Igbesoke Yiyan: Awọn aropo 5 BEST fun Iyẹfun Teff

Njẹ o ti gbiyanju Iyẹfun Teff rí? Iyẹfun Teff jẹ amuaradagba ati iyẹfun ọlọrọ ti ounjẹ ti o ni ọpọlọpọ awọn lilo.

O le ṣee lo lati yan akara, pancakes, kukisi, ati paapaa erupẹ pizza.

Ati pe o jẹ aropo nla fun iyẹfun alikama fun awọn ti o ni awọn ifamọ giluteni.

Ti o ba n wa aṣayan alara lile fun awọn iwulo yanyan rẹ, o yẹ ki o ronu nipa lilo iyẹfun teff.

Sibẹsibẹ, ti o ko ba le rii iyẹfun teff tabi ti o n wa yiyan ti o din owo, lẹhinna ọpọlọpọ awọn aropo wa ti o le lo.

Ninu àpilẹkọ yii, a yoo jiroro lori awọn aropo marun ti o dara julọ fun iyẹfun teff ti o le lo ninu yiyan rẹ.

Kini Iyẹfun Teff?

Teff jẹ ọkà atijọ ti a ti gbin ni Etiopia fun awọn ọgọrun ọdun.

O jẹ ounjẹ pataki ni onjewiwa Etiopia ati pe o tun n gba olokiki ni agbaye Iwọ-oorun.

Iyẹfun Teff ni a ṣe nipasẹ lilọ gbogbo ọkà sinu erupẹ daradara kan.

O ni adun nutty pẹlu ofiri ti didùn ati pe o le ṣee lo ninu awọn ounjẹ ti o dun ati aladun.

Nigbati a ba lo ninu yan, iyẹfun teff ṣe afikun ohun elo tutu ati adun elege si awọn akara ati awọn kuki.

O tun le ṣee lo ni awọn ounjẹ ti o dun gẹgẹbi awọn pancakes, awọn akara alapin, ati awọn dumplings.

Iyẹfun Teff jẹ eroja ti o ni ijẹẹmu ati ti o wapọ ti o tọ lati fi kun si ile-itaja rẹ.

Ni afikun, nitori iye ijẹẹmu giga rẹ, iyẹfun teff nigbagbogbo ni a lo bi omiiran ti ko ni giluteni si iyẹfun alikama.

Eyi ni awọn imọran diẹ lori bi o ṣe le lo iyẹfun teff:

• Nigbati o ba n yan pẹlu iyẹfun teff, o dara julọ lati darapọ pẹlu awọn iru iyẹfun miiran. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe idiwọ awọn ọja ti o yan lati jẹ iwuwo pupọ.
• Iyẹfun Teff le ṣee lo bi apọn ninu awọn ọbẹ ati awọn ipẹtẹ. Kan fi awọn tablespoons diẹ ti iyẹfun naa kun si omi ati ki o ru titi yoo fi tuka ni kikun.
• Teff porridge jẹ aṣayan ounjẹ aarọ ti o dun ati ilera. Nìkan se awọn irugbin teff ninu omi tabi wara titi ti wọn yoo fi jẹ tutu, lẹhinna dun pẹlu oyin tabi omi ṣuga oyinbo ati oke pẹlu eso tabi eso.
• Iyẹfun Teff tun le ṣee lo lati ṣe ẹya pasita ti ko ni giluteni. Darapọ iyẹfun pẹlu omi ati awọn eyin, lẹhinna yi iyẹfun jade ki o ge si awọn apẹrẹ ti o fẹ.

Nipa titẹle awọn imọran wọnyi, o le ni ifijišẹ lo iyẹfun teff ni gbogbo iru awọn ilana.

Awọn aropo 5 ti o dara julọ fun iyẹfun Teff

Ti o ko ba ti gbọ, iyẹfun teff jẹ tuntun, iyẹfun ọkà hippest lori ọja.

Ti o ba nifẹ si fifun iyẹfun teff ni igbiyanju, ṣugbọn ko le rii ni ile itaja ohun elo agbegbe rẹ, maṣe yọ ara rẹ lẹnu.

Ọpọlọpọ awọn aropo wa ti yoo ṣiṣẹ gẹgẹ bi daradara ninu awọn ilana rẹ.

1 - Iyẹfun Quinoa

Iyẹfun Quinoa jẹ iyẹfun ti ko ni giluteni ti a ṣe lati inu quinoa ilẹ.

O ni adun nutty ati pe o ga ni amuaradagba ju iyẹfun ti ko ni giluteni miiran lọ.

Iyẹfun Quinoa le ṣee lo ni aaye iyẹfun teff ni ọpọlọpọ awọn ilana.

Nigbati o ba rọpo iyẹfun quinoa fun iyẹfun teff, o ṣe pataki lati tọju awọn wọnyi ni lokan: iyẹfun quinoa jẹ iwuwo ju iyẹfun teff lọ, nitorina o le nilo lati lo diẹ ninu rẹ.

Ni afikun, iyẹfun quinoa n gba omi diẹ sii ni yarayara, nitorina o le nilo lati fi afikun omi kun si ohunelo rẹ.

Nikẹhin, iyẹfun quinoa duro lati ṣe agbejade drier ti o dara, nitorina o le fẹ lati ṣe idanwo pẹlu fifi afikun sanra tabi ọrinrin si ohunelo rẹ.

2 - Iyẹfun Buckwheat

Iyẹfun Buckwheat jẹ iru iyẹfun ti a ṣe lati awọn groats buckwheat.

Awọn groats ti wa ni ilẹ sinu erupẹ ti o dara lati ṣẹda iyẹfun naa.

Iyẹfun Buckwheat ni adun nutty ati pe o ṣokunkun diẹ ni awọ ju iyẹfun alikama lọ.

O ti wa ni tun kere giluteni, eyi ti o mu ki o kan ti o dara wun fun awọn eniyan pẹlu giluteni sensitivities.

Iyẹfun Buckwheat le ṣee lo lati ṣe pancakes, crepes, ati nudulu.

O tun le ṣee lo bi aropo fun iyẹfun teff nigbati o ba yan.

Nigbati o ba paarọ iyẹfun buckwheat fun iyẹfun teff, lo ¾ ife iyẹfun buckwheat fun gbogbo 1 ife iyẹfun teff.

Pa ni lokan pe awọn batter yoo jẹ die-die tinrin ju nigba lilo teff iyẹfun.

3 - Iyẹfun Irẹsi

Iyẹfun iresi jẹ erupẹ ti a ṣe lati lilọ iresi ti ko ni.

O ti wa ni lo bi awọn kan abuda oluranlowo ni orisirisi awọn onjewiwa ati ki o ni kan ìwọnba adun, ṣiṣe awọn ti o kan ti o dara aropo fun teff iyẹfun.

Iyẹfun iresi tun jẹ free gluten, nitorina o jẹ aṣayan ti o dara fun awọn eniyan ti o ni arun celiac tabi ailagbara gluten.

Nigbati o ba paarọ iyẹfun iresi fun iyẹfun teff, o ṣe pataki lati tọju ipin ti omi si iyẹfun kanna.

Ti o ba nlo iyẹfun iresi lati di ẹran ilẹ, o le nilo lati fi omi kun (gẹgẹbi omi tabi ẹyin) lati ṣe idiwọ adalu naa lati gbẹ ju.

O le wa iyẹfun iresi ni oju-ọna yiyan ti awọn ile itaja ohun elo pupọ julọ, tabi o le paṣẹ lori ayelujara.

4 – Iyẹfun oka

Iyẹfun Oka jẹ aropo nla fun Iyẹfun Teff.

Iyẹfun oka ni a ṣe lati inu oka Ọka, eyiti o jẹ gbogbo ọkà ti ko ni giluteni.

Iru iyẹfun yii jẹ pipe fun awọn ti o ni arun celiac tabi ti ko ni itara-gluten.

Iyẹfun oka le ṣee lo ni awọn ilana oriṣiriṣi bii akara, awọn akara oyinbo, kukisi, ati paapaa pancakes.

Nigbati o ba n yan pẹlu iyẹfun yii, o ṣe pataki lati ranti lati ṣafikun diẹ ninu awọn oluranlowo iwukara diẹ gẹgẹbi iyẹfun yan tabi omi onisuga lati ṣe iranlọwọ fun awọn ọja ti a yan dide.

Iyẹfun yii tun le ṣee lo bi ohun ti o nipọn ninu awọn ọbẹ tabi awọn obe.

Ni apapọ, Iyẹfun Sorghum jẹ iyẹfun ti o wapọ ati ilera ti o le ṣee lo ni awọn ọna oriṣiriṣi ni ibi idana ounjẹ.

5 - Iyẹfun oat

Iyẹfun oat jẹ iru iyẹfun ti a ṣe lati awọn oats.

O le ṣee lo bi aropo fun iyẹfun alikama tabi iyẹfun ọkà miiran nigbati o ba yan.

Iyẹfun oat jẹ nipa ti ko ni giluteni ati pe o ni itọka glycemic kekere ju iyẹfun miiran lọ, ṣiṣe ni aṣayan ti o dara fun awọn ti o ni arun celiac tabi àtọgbẹ.

Iyẹfun oat tun ga ni okun ati amuaradagba, eyiti o jẹ ki o jẹ afikun ounjẹ si eyikeyi ounjẹ.

Nigbati o ba paarọ iyẹfun oat fun iyẹfun teff, lo ipin 1: 1 kan.

Pa ni lokan pe oat iyẹfun yoo gbe awọn kan denser ik ọja ju teff iyẹfun.

Fun idi eyi, o dara julọ lati lo iyẹfun oat ni awọn ilana ti o pe fun ohun ti o ni itara, gẹgẹbi awọn muffins tabi akara ti o yara.

ipari

Ni ipari, iyẹfun teff jẹ iyẹfun nla lati lo ninu yan ati sise.

O ni ọpọlọpọ awọn eroja ati pe ko ni giluteni.

Sibẹsibẹ, ti o ko ba le rii iyẹfun teff tabi ti o ba n wa aṣayan ti o yatọ, ọpọlọpọ awọn aropo wa ti yoo ṣiṣẹ bakanna.

Awọn aropo marun ti o dara julọ fun iyẹfun teff ni iyẹfun quinoa, iyẹfun buckwheat, iyẹfun iresi, iyẹfun oka, ati iyẹfun oat.

Nitorinaa, nigbamii ti o ba wa ni ibi idana ounjẹ ati nilo aropo iyẹfun teff, maṣe yọ ara rẹ lẹnu; ọpọlọpọ awọn aṣayan wa.

Nipa Author