માઇન્ડબ્લોન: ફિલસૂફી વિશેનો બ્લોગ.

બોટ્યુલિઝમ એ સૌથી ખતરનાક રોગો છે જે મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે. મોટેભાગે, બેક્ટેરિયા જે આવા રોગને ઉશ્કેરે છે તે સાચવેલ ખોરાકમાં હાજર હોય છે: અથાણાં, માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનો. ઘણા લોકોને રસ છે કે શું જામમાં બોટ્યુલિઝમ છે? અને જો ઝેર થાય તો શું કરવું? બોટ્યુલિઝમ શું છે? બોટ્યુલિઝમ એ એક રોગ છે જેમાં ચેતાતંત્રને ચોક્કસ બેક્ટેરિયા ક્લોસ્ટ્રિડિયમ દ્વારા નુકસાન થાય છે...

મશરૂમ્સમાં બોટ્યુલિઝમ એ હોમમેઇડ તૈયારીઓથી ફૂડ પોઇઝનિંગનું સૌથી સામાન્ય કારણ છે. સૂક્ષ્મજીવો ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમ એક ઝેર ઉત્પન્ન કરે છે જે મનુષ્યો માટે જોખમી છે - બોટ્યુલિનમ ટોક્સિન. ક્લોસ્ટ્રિડિયા બેક્ટેરિયા ઝેર પેદા કરવા માટે, બે શરતો પૂરી કરવી આવશ્યક છે: ખતરનાક સુક્ષ્મસજીવો સાથે ખોરાકનું દૂષણ અને ઓક્સિજનની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી. ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમના કારણો દરેક જગ્યાએ લોકોને ઘેરી લે છે: બેક્ટેરિયા જમીનમાં જોવા મળે છે, ચેપગ્રસ્ત પ્રાણીઓ,…

સૅલ્મોનેલોસિસ એ એક તીવ્ર ચેપી આંતરડાની ચેપ છે જે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેમાં થાય છે. રોગના લાક્ષણિક ચિહ્નો એ શરીરનો સામાન્ય નશો છે, પાચન અંગોમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓનો વિકાસ. મોટેભાગે, ચેપ ખોરાક દ્વારા થાય છે. સૅલ્મોનેલોસિસ પરની ઐતિહાસિક માહિતી સૅલ્મોનેલોસિસ રોગની ઉત્પત્તિનો અભ્યાસ કરવાનો ઇતિહાસ 1876 માં શરૂ થયો હતો. બોલિન્ગર, જેમણે ઘરેલું પ્રાણીઓના સેપ્ટિકોપેમિક રોગો અને ઝેરના કિસ્સાઓ વચ્ચેના સંબંધનું વિશ્લેષણ કર્યું હતું...

ટાઇફોઇડ તાવ એક ખતરનાક ચેપી રોગ છે. હાલમાં, આ રોગનું ભાગ્યે જ નિદાન થાય છે. જો કે, ચેપના સંભવિત માર્ગો જાણવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટાઇફોઇડ તાવ કેવી રીતે પ્રસારિત થાય છે? બીમાર ન થવા માટે શું કરવું? ટાઈફોઈડ તાવની વિભાવના ટાઈફોઈડ સાલ્મોનેલાના પરિણામે વિકસે છે, જે આંતરડાના Enterobacteriaceae પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે, શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. ખતરનાક બેક્ટેરિયમ પર્યાવરણમાં અપરિવર્તિત રહી શકે છે...