומינג פיש פּראָדוקטן קענען זיין רידוסט דורך פשוט נאָכפאָלגן פּשוט כּללים.
פּריקאָשאַנז:
- בלויז פריש אָדער טשילד פיש זאָל זיין סאָלטיד. א פּראָדוקט וואָס איז סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז מסתּמא צו אַנטהאַלטן שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז.
- פיש זאָל זיין געהאלטן אין אַ סאַלין לייזונג פֿאַר בייַ מינדסטער 3 טעג.
- בלויז פריש פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר סמאָוקינג און דרייינג; פּאַסקודנע רוי מאַטעריאַלס זענען כאַזערדאַס צו געזונט.
קאַנד פיש קענען אויך גרונט באָטוליסם. ווען פּערטשאַסינג ראָזעווע לאַקס אָדער מאַקרעל אין אייַזן קאַנס, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אָרנטלעכקייַט פון דעם קאַנטיינער - די אינהאַלט פון דענטיד און געשוואָלן קאַנס איז כאַזערדאַס פֿאַר געזונט. לייענען מער וועגן ינטאַקסאַקיישאַן פון פיש פּראָדוקטן אויף אונדזער וועבזייטל דאָ.
באָטוליסם אין פלייש
שוואַך האַלב פלייש, בלוט ווורשט און אנדערע היים-האַלב פּראָדוקטן אָפט גרונט ינטאַקסאַקיישאַן אין דעם גוף. קאַנד פלייש אין אינדוסטריעלע פּאַקקאַגינג איז סאַפער פֿאַר יומאַנז קאַמפּערד מיט כאָוממייד.
אין דעם פּראָצעס פון מאכן סטוד פלייש, מייקראָוביאַל ספּאָרז זענען געהרגעט רעכט צו הויך טעמפּעראַטורעס, וואָס קענען ניט זיין אַטשיווד אין שטוב. אָפּענעד קאַנד עסנוואַרג זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר ניט מער ווי אַ טאָג.
באָטוליסם אין זויער קיוקאַמערז
אין צווייט אָרט נאָך שוועמל פאַרסאַמונג איז ינטאַקסאַקיישאַן מיט זויער קיוקאַמערז. קאַנד קיוקאַמערז מאַכן אַ אָפּטימאַל סוויווע פֿאַר די לעבן פון קלאָסטרידיאַ, וואָס פּראָדוצירן געפערלעך סם.
הילעל פון קאַנינג טעכנאָלאָגיע קענען גרונט ערנסט קראַנקייַט.
פאַרהיטונג מיטלען:
- צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די ווינטער, געזאמלט פון דיין גאָרטן פּלאַנעווען.
- בעשאַס די גראָוינג פּראָצעס, דעקן דעם באָדן אונטער די געוויקסן מיט אַ ספּעציעל קאָוטינג.
- איר קענען נישט שטעלן פּאַסקודנע און גראָב קיוקאַמערז אין דזשאַרז.
- גלאז קאַנטיינערז און לידז מוזן זיין סטעראַלייזד.
- גרייט ריזערווז קענען זיין סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר ניט מער ווי אַ יאָר.
- דזשאַרז מיט אויפגעהויבן לידז און פאַרוואָלקנט ראָסל זאָל זיין אַוועקגענומען.
די מערסט פּראָסט סיבה פון ספּוילז פון זויער קיוקאַמערז איז נעבעך קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס.
וואָס אנדערע פודז קענען אָנמאַכן ינטאַקסאַקיישאַן? קלעם, גרינס סאַלאַדס, פרוכט דזשאַמז, דאָס איז, אַלץ וואָס איז ראָולד אַרויף אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָן אַבזערווינג די כּללים און רעגיאַליישאַנז פון קאַנינג.
וועגן צו פאַרמייַדן באָטוליסם
עס איז גאַנץ מעגלעך צו ויסמיידן באָטולינום טאָקסין פאַרסאַמונג; עס איז גענוג צו נעמען פּריקאָשאַנז ווען קאַנינג וועדזשטאַבאַלז און פירות אין שטוב.
פאַרהיטונג מעטהאָדס:
- קערפאַלי אויסקלייַבן פּראָדוקטן פֿאַר היים צוגרייטונג; עס איז בעסער צו וואַרפן אַוועק פירות וואָס גרונט חשד.
- דו זאלסט נישט עסן קאַנד מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז מיט פאַרוואָלקנט ראָסל און אַ געשוואָלן דעקל.
- עס איז קעדייַיק צו שרייַבן די דאַטע פון פּראָדוצירן פון די פּראָדוקט אויף דעם סלוי.
- איידער איר אָנהייבן קאַנינג, דיין הענט און די אַרבעט ייבערפלאַך פון די טיש מוזן זיין ונ דורך געוואשן, און די דזשאַרז מוזן זיין סטעראַלייזד.
- דו זאלסט נישט קויפן כאָוממייד פּראָדוקטן פון דיין אייגן הענט אין די מארקפלעצער.
- קאַנס פון קאַנד פיש און פלייש מוזן טראָגן די דאַטע פון פּראָדוצירן, אינפֿאָרמאַציע וועגן דער פאַבריקאַנט און דער זאַץ פון די פּראָדוקט. (קאַנסט עסנוואַרג פאַרסאַמונג)
קאַנסאַקווענסאַז פון באָטוליסם
אַנטימלי באַהאַנדלונג פון באָטוליסם קענען אָנמאַכן אַ נומער פון קאַמפּלאַקיישאַנז.
קאַנסאַקווענסאַז פון די קרענק:
- באָטולינום טאָקסין בלאַקס די ימפּאַלסיז פון די הויפט נערוועז סיסטעם און ז פּאַראַליסיס.
- דיספאַנגקשאַן פון די וויזשאַוואַל אָרגאַנס: טאָפּל זעאונג, דער אויסזען פון נעפּל און ספּאַץ פֿאַר די אויגן, סטראַביסם.
- ימפּערמאַנט פון די מאָטאָר סיסטעם: דער פּאַציענט 'ס גוף ווערט פויל, עס איז שווער פֿאַר אים צו האַלטן זיין קאָפּ גלייַך.
- דער אויסזען פון פּראָבלעמס מיט רעספּעראַטאָרי און סוואַלאָוינג פונקציאָנירן: די קאָרבן קענען קוים שלינגען עסנוואַרג, ברידינג ווערט פּליטקע און אָפט.
- גאַסטראָענטעריק סינדראָום: עקל, וואַמאַטינג, פרייַ סטולז.
בייַצייַטיק ערשטער הילף און ווייַטער באַהאַנדלונג אין אַ שפּיטאָל אונטער די השגחה פון דאקטוירים וועט העלפן ויסמייַדן ערנסט פאלגן פון ינטאַקסאַקיישאַן.
צו באַשיצן זיך און דיין משפּחה פון באָטוליסם, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פּראָדוקטן גרונט באָטולינום טאָקסין פאַרסאַמונג און ווי צו רעכט ופהיטן און קראָם כאָוממייד פּרעפּעריישאַנז.
לאָזן אַ ענטפֿערן