这种水果长期以来一直是生命、生育力和美丽的象征。我们在古埃及、希腊和罗马的神话中以及《圣经》和《古兰经》中都遇到过它，它一直扮演着重要的角色。
人类的想象力被树本身所激发，尤其是它奇异、美丽、含有许多种子的果实。
水果的组成
首先，它们富含生物活性物质，主要是γ-亚麻酸和非常有价值的omega-6脂肪酸。它们还含有多种抗氧化剂次要植物油——花青素和槲皮素等黄酮类化合物、多酚，尤其是具有化学保护作用的鞣花酸。石榴中的单宁也赋予了这种水果独特的苦味。此外，我们还发现大量的钾、铁、磷、镁和钙、维生素 C、B2、B3 和 β-胡萝卜素以及蛋白质。石榴的抗氧化作用比蓝莓或绿茶高十倍。
效果
石榴调节脂肪代谢，改善血管粘膜功能。它还发挥许多生物学作用，例如调节血压以及血管和组织之间的新陈代谢。它调节血管的厚度并产生许多可用于治疗感冒和流感的物质。食用石榴适合预防心脏和血管疾病。它还为心脏、血管、大脑提供抗氧化保护，并预防炎症和关节炎。
石榴中的多酚可以抑制癌细胞的生长，降低患癌症的风险，并有助于解决前列腺问题。对心绞痛和糖尿病也有积极作用。也被证明可以支持勃起问题。果仁含有植物雌激素，类似于性激素的营养物质。它们还支持新陈代谢并对抗骨质疏松症。它们还对牙龈炎和改善牙齿健康有积极作用。
石榴的用途
石榴可以在不同的州食用。使用果汁、果肉、外壳、种子、叶子和花。种子富含植物激素，果皮含有多种黄酮类化合物。除了新鲜水果外，商店还出售果汁、酏剂、浓缩液、种子油、胶囊和片剂、面粉、茶、果冻、甜酒以及皮肤和护发产品。
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