印度教飲食禮儀：客人和主人的 4 條規則

服務生和接待人員、家庭聚會主持人、遵循印度教飲食原則的客人

印度教沒有製定飲食規則。然而，印度教信仰的原則建議避免某些食物。

對這些原則的解釋各不相同。由於健康、信仰或個人顧慮，一個人可能會包含或排除某些食物。許多印度教信徒遵循素食、純素或乳素飲食。

讓遵循印度教原則的客人選擇他們可以吃的食物並避免他們不能吃的食物。 

避免在同一個盤子裡盛裝多種食物。相反，嘗試將它們分開。為每種食物或成分分配一個盤子。調味品和醬汁與食物分開供應。呈現每種食物及其餐具。

盡可能提供原料替代品，以適應遵循印度教原則的客人。對潛在的替代品和涉及的任何額外成本保持透明。

願意定制菜餚並提供印度教友好的版本，例如素食或素食。清楚地傳達由於菜餚或廚房流程的性質而導致的定制限制。

牛被廣泛視為神聖的動物。因此，印度教飲食通常避免牛肉。

然而，許多印度教徒允許在飲食中吃其他動物的肉，例如家禽、山羊或綿羊。豬肉並不受歡迎，印度教飲食中幾乎不存在豬肉。

許多信奉印度教的人完全不吃肉。與佛教飲食的解釋類似，許多印度教徒避免吃肉，因為這意味著對眾生的殺戮和痛苦。

印度教飲食中通常不包括雞蛋。一些印度教徒吃雞蛋，但大多數人似乎不吃雞蛋。

蜂蜜被廣泛接受。

印度教飲食通常包括軟性飲料、茶和咖啡。

印度教徒可能喝也可能不喝酒精飲料。雖然沒有明確禁止飲酒，但一些印度教文本將酒精定義為令人陶醉的。因此，許多印度教徒不飲酒。

詢問印度教客人的飲食限制是完美的禮儀。印度教原則的解釋和應用可能有所不同，並且可能包括或排除不同的食物。

在書面正式邀請中，請客人告知主人任何飲食要求就足夠了。在非正式邀請中，只需簡單地“您遵循任何飲食習慣或有任何飲食限制嗎？”作品。另一個選擇是詢問客人是否避免食用任何食物。 

永遠不要評判或質疑某人的飲食限制。避免詢問其他問題，例如為什麼有人節食。有些客人可能不願意分享他們的食物限制。

飯店工作人員應鼓勵客人在預訂時和抵達時告知他們的食物過敏或不耐受情況。

服務生在點餐前應詢問食物過敏狀況，並將此訊息傳達給廚房。

如果您有任何飲食限制，請向您的主人明確說明。

不要指望菜單會根據您的需求而改變。作為客人，您不想聽起來有權利。相反，您可以詢問是否有一些適合您的印度教徒選擇，例如素食主義者或素食主義者。 

不要指望房東會滿足您的要求。然而，任何體貼的主人都會覺得有必要根據您的需求調整菜單。

如果主人提供了一種你不吃的食物，那就避免吃吧。如果主人或其他客人明確向您提供此類食物，請禮貌地拒絕。說「不，謝謝」就夠了。 

僅當有人詢問時才提供其他詳細資訊。保持簡短，避免因飲食限製而打擾他人。

對主人來說，最嚴重的禮儀錯誤是： 

• 由於印度教客人的飲食限制，無法滿足他們的需求。
• 使用相同的廚具處理不同的食物。
• 詢問個人飲食問題。

對於遵循印度教原則的客人來說，最嚴重的禮儀錯誤是： 

• 不向主人傳達飲食限制。
• 給別人壓力。
• 主動分享有關您飲食的詳細資訊。