XNUMX При этом, можно почувствовать не только вкус блюда, но и нотки лета и массу приятных воспоминаний。 Ассортиизовощейирыбыможетбыстронасытитьчеловека,посколькусчитаетсясбалансированнымпродуктомпродуктомпи。 Подобные консервы без проблем можно использовать в качестве начинки для бутербродов, пицы, пирогт.идов. Чтобы приготовить на зиму вкусный салат с рыбой потребуется совсем немного времени,а затраты оценядт все。
一個簡單的食譜
Для приготовления подобных консервов понадобятся такие составлящие:
- Одна тушка скумбрии。
- Не больше 4-х помидоров。
- Где-то 40 мл растительного масла。
- Столько же уксуса。
- 幾個燈泡。
- 3胡蘿蔔。
- Сахар и соль – по 3 ст. ложки。
製備工藝:
- Рыба чистится, после чего избавляются от головы, плавников и хвоста, а также от внутренноснтей и темнойлп. После этого рыба тщательно промывается под краном。
- Рыба режется на филейки, после чего удаляются все кости。
- Берется лук и морковка и нарезаются соломкой。 Морковку допустимо измельчить на крупной терке。
- Берутся томаты и на них делаются насечки в виде креста, после чего их ошпаривают кипятком。 Такая технология позволит без особых усилий избавиться от кожуры。 Затем томаты измельчаются до однородной массы с помощью блендера。
- Разогревается сотейник с добавлением растительного масла。 Сначала тушатся лук и морковка до получения золотистого оттенка, а затем к ним добавляются томаты。
- Через 5 минут приготовления добавляется сахар, соль, лавровый лист и перец горошком。 Сотейник накрывается крышкой, после чего ингредиенты тушатся еще 10 минут。
- поисте敦эLTIMITIPRISэ前э。 Через 15 минут к этим ингредиентам добавляется уксус。
- Пока закуска на зиму готовится, можно заняться банками, которые в обязательном порядке стерилизуются。 В подготовленные таким образом и еще не остывшие банки раскладывается еще горячая закуска, после чего банки закрываются стерильными крышками с помощью закаточной машинки.
- Банки переворачиваются вверх дном и укутываются одеялом。 - 。м。
- Приготовленные таким образом домашние консервы с рыбой необходимо съесть в течение года。 Дальше их хранить не рекомендуется。
冬天的鯖魚罐頭和蔬菜!!!
為冬天做美味的準備
Впервуюочередьнеобходимозаготовитьвсенужныеингредиенты,такиекак:
- Рыбу скумбрию。
- Томаты 和 болгарский перец – по 8 штук。
- Морковку и лук – по 3 штуки。
- Стакан растительного масла (подсолнечного)。
- 半杯醋。
- Сахар и соль – по 4 столовых ложки。
- 月桂葉 – 4 片。
- Перец горошком – 5 штук。
適當準備的階段:
- Впервуюочередьзанимаютсяразделкойрыбы,судалениемвнутренностей,головыихвоста,атакжеплавников。 После этого рыба готовится в соленой (умеренно) воде вместе с приправами。 После готовности рыба должна остыть, а затем ее разбирают на небольшие кусочки, удаляя все попавшиеся кости.
- Берутся спелые томаты,на них делаются надрезы и помещаются на одну минуту в кипяток。 После этого кожица без проблем снимается с помидоров。 Затем томаты лучше измельчить на блендере。
- Лук очищается от шелухи, а болгарский перец от семян, после чего их нарезают мелкими полукольцами。 Морковку лучше измельчить на терке。
- Берется глубокая кастрюля или сотейник и наливается в них масло。 После прогревания добавляются овощи,а через 10 минут добавляются измельченные томаты。 Еще, через столько же времени, добавляется рыба и все специи, соль и сахар.
- Минут через 25 после приготовления к этим ингредиентам вливается уксус。 После этого блюдо готовится еще минут 10。
- О таре думают заранее。 Наиболее подходящими окажутся банки, вместительностью по 0,5 литра。 Банки хорошо моются и стерилизуются минут по 10 не меньше。 Крышки нужно прокипятить в течение 5 минут минимум。
- Горячий салат раскладывается в банки и закатывается крышками。 После этого банки переворачиваются и укутываются。 Хранится такой салат в прохладном, темном месте。 Подается к столу в любом виде и с любыми гарнирами。
冬季茄子沙拉
Для приготовления подобного салата потребуются следующие продукты пиания:
- Около 1 кг рыбы скумбрии。
- Столько же баклажан。
- Где-то полтора килограмма помидор。
- 一顆洋蔥。
- Одна головка чеснока。
- Стакан растительного масла。
- ¾ стакана уксуса。
- Пара ложек сахара。
- Три ложки соли。
- 月桂葉 – 3 片。
- 肉荳蔻。
烹飪技術由以下階段組成:
- Для приготовления такого блюда следует запастись, только свежей рыбой。
- Рыба разделывается, с удалением головы, хвоста, внутренностей, плавников, а также кожицы. После этого филе рыбы нарезается кусочками, толщиной до 3-х см。
- Берутся баклажаны, моются и измельчаются на кубики небольшого размера。 Кубики солятся и оставляются минут на 15, а в это время занимаются луком и помидорами。 Лук также нарезается кубиками,а из томатов готовится сок。
- Берется сотейник и в него наливается растительное масло。 lomoutem。 Через 15 минут дальнейшего приготовления добавляется скумбрия, после чего блюдо готовится еще минут 10.
- Уксус добавляется за 10 минут до готовности。 Главное – не забывать помешивать салат с рыбой。
- Банки готовятся заранее。 Они хорошо моются и стерилизуются。
- Салат выкладывается в банки в горячем виде,а затем закатывается。 После этого банки переворачиваются и укутываются。 По истечении суток их можно отправить на хранение。
- Салат подается к столу, украшенный любой зеленью。
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ САЛАТ С РЫБОЙ (СКУМБРИЯ)。
甜菜和魚沙拉
要實施此配方,您必須擁有以下產品:
- Рыбу (скумбрию)。
- Две свеклы。
- 三個洋蔥。
- 紅蘿蔔.
- Томатную пасту – 1 стакан。
- Столько же растительного масла。
- 半杯醋。
- Около 20 г дижонской горчицы。
- Лавровый лист – 5 штук。
- Душистый перец – 8 горошинок。
- 鹽約20公克。
沙拉採用以下技術製備:
- Рыба разделывается на филе, после чего она готовится в соленой воде с лавровым листом。
- Морковка и свекла очищается,а затем измельчается на крупной терке。 Лук также чистится и нарезается полукольцами。
- беретяimастрю執,,Внеееналиваетсяраmen°ciste
- Затем огонь уменьшается、добавляются специи、рыба и томатная паста。 Кастрюля накрывается крышкой и, блюдо готовится на протяжении 40 минут, с периодическими помешиваниями。
- По истечении этого времени добавляется уксус, после чего блюдо готовится еще не меньше 10 минут。
- Приготовленный по этому рецепту салат раскладывается по подготовленным банкам и тут закатывается。 Банки переворачиваются и укутываются теплым одеялом。 Через сутки банки переворачиваются и отправляются на хранение。
魚罐頭飯
要準備魚罐頭米飯,您需要以下原料:
- 鯖魚。
- Рис – граммов 350。
- Где-то 5 или 6 крупных помидор。
- Лук и морковка – по 2 штуки。
- Болгарский перец – 3 штуки。
- 辣椒。
- 一瓣大蒜。
- ¾ стакана растительного масла。
- Около 70 мл уксуса。
- Соль – около 3-х столовых ложек。
- Приправы,а также мускатный орех。
如何準備這道菜的步驟:
- Для приготовления блюда лучше взять крупный круглый рис。 Рис хорошо промывается и запаривается кипятком。
- Рыба разделывается и отваривается в соленой воде с лавровым листом。
- Берутся помидоры и избавляются от кожицы, а затем их перетирают через сито。 Морковка, лук и болгарский перец очищаются и нарезаются соломкой.
- Берется сотейник с маслом и нагревается, после чего в нем обжариваются овощи, а также измельченный чеснок。
- После этого, сюда же добавляются специи и измельченные (перетертые) томаты, после чего блюдо готовитли 10.
- По истечении этого времени сюда же отправляется рис и кусочки рыбы。 После этого блюдо готовится еще полчаса。
- За 15 минут до готовности к блюду добавляется уксус и перец чили, после чего все ингредиенты тщательно пеьвим.
- После приготовления, рыбные консервы с рисом раскладываются по подготовленным заранее банкам и закатывают. Затем банки переворачиваются и утепляются。
- Такуюзакускуможноиспользоватьдляприготовленияпервыхблюд,салатовилигарниров。
烹飪技巧
- Приготовление рыбных консервов связано со строгим соблюдением техноломии приготовления, иначе мозано зарьтози.
- 見limоlum。
- Банки необходимо вымыть под проточной водой。 Азатемонистерилизуютсяспомощьюпара。 Для таких целей продается специальное приспособление。
- Используется, как свежая, так и свежемороженая рыба. допoul°函
- ,,。
- Хранится такая закуска в прохладном и темном месте не больше 1 года。
總之
Ни для кого не секрет, что консервы из рыбы, особенно из скумбрии, отличаются непревзойденными вкусовымарти. Их достоинство заключается еще и в том, что на их основе можно приготовить, как первые, так и вторые блюда。 listimution,,,R。
Несмотря на столь высокие вкусовые качества, такую закуску необходимо правильно приготовить, не нарушаня тех. Впротивномслучаеконсервыврядлипростоятдлительноевремя。 Влюбомслучае,следуетобращатьвниманиенатакойфактор,каквздутиекрышки。 Такие консервы употреблять в пищу категорически запрещено。 Ктому же, это свидетельствует о том, что на каком-то из этапов была допущена ошибка。 Как правило, такие ошибки осуществляются на этапе выпаривания (стерилизации) банок。 Поэтому к данному процессу следует подходить весьма ответственно。
冬天如何用番茄煮鯖魚。美味又簡單的食譜。
發表評論